1. 信陽(yáng)毛尖是白茶嗎?
毛尖好。信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)（原信陽(yáng)市）、平橋區(qū)（原信陽(yáng)縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽(yáng)毛尖”。
2. 信陽(yáng)毛尖是名茶嗎
信陽(yáng)紅茶又稱“信陽(yáng)紅”，是繼信陽(yáng)毛尖之后又一新成員，2011年春于信陽(yáng)五云茶葉集團(tuán)旗下品牌，主要區(qū)別：
一是稱呼上的區(qū)別信陽(yáng)毛尖和信紅，二是加工程序不同，信陽(yáng)紅最主要的就是要發(fā)酵，而綠茶剛沒(méi)有這道工序。
3. 信陽(yáng)毛尖是綠茶還是白茶
是的
信陽(yáng)毛尖茶葉上的茸毛就是茶樹(shù)嫩梢上面的茶毫。嫩梢上面的茸毛是茶樹(shù)品種特性的表征，茸毛的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征也依品種而不同。茸毛的多少及隱顯是評(píng)定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的一個(gè)重要因素，它能提高信陽(yáng)毛尖茶湯的品質(zhì)，因此好多廠家在制作過(guò)程中會(huì)有提毫工序，以充分發(fā)揮茶毫的特性
4. 信陽(yáng)毛尖茶是綠茶嗎
一般來(lái)說(shuō)，毛尖的名稱是根據(jù)茶葉的干茶外形而起的，因茶葉細(xì)小緊致，有尖峰，或隱有白毫、或白毫滿茶身，故稱之為“毛尖”。因此雖然大部分的毛尖是綠茶，但是有一種溈山毛尖是黃茶。這個(gè)和茶葉產(chǎn)區(qū)沒(méi)有關(guān)系，根據(jù)茶葉的制作工藝來(lái)分類的。像信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖等是綠茶的工藝，殺青，炒青或蒸青是它的工藝之一。而溈山毛尖就是黃茶的工藝，最明顯的工藝特征就是“悶黃”。
5. 信陽(yáng)毛尖大白茶
信陽(yáng)毛尖有大白茶，也叫土茶，清明前采的。
6. 信陽(yáng)毛尖是熟茶嗎
信陽(yáng)毛尖不屬于熟茶。信陽(yáng)毛尖屬于綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一。信陽(yáng)毛尖是由新鮮的茶葉從茶樹(shù)上采摘下來(lái)后經(jīng)過(guò)殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，因此，信陽(yáng)毛尖屬于綠茶類，同時(shí)信陽(yáng)毛尖還是無(wú)發(fā)酵茶葉，屬于炒青茶。
信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，滋味濃醇，湯色明亮清澈。
7. 信陽(yáng)毛尖是白茶嗎
在白茶上市，形成市場(chǎng)規(guī)模之前。毛尖一直引領(lǐng)綠茶市場(chǎng)的風(fēng)騷千百年。就是現(xiàn)在，也只有高端的白茶可以與白茶一較短長(zhǎng)，實(shí)際上也比翼齊飛，綠茶毛尖的地位還沒(méi)有什么新茶種可以撼動(dòng)，將來(lái)也沒(méi)有替代者。毛尖是中國(guó)茶文化千百年的傳承，沉甸甸的厚重，深入骨髓的喜愛(ài)，無(wú)可替代。
8. 信陽(yáng)毛尖是什么茶品質(zhì)怎么樣
毛尖茶我覺(jué)得是信陽(yáng)毛尖核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的好：
信陽(yáng)范圍內(nèi)的信陽(yáng)毛尖的等級(jí)（價(jià)格和質(zhì)量）由好到次的順序：浉河港、董家河、吳家店鄉(xiāng)的深山區(qū)，以及南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋、平橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的淺山區(qū)。
中部五里店、彭家灣、游河以及西北部的高梁店、王崗、邢集等鄉(xiāng)最后是羅山、新縣等偏遠(yuǎn)區(qū)域。
不過(guò)，毛茶葉還是一分錢一分貨的，想要買到性價(jià)比高的毛尖茶葉，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
9. 信陽(yáng)毛尖大白茶是什么意思
信陽(yáng)毛尖囗感醇厚，回甘久遠(yuǎn)，入喉溫潤(rùn)，飲后蕩氣回腸，如沭春風(fēng)。信陽(yáng)處在中國(guó)南北分界線上，茶山大多在千米以下，山勢(shì)舒緩，土地肥沃，早云霧繚繞，午后陽(yáng)光充足，獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境決定了信陽(yáng)毛尖獨(dú)特的品質(zhì)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品，十大名茶中名列前矛。
10. 信陽(yáng)毛尖是啥茶
是綠茶。信陽(yáng)毛尖作為全國(guó)排名前十位的名茶之一，最著名的產(chǎn)品就是明前茶和雨前茶。這兩種茶都是綠茶系列。信陽(yáng)毛尖均生長(zhǎng)在海拔800米的黑龍?zhí)妒追?，不僅陽(yáng)光充足，而且晝夜溫差大，形成了毛尖白毫滿布、入口清香、回味甘甜的獨(dú)特口感。
茶農(nóng)采下鮮茶葉后，經(jīng)手工揉制，高溫瞬間殺青就可以上市出售。