1. 茶包與茶葉碎
直接泡茶包更好。因?yàn)椴璋锩娑际撬椴?，撕開會(huì)很麻煩。
注入開水，至七分滿，然后再撕開包裝，投入茶包，待茶包在水中浸泡3~5分鐘即可飲用，一般可循環(huán)沖泡三次。
袋泡茶，又被稱為 “茶包” 。指一種采用：透水材料制作的、 “薄濾紙袋” 為內(nèi)包裝、其中裝有適量茶葉、能夠與茶葉一起沖泡飲用的、小型袋式茶飲料。
袋泡茶，具有沖泡快速、清潔衛(wèi)生、用量標(biāo)準(zhǔn)、可以混飲、排渣方便。
2. 茶包與茶葉碎了的區(qū)別
不可以的，將繩簽底部的紙片卡在杯沿處。這樣為了利于茶葉浮動(dòng)，把茶包伸展成立方體放入杯中。
剛燒開100度的熱水不適宜沖泡茶包，可以稍等1-2分鐘，等水溫降到90度左右時(shí)再加入杯中。
將熱水倒入杯中，待茶色完全抽出后，將茶包慢慢取出，這樣很輕松地就泡好了一杯香茶，接下來就可以細(xì)心地品味了
3. 茶包是碎茶嗎
能，過濾下就好了，如果無法過濾，那就倒了吧，你的應(yīng)該都是碎茶，用茶包包起來無非是起到過濾作用。
4. 茶包泡出來之后有很多茶碎
不用，因?yàn)橐话愕牟枞~要洗茶是因?yàn)樵谥谱鬟^程中會(huì)產(chǎn)生很多碎沫和細(xì)小的葉片，還有茶葉的毛脫落后看上去象灰塵，洗一下主要避免細(xì)沫開始進(jìn)入口中引起不舒服，同時(shí)，給客人泡茶，這些細(xì)沫泡出來影響整個(gè)茶的視觀感，失去了品茶一些“道”。
而袋袋茶不同，有一層絨紙包裹著，不存在有一些碎細(xì)出來，就沒有必要洗茶了。
5. 茶包里的茶葉
茶頭是在茶葉精選時(shí)留下比較粗大茶葉頭頭，而茶包則茶葉尾下的茶粉，經(jīng)過加工打成包，在也紙價(jià)銷售的部份，兩者區(qū)別在于茶頭經(jīng)泡而出味慢，茶包則不經(jīng)泡，但出味快
6. 碾碎的茶包好還是整塊的好
1、脫脂牛奶芋泥材料：芋頭、紫薯、蜂蜜、脫脂牛奶。芋頭和紫薯切塊，放入鍋中蒸30分鐘；蒸到可以直接壓碎，加入脫脂牛奶；然后加入蜂蜜，均勻搗成泥；最后我們裝了一個(gè)好看的容器擺放好，這樣一款低卡的脫脂牛奶芋泥就做好了。
2、芋泥麻薯杯材料：芋泥、木薯淀粉、脫脂牛奶。木薯淀粉加脫脂牛奶攪拌均勻，倒入鍋內(nèi)小火加熱攪拌粘稠即可；我們找一個(gè)漂亮的杯子，杯中放一層芋泥放一層麻薯；喜歡吃肉松的可以再放一層肉松或者水果都可以，這樣一層一層的放入杯中，這樣健康美味的芋泥麻薯杯就做好了。
3、芋泥奶茶材料：芋泥、紅茶包、脫脂牛奶。鍋中倒入脫脂牛奶加熱，然后再放一包紅茶包；小火煮5分鐘取出茶包，杯中放一層芋泥；放一層芋泥再倒入奶茶，這樣一杯低脂低卡還好喝的芋泥奶茶就做好了；
4、芋泥三明治材料：芋泥、麻薯、吐司面包片、肉松。準(zhǔn)備好的吐司放一層芋泥，放一層麻薯；再放一層肉松，再取一片吐司放一層芋泥；把二片吐司合在一起，用保鮮膜包起三角塊；這樣好吃不怕胖的低卡三明治做好了。
椰香芋泥奶凍面包
奶粉+水沖泡均勻備用2. 芋頭切絲,蒸熟后趁熱加入糖,一邊拌勻一邊壓成泥 3. 加入(1)的奶水拌勻 4. 玉米粉+椰子粉+水拌勻,倒入(3)的芋泥,用小火加熱,煮到濃稠狀, 熄火,即為椰香芋泥奶凍,放涼備用 5. 面團(tuán)依一般直接法制作6. 分割成8等分, 一一包入(4)的椰香芋泥奶凍 7. 卷起后,收口捏緊以免爆漿 8. 最后發(fā)酵完畢后,表面放上椰絲醬或杏仁片 9. 180度C烤約15分鐘
7. 茶包為什么是碎的
1、國(guó)內(nèi)的茶包中的茶葉是碎的，多數(shù)是一些低檔茶葉經(jīng)粉碎以后填充在茶包中制成的茶包，，因?yàn)閲?guó)內(nèi)有著悠久的品牌歷史，品茶史，十分講究茶在水中的形態(tài)，在古代品茶時(shí)很少把茶制成茶包泡水喝。
2、茶包中的茶葉是碎的，還有可能與茶葉的品種有關(guān)系，因?yàn)橛行┎枞~它全身就是以碎茶的形式存在，這樣的茶葉可以直接填充在茶包中制成茶包，工人的破事和這是一種正常情況，所以大家在購(gòu)買茶包是沒有必要糾結(jié)里面的茶葉是不是碎的。
8. 茶包與茶葉碎片的區(qū)別
1鮮葉原料 以福安菜茶、福鼎大毫、福安大白為佳，采一芽一葉或一芽二葉，芽葉要求新鮮完整，防止擠、壓、折損傷。 2萎凋 特種坦洋工夫紅茶萎凋主要采用室內(nèi)自然萎凋。萎凋室要求地勢(shì)涼爽，南北方向，四面通風(fēng)，門窗多容易開閉，以使空氣流通，便于控制濕度和空氣，最適宜溫度22℃左右，空氣相對(duì)濕度70%0左右，鮮葉攤放在萎凋架的萎凋簾上，每m?攤?cè)~1-1.5kg左右。在正常情況下，一般需18-24h即可完成萎凋，在溫度較高、相對(duì)濕度低的條件下，萎凋時(shí)間可縮短到10-12h，在陰雨低溫時(shí)萎凋時(shí)間有時(shí)長(zhǎng)達(dá)36至40h。應(yīng)注意上下翻葉動(dòng)作要輕，以免鮮葉損傷紅變，地面和萎凋簾要保持清潔，攤?cè)~的厚薄要均勻。萎凋槽萎凋溫度、風(fēng)量先高后低，時(shí)間4--5個(gè)h。 良好的萎凋是形成紅茶優(yōu)良品質(zhì)的前提。萎凋不足，葉子經(jīng)揉捻必然產(chǎn)生較高碎片，部分葉子發(fā)酵不良，茶湯淡薄，色不紅艷，葉底夾帶花青；如萎凋過度，則細(xì)胞芽葉干枯，湯色深暗。萎凋適度應(yīng)同時(shí)掌握：1、葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為暗綠，失去光澤；2、芽葉失去緊張狀態(tài)；3、鮮葉部分青草氣消失并散發(fā)出一定的清香；4、葉質(zhì)柔軟，嫩莖折之不斷；5、一般含水量60%左右。 3揉捻 揉捻室溫度一般要求在20-24℃，相對(duì)濕度85-90%，并避免陽(yáng)光直射，保持室內(nèi)空氣新鮮。采用55型揉捻機(jī)，每桶裝葉量35-40kg,揉時(shí)為60min左右，其壓力掌握方法為：不加壓（30min）--輕壓（15min）--重壓（l0min）--松壓（5min）--解塊發(fā)酵。 揉捻充足細(xì)胞破碎率高是發(fā)酵良好的重要基礎(chǔ)，使成茶滋味濃厚，條索緊結(jié)；揉捻不足時(shí)細(xì)胞破碎率低，會(huì)降低發(fā)酵效果，造成茶葉滋味淡薄，湯色不濃，甚至帶青草味或葉底花青；揉捻過度，芽葉破碎，茶汁損失，也損害茶葉品質(zhì)。揉捻程度應(yīng)掌握細(xì)胞破碎率達(dá)80--90％，細(xì)胞汁大量流出，局部揉捻芽葉泛紅，并發(fā)出濃烈的青草氣味。茶團(tuán)、茶包用手工解塊后發(fā)酵。 4發(fā)醉 紅茶特有色、香、味的形成，主要是由于葉子內(nèi)部各種化學(xué)成分發(fā)生氧化的結(jié)果。這種變化不管是有酶參與的活動(dòng)或是自動(dòng)氧化，都與外界環(huán)境條件有密切的關(guān)系，特別是溫度、濕度、空氣的控制尤為重要。因此：1、溫度。發(fā)酵室溫度應(yīng)控制在22--24℃為適宜，最高不超過28℃，時(shí)間2h至2h30min。在控制發(fā)酵室溫度的同時(shí)，亦應(yīng)考慮到發(fā)酵葉內(nèi)部由于氧化過程的進(jìn)行，發(fā)酵葉的溫度常比室溫高，一般較室溫高2-6℃，如果葉溫過高，可在室內(nèi)墻壁上灑水，以降低室溫來維持正常的葉溫。2、濕度。發(fā)酵室相對(duì)濕度應(yīng)保持85一90%為宜，可用冷熱水噴霧調(diào)節(jié)，也可采用塑料薄膜搭設(shè)簡(jiǎn)便發(fā)酵室保持溫濕度，或在發(fā)酵盤上蓋上濕布，達(dá)到保濕目的。3,發(fā)酵室須有良好的通氣，注意避免日光直射。 發(fā)酵是在發(fā)酵室進(jìn)行，將揉好的茶攤在框內(nèi)，攤?cè)~厚4cm左右，不需加壓，不需翻拌，保持疏松通氣。一般發(fā)酵時(shí)間春茶3-5h，夏茶1-2h，但發(fā)酵因條件特別是氣溫的變化，時(shí)間要靈活掌握，特種坦洋工夫紅茶發(fā)酵程度比正常紅茶稍偏輕。發(fā)酵適度的特征是葉色基本上變?yōu)樾裸~紅色，一般紅中帶黃，青色消失，發(fā)出濃厚的蘋果香氣乃至桂花香氣，葉脈及汁液泛紅。發(fā)酵不足，葉色不紅，香氣不純帶青草氣，湯色泛青，葉底花青，滋味苦澀。發(fā)酵過度則香氣低悶，湯色葉底紅暗，滋味平淡。發(fā)酵完成后，如果烘干設(shè)備不足，應(yīng)立即將發(fā)酵葉薄攤于陰涼處，以免發(fā)酵過度。 5干操 特種工夫紅茶采用二次烘籠人工干燥，中間攤涼一次，以雜木炭為燃料。1、明火高溫初烘。以焙蒂燙手為宜，茶葉厚度2cm，時(shí)間15至20min，每分鐘進(jìn)行翻拌一次。2,暗火低溫復(fù)火。以焙蒂灼手為宜，厚度4cm，時(shí)間30min，每10min翻拌一次。每次翻拌時(shí)，焙籠須離開焙穴，輕拿輕放，防止茶葉片末下落燃燒，使茶葉產(chǎn)生焦味。焙至聞到甘甜清香，干茶手捏有刺手感，干度達(dá)到93%即可。 特種坦洋工夫紅茶“金針王”成品茶特點(diǎn)：外形條索緊結(jié)勻稱，色澤烏黑油潤(rùn)稍顯白毫，香氣清甜，湯色紅艷，滋味甘醇，葉底鮮紅明亮。