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潮陽人愛茶葉(潮州最出名的茶葉)

來源:www.hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-11-23 02:52???點(diǎn)擊:274??編輯:admin???手機(jī)版

1. 潮州最出名的茶葉

潮汕地區(qū)茶葉主產(chǎn)地在鳳凰山脈,包括兩個(gè)主要產(chǎn)區(qū):潮安縣鳳凰鎮(zhèn)和饒平縣浮濱鎮(zhèn)(原坪溪鎮(zhèn),已并入浮濱鎮(zhèn)),其標(biāo)志性產(chǎn)品鳳凰單叢和嶺頭白葉都是國家級(jí)名茶。

這兩種茶都屬烏龍茶,是沖工夫茶的首選茶種。其中鳳凰茶最受潮汕本地人歡迎,是最負(fù)盛名的潮州名茶。鳳凰茶價(jià)格由每斤幾塊錢直至幾萬塊的都有,品種很多。

另外,潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)量也很高,不過那里的低山茶品質(zhì)相對(duì)較次。

2. 潮州有哪些茶葉

潮州特產(chǎn)有:芝麻茶 杏仁茶 鴨母稔 春餅 筍粿 桂花腸 沙茶果 糯米豬腸 芋絲果 咸水果 無米果 蠔烙 腸粉 牛雜果條 炒果條 糕果 潮州牛肉丸 翻沙芋 糕燒番薯 鳳凰浮豆干 麥生糖 蝦酥 豬腳圈 地豆斑、芝麻斑 溪口鹵鵝肉 甘草水果 甘筒(土豆)果 宵米 南瓜芋泥 甜湯 炒冰花 蝦卷 魚餃 珍珠丸 腐乳餅 草果膏 意溪大澇餅 潮州腸粉(與廣州腸粉不相同)味道不錯(cuò)。

3. 潮州有名的茶葉

潮汕茶文化的發(fā)展歷史

  遠(yuǎn)在4700年前原始社會(huì)的仰韶文化母系氏族時(shí)期,我國先民便發(fā)現(xiàn)茶樹并形成飲茶習(xí)俗。潮汕人飲茶的風(fēng)尚,無疑是受到中原飲茶文化影響的。隨著中原漢人不斷南遷,帶來了中原地區(qū)的飲茶習(xí)慣,對(duì)潮汕茶文化的形成和發(fā)展起到了重要作用。

  唐以前,粵東地區(qū)屬百越諸族聚居地,后來有浮濱人、山越人、畬瑤人等,在這土地上棲身山野,繁衍生息,過著“擊石取火”、“狩獵網(wǎng)魚”、“刀耕火種”的生活。畬族聚居潮州鳳凰山,以狩獵種茶為生,有飲茶的習(xí)慣。潮州市后來逐漸形成產(chǎn)茶區(qū)與畬族聚居鳳凰山有密切關(guān)系。

  唐代,韓愈、常袞、李德裕等官員被貶來潮州。韓愈在潮州興儒學(xué),改民風(fēng),傳播中原文化,自然也包括茶文化。常袞、李德裕皆嗜茶,自然對(duì)潮汕飲茶習(xí)俗起到傳播作用。加上唐代佛教在潮州的興起,而佛家常飲茶,久而久之,一部分潮汕人也習(xí)慣飲茶。

  北宋大中祥符五年(1012)知州王漢《金漢山詩》有飲茶記載,并在潮州金山南麓的摩崖石刻上留下“茶灶香龕平”的遺跡。又如宋徽宗政和八年(1118)潮知州徐璋的《送舉人》詩中云:“銀鉤健筆揮顏書,燕闌歡伯呼酪奴?!?酪奴是茶的謔號(hào))說明了潮州早在北宋時(shí)已形成飲茶的習(xí)俗,并在宴席間必備品茶的程序。南宋末期,趙宋君臣流亡至潮州,留下了帝昺飲鳳凰茶,后被稱為宋茶的傳說。最少說明了鳳凰山產(chǎn)茶的歷史悠久。

4. 潮州茶葉品牌排行榜

廣東十大名茶是:韶關(guān)保健茶、石古坪烏龍茶、普洱茶、嶺頭單叢茶、英德紅茶、潮州鳳凰茶、羅浮山茶、功夫茶、三峰黃金桂茶、鴻雁金萱烏龍茶。這些品種都各有特點(diǎn),深受人們喜愛,石古坪烏龍茶在廣東地區(qū)有四百多年歷史,它的成茶外形細(xì)緊,香氣濃郁,味道鮮爽

5. 潮州盛產(chǎn)什么茶

潮州茶葉是用半發(fā)酵方法制作的烏龍茶。

6. 潮州老字號(hào)茶葉品牌

眾春茗潮州鳳凰單樅品種很多,檔次也很多,總體比較耐泡,香氣有很多,比較濃郁。喜歡喝濃郁一點(diǎn)的,那么潮州茶很適合。

7. 潮州特產(chǎn)茶葉是什么茶

潮州鳳凰山的“鳳凰茶”。烏倲茶單叢。目前在潮汕地區(qū)很有名氣,很受歡迎。

8. 潮州最出名的茶葉是什么茶

潮州工夫茶藝,別稱潮汕工夫茶,是廣東省潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗,潮汕的工夫茶最負(fù)盛名,蜚聲四海,被尊稱為"中國茶道"。

潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種,是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術(shù)、評(píng)品質(zhì)量為一體的完整的茶道形式,既是一種茶藝,也是一種民俗,是"潮人習(xí)尚風(fēng)雅,舉措高超"的象征。潮州工夫茶被列入《國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》 。

9. 潮州四大名茶

簡(jiǎn)介

鳳凰茶屬烏龍茶,產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山區(qū)。鳳凰山是中國烏龍名茶之鄉(xiāng),位于潮州市區(qū)北部,主峰海拔1497米,終日云 霧繚繞,特別適宜種茶。目前山內(nèi)有茶園面積4.5萬畝,生產(chǎn)名品高山云霧茶, 品種有鳳凰水仙、石古坪烏龍、名花、奇蘭、黃旦、肉桂等,其中以鳳凰單樅最 為出名,在國內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。茶葉邊緣呈銀米色,葉片綠色帶黃,茶湯澄黃,既有綠茶的清香,又有紅茶的甘醇,具有色翠、形美、味甘、香郁的特點(diǎn)。鳳凰茶中以鳳凰單叢為最佳。鳳凰茶曾在首屆中國(國際)名茶博覽會(huì)上“露臉”,奪得兩枚金杯獎(jiǎng)。鳳凰單樅茶運(yùn)用傳統(tǒng)的工藝制作而成,具有天然的黃梔花香、芝蘭香、玉蘭香、等香型的單樅茶。

鳳凰茶和鐵觀音以及水仙、色種都是屬于“烏龍”類的茶種。半發(fā)酵,綠底金邊,可借產(chǎn)量少,所以沖工夫茶用的茶葉仍然是用“鐵觀音”一類的烏龍茶。綠茶、紅茶是不適用于沖工夫茶的。

茶史追溯

潮州鳳凰山的產(chǎn)茶歷史十分悠久,當(dāng)代學(xué)者已將潮州的產(chǎn)茶史追溯至唐代。民間盛傳宋帝南逃時(shí)路經(jīng)鳳凰山,口渴難忍,侍從們從山上采下一種葉尖似鷦嘴的樹葉,烹制成茶,飲后既止渴又生津,故后人廣為栽種,并稱此樹為"宋種"或叫鷦嘴茶。明朝嘉靖年間的《廣東通志初稿》記載:"茶,潮之出桑浦者佳",當(dāng)時(shí)潮安已成為廣東產(chǎn)茶區(qū)之一。清代,鳳凰茶漸被人們所認(rèn)識(shí),并列入全國名茶。

20世紀(jì)90年代以來,潮安茶區(qū)茶園面積不斷增長,茶葉品質(zhì)也有很大提高。1982年起,鳳凰茶多次被評(píng)為全國名茶。

名茶鑒賞

鳳凰茶品質(zhì)極佳,素有"形美、色翠、香郁、味甘"四絕之特點(diǎn)。依品質(zhì)檔次分為單叢--浪菜--水仙三檔,鳳凰單叢茶的品質(zhì)特點(diǎn)是:外形挺直肥碩,色澤黃褐,有天然花香,滋味濃郁、甘醇、爽口,湯色清澈,葉底青綠鑲紅,耐沖泡。鳳凰單叢多次被評(píng)為全國名茶。

茶詩為證

潮州春思

清 丘逢甲

曲院春風(fēng)啜茗天,竹爐攬?zhí)渴钟H煎。

小砂壺瀹新鷦咀,來試湖山處女泉。

注:處女泉位于潮州西湖公園)

小貼士

獨(dú)特的潮州"工夫茶",是"潮人習(xí)尚風(fēng)雅,舉措高超"的象征,形成很有特色的潮州茶文化。潮州堪稱為中國最講究茶道的地方,這與當(dāng)?shù)氐镍P凰山盛產(chǎn)名茶有很大關(guān)系。潮州人飲茶在茶具、茶葉、用水和沖泡方法上都很講究。在潮州,不論嘉會(huì)盛宴,或是閑處逸居,乃到豆棚瓜下、擔(dān)側(cè)攤前,人們隨處都可以看到一幅幅提壺擎杯長斟短酌、充滿安逸情趣的風(fēng)俗圖畫。潮州工夫茶講究茶具器皿配備之精良和烹制之功夫。茶壺、茶杯、茶盤、茶墊、水瓶、泥爐、砂銚、欖核碳等是必備的茶具。而嚴(yán)格的烹制又需按泡器、納茶、侯湯、沖點(diǎn)、刮沫、淋罐、灑茶等程序進(jìn)行,方能得到工夫茶之"三味"。正是這些特別的器皿和烹法,使工夫茶獨(dú)具韻味,揚(yáng)名天下。真可謂一茶入口,甘芳潤喉,通神徹竅,其樂無窮。

10. 潮州最出名的茶葉品牌

在平東一街入口處

汕頭有幾個(gè)茶葉批發(fā)市場(chǎng)

最大還是光華路96號(hào)的粵東茶葉文化旅游之都,光華茶博園,是汕頭供銷社的

汕頭宜華茶葉進(jìn)出口有限公司怎么樣?

主要經(jīng)營范圍為生產(chǎn):茶葉(烏龍茶、袋泡茶)(許可證有效期至2015年9月27日)等

法定代表人:劉紹高成立時(shí)間:1984-10-22注冊(cè)資本:1500萬人民幣工商注冊(cè)號(hào):

汕頭什么茶最好

在家喝鳳凰單樅

汕頭的什么茶

只要是茶就喜歡,在家喝鳳凰單樅,再外喝鐵觀音

汕頭市什么地方有茶葉批發(fā)市場(chǎng)

鳳凰單樅得到潮州鳳凰山一帶拿

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