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茶葉有土的味道(茶葉有泥土味)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-11-23 15:24???點擊:131??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉有泥土味

紫砂杯泡茶有股泥土的芬芳?xì)馕?。這種氣味能更好地讓茶的芬芳?xì)馕栋l(fā)揮出來,同時也能提升茶葉的口感和增加加茶葉的營養(yǎng)成分,所以紫砂杯是泡茶的首選。

拓展資料:

紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨(dú)成陶。成品陶中有雙重氣孔結(jié)構(gòu),一為閉口氣孔,是團(tuán)聚體內(nèi)部的氣孔;一為開口氣孔,是包裹在團(tuán)聚體周圍的氣孔群。這就使紫砂陶具有良好的透氣性。氣孔微細(xì)密度高具有較強(qiáng)的吸附力,而施釉的陶瓷茶壺這種功能就比較欠缺。

同時茶壺本身是精密合理的造型,壺口壺蓋配合嚴(yán)密,位移公差小于 0.5mm,減少了混有黃曲霉菌等霉菌的空氣流入壺內(nèi)的渠道。因而,就能較長時間地保持茶葉的色香味,相對地推遲了茶葉變質(zhì)發(fā)餿的時間。其冷熱急變性能也好,即便開水沖泡后再急入冷水中也不炸不裂。

紫砂泥土成型后不需要施釉,它平整光滑富有光澤的外形,用的時間越久,把摩的時間越長,它就會發(fā)黯然之光。這也是其它質(zhì)地的陶土無法比擬的。

2. 有糊味的茶葉

加點咖啡巧克力,正好有糊味。

特殊的茶

3. 茶一股土味

第一:把茶保存在通風(fēng)干燥地方!但不能爆曬!要放房間!

第二:要會洗茶,也叫死去活來!也叫沒有風(fēng)雨哪能見彩虹!什么意思呢!就是先把成塊,成餅的茶先用茶刀弄開,放大茶盤中涼幾天,喝時用溫水洗茶!洗了茶之后茶慢慢蘇醒,有點變軟了!

第三:醒茶,就是用90度加水燙一遍!也叫加碼,加速復(fù)活,也就是說成塊的茶經(jīng)過千錘百煉,經(jīng)過煎熬,受我痛苦,受過磨煉,成塊,成盤,成磚!你現(xiàn)在用在最燙的水燙,讓茶復(fù)最大的苦。讓他吃最多的苦!他也會活的更好,醒的更好!更精神了!因為他該受的苦都受了,該經(jīng)過的磨練都經(jīng)過啦!把這一遍水倒掉,在喝就沒堆味了!光醇香味!回味無窮!開始品茶了!

4. 像泥一樣的茶葉

青灰泥紫砂壺,從名字上看就像是用清灰泥燒制的紫砂壺一樣,其實在制作紫砂壺的泥料中根本沒有青灰泥,而青灰泥的紫砂壺則是人們對燒制以后顏色青灰的紫砂泥的一種稱呼,這里所說的青灰提燒制以后的顏色,并不是天然的泥料的顏色。

青灰泥紫砂壺是一種比較“小眾”的存在,是中層品茶人的最愛,它有獨(dú)特的質(zhì)感和溫文沖葉的外觀被人們稱為紫砂壺中的謙謙君子,這種壺的透氣性和保溫性都很強(qiáng),適合用來沖泡多種茶葉。

5. 茶葉有土腥味

殘 茶 葉 的 妙 用 *巧煮茶汗蛋 用泡過茶的殘茶葉和食鹽放在水中煮雞蛋,可使煮出來的蛋清香可口。 *巧除口中的異味 吃了生蔥、蒜后,將一些殘茶葉放在口中嚼一會兒,蔥、蒜的臭味便可慢慢消除。 *巧除冰箱中的異味 將喝剩下的殘茶葉,放在碗內(nèi),置于冰箱中,能去除冰箱中的異味。 *巧除器皿中的腥味 將喝茶剩下的殘茶葉放在有腥味的器皿內(nèi)煎數(shù)分鐘,即可去掉腥味。 *巧除濕氣 將曬至干透的廢茶葉撒在潮濕的床底,能吸收濕氣。 *巧除新布上的異味 新的布料通常有一股刺鼻難聞的味道,這是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人難受,抓取一把殘茶葉燃燒,利用燃燒的煙可將新布上的異味熏除。 *巧妙清潔地毯 地毯顏色變舊時,可在其上鋪一層干茶葉渣,用蘸有稀釋氨水的刷子刷,然后用干布吸干。 *巧洗玻璃器皿 洗玻璃器皿時,如果用茶葉渣來擦洗,不但去污效果好,而且省時、省力。 *巧除家具上的污跡 面盆上有了油垢,用殘茶葉擦洗,可很快除掉。 *巧妙清潔榻榻米 將微濕的茶葉渣均勻地灑在榻榻米上,再用小掃帚掃起來,榻榻米上細(xì)小的塵埃就會被沾起來,席面還能保持光潔。 *巧除手上的腥味 洗魚或食蟹后,手上會有一股腥味,可用喝剩的茶水或鲆茶渣洗除。

6. 茶葉有泥土味還能喝嗎

感謝提問。以曾經(jīng)在茶葉公司工作過、曾經(jīng)隨著桂林茶科所的專家、研究員一起到原始森林探索野生茶資源的我,來試試回答一下這個問題-雖然民間有俗語說一種米養(yǎng)百樣人,但一種茶卻只會有一種茶的味道。綠茶、紅茶、普洱、烏龍----各種茶都獨(dú)具特色的味道、也有不同的茶性。所以只要是長時間品茶的茶人對茶的研究,才會那么專注、對茶味的求真,到達(dá)一種“癡”的程度-只要稍為改變一點點、或添加一點其它茶葉,只需要泡好茶、開蓋一聞,即時可以覺察得到其中變化和真假。陸羽寫得出那部偉大的茶經(jīng),也沒少鉆到茶海里,潛心研究。

眾所周知,茶的品種跟是否發(fā)酵和發(fā)酵程度有關(guān),而茶味可以根據(jù)炒制的時間和溫度、炒制的手法去調(diào)控。因此從大的方面來說,古樹茶相對的茶葉少一點嫩芽,小樹茶相對更多鮮茶芽----就以幾年前隨茶科所的研究員一起去控索野生茶樹資源時,在海拔一千三百多米的高山上發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹,研究員說從這些樹的外表上看,起碼有了兩三百年的歷史。這幾棵古茶樹它們的葉子都偏厚、偏大,但葉子長得并不茂盛。甚至有點稀稀疏疏的。當(dāng)時把這些葉子采了一些標(biāo)本外,還特意摘了一點,作為進(jìn)一步研究用的。另外在附近也稀稀落落的長著一叢叢的小茶樹,研究員說是小鳥把茶樹結(jié)的果子銜過來、散落在周邊野生出來的,樹齡比之前發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹“年輕”得多。這些小茶樹上面的葉子明顯比老茶樹的要嫩得多、葉子也茂盛得多。

我們當(dāng)時都對發(fā)現(xiàn)的不同茶樹品種同樣采集了標(biāo)本和少量的茶樹葉子樣本,回去后由茶廠的一個最老資格的茶藝師分別用來手工炒制成一兩多一點的茶葉,當(dāng)時泡出來的茶就各具特色,茶味很濃,很香之外,口感完全不一樣----如果不是在每一樣泡出來的茶水旁邊,把標(biāo)本放在一起,我們都分不出那一個茶葉跟那一杯茶水的關(guān)系。相對來說,古樹茶的茶湯色更深、茶味是更厚重、韻味更悠長;而小樹茶更個性一點,湯色偏金黃,味道偏簿一點,但回甘時間也長一點。這一項上,即使沒有標(biāo)本標(biāo)識,倒是完全可以從兩杯不同的茶湯上,可以根據(jù)茶味區(qū)分開來。以下是當(dāng)年我們根據(jù)采摘到的標(biāo)本,總結(jié)出來的三種“小眾”茶樹所制茶葉的具體“性質(zhì)”分別:

老樹茶(高山50年及以上老茶樹鮮茶:一芽一葉)

外形:條索緊結(jié),身骨壯實厚重,烏黑油潤,光潔勻整。

湯色:金黃色,明鏡清透。

香氣:森林氣息,香高持久

滋味:醇厚鮮爽,入口微苦,回甘帶甜持久,口感溫和敦厚,細(xì)細(xì)品啜,隱隱透出淡淡薄荷香,沁爽怡人,讓人精神為之一振。

葉底:青紅相間,鮮嫩艷麗,修長勻整。

必須是50年或更長時間以上老茶樹長出的茶芽才能制成此茶,老茶樹扎根于群山叢林深處,經(jīng)歷了冬去春來、夏秋更替,年復(fù)一年、日復(fù)一日,凝山川之靈氣,聚天地之精華,才孕育出風(fēng)味獨(dú)特的杯中“甘霖”,細(xì)細(xì)品味,仿佛置身于森林最深處,與大自然融為一體。

原始小葉種(一芽一葉半展)

外形:條索緊細(xì)、修長、勻整,身骨重實,色澤烏黑油潤,金光點點。

湯色:高貴艷麗的金紅色,杯沿有明顯金圈。

香氣:果蜜香,高銳持久。

滋味:最大的特點是層次感分明,入口清爽淡雅,后呈遞增式變化,越發(fā)濃郁厚實,口感綿軟醇滑,甘甜沁心,生津豐富,韻味深長,回味持久,余香不絕。

葉底:紅艷明亮,芽葉細(xì)嫩修長、勻整。

原始石崖茶(野生石崖茶鮮茶:茶芽)

外形:干茶呈獨(dú)特墨綠色,光潔勻整,條索緊結(jié)卷曲。 湯色:黃綠明亮,清澈。香氣:香氣濃郁獨(dú)特、高長持久,似栗的香糯味又有竹的清香。

滋味:滋味醇厚,鮮濃清爽,回甘快而顯著,入口先清苦后甘甜清爽,清涼舒適,止渴生津,清涼感覺透出高山“崖味”,清心怡神、滿口留香,回味悠長。

葉底:勻齊,肥嫩柔軟,黃綠鮮亮。

這種茶茶香襲人,清傲高潔,聞之恍若置身霧靄流嵐的高崖密林;黃綠明亮的茶湯,仿佛崖林中淌過的一灣清澈嫩綠的溪水,鮮爽清涼,甘甜生津,有如清晨的竹枝甘露,讓人心清神怡,回味無窮。

當(dāng)然如果是一個不太習(xí)慣喝茶、品茶的人來說,倒是對茶樹的品種不會太在意,更加不會關(guān)注茶味,所以上述只是涉及到對品茶有愛好、有興趣和時間去研究的方面去討論。歡迎更多茶君子補(bǔ)充更多的硬料,讓我等學(xué)習(xí)。謝謝!

7. 茶壺有土味

沒有開壺的茶壺有土氣和火氣,必須經(jīng)過開壺這一過程去除了紫砂壺的土氣和火氣才能真正成為一把“五行壺”。

8. 茶葉有泥土味怎么回事

  異味的來源有很多種,主要是如下幾個:  

1、泥土本身的氣味,不同的礦出來的泥料有不同程度的異味;  

2、柜子的木料味、油漆味的吸附,紫砂的雙重透氣結(jié)構(gòu)具備較強(qiáng)的吸附性能,不僅能吸收茶漬茶香,還能吸附周圍的異味;  

3、包裝盒膠水味的吸附;  

4、非電窯燒制的壺有柴草松脂的味道;  

5、少數(shù)化工色素的味道,所謂化工泥就是普通淘土加入一定的化學(xué)染色或使用化學(xué)反應(yīng)的手法改變泥料的顏色和特性(減少收縮變形),以達(dá)到冒充紫砂或提高壺成品率的目的。絕大多數(shù)的化工色素?fù)饺雺貎?nèi)是沒有味道的。  

6、表面擦鞋油打蠟等,這類壺不難辨別,用手摸起來有點粘?! 【C上所述,紫砂壺的異味是很難避免的,有的人喜歡放鍋里煮,其實沒有多大意義.  建議采用開壺:  開壺方式其實很簡單,用冷水內(nèi)外清洗干凈,開水沖燙一下,再用茶葉、開水把壺整個泡入干凈的容器內(nèi),幾個小時后就可以使用了,異味和火氣基本上沒有了。

9. 茶葉有泥土味怎么辦

1.在紫砂壺里加入一些茶葉,倒入開水,放置幾天之后再倒掉,這股泥土味就會消失不見了。如果是長時間沒有使用的老紫砂壺,可以用干凈的軟毛牙刷,蘸熱水輕輕擦拭內(nèi)外,將析出的結(jié)晶和污漬都刷洗干凈,再用熱水沖洗即可。

2.新買回的紫砂壺清洗干凈,放入干凈的鍋里,加入清水和適量茶葉小火煮開,然后關(guān)火靜置一會兒,再次小火煮開。這樣反復(fù)煮1~2小時,利用熱脹冷縮的原理讓紫砂壺吐出泥味。

3.用熱水沖洗紫砂壺內(nèi)外,等紫砂壺升溫后,再注入沸水,并用熱水澆淋紫砂壺表面。用濕潤的軟布擦拭紫砂壺的內(nèi)外,再用熱水沖洗干凈即可。

10. 茶有土味是怎么回事

泡的茶有塵土味,這說明你的茶葉受潮了,拿出來曬曬就可以去除土味了。

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