1. 茶藝禮儀的基本要素
以茶待客的六大禮儀
1、茶具清潔
泡茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前好用開水燙一下茶壺、茶杯。
2、取茶之法
如果家里或辦公場(chǎng)所是用大袋子裝的一包散茶，取茶時(shí)千萬(wàn)不要用手去抓茶，要用茶則或茶匙將袋中的茶取出倒入泡茶器中。
其次，茶葉要適量，茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃;茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。
3、端茶之法
右手持杯，左手托杯底，雙手奉出才為敬;持杯時(shí)不能抓杯口;以防唾沫濺入杯中，不要邊奉茶邊說(shuō)話。
4、奉茶之法
注意先后順序，先長(zhǎng)后幼、先客后主，應(yīng)依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人，否則表示請(qǐng)人趕快離開;從客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯時(shí)，一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面，這樣有利于客人手拿茶杯的柄，并禮貌地請(qǐng)客人喝茶;如果房間里在開會(huì)或很安靜，奉茶時(shí)不要出聲，放下瓷杯子的同時(shí)要用小指墊在杯底以防瓷杯發(fā)出響聲。
5、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給客人添茶，后再給自己添茶。
6、收茶之法
必須要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干凈收好，以備下次待客之用。
2. 茶藝禮儀的基本要求
第一，茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
第二，茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。
第三，茶藝的禮儀。是指服務(wù)過(guò)程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過(guò)程中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第四，茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。
第五，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
3. 茶藝禮儀的基本要素有哪些
叩茶禮是中國(guó)傳統(tǒng)的茶道禮儀之一，主要流行于中國(guó)南方的福建、廣東、廣西等地方。在叩茶禮中，主人會(huì)為來(lái)客泡制茶水，并依照一定的規(guī)矩端茶、遞茶、接茶、賞茶，并如實(shí)地描述茶葉的品種、產(chǎn)地和飲用方法等詳細(xì)信息。茶客則需以禪定之心，持茶、聞香、觀色、品味，在主人盡情展示自己品茶之高妙之際，感受茶文化的意境和人文內(nèi)涵。叩茶禮的起源比較久遠(yuǎn)，追溯到中國(guó)漢代的劉安所著的《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》，對(duì)禮儀中的茶事已經(jīng)有所涉及。叩茶禮在當(dāng)時(shí)是不論貴賤、官員、士民以及普通百姓都十分注重的一種禮儀。通過(guò)茶道禮儀傳統(tǒng)的叩茶，人們可以感受到茶文化的魅力和博大精深。
4. 茶藝禮儀三要素
中國(guó)茶道的精髓以“四諦”為總綱，即和、靜、怡、真，和諧是中國(guó)茶道文化不朽的靈魂。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是一種很有益的和美儀式。 中國(guó)茶道是“飲茶之道”、“飲茶修道”、“飲茶即道”的有機(jī)結(jié)合，包括茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶導(dǎo)引這七種主要義理。
中國(guó)茶道以“四諦”為總綱，即和、靜、怡、真。 和 “和”是中國(guó)茶道的靈魂，是中國(guó)茶道的哲學(xué)思想核心。茶道的“和”其實(shí)就是中國(guó)佛、道、儒三家思想雜揉的具體體現(xiàn)。我們應(yīng)該知道“和”的思想，并不是儒家獨(dú)有的。儒、釋、道三家均提出了“和”的思想，三者之間還是有差別的。儒家重視禮義引控的“和”。道家倡導(dǎo)純?nèi)巫匀坏摹昂汀?，反?duì)人為的規(guī)范。佛家推崇的則是超越現(xiàn)世的主客體皆空的宗教形式下的“和”。儒家的“和”，體現(xiàn)中和之美；道家的“和”體現(xiàn)無(wú)形式、無(wú)常規(guī)的自然美；佛家的“和”，體現(xiàn)規(guī)范之美。
中國(guó)茶道融合了儒、佛、道三家思想，而突出了道家“自恣以適已”的隨意性；迎合了中國(guó)民眾的實(shí)用心理。這正是區(qū)別于茶道的根本標(biāo)志之一。 和諧——中國(guó)茶文化不朽的靈魂。
5. 茶藝禮儀的具體內(nèi)容
有規(guī)定。因?yàn)樵谥袊?guó)傳統(tǒng)文化中，茶藝需要注重儀式感和禮儀，倒茶也是其重要的環(huán)節(jié)，所以茶藝師的倒茶禮儀手勢(shì)是有規(guī)定的。一般來(lái)說(shuō)，茶藝師在倒茶時(shí)應(yīng)該右手握壺，左手扶把，倒茶時(shí)應(yīng)該先傾斜壺嘴，然后將茶水沿著杯邊緩慢傾倒到杯中，倒至七分滿即可。同時(shí)還要注意壺嘴與杯沿的距離和倒茶的速度等要點(diǎn)。這些規(guī)定的手勢(shì)和動(dòng)作能夠提高茶藝表演的觀賞性和儀式感。如果茶藝師在倒茶時(shí)能夠提高自己的技巧和手勢(shì)的美感，還可以讓品茶者更加欣賞和享受茶藝表演的過(guò)程。