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高級茶藝培訓課程(高級茶藝師培訓課程)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-04-13 20:04???點擊:274??編輯:admin???手機版

1. 高級茶藝師培訓課程

茶藝師資格證怎么考 先申報,再參加分初級、中級、高級的 “茶藝師培訓班”, 其實 是茶藝師《職業(yè)資格證書》考前輔導班 考試時間等通知便可

2. 高級茶藝師培訓教材

遇到“怎么樣的人適合做茶藝師?這樣的問題,一定有許多人認為身高要高、身材要勻稱、臉要白,手要長,臉蛋要好等等,這些回答,讓你感覺茶藝大賽看多了似的,似乎很有經(jīng)驗,這也看得出大家對茶藝師的定義僅此而已,而且還是錯的。

茶藝是一門技藝,是了解茶、喜歡茶的知茶性而科學泡茶,是把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯之技藝,是以讓茶發(fā)揮至最佳境界為己任,是知己知茶而健康飲茶,是一沖茶顯專業(yè),一談茶均問不倒,這才是茶藝師最基礎(chǔ)和必備的東西。

看茶藝師的能力,是品茶藝師沖泡出來的茶湯,并不是看出來的,更不是化妝裝出來的,也不是穿佛家、道家、民族服飾裝出來,不是靠茶席、靠意境、靠燈光等拍出來的,而是實實在在的認識茶,知茶性而熟練沖泡出來的。

有文化不一定就有素養(yǎng)、有素養(yǎng)并不一定要有文化,茶藝師是靠掌握技藝的全面性而產(chǎn)生的,需要的是一位上進心,不斷思索、勇于巔覆傳統(tǒng),有耐心,有毅力,能一心一意地做一件事,甚至一輩子就做一件事,把它做到極致,這就足以適合來做茶藝師了。

當前,茶藝培訓行業(yè)的不正之風,一味地追求拿來主義用教材上課的輕松教學,錯把泡茶流程表演當作了茶藝,錯把茶藝師《職業(yè)資格證書》寫成茶藝師資格證或茶藝師證書當作是茶藝師,從不考慮茶行業(yè)整體大局,用急功近利和利益最大化的商業(yè)模式,能讓考證就考證,不能考證就賣茶,多人上當利益大。

另一方面是茶學專家和教授的無知和不作為,連自己也不明白什么是當代茶藝,而總是抄襲或復制古代書籍,講的都是一些歷史性的東西,不去考慮現(xiàn)階段的定義和未來,論文大部分是摘抄修改的,導致整個行業(yè)出現(xiàn)大面積的外在形式主義泛濫,在中日韓茶道交流會上頻頻出丑、好是尷尬。

這足以說明不能讓廣大的民眾知道正確的茶藝是一件非??杀氖拢F(xiàn)在作為什么人適合做茶藝師,我想還應加上一條有志者事竟成。

3. 高級茶藝師培訓內(nèi)容

茶席包括:桌布、主泡器、壺承、公道杯、杯墊、茶杯、茶荷、花器、花材。這樣一個美美的茶席便完成了,簡潔又美觀,色調(diào)相呼應彰顯出低調(diào)王者氣息。

茶席選擇比較清晰主色調(diào),藍色和黃色兩塊桌布,藍色呼應茶餅包裝顏色,黃色尊貴,與王者標桿的寓意相契合。

4. 高級茶藝師培訓費用

據(jù)了解,許多地方進行初級茶藝師的培訓是不收費的,因為初級茶藝師培訓較為簡單,所花的時間也不長;中級茶藝師培訓的話,大概需要一周多的時間,一般培訓學校的價格在千元左右;高級茶藝師的費用就要高一些了,因為學的東西較多,一般都在10天左右,價格在1200-1500之間;技師茶藝師一般要培訓8到15天,學費在1500元左右;高級技師茶藝師培訓時間一般是15到20天,學費在2000左右。

5. 高級茶藝師培訓課程目錄

【先秦】

  曹劌論戰(zhàn)

  宮之奇諫假道

  子魚論戰(zhàn)

  燭之武退秦師

  邵工諫厲王弭謗

  趙宣子論比與黨

  吳子使札來聘

  虞師晉師滅夏陽

  晉獻文子室成

  苛政猛于虎

  蘇秦以連橫說秦

  范雎說秦王

  鄒忌諷齊王納諫

  馮諼客孟嘗君

  觸龍說趙太后

  樂毅報燕王書

  逍遙游[戰(zhàn)國]莊周

  庖丁解牛[戰(zhàn)國]莊周

  秋水節(jié)選[戰(zhàn)國]莊周

  勸學節(jié)選[戰(zhàn)國]荀況

  諫逐客書[戰(zhàn)國]李斯

  會稽刻石[秦]李斯【兩漢時期】

  獄中上梁王書[西漢]鄒陽

  過秦論上[西漢]賈誼

  治安策節(jié)選[西漢]賈誼

  論貴粟疏[西漢]晁錯

  上書諫獵[西漢]司馬相如

  項羽本紀節(jié)選[西漢]司馬遷

  周亞夫軍細柳[西漢]司馬遷

  廉頗藺相如列傳[西漢]司馬遷

  屈原列傳[西漢]司馬遷

  滑稽列傳節(jié)選[西漢]司馬遷

  太史公自序節(jié)選[西漢]司馬遷

  報任安書[西漢]司馬遷

  答蘇武書[西漢]李陵

  報孫會宗書[西漢]楊惲

  蘇武傳[東漢]班固

  霍光傳節(jié)選[東漢]班固

  論盛孝章書[魏晉南北朝】

  讓縣自明本志令[三國·魏]曹操

  前出師表[三國·蜀]諸葛亮

  后出師表[三國·蜀]諸葛亮

  洛神賦[三國·魏]曹植

  與山巨源絕交書[三國·魏]嵇康

  陳情表[西晉]李密

  蘭亭集序[東晉]王羲之

  歸去來兮辭[東晉]陶淵明

  桃花源記[東晉]陶淵明

  五柳先生傳[東晉]陶淵明

  班超傳節(jié)選[南朝·宋]范曄

  獄中與諸甥侄書[南朝·宋]范曄

  蕪城賦[南朝·宋]鮑照

  登大雷岸與妹書[南朝·宋]鮑照

  別賦[南朝·梁]江淹

  北山移文[南朝·梁]孔稚珪

  答謝中書書[南朝·梁]陶弘景

  與陳伯之書[南朝·梁]丘遲

  與朱元思書[南朝·梁]吳均

  三峽[北朝·魏]酈道元

  哀江南賦序[北朝·周]庾信

  【唐代時期】

  諫太宗十思疏[唐]魏征

  代李敬業(yè)傳檄天下文唐]駱賓王

  滕王閣序[唐]王勃

  與韓荊州書[唐]李白

  春夜宴從弟桃李園序[唐]李白

  吊古戰(zhàn)場文[唐]李華

  右溪記[唐]元結(jié)

  原道[唐]韓愈

  原毀[唐]韓愈

  雜說四[唐]韓愈

  師說[唐]韓愈

  進學解[唐]韓愈

  諱辯[唐]韓愈

  送孟東野序[唐]韓愈

  送李愿歸盤谷序[唐]韓愈

  送董邵南序[唐]韓愈

  張中丞傳后敘[唐]韓愈

  藍田縣丞廳壁記[唐]韓愈

  祭十二郎文[唐]韓愈

  祭鱷魚文[唐]韓愈

  柳子厚墓志銘[唐]韓愈

  陋室銘[唐]劉禹錫

  駁復仇議[唐]柳宗元

  桐葉封弟辨[唐]柳宗元

  段太尉逸事狀[唐]柳宗元

  捕蛇者說[唐]柳宗元

  種樹郭橐駝傳[唐]柳宗元

  憎王孫文[唐]柳宗元

  三戒并序[唐]柳宗元

  愚溪詩序[唐]柳宗元

  鈷鉧潭西小丘記[唐]柳宗元

  至小丘西小石潭記[唐]柳宗元

  小石城山記[唐]柳宗元

  阿房宮賦[唐]杜牧

  書褒城驛壁[唐]孫樵

  英雄之言[唐]羅隱東漢]孔融

  登樓賦[東漢]王粲【宋代時期】

  朋黨論[宋]歐陽修

  釋秘演詩集序[宋]歐陽修

  梅圣俞詩集序[宋]歐陽修

  五代史伶官傳序[宋]歐陽修

  相州晝錦堂記[宋]歐陽修

  醉翁亭記[宋]歐陽修

  秋聲賦[宋]歐陽修

  與高司諫書[宋]歐陽修

  袁州州學記[宋]李覯

  辨奸論[宋]蘇洵

  心術(shù)[宋]蘇洵

  張益州畫像記[宋]蘇洵

  愛蓮說[宋]周敦頤

  寄歐陽舍人叔[宋]曾鞏

  墨池記[宋]曾鞏

  諫院題名記[宋]司馬光

  讀孟嘗君傳[宋]王安石

  游褒禪山記[宋]王安石

  同學一首別子固[宋]王安石

  傷仲永[宋]王安石

  答司馬諫議書[宋]王安石

  度支副使廳壁題名記[宋]王安石

  留侯論[宋]蘇軾

  賈誼論[宋]蘇軾

  超然臺記[宋]蘇軾

  喜雨亭記[宋]蘇軾

  石鐘山記[宋]蘇軾

  方山子傳[宋]蘇軾

  日喻說[宋]蘇軾

  答謝民師書[宋]蘇軾

  潮州韓文公廟碑[宋]蘇軾

  前赤壁賦[宋]蘇軾

  后赤壁賦[宋]蘇軾

  上樞密韓太尉書[宋]蘇轍

  六國論[宋]蘇轍

  黃州快哉亭記[宋]蘇轍

  書洛陽名園記后[宋]李格非

  金石錄后序[宋]李清照

  指南錄后序[宋]文天祥

  登西臺慟哭記[宋]謝翱

  岳陽樓記[宋]范仲淹

  待漏院記[宋]王禹偁

  黃岡竹樓記[宋]王禹偁

  【金元時期】

  送秦中諸人引[金]元好問

  送何太虛北游序[元]吳澄

  大龍湫記[元]李孝光

  【明朝時期】

  賣柑者言[明]劉基

  書博雞者事[明]高啟

  司馬季主論卜[明]劉基

  越巫[明]方孝孺

  吳士[明]方孝孺

  移樹說[明]李東陽

  醫(yī)戒[明]李東陽

  里婦寓言[明]馬中錫

  稽山書院尊經(jīng)閣記[明]王守仁

  瘞旅文[明]王守仁

  送宗伯喬白巖序[明]王守仁

  大言又名《尊盧沙》[明]宋濂

  滄浪亭記[明]歸有光

  項脊軒志[明]歸有光

  寒花葬志[明]歸有光

  答茅鹿門知縣二[明]唐順之

  任光祿竹溪記[明]唐順之

  朱碧潭詩序[明]王慎中

  青霞先生文集序[明]茅坤

  葉子肅詩序[明]徐渭

  豁然堂記[明]徐渭

  報劉一丈書[明]宗臣

  藺相如完璧歸趙論[明]王世貞

  又與焦弱侯[明]李贄

  贊劉諧[明]李贄

  牡丹亭記題詞[明]湯顯祖

  可樓記[明]高攀龍

  徐文長傳[明]袁宏道

  虎丘記[明]袁宏道

  浣花溪記[明]鐘惺

  游黃山日記后[明]徐弘祖

  核舟記[明]魏學洢

  陶庵夢憶序[明]張岱

  西湖七月半[明]張岱

  柳麻子說書[明]張岱

  五人墓碑記[明]張溥

  閱江樓記[明]宋濂

  送東陽馬生序[明]宋濂

  說琴[明]何景明

  琴賦[明]李贄

  【清朝時期】

  與友人論門人書[清]顧炎武

  癸未去金陵日與阮光祿書[清]侯方域

  李姬傳[清]侯方域

  吾廬記[清]魏禧

  大鐵椎傳[清]魏禧

  廉恥[清]顧炎武

  張南垣傳[清]吳偉業(yè)

  九牛壩觀觝戲記[清]彭士望

  原君[清]黃宗羲

  傳是樓記[清]汪琬

  江天一傳[清]汪琬

  口技[清]林嗣環(huán)

  閻典史傳[清]邵長蘅

  書左忠毅公逸事[清]方苞

  獄中雜記[清]方苞

  游萬柳堂記[清]劉大櫆

  梅花嶺記[清]全祖望

  祭妹文[清]袁枚

  書魯亮儕[清]袁枚

  萬斯同先生傳[清]錢大昕

  登泰山記[清]姚鼐

  袁隨園君墓志銘[清]姚鼐

  哀鹽船文[清]汪中

  出關(guān)與畢侍郎箋[清]洪亮吉

  游廬山記[清]惲敬

  謝南岡小傳[清]惲敬

  閑情記趣節(jié)選[清]沈復

  記棚民事[清]梅曾亮

  游小盤谷記[清]梅曾亮

  病梅館記[清]龔自珍

  送欽差大臣侯官林公序[清]龔自珍

  觀巴黎油畫記[清]薛福成

  記超山梅花[清]林紓

  湖之魚[清]林紓

  鄒容傳[清]章炳麟

  馮婉貞勝英人于謝莊[清]徐珂

  【現(xiàn)代】

  蓬萊閣賦[現(xiàn)代]王繼東

  書法賦[現(xiàn)代]王繼東

  古箏制做記[現(xiàn)代]王繼東

  茶道[現(xiàn)代]王繼東

  茉莉賦[現(xiàn)代]王繼東

  新春團拜[現(xiàn)代]王繼東

  友聚[現(xiàn)代]王繼東

6. 高級茶藝師培訓課程內(nèi)容

考試流程和方法如下

1、單純的茶藝師資格證書考試其實沒有像大家想像中那么難,國家職業(yè)資格證書分為五個等級,分別是初級、中級、高級、技師、高級技師。初級、中級、高級的理論考試總分為100分,80分的單項選擇題,20分的判斷題,應該是屬于那種非常簡單的。技能考試一般是選擇一套茶藝表演。

2、茶藝師資格證書95%以上都是通過分初級茶藝師培訓班、中級茶藝師培訓班、高級茶藝師培訓班的茶藝師資格證書考前輔導班取得的,是拿國家職業(yè)技能鑒定考試指導手冊按級別來上課,一切只是為了應付考試而已,并不具備一定或相應的茶學知識與技能。

3、由于,不同擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的茶學知識與技能,所以,即使考試通過了,也沒有具備相對應的能力,導致中國的茶藝師不會科學泡茶,而仍然和沒有學過一樣的“添水倒茶”,心中有茶,倒茶成茶道;心中無茶,茶道成倒茶。茶藝師不受尊重,成為吃青春飯的職業(yè)。

7. 高級茶藝師課程內(nèi)容

茶藝師證含義

茶藝師證又稱茶藝師資格證,即茶藝師國家職業(yè)資格證書,是表明勞動者具有從事某一職業(yè)所必備的學識和技能的證明,是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑證,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)。

新舊茶藝師證

1、發(fā)放的機構(gòu)有所更改:根據(jù)2020年的《人力資源社會保障部辦公廳關(guān)于對水平評價類技能人員職業(yè)資格退出目錄有關(guān)安排進行公示的公告》表示,職業(yè)資格證書《茶藝師》已經(jīng)取消了!而且2020年往后的茶藝師的資格證書卻不是由人社局發(fā)布證書,而是由第三方機構(gòu)發(fā)布的。

2、職業(yè)資格證書《茶藝師》政策:取消了人力資源部門的發(fā)放,但不是是作廢!已經(jīng)持有職業(yè)資格證書《茶藝師》的人員依舊可以享受國家的優(yōu)惠政策!

3、2020年之前的茶藝師證書和2021年的區(qū)別:可看圖一(原來的)圖二(現(xiàn)在的)。

圖一

圖二

考試流程

考試說明

茶藝師的證書分為茶藝師國家資格五級、茶藝師國家資格四級、高級茶藝師國家資格三級、技師茶藝師國家資格二級、高級技師茶藝師國家資格一級。

五級是茶藝師級別最低的級別,主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法,同時能向消費者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識。

四級茶藝師基本要求是對于茶葉的審評、鑒別技能,還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計和布置,茶具的搭配、茶藝表演等專來的技能,同時還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。

三級茶藝師是高級茶藝師了,要求能用使用茶藝英語進行流利的對話,可以準確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù),又能把茶藝進行創(chuàng)意性的表演,具有策劃、實施各類茶會的能力,并且可以對低一級的茶藝師進行培訓。

二級茶藝師也屬于高級茶藝師,二級茶藝師更多的是成為技師,二級茶藝師所具備的職能多樣,在三級茶藝師所具備技能上要求具備更高的實踐技能。

一級的茶藝師就屬于國家級的職業(yè)技能人員了,同時一級的茶藝師技能高超,具有豐富的實踐經(jīng)驗,能應付在茶藝方面的各種復雜難題。甚至可以開課作為培訓導師來對低級的茶藝師們進行茶藝培訓。

茶藝師考試安排

報考時間

茶藝師國家資格五級證書的報考時間是每年3月、9月(各地的發(fā)放證書的機構(gòu)不同,所以報考的單位也不同,如果您想更多了解茶藝師資格證的報名可以在瀏覽器中搜索當?shù)氐牟杷嚺嘤枌W校,進入官網(wǎng)后可以咨詢官網(wǎng)的客服進行報名。)。

考試時間

考試時間在報名考試截止后的10個工作日內(nèi)進行考試(由于各地的報名時間不同,可以在自己報名的茶藝培訓學校的官網(wǎng)中,查詢自己所報名的類別查看考生當?shù)氐目荚嚂r間)。以往的考試時間如下圖。

考試科目

1、理論知識:職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、茶藝編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。

2、技能操作:禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。

分值和合格標準

1、理論知識考試和技能操作考核采用實際操作、現(xiàn)場問答等模式,由考評小組考核,考評員按照技能考核規(guī)定,各自分別打分取平均分作為考核所得的分數(shù)。(具體的科目考試時間安排以打印的準考證為主)。

2、理論知識考核和技能操作考核都是實行百分制,合格分數(shù)為60分。茶藝師各等級理論知識考試時間限定在120分鐘以內(nèi),技能操作考核時間限定在50分鐘以內(nèi)。(具體的科目考試時間安排以打印的準考證為主)。

證書領(lǐng)取

茶藝師國家資格五級證書一般在考后3個月左右開始陸續(xù)發(fā)放,各地區(qū)證書領(lǐng)取時間有所差異,有些快有些慢,具體領(lǐng)證時間以當?shù)貓竺穆殬I(yè)技能學校發(fā)布的通知為準。

補貼

職業(yè)技能培訓補貼(蘇州為例):初級茶藝師1200元,中級1700元,高級2200元。

以下分別是各級考試的報名條件

茶藝師國家資格五級

報考條件

1、年滿18周歲;

2、經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

3、在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。

4、遵紀守法、服從企業(yè)管理作為烹飪專業(yè)的學生,要熟悉行業(yè)的各種法律法規(guī),用法律來約束自己的言行舉止;在校期間要服從學校老師的管理,進去企業(yè)之后,要服從企業(yè)的管理。

5、愛崗敬業(yè),團隊合作精神從業(yè)人員愛崗敬業(yè)是一切職業(yè)道德較基礎(chǔ)的要求,烹飪專業(yè)學生在茶藝課程學習中,加深了對中國傳統(tǒng)文化的認識,感受服務(wù)帶來的快樂。

茶藝師國家資格四級

報考條件

1、取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

3、取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。

茶藝師國家資格三級

報考條件

1、取得本職業(yè)中級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

3、取得高級技工學?;蚪?jīng)勞動保障行政部門審核的,以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。

4、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

茶藝師國家資格二級(技師茶藝師)

報考條件

1、取得本職業(yè)高級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

3、高級技工學校本專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。

茶藝師國家資格一級(高級技師茶藝師)

報考條件

1、取得本職業(yè)技師資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

如何備考

茶藝師需要從初級開始,逐級向上考。

茶藝師是具有茶葉專業(yè)知識和專業(yè)泡茶技能的專職技術(shù)人員。國家職業(yè)資格證書將茶藝師分為五個等級,分別是初級、中級、高級、技師、高級技師。如果想要獲得更高級別的證書,就只能通過一級一級的考試來進行證書升級。

茶藝師筆試

筆試中的題就是茶文化的基本知識、茶葉知識、茶具知識以及品茶時的用水知識,這些筆試中的內(nèi)容可以在培訓機構(gòu)進行報名完成課程學習,并通過做題來加深備考人員對這些題的記憶,可以通過在網(wǎng)上報名培訓班的途徑來進行學習茶藝。

備考第一階段:以學習理論知識為主,可以觀看精講課程,課程內(nèi)容以理解為主,把握重要考點。

備考第二階段:強化重點知識,通過做題了解考點以及考查形式,結(jié)合強化沖刺視頻,學完 一章做一章節(jié)的題目,做錯的題需要返回課本中找到出處,強化做錯的知識點,題一般重復做 3-5 次,直至完全掌握為止。

備考第三階段:大量做題強化階段。考前10天開始第三階段學習,學習以刷題為主,可做模擬試卷,可以自己計時模擬考試,全部做完題目之后再去看答案。刷題過程中注意總結(jié)做 題技巧,考前1周回歸到教材,查漏補缺。

(培訓機構(gòu)官網(wǎng)需要個人在瀏覽器中查詢當?shù)氐牟杷嚺嘤枌W校,完成學校的報名后,根據(jù)學校的安排參加課程培訓,然后根據(jù)自己的掌握程度來進行備考。)

茶藝師技能操作

技能操作中有鑒別茶葉品質(zhì);根據(jù)茶葉品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,選配茶點;根據(jù)茶藝要求,選配音樂、服裝,插花、熏香等;展示、解說茶水沖泡流程和技巧;介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等。這些泡茶流程和禮儀方面可以在專業(yè)的茶藝培訓學校進行學習。

技能操作注意事項:

1.開始考試前,要做好凈手、器具擺放等準備工作,當然根據(jù)各地區(qū)考場要求不同,會有其他注意的細節(jié)。

2.器具的擺放,沒有硬性規(guī)定,但是擺放的位置要按照自己順手為優(yōu)先考慮,一般情況下,各個培訓學校會要求統(tǒng)一,給考官一個整齊的印象。

(培訓機構(gòu)官網(wǎng)需要個人在瀏覽器中查詢當?shù)氐牟杷嚺嘤枌W校,完成報名后參加課程培訓即可。)

報名流程

使用瀏覽器,搜索欄中輸入自己所報名的茶藝培訓學校官網(wǎng),找到并進入在線報名系統(tǒng),點擊紅框圈選位置,進入報名入口。(各地的培訓學校報名系統(tǒng)不同,所以在報名時可以詢問學校的指導老師完成報名,確保自己報名成功。)

并在報名入口時填入個人信息提交完成個人報名。

%3Chowto_content%3E[{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師證含義","id":""}],"text":"","id":"doxcnOOciuiWA8sAiwprbfEBjtb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師證又稱茶藝師資格證,即茶藝師國家職業(yè)資格證書,是表明勞動者具有從事某一職業(yè)所必備的學識和技能的證明,是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑證,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnQOY8mCgS6cwKJGGODzvTJJ"},{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"新舊茶藝師證","id":""}],"text":"","id":"doxcneSaQAyWckgWqov3T3CKnkf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"1、發(fā)放的機構(gòu)有所更改:","id":""},{"type":"text","text":"根據(jù)2020年的《人力資源社會保障部辦公廳關(guān)于對水平評價類技能人員職業(yè)資格退出目錄有關(guān)安排進行公示的公告》表示,職業(yè)資格證書《","id":""},{"type":"text","text":"茶藝師","id":""},{"type":"text","text":"》已經(jīng)取消了!而且2020年往后的茶藝師的資格證書卻不是由人社局發(fā)布證書,而是由第三方機構(gòu)發(fā)布的。","id":""}],"text":"","id":"doxcnkK8Gu8E26qw4aKCTCXjC8d"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"2、職業(yè)資格證書《","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"茶藝師","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"》政策:","id":""},{"type":"text","text":"取消了人力資源部門的發(fā)放,但不是是作廢!已經(jīng)持有職業(yè)資格證書《茶藝師》的人員依舊可以享受國家的優(yōu)惠政策!","id":""}],"text":"","id":"doxcncygkCOaAwaG2MfzvOPkpff"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"3、2020年之前的茶藝師證書和2021年的區(qū)別:","id":""},{"type":"text","text":"可看圖一(原來的)圖二(現(xiàn)在的)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnKKCSKwiGUsQMQnJXoELTlb"},,"attrs":{"height":509,"note":[{"type":"text","text":"新舊茶藝師證","id":""}],"url":"{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/de0bbf3713eb45bc8a8a1ac35f085f56","width":764},"text":"","id":"doxcnswQCAo6qUUESiMXjwejMQb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"圖一","id":""}],"text":"","id":"doxcnwWYUeMm0c4KS0AC7CqSmFe"},,"attrs":{"height":696,"note":[{"type":"text","text":"新舊茶藝師證","id":""}],"url":"{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/10ba76fafcc94b1db217c23b1e97e1fc","width":1044},"text":"","id":"doxcnoaUaiwCWSACKW4ADPwNLId"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"圖二","id":""}],"text":"","id":"doxcnUsUmsi8KEKui4ZBcHMMwZf"},{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"考試流程","id":""}],"text":"","id":"doxcnM68GYagMIgigA33Jf12cBe"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"考試說明","id":""}],"text":"","id":"doxcnG048YKcsUOKcOUZLNOxm5d"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師的證書分為茶藝師國家資格五級、茶藝師國家資格四級、高級茶藝師國家資格三級、技師茶藝師國家資格二級、高級技師茶藝師國家資格","id":""},{"type":"text","text":"一級","id":""},{"type":"text","text":"。","id":""}],"text":"","id":"doxcnuCuyEws4WQW4quIku4bCWg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"五級是茶藝師級別最低的級別,主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法,同時能向消費者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識。","id":""}],"text":"","id":"doxcn2eA4sUAKous8iIZ6YiKLYc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"四級茶藝師基本要求是對于茶葉的審評、鑒別技能,還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計和布置,茶具的搭配、茶藝表演等專來的技能,同時還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOcAEq4CUIEWAElv2MvaKic"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"三級茶藝師是高級茶藝師了,要求能用使用茶藝英語進行流利的對話,可以準確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù),又能把茶藝進行創(chuàng)意性的表演,具有策劃、實施各類茶會的能力,并且可以對低一級的茶藝師進行培訓。","id":""}],"text":"","id":"doxcncqussuSqIoaAsb7MePAStc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"二級茶藝師也屬于高級茶藝師,二級茶藝師更多的是成為技師,二級茶藝師所具備的職能多樣,在三級茶藝師所具備技能上要求具備更高的實踐技能。","id":""}],"text":"","id":"doxcnQWaM6OU8MWcELBCa1HW9CW"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"一級的茶藝師就屬于國家級的職業(yè)技能人員了,同時一級的茶藝師技能高超,具有豐富的實踐經(jīng)驗,能應付在茶藝方面的各種復雜難題。甚至可以開課作為培訓導師來對低級的茶藝師們進行茶藝培訓。","id":""}],"text":"","id":"doxcnuEMQsGeG6IKOimOCGpTHLh"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師考試安排","id":""}],"text":"","id":"doxcnYu0SSYeOKUkSigzgCdHD7g"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"報考時間","id":""}],"text":"","id":"doxcnYQmqGeeko6oWULb6E56hDd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格五級證書的報考時間是每年3月、9月","id":""},{"type":"text","text":"(各地的發(fā)放證書的機構(gòu)不同,所以報考的單位也不同,如果您想更多了解茶藝師資格證的報名可以在瀏覽器中搜索當?shù)氐牟杷嚺嘤枌W校,進入官網(wǎng)后可以咨詢官網(wǎng)的客服進行報名。)","id":""},{"type":"text","text":"。","id":""}],"text":"","id":"doxcnmeaeY6GO0gEcQCWGrXGVRM"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"考試時間","id":""}],"text":"","id":"doxcnsEW0uegACQCmuapgk6rKGf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"考試時間在報名考試截止后的10個工作日內(nèi)進行考試(由于各地的報名時間不同,可以在自己報名的茶藝培訓學校的官網(wǎng)中,查詢自己所報名的類別查看考生當?shù)氐目荚嚂r間)。以往的考試時間如下圖。","id":""}],"text":"","id":"doxcnmQImUUo2IUII8JxSI8dcOt"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"考試科目","id":""}],"text":"","id":"doxcnA0yKscYwg2yiszZ1mIeevb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1、","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"理論知識:","id":""},{"type":"text","text":"職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、茶藝編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。","id":""}],"text":"","id":"doxcnkogOAas2Cs2Y2ZWwCZNRth"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"技能操作:","id":""},{"type":"text","text":"禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。","id":""}],"text":"","id":"doxcnM6kcC2MkUuk8dgsOT2kjrD"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"分值和合格標準","id":""}],"text":"","id":"doxcnWqOCqCeMCAgsy9pgk9Gk1d"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1","id":""},{"type":"text","text":"、理論知識考試和技能操作考核采用實際操作、現(xiàn)場問答等模式,由考評小組考核,","id":""},{"type":"text","text":"考評員按照技能考核規(guī)定,各自分別打分取平均分作為考核所得的分數(shù)。(具體的科目考試時間安排以打印的準考證為主)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnCsY4W6iUy0u82JWzP2JAcU"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、理論知識考核和技能操作考核都是實行百分制,合格分數(shù)為60分。茶藝師各等級理論知識考試時間限定在120分鐘以內(nèi),技能操作考核時間限定在50分鐘以內(nèi)。(具體的科目考試時間安排以打印的準考證為主)。","id":""}],"text":"","id":"doxcngkAYWS4qGOiYaZmurwZiob"},{"type":"imageList","children":[,"attrs":{"height":449,"note":[{"type":"text","text":"分值和合格標準","id":""}],"url":"{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/f5aede0b964f4dcbb2f29e8eafa5d5e6","width":673},"text":"","id":"doxcnE8eUKauy4M4I4TBDFZHo93"},,"attrs":{"height":413,"note":[{"type":"text","text":"分值和合格標準","id":""}],"url":"{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/70793c7255814e0e9ea3f7bafbe78238","width":742},"text":"","id":"doxcni2uMoKWIKYEYqCWFgEkvvg"}],"text":"","id":"doxcnaI808iScyC04GIbekqTBCh"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"證書領(lǐng)取","id":""}],"text":"","id":"doxcnaI808iScyC04GIbekqTBCh"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格五級證書一般在考后3個月左右開始陸續(xù)發(fā)放,各地區(qū)證書領(lǐng)取時間有所差異,有些快有些慢,具體領(lǐng)證時間以當?shù)貓竺穆殬I(yè)技能學校發(fā)布的通知為準。","id":""}],"text":"","id":"doxcnqYkweWOMQyq0amuglVuV1e"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"補貼","id":""}],"text":"","id":"doxcnmAQqymsoCIy6iYlw47WqDg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"職業(yè)技能培訓補貼(蘇州為例):初級茶藝師1200元,中級1700元,高級2200元。","id":""}],"text":"","id":"doxcnEQ0cm6Ycq08iKekuYpnXyh"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"以下分別是各級考試的報名條件","id":""}],"text":"","id":"doxcnkuC06I2Ss4UskZjf188EAf"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格五級","id":""}],"text":"","id":"doxcnyQsIoIYEue2OOSzI3ulUj6"},,"attrs":{"height":494,"note":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格五級","id":""}],"url":"{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/fd3b8ff9c8084125b07af71ba5ba1944","width":740},"text":"","id":"doxcngWkOy8QOiE0EknqEJiBBJf"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"報考條件","id":""}],"text":"","id":"doxcn6U8qQ4we8MgQVi1Gl11xbW"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1、年滿18周歲;","id":""}],"text":"","id":"doxcnsMOM8kcKgQGqi0QmgaPDHc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。","id":""}],"text":"","id":"doxcnK4QyA2EmUwiKioBjmecoth"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"3、在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。","id":""}],"text":"","id":"doxcncw2eQcYuCG6kSQALDKjvdd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"4、遵紀守法、服從企業(yè)管理作為烹飪專業(yè)的學生,要熟悉行業(yè)的各種法律法規(guī),用法律來約束自己的言行舉止;在校期間要服從學校老師的管理,進去企業(yè)之后,要服從企業(yè)的管理。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOmmW2GCK6iouiyGwUQodWc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"5、愛崗敬業(yè),團隊合作精神從業(yè)人員愛崗敬業(yè)是一切職業(yè)道德較基礎(chǔ)的要求,烹飪專業(yè)學生在茶藝課程學習中,加深了對中國傳統(tǒng)文化的認識,感受服務(wù)帶來的快樂。","id":""}],"text":"","id":"doxcnKAQ8eQIUuq8kA7159FT6ph"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格四級","id":""}],"text":"","id":"doxcnIcoa42ycuyys0iTib23Frf"},,"attrs":{"height":696,"note":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格四級","id":""}],"url":"{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/8c43ebeca900453d89a8f657d835d466","width":1044},"text":"","id":"doxcnUc62wEow6UKycxSXhFfazb"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"報考條件","id":""}],"text":"","id":"doxcnYyac4UcC4Myg21fcfs7RYc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1、取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。","id":""}],"text":"","id":"doxcne0oQ4mSokkAMuS5ajet86e"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。","id":""}],"text":"","id":"doxcnuUa8QaQ2Uqg4WymASst4th"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"3、取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。","id":""}],"text":"","id":"doxcnI0ymkmuQUUqyWGgpO8eUkg"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格三級","id":""}],"text":"","id":"doxcnMyiyec6WaiSG429yveZKdf"},,"attrs":{"height":619,"note":[{"type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題技巧,考前1周回歸到教材,查漏補缺。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOUQoCGUMYYAImcuxjE3TAc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"(培訓機構(gòu)官網(wǎng)需要個人在瀏覽器中查詢當?shù)氐牟杷嚺嘤枌W校,完成學校的報名后,根據(jù)學校的安排參加課程培訓,然后根據(jù)自己的掌握程度來進行備考。)","id":""}],"text":"","id":"doxcnUGsagS2GK8aiuyDGVaRL5c"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師技能操作","id":""}],"text":"","id":"doxcnqC2uYm4wC2w8Jw8pBAj1Cg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"技能操作中有鑒別茶葉品質(zhì);根據(jù)茶葉品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,選配茶點;根據(jù)茶藝要求,選配音樂、服裝,插花、熏香等;展示、解說茶水沖泡流程和技巧;介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等。這些泡茶流程和禮儀方面可以在專業(yè)的茶藝培訓學校進行學習。","id":""}],"text":"","id":"doxcnGQ2ko4K0gSYUIlbtmgxZHc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"技能操作注意事項:","id":""}],"text":"","id":"doxcnUes4cQkoKIEEegE2jpOQPd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1.開始考試前,要做好凈手、器具擺放等準備工作,當然根據(jù)各地區(qū)考場要求不同,會有其他注意的細節(jié)。","id":""}],"text":"","id":"doxcn044SKkk8SKCKUpHE9Tf71b"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2.器具的擺放,沒有硬性規(guī)定,但是擺放的位置要按照自己順手為優(yōu)先考慮,一般情況下,各個培訓學校會要求統(tǒng)一,給考官一個整齊的印象。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOyU008ASKioOmE6q6CpCNd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"(培訓機構(gòu)官網(wǎng)需要個人在瀏覽器中查詢當?shù)氐牟杷嚺嘤枌W校,完成報名后參加課程培訓即可。)","id":""}],"text":"","id":"doxcneq4QAi6QMAkghouX8hmev3"},{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"報名流程","id":""}],"text":"","id":"doxcn6YyWOIMc44uuAfIkwNHSId"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"使用瀏覽器,搜索欄中輸入自己所報名的茶藝培訓學校官網(wǎng),找到并進入在線報名系統(tǒng),點擊紅框圈選位置,進入報名入口。(各地的培訓學校報名系統(tǒng)不同,所以在報名時可以詢問學校的指導老師完成報名,確保自己報名成功。)","id":""}],"text":"","id":"doxcnCmGMUKoUOg6CMxediNeLxf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"并在報名入口時填入個人信息提交完成個人報名。","id":""}],"text":"","id":"doxcnAyacGC2Q0ykCEtuhUVKSKd"},,"attrs":{"height":644,"note":[{"type":"text","text":"報名流程","id":""}],"url":"{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/32cc13f746404f6f9646b4a4a7b1a438","width":1000},"text":"","id":"doxcnCgQ88GUa0okeYP23IBB5Bf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"","id":""}],"text":"","id":"doxcnKwWK0eMeY6wSwFYS3fSqMg"}]%3C%2Fhowto_content%3E
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