六堡茶產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，茶因原產(chǎn)地六堡鄉(xiāng)而得名。六堡茶在清朝乾隆時期在廣西、廣東兩省和港澳、南洋地區(qū)已深受歡迎，并出口到歐洲國家。
六堡茶是怎樣的？
六堡茶，是指原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡 鄉(xiāng)的黑茶，后發(fā)展到廣西二十余縣，產(chǎn)地 制茶歷史可追溯到一千五百多年前，清嘉 慶年間就已被列為全國名茶。人們白天摘取茶葉，放于籃簍中，晚 上置于鍋中炒至極軟，等到茶葉內(nèi)含黏 液、略起膠時，即提取出來，趁其未冷， 用器搓揉，搓之愈熟，則葉愈收縮而細 小，再用微火焙干，待葉色轉(zhuǎn)為黑色即 成。六堡茶的品質(zhì)要陳，存放越久品質(zhì)越 佳，涼置陳化是制作六堡茶過程中的重要 環(huán)節(jié)。為了便于存放，六堡茶通常壓制加 工成圓柱狀，也有的制成塊狀、磚狀，還 有散狀的。
六堡茶產(chǎn)自于哪里？
原產(chǎn)于廣西蒼梧的六堡鄉(xiāng)而得名，是廣西特產(chǎn)，已有200多年的歷史^六堡茶區(qū)位于桂林南郊，歷史上以崇州村和黑石村茶最為有名，據(jù)地方志記載:“崇州村所產(chǎn)的茶葉，其地處崇山峻嶺，樹木翳天，所植茶樹得水已足，且在高山得霧獨多，每當午后，太陽不能照射，則蒸發(fā)少，故茶嫩且厚而大，其味獨濃而香。黑山村所產(chǎn)之茶，其山為黑石與水亦足，而茶葉亦大而厚，味亦濃。，，六堡茶由六堡散茶蒸壓呈圓柱形，高57厘米，直徑53厘米，每簍重37?55公斤，壓制后要入庫自然干燥。茶葉中有“發(fā)金花”的，即有金色霉菌的六堡茶最受歡迎，這樣的六堡茶不但具有獨特的風味，而且具有明顯的保健功效。六堡茶的品質(zhì)特點:六堡茶越陳越好，沖泡后，香氣醇陳，湯色紅濃明凈似琥珀色，滋味醇厚甘和，有檳榔味。