1. 茶葉影響維生素吸收嗎
茶葉中含有豐富的維生素C,尤以綠茶為佳。研究發(fā)現(xiàn),每100克綠茶中含有280毫克的維生素C,是紅茶的5~6倍。在所有種類的茶葉中,綠茶中的維生素C的含量最高。在一般的中檔綠茶中,每100克茶葉中維生素C的含量就有79-529毫克,且其中約有90%是富有藥理功效的還原型維生素C(即具備抗氧化作用)。
在泡茶時,第一泡約可泡出50%-90%的維生素C,第二泡約可泡出10%-30%,幾乎全部可以被利用。
2. 飲茶會影響維生素吸收嗎
可以的。
茶葉中含有多種維生素,其中維生素C的含量最多,此外還有維生素A原、維生素B1、維生素B2。維生素P、維生素PP、維生素K以及葉酸等。因此適量飲茶就能在一定程度上補充人體對多種維生素的需要。營養(yǎng)學家認為,人體每天需要最多的是維生素C,約為75-150毫克。其次是維生素A、維生素B1、維生素B2等。
3. 茶葉會影響維生素的吸收嗎
維生素B族和茶是不可以一起吃的,因為茶中的鞣酸和咖啡因有苦澀的味道,有收斂性,如果與維生素B一起服用,會影響維生素B的吸收。茶不能與藥物一起飲用,尤其是與氨磺酸鹽類藥物。此外,維生素B不應與酒精一起服用,因為酒精也會影響維生素B的吸收。
4. 茶葉影響維生素吸收嗎知乎
可以
如果保存得當,隔夜茶是可以喝的,用保溫效果好的保溫杯裝剛泡、煮好的茶湯,不要說是放8-12小時的隔夜茶,就是放一兩天都可以放心喝。
保溫杯喝茶的壞處:
1、影響口感:用普通茶具沖泡茶水時,大量的有益物質迅速溶解在水中,使茶湯產(chǎn)生一種芳香氣味和恰到好處的爽口苦味。
而用保溫杯泡茶,茶水較長時間保持高溫,被悶在保溫杯子里,茶香不好揮發(fā);而茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出,也使茶湯過濃、苦澀味增加,喝起來口感不會太好。
2、影響有益物質吸收:茶葉本就不宜長時間浸泡。茶葉中維生素C在水溫超過80℃時就會被破壞,長時間高溫浸泡會大大加速有益物質流失,從而降低了茶葉的保健功能。
3、生成茶垢不易清洗:茶長時間在杯子中泡都會積累一層臟臟的茶垢,經(jīng)常用保溫杯泡茶過一段時間之后就會積上一層臟臟的茶垢,而且還不易清洗。
5. 茶水會影響維生素吸收嗎
保溫瓶不可以泡茶。會使致癌物質增多。;茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值,減少了茶香,還使致癌物質增多。;其實道理非常簡單,因為茶葉如長時間浸泡于高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。;同時,很高的水溫也會使茶中的芳香油快速揮發(fā),減少了茶水應有的清香味。此外,維生素C等營養(yǎng)物質在水溫超過80℃時也會遭到破壞,保健價值大打折扣。;因此,不宜用保溫杯泡茶,如果想喝熱茶,可以用紫砂壺或陶瓷杯等茶具沖泡,茶泡好后可倒入保溫杯里。如果對茶湯品質要求較高的話,還應即泡即飲。;擴展資料:;保溫杯的使用注意事項;
1、新品使用前,須用開水或用洗滌劑燙洗幾遍,進行高溫消毒。已達到殺死細菌的作用。;
2、使用前,請用沸水預熱5-10分鐘,以使保溫效果更佳。;
3、水不要裝得過滿,以免擰緊杯蓋時,開水溢出燙傷。;
4、不要用保溫杯泡茶葉。;
5、飲用完畢后,請擰緊杯蓋,確保衛(wèi)生潔凈。;
6、清洗時宜用柔軟的布和經(jīng)溫水稀釋的食用清潔劑清洗。;
7、不銹鋼杯內側有時會產(chǎn)生一些紅色銹斑點,可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后,充分清洗。;
8、為防止異味或污漬的產(chǎn)生,且能長久清潔的使用。使用后,請清洗干凈使其充分地干燥。;參考資料來源:人民網(wǎng)-上班族最該喝的7種茶 保溫杯別拿來泡茶;參考資料來源:人民網(wǎng)-保溫杯泡茶危害大 使用注意8事項
6. 茶葉影響營養(yǎng)吸收
并不是所有茶都適合煮。如,新白茶,綠茶,黃茶和某些改良工藝和發(fā)酵程度較輕的烏龍茶,曾紅極一時的清香型鐵觀音就不適合煮茶喝。新茶都是不建議煮的,不論是新茶時期的白茶還是黑茶。煮茶,選對茶最重要,不然可煮不出好喝的茶湯。
平時煮茶的話,推薦煮些上了年份的茶葉,比如老白茶,陳年白茶等。所以各位喜歡茶的朋友,自己煮茶總不好喝,得看看是不是因為煮了不適合煮的茶葉。若正是因為這個原因的話,那就換類茶煮,煮出好喝的茶湯。
7. 茶葉能補充維生素嗎
苦蕎茶第一名。
苦蕎茶中的維生素含量是很高的,而且種類繁多,特別是維生素B和維生素E的含量特別高,它們進入人體后能提高人體抗氧化能力。
我們大家都知道,維生素是人體最需要的營養(yǎng)素。平時多喝苦蕎茶可以起到補充維生素的重要作用。
8. 茶葉會破壞維生素嗎
一般的茶葉不但不含維生素c,而且茶葉里面的茶多酚等成分,還會破壞維生素c的,只是含有少量的維生素E的。意見建議:根據(jù)你的這個問題,如果想要同時補充這兩種維生素的食物,最好的是蘋果、紅棗這些水果和果汁了,平時多吃一些新鮮的蔬菜和水果,都能夠有效的補充你明天的各種維生素