洞庭山什么茶？

洞庭山什么茶？

洞庭產(chǎn)春茶，是當(dāng)?shù)乇容^有名的一種綠茶，產(chǎn)于岳陽(yáng)縣黃沙街，距今1400年多的歷史，曾是隋唐等貢茶。該茶葉以形、香、色、味四個(gè)特點(diǎn)被大家熟知，是全國(guó)十大名茶之一。

吳縣洞庭山是碧螺春茶的產(chǎn)地

吳縣洞庭山是什么茶的產(chǎn)地

吳縣洞庭山是碧螺春的產(chǎn)地。洞庭山位于江蘇省蘇州市西南，太湖東南部。洞庭山不是一座山，而是東洞庭山、西洞庭山兩地的統(tǒng)稱，一般也稱作洞庭東山、洞庭西山，俗稱東山、西山。洞庭山歸蘇州太湖國(guó)家旅游度假區(qū)管轄，分屬于吳中區(qū)東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)。

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。