1. 茶葉有刺鼻的酸味還能喝嗎
1.
發(fā)酵環(huán)境出現(xiàn)味道 紅茶屬于是全發(fā)酵的茶葉,發(fā)酵過程中如果沒有掌握好相關(guān)手法的情況下,導(dǎo)致茶葉味道會(huì)發(fā)酸,因?yàn)榧t茶發(fā)酵過程需要6-8小時(shí)去完成,如果這個(gè)階段下技術(shù)問題出現(xiàn)了不到位的情況下,茶葉味道就非常容易發(fā)燒...
2.
存放環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題 我們購(gòu)買回家的紅茶,一般都會(huì)有一個(gè)存放的環(huán)節(jié),如果存放不當(dāng)情況下,茶葉二度發(fā)酵后,那么這樣的茶葉味道自然會(huì)發(fā)酸...
3.
沖泡手法出現(xiàn)問題 很多人認(rèn)為紅茶出現(xiàn)酸味是茶葉本身問題,其實(shí)很多時(shí)候往往都是因?yàn)闆_泡手法。
2. 茶葉喝的有點(diǎn)酸
可以多飲水，或者飲用綠豆湯，來(lái)增加毒素的排泄，還可以食用含有豐富的維生素c的水果，這樣也能促進(jìn)代謝?！ ∥：Γ翰枞~發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死 ?！ 〔枞~的保鮮期一般在18個(gè)月，時(shí)間長(zhǎng)了，就易發(fā)霉。茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉和鐮刀霉菌污染的結(jié)果，這些霉菌能產(chǎn)生菌青霉酸，、環(huán)氨酸等霉菌毒素，人喝了發(fā)霉變質(zhì)的茶葉，輕則引取頭暈、眼花、腹痛、腹瀉等中毒現(xiàn)象，重的則會(huì)導(dǎo)致肝、腎、腦等到重要器官的病變，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，變質(zhì)茶還有可能致癌。
3. 茶葉帶酸味
貢茶原味中的酸，其實(shí)可細(xì)分為正面的酸與負(fù)面的酸。
茶葉中正面的酸味可以看做是茶葉中活性物質(zhì)在味道方面的呈現(xiàn)之一。而負(fù)面的酸，往往是因?yàn)橹谱鞴に嚮騻}(cāng)儲(chǔ)的失敗所致。
曬干過程中，沒有及時(shí)曬干，含水量過高，成品茶容易出現(xiàn)酸味。
貢茶在進(jìn)入發(fā)酵，在濕熱作用下或有微生物參與的情況下，發(fā)酵過程沒有控制適度，沒及時(shí)干燥，也會(huì)導(dǎo)致貢茶出現(xiàn)酸味。
4. 茶葉有刺鼻的酸味還能喝嗎知乎
一、茶園里的土壤酸性；
二、制茶過程某些環(huán)節(jié)處理不好，霉到了；
三、存放時(shí)，受潮霉到；
四、內(nèi)質(zhì)不夠茶質(zhì)弱的茶，在霉雨天，濕度大時(shí)也會(huì)吐酸。
以上諸種情況，或單一存在，或二種以上，或幾種共存都有，反正茶葉吐酸是不好的。人的舌面中間的兩側(cè)的味蕾對(duì)酸感應(yīng)比較敏感，茶友如果要試某款茶有沒有吐酸，可特別注意該處。
5. 茶葉聞著有酸味還能喝嗎
陽(yáng)光暴曬后可能會(huì)出現(xiàn)酸感，或者放的時(shí)間太久了。 或者冰凍時(shí)間太久了，或者變質(zhì)了。 其他的你自己清楚， 反正只要是你身體舌頭正常的話，只有以上幾個(gè)原因！ 注意的幾項(xiàng)：
一忌潮濕
二忌高溫
三忌陽(yáng)光
四忌氧氣
五忌異味
6. 茶葉有酸味是怎么回事
茶水變質(zhì)了。不能用不銹鋼杯泡茶的。
會(huì)影響人體的健康，這是因?yàn)椴讳P鋼水杯的材質(zhì)中含有一種叫做鉻的重金屬元素，而茶葉中含有多種化學(xué)成分，能夠與不銹鋼水杯發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，從而腐蝕不銹鋼水杯的內(nèi)壁，使鉻元素釋放出來(lái)，影響人體健康。長(zhǎng)期攝入鉻元素對(duì)人體的皮膚、呼吸道、而胃腸道乃至全身都會(huì)產(chǎn)生危害。
7. 茶葉聞著有一股酸味怎么處理
茶葉發(fā)酸一般是倉(cāng)庫(kù)太潮濕，導(dǎo)致水汽進(jìn)入茶葉袋子里，時(shí)間一長(zhǎng)，引起茶葉的過度發(fā)酵，生出了酸味。
或者是取用茶葉的習(xí)慣不好，每次打開茶葉袋子之后，沒有及時(shí)密封，就讓袋口敞開在那里，一來(lái)二去，茶葉與空氣中的水汽大量接觸，泛出酸味來(lái)。
8. 茶葉有刺鼻的酸味還能喝嗎女生
最好不要喝！因?yàn)椴枞~是最容易吸異味的！有異味口感很不好！會(huì)影響你的情緒，也對(duì)身體不利！聽我的不會(huì)錯(cuò)的！祝你身體安康，一切順暢！
9. 茶葉放久了有酸味
茶飲的理化研究認(rèn)為，絕大多數(shù)的茶品，綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測(cè)定都呈弱酸性，短暫的沖泡一般PH值在5.5-6.5左右，可樂汽水的PH值大概在2.2左右，胃酸在1-2之間。
研究發(fā)現(xiàn)，是茶湯呈現(xiàn)弱酸性的物質(zhì)主要是茶多酚和鞣酸類物質(zhì)，在初期沖泡過程中，酸性物質(zhì)溶出較快，而后期茶堿類物質(zhì)開始溶出，使茶品，特別是發(fā)酵程度高的茶類，如巖茶（閩北烏龍茶的代表）、紅茶的酸性略有下降。
如果悶茶時(shí)間過久，比如幾個(gè)小時(shí)，酸度繼續(xù)增加，對(duì)于有胃疾的朋友，切忌飲用過久悶著的茶，特別是隔夜茶。
在這些茶品中，研究發(fā)現(xiàn)，沖泡水溫越高，酸性物質(zhì)溶