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曰記介紹家鄉(xiāng)的茶葉(寫一篇關(guān)于茶的日記)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-11-22 16:44???點(diǎn)擊:70??編輯:admin???手機(jī)版

1. 寫一篇關(guān)于茶的日記

我先拿出一撮看上去皺巴巴的茶葉,把它放進(jìn)杯子后,端起水壺往里倒水,頓時(shí),杯底起了一串串水泡,像氫氣球似的往上竄,猶如一串串珍珠懸在水中。

茶葉也像長了一對(duì)翅膀在水中上下飛舞。倒?jié)M水后,大部分茶葉浮在水面上,好像受不了熱水的煎熬,想爬到杯子外面涼快一下。有的在水里翻騰著,像跳起了優(yōu)美的舞蹈。有的沉到了水底下,趴著一動(dòng)不動(dòng),好像靜靜地躺在床上休息。這時(shí),水的顏色變深了,從無色變成了淺綠色。

我把杯蓋蓋上,杯子壁上立刻出現(xiàn)了小米粒般大小的水珠,而且越來越大,最后變成綠豆般大小,這時(shí)它們匯成水流,沿著杯壁往下流。

最后,水有淺綠色變成了深綠色,茶葉也慢慢舒展開來,露出了嫩綠色的葉芽,剛才還是滿臉皺紋的老太太,現(xiàn)在就變成了婀娜多姿的少女。浮在水面上的茶葉由于吸足了水分,開始像傘兵跳傘一樣慢慢往下落。

2. 寫一篇關(guān)于茶的日記三年級(jí)

今天是婦女節(jié),含春三月還有一絲絲的寒意。回到家里我立即進(jìn)了廚房,習(xí)慣性的叫起來;“唉呀!媽媽,好餓呀!”仔細(xì)一鍬媽媽還沒回來,菜板安靜的躲在柜子里,菜刀、調(diào)料、餐具也整齊的躺在臺(tái)子上,家里一切寂靜,只有我的肚子在不停的嚎叫。我剛想埋怨兩聲,轉(zhuǎn)眼發(fā)現(xiàn)日歷已經(jīng)翻倒了三月八日,?。?yīng)該為媽媽做點(diǎn)什么,我的生日、節(jié)日媽媽都能記得,而我怎么能忘記媽媽的節(jié)日呢?

  媽媽操勞了半輩子,唯一的嗜好就是喝茶,我應(yīng)該為媽媽做點(diǎn)什么,沏點(diǎn)茶吧!

  媽媽最喜歡喝菊花茶,我趕忙從壁柜里拿出來,一股誘人的清香飄了出來,沁人心脾。

  開水是現(xiàn)成的,泡茶正好,我緩緩拿起,倒入杯中,和花茶融合后,泛起黃黃的花,香氣也更加濃了。

  咚——咚,門外響起了腳步聲,緊接著門就開了,原來是媽媽拖著疲憊的身體回來了,她二話沒說,放下東西就急匆匆走進(jìn)廚房,見我在那站著,就問;“餓了吧!早上吃的什么?”我只是連連點(diǎn)頭,什么話沒說。等到媽媽開始忙碌時(shí),我才把一杯香茶舉倒她的胸前說;“媽,喝吧!累了就休息一下?!碑?dāng)媽媽望到茶時(shí),目光立即停頓了,愣了一下,才一口氣喝了茶。媽媽做好飯才坐倒凳子上休息。我輕輕的倚著媽媽,一股暖流沖進(jìn)了心房,我想這時(shí)媽媽心里也一定很溫暖。

3. 寫一篇關(guān)于泡茶的日記

Tea is one of the favorite drinks among Chinese. Here I'd like to talk about how to make tea.First,take a cup .Then,put tea leaves into the cup.Next,pour boiled water into it. When the tea leaves becomes unfolded, you can ebjoy it.

If you prefer, you can follow me.

4. 茶園的日記

說起茶人人都知道安溪的鐵觀音可是聞名中外。我的家鄉(xiāng)在清水巖的山腳下,圍繞在家鄉(xiāng)四周連綿起伏的青山上都是絨毯似的茶園。每當(dāng)迎春花開出金燦燦的小黃花時(shí),四季常綠茶樹就冒出細(xì)細(xì)的嫩嫩的芽,你可別小看這芽,家鄉(xiāng)的名茶-----鐵觀音就是由它炒制出來的。

一陣微風(fēng)吹來,茶樹隨風(fēng)起舞,綠色的海面上頓時(shí)泛起了陣陣漣漪。

茶葉在陽光照射下,宛如一個(gè)個(gè)綠色的小精靈,閃爍著迷離的光點(diǎn),散發(fā)著沁人的清香,使人心曠神怡,陶醉其中,真是人間仙境?。?/p>

看著看著,我仿佛覺得自己也變成了其中的一棵茶樹,在陽光下快樂地舞蹈,快樂地成長。清明節(jié)過后,茶農(nóng)們便開始忙碌起來。茶園上到處都是采茶人,男男女女歡聲笑語,往日不見人影的茶園一下子變得熱鬧非凡。

他們背著茶簍,穿梭在茶園間,靈巧的雙手左右開工,手指上下彈動(dòng),從茶樹尖上輕輕地拂過,宛如一只只輕盈的蝴蝶在上下舞動(dòng),又像鋼琴家在彈奏動(dòng)聽的樂曲。

太陽快落山了,他們背著滿載的希望和豐收的喜悅高興地離開了茶園,銀鈴似的笑聲灑滿了鄉(xiāng)間小路。

到了晚上茶農(nóng)們家家燈火輝煌茶農(nóng)們?cè)谧约业牟柙钌暇某粗频牟枞~,整個(gè)家鄉(xiāng)都飄散著沁人心脾的清香。

鐵觀音一泡上開水,就有一股香氣就撲鼻而來,喝一口,清香肺腑,真是“一杯清茶十日香” 啊。在農(nóng)村,若有客人來做客,人們就送上幾杯鐵觀音來請(qǐng)他們喝。

5. 寫一篇關(guān)于茶的日記四年級(jí)lOo字

鳳凰單叢,屬烏龍茶類。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海,氣候溫暖濕潤,雨水充足,茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū),終年云霧彌漫,空氣濕潤,晝夜溫差大,年均氣溫在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素,有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。鳳凰山茶農(nóng),富有選種種植經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在尚存的3000余株單叢大茶樹,樹齡均在百年以上,性狀奇特,品質(zhì)優(yōu)良,單株高大如榕,每株年產(chǎn)干茶10余公斤。

  茶品特征

  單叢茶系在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹,經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異,當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。

  特點(diǎn)

  單叢茶實(shí)行分株單采,當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時(shí)(即出現(xiàn)駐芽),即按一芽、二三葉標(biāo)準(zhǔn),用騎馬采茶手法采下,輕放于茶羅內(nèi)。有強(qiáng)烈日光時(shí)不采,雨天不采,霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采,當(dāng)晚加工,制茶均在夜間進(jìn)行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序,歷時(shí)10小時(shí)制成成品茶。

  其外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久,有獨(dú)特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱,具有獨(dú)特的山韻品格;另有一些特殊山場(chǎng)及樹種的茶青,經(jīng)碳火慢焙一段時(shí)間后,口感及香氣便的更加獨(dú)特,“山韻”較輕火茶更為深厚,耐泡度亦更高。

  品種

  鳳凰單叢是產(chǎn)于潮汕地區(qū),屬于廣東烏龍。

  其具體的品種如下:宋種“東方紅”,系幸存于鳳凰山系中的4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香,幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一,老樅母樹共有二株,香氣幽雅,有細(xì)銳的芝蘭花香,滋味醇厚鮮爽,回甘力強(qiáng),湯色橙黃明亮,極耐沖泡,有明顯的高山老樅“特韻”。到年底有茶葉出現(xiàn)“返春”現(xiàn)象,品味更佳。宋種蜜香單叢,是幸存的4株宋代老名樅之一。因其品質(zhì)特點(diǎn)有明顯的甘薯“蜜味”,故又名“宋種紅薯香單叢”。蜜香高銳持久,有花香;滋味濃厚爽口,“ 蜜韻”突出,飲后滿口生香,回甘力強(qiáng),極耐沖泡。

  八仙過海單叢:又名“八仙單叢”,是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,因只存活八株于一處,并烏崠山上形民八仙過海之狀,故取名“八仙過海”。茶葉香型特點(diǎn)是有明顯的白玉蘭花香蜜韻姜花香單叢:又名“通天香單叢”,因其茶葉有突出的姜花香味,香氣沖天,故茶農(nóng)稱之“通天香”;是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一,成茶天然姜花香氣馥郁持久,滋味濃醇爽口,有明顯的姜花“特韻”,回味甘滑,極耐沖泡,飲之齒頰生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。

  蛤古撈單叢,又名“老哈蟆”,系鳳凰單叢十大高香型珍貴名叢之一,因其母樹形態(tài)而取名。蜜蘭香單叢,成茶有“濃蜜幽蘭”特韻,香氣馥郁持久,滋味濃醇甘爽,湯色橙黃明亮,耐沖泡。

  鳳凰黃枝香單叢,系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。

  黃枝香單叢有多個(gè)株系,如石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崠獅頭腳黃枝香(又名文佳祥種)等。

  玉蘭香單叢,系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一,玉蘭花香清幽馥郁,滋味濃醇鮮爽,湯色清澈明亮,飲之齒頰留香,連泡十多次香味仍存桂花香單叢,系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,桂花香氣清幽細(xì)長,滋味濃醇爽口,唇舌留香,湯色橙黃明亮,耐沖泡。二矛芝蘭香單叢,系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,茶葉芝蘭花香幽雅細(xì)長,滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,極耐沖泡。

  制茶工藝

  鳳凰單叢茶千姿百媚,豐韻獨(dú)特的品質(zhì),是歷代茶農(nóng)沿用傳統(tǒng)的工藝,精心制作而成。在傳承工藝的歷程中,不斷的認(rèn)識(shí)、改良、創(chuàng)新、向前邁進(jìn)。鳳凰人總結(jié)出一套有別于其他茶類的、獨(dú)特的單株采制經(jīng)驗(yàn)。這是一個(gè)經(jīng)歷了漫長的沉淀積累,凝聚著古今一代代茶人聰明智慧的優(yōu)秀作品。

  鳳凰單叢茶的采摘初制工藝,是手工或手工與機(jī)械生產(chǎn)相結(jié)合。其制作過程是曬青一晾青一做青一殺青一揉捻一烘焙6道工序。其中環(huán)環(huán)緊扣相關(guān),每一工序不能粗心隨意,稍有疏忽,其成品非單叢品質(zhì),而降為浪菜或水仙級(jí)別,品質(zhì)價(jià)格相差甚遠(yuǎn)

  沖泡要訣

  沖泡單叢茶和其他茶有一定區(qū)別,而且沖泡難度要大一些,手法上也更加講究,如果沖泡不如法,容易苦澀,有違茶道。

  沖泡單叢茶的最大特點(diǎn),可用一個(gè)“快”字來總結(jié):投茶快,洗茶快,出湯快。

  單叢的投茶量一般應(yīng)控制在6—7分滿,水沸后沖甌燙盞,然后投茶。投茶后不搖香,略略覆蓋即可。洗茶要快,可用“刻不容緩”來形容。

  煎水泡茶如同做文一樣,也要講究起承轉(zhuǎn)合;如同潑墨一樣,也要講究濃淡干濕;如同撫琴一樣,也要講究輕重緩急;如同參禪一樣,也要講究明心見性。沖泡單叢茶時(shí)投茶、洗茶一定要快而且輕,這樣才能發(fā)茶香、益茶味,才能順茶理、盡茶情。

  單茶出湯也要快。第一水不超過3秒,第二水不超過5秒,至第六水時(shí)不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀,品飲最宜。由于出湯快,所以從一水直至七六水,中間不用換水或再加熱,可一壺水一沖到底,可謂暢快淋漓。

  另外,三水后可翻一下茶甌,如果沖泡得法,茶膽緊抱成團(tuán),甌底香氣最為優(yōu)雅純正。

6. 寫一篇關(guān)于茶的日記四年級(jí)

寫茶的開頭:品茶亦是修禪,無論在喧囂紅塵,還是處寂靜山林,都可以成為修行道場(chǎng)。茶在眾生的心里,有不同的味道。那一壺用靜水煮沸的新茶,在茶客的唇齒間回繞,品后有人似覺苦若生命,也有人淡如清風(fēng)。后來才知道品茶如品人。選擇一個(gè)飄逸閑適,清幽淡雅的環(huán)境,沏上一杯好茶,讓自己置身這種環(huán)境之下,以清凈閑適的心情來品茶,伴著淡淡茶香來品悟人生,感悟生活。

寫茶的結(jié)尾:我喜歡品茶。清茶入口,淡淡的苦味,從舌尖滑過,落在心里,有一番清爽,一絲甘甜。一絲清香浮動(dòng),所有的記憶在茶香的氤氳里,便開始靜靜綻放。記憶像一根緊緊拴住你的繩子,無論你怎樣掙扎,依然解不開生活的結(jié)。茶香裊裊,踩著記憶的腳印,穿過記憶迂回的小徑。去回想,回想那個(gè)曾經(jīng)為你心動(dòng)的人,那個(gè)你為之心動(dòng)的人。去安撫,安撫那些已經(jīng)在外面漂泊了許久許久的過往。

7. 寫一篇關(guān)于茶的日記二年級(jí)

周末我約同學(xué)到我家喝下午茶 我早早就泡了茶 同學(xué)們的到來,同學(xué)們來了 我們細(xì)細(xì)品味這茶的美感 這茶可真好喝

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