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茶藝都干什么(茶藝都是干啥)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-04-13 08:24???點擊:50??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶藝都是干啥

日本的花魁是作為最高等級的游女在日本社交場所用于接待客人來尋歡作樂的。其中的具體情況如下:

花魁并不是依照游女的等級一步步達(dá)到的,而是從被賣到游廓中的沒落貴族的女兒或是民間的女孩中挑選具有資質(zhì)、極端美麗的。

花魁從小加以精英訓(xùn)練,包括文學(xué)、書道、茶道、棋藝、三味線等訓(xùn)練,成長過程中也極端地限制飲食,確保能長成一流的美女,另外還有其他種種的訓(xùn)練。

花魁不僅容貌姣好,還具備較高的文化修養(yǎng),作為才色兼?zhèn)涞拿餍牵齻兩瞄L樂曲、茶道、花道、詩歌、書法及舞蹈等傳統(tǒng)技藝。

在17到18世紀(jì)前是花魁的鼎盛時代,后來花魁越來越高級,但同外面世界漸漸脫節(jié),變得非常儀式化,說話也不使用一般口語。隨著較為通俗的藝妓出現(xiàn),花魁的生存空間被藝妓取代,因此大約在18世紀(jì)末消失。而如今的花魁和花魁道中作為一種文化符號和表演形式出現(xiàn)在世人的面前。

花魁多梳立兵庫,穿著華麗的和服,與藝妓的最大差別是她們頭上繁復(fù)的頭飾以及和服的腰帶結(jié)在前面。腰帶結(jié)在前面源自江戶時代初期已婚女性的裝束,表示成熟。達(dá)到最高級的花魁衣著華麗貴重,出門時一定有好幾個隨從搬送行李。

2. 茶藝是什么樣的工作

六大茶葉加工基本原理

1、綠茶的加工原理

綠茶的加工,一般是采摘鮮嫩的芽葉,通過高溫殺青、做形、干燥而成。其中殺青是制綠茶的關(guān)鍵工序,通過蒸汽加溫或鍋炒等干熱工序,使鮮葉中的蛋白酶得以破壞,制止茶多酚的氧化變紅,以保證綠茶清湯綠葉的品質(zhì)特征。綠茶的加工方法,在六大茶類中,是最大程度地保持了茶鮮葉成分中原有的主要品質(zhì)化學(xué)成分的方法,用該方法加工而成的綠茶其品質(zhì)最接近茶的天然特征。

2、紅茶的加工原理

紅茶屬全發(fā)酵茶,是茶樹鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻(或揉切)、發(fā)酵、烘干而制成。其總的品質(zhì)特點是紅湯紅葉,與綠茶的清湯綠葉有著明顯區(qū)別。紅茶的加工原理主要是茶多酚在多酚氧化酶的的作用下發(fā)生氧化、聚合,形成大分子化合物茶黃素、茶紅素。

3、烏龍茶的加工原理

烏龍茶又名青茶,屬半發(fā)酵茶類。基本工藝過程是曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、干燥。烏龍茶加工的前三個工序造成少量細(xì)胞破損,產(chǎn)生氧化、聚合作用,形成茶黃素、茶紅素。后三道工序加工原理與綠茶同。

4、白茶的加工原理

白茶屬輕發(fā)酵茶,基本工藝過程是萎凋、曬干或烘干。在白茶的加工過程中,萎凋時間很長,由于萎凋過程中細(xì)胞脫水,引起酶濃度增加和細(xì)胞膜的破損,多酚氧化酶活性增加,導(dǎo)致茶多酚的氧化。

5、黃茶的加工原理

黃茶加工工藝的特點是在綠茶初制工序的基礎(chǔ)上增加一個悶黃過程,即殺青、初烘、悶黃、(做形)、干燥。黃茶的悶黃工藝使在制品處于“悶熱”的環(huán)境,從而造成茶多酚的自動氧化。同時,在悶黃的過程中,有少量的微生物存在,對黃茶的品質(zhì)形成也起一定的作用。

6、黑茶的加工原理

黑茶一般原料較粗老,加之制造過程中往往堆積發(fā)酵時間較長,因此葉色油黑或黑褐,故稱黑茶。黑茶品質(zhì)的形成是因為有微生物分泌的胞外酶產(chǎn)生的酶促反應(yīng)(主導(dǎo))、微生物的代謝熱與茶坯水分相結(jié)合產(chǎn)生的濕熱作用(為輔),推動了一系列的復(fù)雜的生化變化。

3. 茶藝是做啥的

茶藝主要包括以下內(nèi)容:  第一,茶葉的基本知識。學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)?! ?  第二,茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分?! 〉谌?,茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。  第四,茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規(guī)范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務(wù)者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個重要因素。  第五,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學(xué),道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

4. 茶藝主要是做什么

茶藝:泡茶的手藝;茶道:泡茶的程序過程;茶俗:喝茶時的禮儀。

5. 茶藝都是干啥的

       休閑會所這個概念來源于歐洲富人階層。首先盛行于我國發(fā)達(dá)城市,私人會所就是有錢人的娛樂場所,一年的會費幾十萬多的上百萬。在十七世紀(jì)的歐洲,世界上第一家會員制俱樂部誕生在英國的一個咖啡館里。

        發(fā)展到今天的全球俱樂部景象時,會所已經(jīng)成為中產(chǎn)階級和相同社會階層人士的聚會、休閑場所,而“會所”的會員身份,也演變成財富的象征與身份標(biāo)簽。

        休閑會所的娛樂項目:

        娛樂項目是指利用一定的環(huán)境設(shè)施和服務(wù),使人們能積極主動、全身心投入的、得到身心快樂和精神滿足的活動項目。娛樂項目往往由許多人聚在一起,在一定的環(huán)境氣氛中體驗個人樂趣。

       娛樂項目的特點:

1、環(huán)境氛圍感要求強(qiáng)。

2、具有多樣性,限制條件少,沒有嚴(yán)格的操作程序和要求。

        會所項目種類的設(shè)置沒有嚴(yán)格的界定或標(biāo)準(zhǔn)。不同物業(yè)的會所應(yīng)根據(jù)自身的定位和目標(biāo) 客戶,靈活確定設(shè)施設(shè)備的規(guī)格、數(shù)量、檔次。

6. 茶藝有什么作用

茶刮是有些人用來刮茶沫的。茶沫是茶中的茶皂素在起作用。茶皂素也叫茶皂苷,味苦而辛,具有很強(qiáng)的起泡力,一般泡沫豐富的茶滋味相對濃郁,是對身體有益的一種物質(zhì)。茶刮是茶具中的一種,茶具在古代亦稱茶器或茗器。現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”

1、用茶刷可以將茶桶里面的碎茶葉進(jìn)行清理,避免碎茶葉堆積在桶里倒不出來。

2、在倒茶的時候,如果茶水灑在茶盤上,可以輔助吸附茶盤上多余的水分。

3、茶刷也可以用來養(yǎng)剛開片的新茶杯。

4、茶壺在使用中因為會有一些雜質(zhì)堆積,可以通過茶刷來進(jìn)行清潔茶壺死角。

7. 茶藝是什么

開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。茶,是中華民族的舉國之飲。

它發(fā)乎神農(nóng),聞于魯周公,興于唐朝,盛在宋代,中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。如今,茶已成了風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一。中國茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù),借助飲茶藝術(shù)來修煉身心、體悟大道、提升人生境界。

中國茶道:飲茶之道

中國茶道約成于中唐之際,陸羽是中國茶道的鼻祖。陸羽《茶經(jīng)》所倡導(dǎo)的“飲茶之道”實際上是一種藝術(shù)性的飲茶,它包括鑒茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規(guī)則?!帮嫴柚馈?,即是飲茶藝術(shù)。今天廣東潮汕地區(qū)、福建武夷地區(qū)的“工夫茶”則是中國古代“飲茶之道”的繼承和代表。

中國茶道:飲茶修道

“飲茶修道”是指通過飲茶藝術(shù)來尊禮依仁、正心修身、志道立德,“道”在此作道德、真理講。陸羽的摯友、詩僧皎然認(rèn)為,飲茶能清神、得道、全真。唐末劉貞亮倡茶有“十德”之說,“以茶散郁氣,以茶驅(qū)睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶可行道,以茶可雅志。”

由上可知,飲茶能使人恭敬有禮、仁愛雅志、致清導(dǎo)和、塵心洗盡、得道全真??傊?,飲茶可資修道,中國茶道即是“飲茶修道”。

中國茶道:飲茶即道

老子認(rèn)為:“道法自然”。大道至簡,燒水煎茶,無非是道。飲茶即道,是修道的結(jié)果,是悟道后的智慧,是人生的最高境界,是中國茶道的終極追求。順其自然,無心而為,要飲則飲,從心所欲。不要拘泥于飲茶的程序、禮法、規(guī)則,貴在樸素、簡單,于自然的飲茶之中默契天真,妙合大道。

中國茶道:藝、修、道的結(jié)合

飲茶之道是飲茶的藝術(shù),它與詩文、書畫、建筑、自然環(huán)境相結(jié)合,把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文化層次;飲茶修道是把修行落實于飲茶的藝術(shù)形式之中,重在修煉身心、了悟大道;飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界,煮水烹茶,無非妙道。

中國茶道既是飲茶的藝術(shù),也是生活的藝術(shù),更是人生的藝術(shù)

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