返回首頁

茶葉使用什么器具泡(泡茶需要的器具)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-11-22 12:20???點擊:169??編輯:admin???手機(jī)版

1. 泡茶需要的器具

水方(茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。茶荷為中國民間泡茶用具。茶道六用之一,系盛放待泡干茶的器皿,形狀多為有引口的半球形,用以觀賞干茶外形,通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。

茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有瓷器、竹制品,既實用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

2. 泡茶的器材

茶具簡介 ---茶具,其定義古今并非相同。古代茶具,泛指制茶、飲茶使用的各種工具,包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類,陸羽《茶經(jīng)》就是這樣概述茶具的?,F(xiàn)在所指專門與泡茶有關(guān)的專門器具,古時叫茶器,直到宋代以后,茶具與茶器才逐漸合一。目前,則主要指飲茶器具。《茶經(jīng)》中詳列了與泡茶有關(guān)的用具28種、八大類,對茶具總的要求是實用性與藝術(shù)性并重,力求有益于茶的湯質(zhì),又力求古雅美觀。

茶杯:喝茶時用。

聞香杯:此杯(較高者)是用來聞茶香的,不是用來喝茶的。

茶壺:略茶船:又稱茶池,在溫壺淋入沸水及洗杯時用。

茶海:又稱茶盅,在均勻茶湯濃度時使用,也可以沉淀茶渣。

茶匙:茶壺時用,有如湯匙。

茶漏:便于將茶葉倒入茶壺。

茶夾:換茶葉時,將泡過的茶葉從茶壺中取出時使用。

茶簪:撥去泡沫時使用(詳見兩種泡茶法之步驟)。 以上是一些基本茶具,當(dāng)然還有其他較為講究的茶具,例如:茶杯托 、茶巾盤、計時器……等等.六步驟泡出健康茶怎樣才能做出好喝的冷泡茶呢? 跟著下面步驟做就可以輕松地完成:

(1)準(zhǔn)備器材:茶葉、冷開水、塑料瓶、濾水器等容器。

(2)冷開水跟茶葉比例約50毫升比1克,可依個人口味增減,隨即放入冰箱冷藏。

(3)約8~10小時后,即可將茶湯倒出飲用,茶味甘醇可口。

(4)未喝完的茶請即在放入冰箱冷藏,不要超過24小時。

(5)冷泡茶離開冰箱后,應(yīng)盡量在兩小時內(nèi)喝完。

(6)冷泡茶葉盡量不要回沖。建議前一晚放入冰箱,一覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜

3. 生活中常用泡茶器具

現(xiàn)代公道杯,又稱“勻杯”、“公杯”、“茶海”。在茶席、茶會上必不可少,已經(jīng)成為了重要器具。

如果茶壺泡茶,直接倒入每人的杯中,就會出現(xiàn)前面茶水淡,后面茶水濃的現(xiàn)象。而公道杯則不同,可以均分茶湯,先把壺中茶倒入公道杯中,再分給茶桌各位,保持飲茶人杯中茶湯口味相同,所以謂之公道杯。

使用公道杯都有什么講究呢?我們一起來了解一下吧!

公道杯的正確使用方法

1、公道杯的容積大小要與茶壺或蓋碗相配,通常公道杯稍大于蓋碗。銀品生活公道杯比泡茶壺稍小,泡茶時茶壺注水不可太滿,茶壺約七分滿為宜。

2、泡茶時,為了保證正常沖泡次數(shù)中所沖泡的茶湯滋味大體一致,也為了避免茶葉經(jīng)長時間浸泡后茶濃發(fā)苦,應(yīng)將泡好的茶湯及時倒入公道杯中,以便隨時分飲。

3、公道杯放在茶臺底部容易沾水,給客人分茶時,需要先抹干底部,或把公道杯放在茶巾“蘸”一下,保證杯子干爽清潔,避免底部滴水。斟茶時如果茶水不小心灑到茶桌,要及時拿毛巾擦干,以防給客人造成麻煩。

4. 泡茶器具使用方法

知道使用電熱水壺的正確方法嗎,來對照一下注意事項看看吧:1、電熱水壺的額定功率一般都較大,電源插頭、插座、電源線的容量應(yīng)選擇適當(dāng),一般宜選用10A規(guī)格。

1、電熱水壺的額定功率一般都較大,電源插頭、插座、電源線的容量應(yīng)選擇適當(dāng),一般宜選用10A規(guī)格,如果額定功率超過2200W,應(yīng)采用更大規(guī)格的插座,另外這些插座應(yīng)獨立使用,以確保安全。

2、電熱水壺的插頭通常都帶有接地極,應(yīng)與帶接地插口的插座連接。使用時,電源插頭應(yīng)該完全插入插座中。

3、要經(jīng)常保持電熱水壺的電源插頭、插座、電源線和自動開關(guān)裝置等的干燥和清潔。

4、注水應(yīng)不超過最高水位線,以免液體沸騰時溢出壺外。注水也不宜過少,否則會很快燒干,尤其是鳴笛類電熱水壺,至少要使水浸沒發(fā)熱管20mm以上,否則電熱管很容易露出水面空燒而燒壞。另外要注意,不要先接通電源后再裝水,否則容易燒壞發(fā)熱器或因此引起危險事故。

5、使用電熱水壺時應(yīng)有人照看,避免干燒。如果無人照看,水在燒開后,對無限溫器的鳴笛壺會一直把水燒干,對裝有能自動復(fù)位溫控器的電水壺,由于反復(fù)加熱也會把水燒干,如果這時超溫保護(hù)功能又失效,就會導(dǎo)致火災(zāi)事故的發(fā)生。

6、使用電熱水壺時,注意不要讓小孩觸及壺體或觸碰電源線,以免造成燙傷等事故。

7、剛剛沸騰后仍接通電源的電熱水壺在沖水或沖飲料時容易引起危險。為避免沸水燙傷,應(yīng)先把插頭拔下,切斷電源再取用開水,以保安全。

8、清潔時,自動電熱水壺不能浸入水中或用水淋灑沖洗,以免因潮濕而損害電氣絕緣,引起故障和漏電。

9、電熱水壺使用時間長了,電熱管表面有水垢。水垢不僅影響熱效率,而且還會使管內(nèi)熱量急驟增加,損壞電熱管。因此應(yīng)定時檢查并按說明書清理。

10、不要自行維修電熱水壺。在使用過程中,如果器具損壞,不能正常工作,不要自行拆開外殼進(jìn)行維修,應(yīng)送維修店或該產(chǎn)品的生產(chǎn)廠進(jìn)行維修。

5. 泡茶需要的茶具

泡茶主要有茶壺、蓋碗、玻璃杯等茶具。不同種類的茶葉所用的茶具不一樣,綠茶、黃茶適合使用玻璃杯沖泡,普洱茶、黑茶適合用茶壺沖泡,紅茶、烏龍茶可使用蓋碗沖泡。沖泡茶的時候需要使用沸水先進(jìn)行洗茶,然后再沖泡,不僅可以讓蓋碗激發(fā)茶香,還可以看到茶湯顏色、口感醇厚。

6. 泡茶需要的器具圖片

“工欲善其事,必先利其器”,茶具各有其用。

茶壺:主要用于泡茶,壺身圓潤,肚大能容,壺口帶嘴用于斟茶。好的茶壺可以最大限度地激發(fā)茶的香味,且不吸茶香。

蓋碗:蓋碗又稱“三才碗”,是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,主用也是泡茶。蓋為天、托為地、碗為人,暗含天地人和之意,是中華民族源遠(yuǎn)流長茶文化的一種體現(xiàn)。

公道杯:公道杯也稱“茶?!?,是用于均勻茶湯,再分茶至品茗杯中的茶具。以前人們用蓋碗泡好茶后直接分至各品茗杯中,容易出現(xiàn)茶湯濃淡不一、湯量不一的現(xiàn)象,公道杯的出現(xiàn)就解決了這個問題。

品茗杯:就是用于喝茶的杯子,杯身較矮,款式多樣。

聞香杯:聞香之用,比品茗杯細(xì)長,是烏龍茶特有的茶具。傳統(tǒng)的茶道講究的就是一嗅二聞三品味,聞香杯聚香效果好,香味散發(fā)慢,既可暖手又可盡情品玩。

輔助茶具有很多,應(yīng)用于每一個泡茶品茶的環(huán)節(jié),總的來說是個“細(xì)節(jié)控”。購買的時候根據(jù)自己的使用習(xí)慣和實際需求來定就好了。

茶葉罐:盛放茶葉的容器。茶葉的存放,講究密封、干燥、避光、陰涼、無異味,針對茶的特質(zhì)來選存儲工具,才是正理。

茶盤:茶盤是用于放置茶具、茶杯的平臺。一般而言,茶盤要平,且不怕泡水,所以越來越多的人開始采用烏金石茶盤,有檔次感,還能排水。

杯托:剛泡好的茶容易燙手,一個杯托不僅能避免被燙,還能增加茶的儀式感,美哉。

茶濾:用于從茶壺中過濾茶湯,避免有碎葉茶渣落入茶湯,影響觀感和口感。

茶洗:用來洗茶的工具,形如大碗?!冻敝莶杞?jīng)》中說:"烹茶之家必備三個,一正二副。正洗用以浸茶杯,副洗一以浸沖罐,一以儲茶渣暨杯盤棄水。"到了現(xiàn)在,茶洗的功能更偏于洗杯、回收杯、裝茶渣棄水等。

茶承:茶承是用來承載茶壺的器具,即茶壺下的托盤。一方面茶承可以用于淋壺時盛水,另一方面茶承可以用于襯托茶壺的精美。

杯架:用來晾杯的架子,洗過的茶杯倒置于杯架上可以瀝干水分,保持干爽,不受污染。

茶荷:茶荷:用于盛放茶葉、觀賞茶葉,將茶葉放入茶壺中。形狀多以有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷等制成。

茶蓋置:用來放茶壺、蓋碗的蓋子,直接放桌上或承盤里易臟,易留下水漬,一個蓋置可以。

7. 喝茶泡茶需要什么器具

泡茶用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯比較好。

1、陶土杯質(zhì)地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,即使冷熱驟變,也不致破裂;用來泡烏龍茶、鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

2、瓷器杯無吸水性,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶,如紅茶、新白茶、新普洱茶、清香烏龍、武夷巖茶等。

3、玻璃杯質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形,以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。綠茶,黃茶以及嫩度好、香氣好,或外觀漂亮的茶,都可以用玻璃杯沖泡。

4、紫砂杯質(zhì)地密集,傳熱慢,喝茶的時候不擔(dān)心燙手。用紫砂杯泡茶能完好地保存茶水的香味,并且有很好的保溫效果。適合老白茶、陳年普洱茶、黑茶、老樅紅茶、鐵觀音等茶葉。

8. 常見泡茶器具有什么

茶壺:主要用來泡茶。

公道杯:用來盛放茶壺里的茶,便于均勻分茶給客人。

茶漏:常用在小壺沖泡烏龍茶時,放在壺口,便于置放茶葉,防止茶葉外泄。

茶筒:就是用來盛放茶藝用品的。

茶勺:原來在茶葉筒內(nèi)舀取茶葉。

茶針:用來疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),保持水流暢通。

茶匙:用來挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉。

茶夾:用來夾著茶杯洗杯,還可以將茶渣從壺中夾出來。

9. 泡茶需要的器具有哪些

茶道組(即茶道六君子)其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。

茶筒:用來盛放茶道子。

茶則:用來量取茶葉。

茶夾:用來夾洗品飲對杯。

茶撥:用來撥取茶葉。

茶針:用來疏通壺嘴。

茶漏:用來防止茶葉外漏。

最主要的幾樣:茶荷、茶道組、主泡器、壺承、蓋置、隨手泡、公道杯、茶濾、品茗杯、建水、花器、香器(一般來說,日常化的泡茶會用到我加黑字體的幾樣器具、)

壺承、茶濾、蓋置、建水這幾樣也比較常用,如果是辦公室泡茶這幾樣可以不用

茶和茶倉是必備,就不再贅述。

茶荷:暫時盛放從茶罐里取出的茶葉,在茶藝表演中還用來展示干茶,供人欣賞茶葉的外觀條索、色澤等,之后才將茶葉倒入壺中。

主泡器:即泡茶的器物,一般為紫砂壺或蓋碗,也有用陶制或玻璃材質(zhì)的器皿

壺承:主泡器的專用寶座,有點彰顯地位,突出的意思,同時也為了避免泡茶器和茶席直接接觸,造成污染,通常為了主泡器舒服,還會在上面墊上護(hù)墊,以減少摩擦

蓋置:顧名思義,就是放蓋碗蓋子的,避免泡茶器和茶席直接接觸,主要是看起來干凈。

隨手泡:用來烹煮活水。隨手泡就是電水壺,現(xiàn)代人大多沒條件在家里實現(xiàn)什么“竹爐湯沸火初紅”,隨手泡方便又干凈。

公道杯:名如其用,司職將茶湯均勻地分到茶杯中。

茶濾:置于公道杯之上,以防蓋碗倒入公道杯之內(nèi)漏下茶葉

品茗杯 :顧名思義,品茶的杯子

建水:用來承接洗杯的水,廢棄的茶湯,泡完的葉底等。

花器和香器:茶席上的點睛之筆,功能上倒不是非有不可,卻最體現(xiàn)主人的審美取向。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%