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中級茶藝師課程(中級茶藝師課程有哪些)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-04-13 17:44???點擊:210??編輯:admin???手機版

1. 中級茶藝師課程有哪些

1:古代茶藝師叫:“茶博士”,或是“茶倌”,

2:泡茶、煮茶皆是一門學(xué)問。起初,茶博士是對茶仙陸羽的尊稱,后來,隨著茶文化的盛行,開始泛指對茶博學(xué)之士的雅號。

3:茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2001年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。

工作內(nèi)容1、鑒別茶葉品質(zhì);2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術(shù)沖泡;3、選配茶點;4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

2. 中級茶藝師證的作用

找工作會用的。

首先中級茶藝師《職業(yè)資格證書》主要是找工作當(dāng)然了,如果你不了解茶,不能根據(jù)茶來選擇適合沖泡的茶具,根據(jù)茶葉品質(zhì)特性來掌握水的溫度和浸泡的時間,把茶葉沖泡出色、香、味俱佳的茶湯,讓茶發(fā)揮至最佳境界。這本茶藝師證書才有意義。也才有一定的作用。

希望對你有幫助。

3. 中級茶藝師考試科目

一般而言茶藝師根據(jù)國家的技能等級分可以分為個級別,分別是:初級茶藝師、中級茶藝師、高級的茶藝師、技師、高級技師。(初級)五級是茶藝師低的,主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法,同時能向消費者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識。

四級(中級)四級茶藝師基本要求是對于茶葉的審評、鑒別技能,還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計和布置,茶具的搭配、茶藝表演等專來的技能,同時還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。

三級(高級)三級茶藝師是茶藝師了,要求能用使用茶藝英語進行流利的對話,可以準確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù),又能把茶藝進行創(chuàng)意性的表演,具有策劃、實施各類茶會的能力,花并且可以對低一級的茶藝師進行培訓(xùn)

4. 中級茶藝師考試內(nèi)容分為哪幾個部分

不管是“初級茶藝師資格證”、“中級茶藝師資格證”,還是“高級茶藝師資格證”,都是屬于職業(yè)資格的五級、四級、三級,又是水平評價類的證書,所以,她們的考試都是非常簡單的,甚至只要看你看兩遍茶藝師考試模擬練習(xí)題,自己學(xué)個泡茶流程展示的表演,一般都會通過的。

茶藝師《職業(yè)資格證書》的考試分為理論考試和技能考核兩個部分,理論考試由80分的單項選擇題和20分的判斷題組成,考60分算是合格了。而技能考核則是讓你表演一下泡茶流程,只要不犯三次大錯并停下來,按得分標準也將有60分,算是合格了。理論考試與技能考核都合格,你就可以輕松獲得一本茶藝師《職業(yè)資格證書》了。

這本茶藝師《職業(yè)資格證書》往往被大部分的茶藝師培訓(xùn)機構(gòu)寫成“茶藝師資格證”和“茶藝師證”,如此一說一本水平評價類的證書就變成了必須持證上崗的準入類證書了。大家會誤以為想從事茶藝師工作或開茶店、茶樓、茶會所都需要有一本茶藝師《職業(yè)資格證書》才有資格,否則,將來即使開店了,也會面臨著檢查關(guān)店的風(fēng)險。

從客觀的角度來說,茶藝師《職業(yè)資格證書》是水平評價類證書,根本不需要持證上崗,這本證書只是一張收了學(xué)費的證書,從教學(xué)的角度來說,只是讓你去參加發(fā)證部門設(shè)定的級別考試,不是學(xué)本事的,而是你只要通過了考試,不管你是否懂不懂茶,了解不了解茶,都沒有關(guān)系,所以,這一本證書的意義并不是很大。

5. 中級茶藝師課程有哪些內(nèi)容

茶藝師培訓(xùn)教材(金盾出版社)第160頁有檸檬紅碎茶的步驟

另外中級茶藝師考試指導(dǎo)書中有參考程式不知道會不會幫到你。

檸檬紅茶茶藝程式

器皿英姿——甘泉沸鼎——佳茗顯韻——甜情蜜意——冰清玉潔——酸甜美味——晚霞秀色——錦上添花——敬奉嘉賓——施禮謝幕

泡沫紅茶茶藝程式

器皿英姿——甘泉沸鼎——佳茗顯韻——甜情蜜意——冰清玉潔——冷暖交替——地動山搖——冰海雪山——錦上添花——敬奉嘉賓——施禮謝幕

6. 中級茶藝師含金量

茶藝師4級屬于中級職稱。

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。

根據(jù)國家勞動和社會保障部于2006年出臺《茶藝師國家職業(yè)標準》,茶藝師共設(shè)五個等級,分別為初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、高級(國家職業(yè)資格三級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、高級技師(國家職業(yè)資格一級)。

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