1. 茶葉質(zhì)量安全問題
【茶葉網(wǎng)購，注意要點】
茶葉網(wǎng)購特性
1）一張圖片賣幾年，年年季季圖一樣。
很多網(wǎng)店，往往一個產(chǎn)品主圖祥情一掛好幾年，年年季季沒有變，但我們買到的茶葉肯定是年年季季不一樣。有的茶除了拼配大堆頭，否則季前季中季后本身就是不一樣，有的商家甚至次次或人人茶葉。
2）美折好比浮夸風，千元茶葉僅一折。
很多茶葉都是掛了好幾倍或幾十倍，然后通過打折神器出奇打折。我們信了他們的折扣，卻不信他們的誠信。
3）虛設紅包滿天飛，明明小鬼扮李逵。
抬高價格或以次充好或先售產(chǎn)品后找貨源，虛發(fā)個紅包給你，滿多少優(yōu)惠多少有意思嗎？但往往有效。
4）貓膩最多第三者，憑看銷量冤大頭。
通過第三方6.8￥9.9刷銷量銷好評。
5）促銷更勝殺豬刀，千刀萬剮自愿載。
很多促銷活動通過刷退款，先刷80%，造成產(chǎn)品暢銷假象，引你飛蛾撲火。
6）但看電商購物節(jié)，等你千年等一回。
更有商家憑借一年僅為這一天。
當我們走進茶葉實體店。品完自己滿意的茶葉后。向店主討價還價一二十元時，一般正規(guī)的品牌店都很難。為什么到網(wǎng)購，可以打一折甚至更低呢？還可送七送八的。難道茶葉利潤真的如此之高嗎？其實不然。其主要原因有以下幾點：
一、茶葉價定價無法一個統(tǒng)一的標準。一般都是商家根據(jù)市場流通價值定價。而網(wǎng)購，你沒品過，商家亂寫高價后打折，先入為主誤導消費。
二、網(wǎng)購只是圖片，除了包裝可以認淸，其實茶葉質(zhì)量你根本無法識別。那問題就來了，你要買1000元的茶葉，討價還價到300商家也會賣給你，為什么呢？因為他包給你的是賣300的茶。你沒試喝和對比，你根本不知道他300和1000的茶有什么區(qū)別。
三、一些不良商家甚以假亂真，以次充好，而買茶葉的大多又非專業(yè)。
四，有些商家更是先賣茶葉后找茶葉。比如今天有人下單是300元。那商家會扣除自己心中所要利潤再去批發(fā)店找貨源。這樣茶葉質(zhì)量更不穩(wěn)定。
五，有些商家甚至出現(xiàn)一茶多賣現(xiàn)象。也就是說你買150￥200￥ 或500￥的茶葉其實就是同一種茶。因為你所看到只是圖片。
六，無商不利，打折再低，價格再低，商家也要生存，低價促銷促使劍走偏鋒。
2. 茶葉質(zhì)量安全問題案例
2003年普洱茶收藏文化興起，越來越多人知道普洱茶擁有“越陳越香”的收藏特性，普洱交易市場初步形成，至2007年普洱茶已經(jīng)成為市場上的主流，同時市場上出現(xiàn)一些中介商，專門為買家找貨、幫賣家出貨。
2008年，東和茶葉誕生了。
東和茶葉于2008年創(chuàng)建，如今已從一家小小的檔口發(fā)展成為行業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的專業(yè)交易平臺，公司的發(fā)展壯大與東和人的勤奮拼搏離不開關系。這十二年以來，東和茶葉見證了行業(yè)發(fā)展日益變好，也見證了市場從混亂到逐漸完善。可以說，東和成長史其實也是行業(yè)的發(fā)展史。
（東和茶葉舊址）
過去的十二年，東和人用汗水與智慧，一步一個腳印改善茶行業(yè)交易亂象，逐步建立起行業(yè)標準，如同在荊棘亂石里開辟道路，其中艱難險阻難以用筆墨描述一二。
東和誕生于大環(huán)境艱難時期
2008年是普洱茶艱難的一年。由于2007年的普洱茶市場太過瘋狂出現(xiàn)崩盤，導致許多人信心大失，甚至不少茶商萌生退意，紛紛選擇退出茶行業(yè)，另謀生計。因此在當時仍然堅持普洱茶買賣的人極少，交易一件茶只能賺個5塊、10塊。
就在大環(huán)境艱難時期，東和一頭闖進來，開始尋找第一筆生意，一步步積累客戶資源與經(jīng)驗。
在經(jīng)營普洱茶的過程中，我們發(fā)現(xiàn)普洱茶交易過程中許多弊端，例如老茶信息混亂、產(chǎn)品真假難辨，地域跨度大、信息傳遞慢導致信息不對稱、市場機制不完善，缺乏第三方監(jiān)管等等，這些弊端的存在阻礙著普洱茶的發(fā)展與流通，因此我們決定改變經(jīng)營方式，從傳統(tǒng)茶葉店升級成為第三方平臺形式，以此保障買賣雙方的產(chǎn)品安全與資金安全。
同時，我們建立了普洱茶標準化管理體系：正品標準，價格標準，交易標準，這三大標準得到廣大商家、消費者認可，為行業(yè)廣泛應用。
三大標準的建立有利于維護市場秩序，更好推動普洱茶發(fā)展。
1.價格標準
（東和茶葉價格指數(shù)平臺為全球消費者提供了普洱茶買賣的價格參考）
2010年，東和茶葉官網(wǎng)正式上線，并且首次創(chuàng)立價格指數(shù)平臺，運營互聯(lián)網(wǎng)技術，實時更新數(shù)據(jù)，讓行情公開化，解決了信息傳遞慢、更新延遲的行業(yè)痛點?？蛻粼僖膊挥锰焯炫苁袌鋈ヒ患壹也閱柌枞~價格變動，只需要一臺手機，動動手指就可以了解到茶葉行情。
目前官網(wǎng)已升級為“中文簡體”、“中文繁體”、“韓文”、“英文”等四個語言版本，方便全球消費者瀏覽，朝著“讓中國普洱全球流通”的目標又邁進一步
2.正品標準
我們深入市場，四處奔走，收集知名品牌老茶資料信息，制成《東和寶典》，里面收集國營老茶廠2000年-2004年的所有產(chǎn)品資料，補全之前缺失的資料信息，一本《東和寶典》記錄了大部分老茶辨別真?zhèn)蔚募夹g知識，解決了行業(yè)老茶信息混亂的痛點，成為行業(yè)中辨別產(chǎn)品真假的標準。
3.倉儲標準
東和茶葉“普洱茶質(zhì)檢團隊”是行業(yè)內(nèi)第一家引入茶葉質(zhì)檢技術，制訂了質(zhì)檢標準。我們針對不同級別、品類、品牌的茶葉采取不同的專業(yè)鑒定方案；通過六項東和茶葉倉儲標準對茶葉的倉儲程度逐一檢查；對茶葉的包裝，大票小票，暗標進行真?zhèn)闻袛?；質(zhì)檢師通過茶葉香氣味辨別來輔助，專業(yè)儀器檢測與人工鑒定結果，人機結合驗證每片茶葉的真?zhèn)?，每餅茶葉至少有兩位質(zhì)檢師參與復檢，確保東和出品，必屬正品。
東和茶倉保障您的貨品安全
很多人對于普洱茶的存放只是一知半解。
什么樣的環(huán)境條件，讓普洱茶轉(zhuǎn)化得更好，品相更漂亮呢？
在存放過程中，需要注意些什么呢？
因此為了讓客戶更省心，我們決定斥巨資建成普洱茶專業(yè)倉儲——東和茶倉，倉庫配備專人管理，控制好環(huán)境的溫度、濕度，24小時監(jiān)控，更有效地保障客戶的貨品安全。
專業(yè)經(jīng)紀人為您保障資金安全
我們擁有一支專業(yè)質(zhì)檢團隊與經(jīng)紀人團隊，一直以來以第三方平臺身份監(jiān)督、保障買賣雙方的交易安全；不僅為買賣雙方提供全面、真實的普洱茶交易信息，而且從行情資訊、產(chǎn)品質(zhì)檢鑒定到專業(yè)倉儲服務，為客戶提供一條龍的貼心服務。
我們以大灣區(qū)為中心，輻射全國
目前，東和茶葉共開設八家直營店，未來將以大灣區(qū)為中心點，輻射全國各大城市，為全國各地客戶提供更高效的服務。
歷經(jīng)多年 的發(fā)展，東和人一雙赤腳走遍全國大大小小數(shù)千家茶葉市場，以驚人的毅力與勇往直前的沖勁，克服無數(shù)困難，堅持到今天，終于將東和茶葉打造成為交易平臺中的標桿品牌， 迎來屬于東和的春天！
（廣東東和茶葉有限責任公司董事長陳軍日先生榮膺“粵海茶榮”首屆廣東茶文化十大杰出貢獻人物）
從2014年開始，東和茶葉每年都榮獲廣東省茶文化促進會頒發(fā)的獎項，肯定了東和茶葉在茶行業(yè)的作出的努力與貢獻。
從傳統(tǒng)小商鋪到更專業(yè)、更規(guī)范、更正規(guī)的茶葉交易公司，成功蛻變的背后，與東和人強大的凝聚力與合作精神離不開關系。
一支優(yōu)秀的團隊,塑造出優(yōu)秀團隊文化,一個優(yōu)秀的團隊文化,釀造出優(yōu)秀的人。 公司不拘一格選拔人才，不執(zhí)著于學歷與年齡的晉升機制讓員工們充滿希望與干勁。員工對東和有信心，東和把員工當家人。 公司為員工配置溫暖的員工宿舍與員工飯?zhí)?，?chuàng)造平等健全的工作制度，讓員工自由發(fā)揮更多可能。
東和茶葉助你實現(xiàn)夢想
任何新入職的銷售和質(zhì)檢，都有晉升機制讓他們憑自己的努力去考核升級，讓每個員工看到真切的希望。
案例一：東莞分店副店長馬宗厚
只有中專學歷的他在27歲入職東和，剛?cè)肼殨r只是一名經(jīng)紀人，兢兢業(yè)業(yè)的他沒有怠慢任何一位客戶，憑借自己的努力，成功晉升成為東莞分店副店長，現(xiàn)在的他管理著東莞分店10多名員工，每天接待十多位顧客，始終堅持良好的品德，足夠的耐心，用心詮釋“忠厚”二字，為每位客戶找到自己想要的茶葉貨品。
案例二：廣州總店業(yè)績排行榜前十名何夢萍
她入職東和時只有18歲，在長久的努力拼搏之下，2019年穩(wěn)坐業(yè)績排行榜的前十名，明明可以靠顏值生存她卻選擇靠實力起飛。青春漂亮的她比別人多付出百倍的努力，終于活成一個實力派。她的內(nèi)心時刻保持果敢的判斷能力與市場趨勢敏銳的觸角，成為新人的勵志榜樣，正如她的口頭禪所言：每個新員工都能夠復制我的成功經(jīng)歷。
我們核心價值觀：誠、義、利、助
在天然災害暴雨洪水下，東和人萬眾一心阻擋洪水，共同合力守護店內(nèi)貨品、物資，保障了公司財產(chǎn)安全。
企業(yè)發(fā)展不忘社會責任
時代賦予我們發(fā)展的機遇，前行不忘社會責任！
東和茶葉熱愛公益，多次到訪初都河村扶貧，牢牢扛起政治責任，積極履行企業(yè)社會責任。
2020年新冠病毒爆發(fā) ，在疫情期間，東和茶葉為不忘本職的街道環(huán)衛(wèi)工人、抗疫一線的醫(yī)務人員，向最美的“逆行者”捐贈抗疫物資。
2020年7月1日東和茶葉正式成立黨支部廣州總部，跟著黨走，加強黨的建設，是東和茶葉進行持續(xù)健康地發(fā)展的核心動力！
從小商鋪到專業(yè)大平臺，東和人打破一個又一個不可能，不斷地超越自己，實現(xiàn)夢想；如今公司的業(yè)務市場已拓展至中國臺灣、馬來西亞、韓國等東南亞國家與地區(qū)。 未來，東和 茶葉將以中國大陸作為發(fā)展基石，向國際市場進軍。 不斷開拓創(chuàng)新，致力實現(xiàn)“讓中國普洱全球流通”使命，推動全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，讓更多人愛上中國的茶葉！
3. 什么是茶葉質(zhì)量安全
中華人民共和國國家標準：不銹鋼真空杯(GB/T 29606-2013)；
中華人民共和國國家標準：不銹鋼器皿(GB/T 29601-2013)；
GB/T?5009.60食品包裝用聚乙烯聚苯乙烯聚丙烯成型品衛(wèi)生標準；
GB 9684-2011 食品安全國家標準不銹鋼制品；
中華人民共和國國家標準/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準GB4806.9-2016。
不銹鋼保溫杯分為：普通保溫杯（開水倒進去后保溫時間一般在三個小時以下），真空保溫杯（ 通過抽真空工藝，可以讓開水保溫8個小時以上）。實際上，真空保溫杯，保溫時間的長短取決于杯體的結構及杯子材料的厚薄而定。
4. 茶葉的安全性和質(zhì)量
茶葉農(nóng)殘檢測項目一般包括茶葉質(zhì)量檢測、茶葉農(nóng)殘檢測等，很多茶農(nóng)為了產(chǎn)量，都會打農(nóng)藥的。
一、茶葉農(nóng)殘檢測項目有哪些
1、有機氯和擬除蟲聚酯類：如氯氰菊酯、六六六、DDT、溴氰菊酯、百菌清、三唑酮、聯(lián)苯菊酯、氟氯氰菊酯、三氯殺螨醇等；
2、.氨基甲酸酯類：如滅多威、克百威、甲萘威、涕滅威等；
3、有機磷類：如對硫磷、辛硫磷、敵敵畏、甲胺磷、甲伴磷、樂果、殺螟硫磷、乙酰甲胺磷、馬拉硫磷等。
二、茶葉農(nóng)殘檢測國家標準
GB/T5009.57-2003茶葉衛(wèi)生標準的分析
SN/T0147-2016出口茶葉中六六六、滴滴涕殘留量的檢測
GB/T30483-2013茶葉中茶黃素的測定
GB/Z21722-2008出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范
SN/T0711-2011出口茶葉中二硫代氨基甲酸酯(鹽)類農(nóng)藥殘留量的檢測
NY659-2003茶葉中鉻、鎘、汞、砷及氟化物限量
SN/T0348.1-2010進出口茶葉中三氯殺螨醇殘留量檢測
SN/T1950-2007進出口茶葉中多種有機磷農(nóng)藥殘留量的檢測
SN0497-1995出口茶葉中多種有機氯農(nóng)藥殘留量檢驗
GB/T30376-2013茶葉中鐵、錳、銅、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫的測定
SN/T0916-2000進出口茶葉磨碎試樣干物質(zhì)含量的測定
5. 茶葉行業(yè)質(zhì)量安全事件
不銹鋼304泡茶安全。
用不銹鋼杯泡茶并不會給人體健康帶來危害。茶水接近中性，離子強度也很低，幾乎不具有腐蝕性，更不可能在短期內(nèi)腐蝕不銹鋼杯。雖然不銹鋼中含有鉻，但國家對用于餐飲容器的不銹鋼制定了嚴格標準，對于正規(guī)的不銹鋼杯來說，即使在泡茶時有鉻析出，也遠達不到對人體健康有害的程度。
不銹鋼304泡茶是否安全 不銹鋼304泡茶有毒嗎
不銹鋼與食品接觸，其安全隱患主要是重金屬的遷移問題。因此，和食品接觸的不銹鋼材質(zhì)必須是食品級的不銹鋼。食品級不銹鋼最常使用的是耐腐蝕性較好的304不銹鋼。這種不銹鋼需要含有18%的鉻和8%的鎳才能達到標準。
需要注意的是，很多商家會在不銹鋼產(chǎn)品的明顯位置標注304字樣，但標注304并不代表它能滿足食品接觸使用的要求。304不銹鋼產(chǎn)品必須通過相關標準（GB 4806.9-2016）的檢驗，才能滿足食品接觸的要求。
6. 茶葉質(zhì)量安全問題有哪些
1、不是所有茶都要用沸水沖泡。不同的茶葉因為選料不同、發(fā)酵度不同、口感特點不同，因此就有不同的沖泡溫度。黑茶、普洱茶、烏龍茶、紅茶、白茶這幾種茶類，適合用滾燙的開水來沖泡才能，將其香氣滋味激發(fā)出來。為了保持鮮爽的口感和香氣，綠茶適合用85℃左右的水、黃茶適合用90~100℃的水。而一些特殊的茶，比如像日本的特級玉露，因為其原料過于鮮嫩，甚至可以采用冰塊投泡，稱之為“冰出玉露”。
2、不是所有茶的投茶量都一樣。意見參考：如果每次注水量都恒定為120毫升，那么綠茶、紅茶、黃茶、白茶的投茶量均為3克；而黑茶、普洱茶的投茶量一般為7克，烏龍茶投茶量則為8克。
3、頭道茶不可以洗掉農(nóng)殘。茶葉農(nóng)殘很大部分都是脂溶性，而非水溶性，也就是說這些農(nóng)殘一般只會溶解于油脂，而不是熱水。
需要再次科普的是，有農(nóng)殘不等于農(nóng)殘超標，國家對茶葉產(chǎn)品的農(nóng)殘是有嚴格的劑量標準規(guī)定的，只要是在標準以內(nèi)，都是相對安全衛(wèi)生的產(chǎn)品，不用過分擔心。4、發(fā)霉的茶不能喝。發(fā)霉的茶，不管用熱水沖多少遍，都不能洗掉上面的有害霉菌毒
5：不是所有的茶喝了都會失眠。一般來說，喝茶會不會失眠是看每個人對茶葉中所含咖啡因的耐受性。
6：純芽頭的茶不一定是最頂級的茶。絕大部分的茶葉在原料選取上，并不是以純芽頭的最好的標準。
誤解7：茉莉花茶并劣質(zhì)。比如福建福州的茉莉花茶，就會精選上好茶坯與上好的茉莉花進行窨制，甚至在制作過程中有長達7~8次的多次窨制，選料考究、制作繁復，實在是相當精致的好茶！
誤解8：中國人喜歡喝茶，而歐美人也喜歡喝。從清朝開始，我國就向歐美大量出口茶葉，英國因此形成了獨特的英式下午茶文化，還在印度種茶制茶，以抵消與清朝的貿(mào)易逆差，甚至發(fā)動了鴉片戰(zhàn)爭。至今，英國人喜歡喝紅茶、俄國人喜歡喝黑茶、美國人喜歡喝冰茶、日本人喜歡喝烏龍茶……
誤解9：瓷杯開片不一定是質(zhì)量有問題。開片是瓷器釉面的一種自然開裂現(xiàn)象。開裂的原因有兩種：一是成型時坯泥沿一定方向延伸，影響了分子的排列；二是坯、釉膨脹系數(shù)不同，焙燒后冷卻時釉層收縮率大。人們掌握了開裂的規(guī)律而制出的開片釉（即裂紋釉），變成為瓷器的一種特殊裝飾了。
10、任何茶都對身體有益。喝茶對身體有益，這是醫(yī)學界和民間都達成的共識?？梢灿胁簧偃嗽诤炔柚笊眢w會不舒服，甚至越喝越不舒服。想要通過喝茶改善身體的某些亞健康狀態(tài)，其實應該先弄清自己的體質(zhì)，然后再選擇適合自己體質(zhì)的茶，這樣才能帶來事半功倍的正向效果。
7. 茶葉質(zhì)量安全問題現(xiàn)狀
“qs”是質(zhì)量安全qualitysafety的英文縮寫。
它是我國最新實施的食品質(zhì)量安全標志。
“qs認證制度”是食品質(zhì)量安全市場準入制度，是食品生產(chǎn)向社會做出“質(zhì)量安全”的承諾。
據(jù)悉，企業(yè)想獲得茶葉qs認證，在環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)資源、原輔材料、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品、人員、檢驗、儲運、質(zhì)量管理、包裝及標簽標識等都有較高的要求。
根據(jù)國家關于對工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證標志管理的規(guī)定，從5月份開始，包括化妝品等在內(nèi)的86類工業(yè)產(chǎn)品必須要貼上“qs”標志才能上市銷售,但現(xiàn)在也有一些非法分子在偽造qs標志,所以我們在買食品時,也要注意qs標志的真假。
8. 茶葉質(zhì)量安全問題的六個方面
｜國家標準（110項）｜
GB 2762-2012 食品安全國家標準 食品中污染物限量｜
GB 2763-2012 食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量｜
GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則｜
GB/T 8302-2013 茶 取樣｜
GB/T 8303-2013 茶 磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定｜
GB/T 8304-2013 茶 水分測定｜
GB/T 8305-2013 茶 水浸出物測定｜GB/T 8306-2013 茶 總灰分測定｜
GB/T 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分測定｜
GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分測定｜GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分堿度測定｜
GB/T 8310-2013 茶 粗纖維測定｜
GB/T 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量測定｜
GB/T 8312-2013 茶 咖啡堿測定｜
GB/T 8313-2008 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法｜
GB/T 8314-2013 茶 游離氨基酸總量測定｜
GB/T 9833.1-2013 緊壓茶第1部分：花磚茶｜
GB/T 9833.2-2013 緊壓茶第2部分：黑磚茶｜
GB/T 9833.3-2013 緊壓茶第3部分：茯磚茶｜
GB/T 9833.4-2013 緊壓茶第4部分：康磚茶｜
GB/T 9833.5-2013 緊壓茶第5部分：沱茶｜
GB/T 9833.6-2013 緊壓茶第6部分：緊茶｜
GB/T 9833.7-2013 緊壓茶第7部分：金尖茶｜
GB/T 9833.8-2013 緊壓茶第8部分：米磚茶｜
GB/T 9833.9-2013 緊壓茶第9部分：青磚茶｜
GB 11767- 2003 茶樹種苗｜
GB/T 13738.1-2017 紅茶 第1部分：紅碎茶｜
GB/T 13738.2-2017 紅茶 第2部分：工夫紅茶｜
GB/T 13738.3-2012 紅茶 第3部分：小種紅茶｜
GB/T 14456.1-2017 綠茶
9. 茶葉不安全
可以，一盒茶葉完全可以帶上飛機。
飛機上所禁止攜帶的物品都是可能會對機上設備或者人員安全造成損害的物品。包括易燃易爆物，有毒腐蝕性物品，尖銳物品，磁性物品等等。茶葉屬于普通的飲品，無論是盒裝茶，散裝茶亦或是餅茶都不屬于危險品類，是完全可以正常帶上飛機的。
10. 茶葉質(zhì)量安全問題依舊是制約
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。
像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。