1. 江門鶴山茶葉
廣東的烏龍茶最好 廣東是烏龍茶的三大產(chǎn)地之一。
最著名的的單株鳳凰水仙茶。另外英德的綠茶、紅茶，潮州的烏龍茶都是茶中上品，其中的英紅九號更是在全國甚至全世界都有名。烏龍茶有潮州的鳳凰單樅、鳳凰烏龍、鳳凰水仙，還有嶺頭單樅、石古坪烏龍、大葉奇蘭等。紅茶有 英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶等。綠茶有高鶴的古勞茶、信宜的合籮茶等。廣東最為常見、口感適合又好銷的是鳳凰單樅（烏龍茶）和英德紅茶～ 其他名茶主要有：英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單樅、鳳凰水仙、饒平包種、樂昌白毛茶、石古坪烏龍茶、大葉奇蘭、仁化銀毫、廣北銀尖、鶴山古勞茶、金毫尖、富丁茶，以及菊花普洱茶、廣州茉莉花茶、品常春健體烏龍茶等。
2. 江門鶴山茶山頂
1、上南燒肉產(chǎn)地為雅瑤上南云蓼墟，故又名云蓼燒肉，始制于1965年。以皮脆肉爽、色香味俱全而贏得眾多顧客。每逢節(jié)假日，特別是清明、端午、重陽等節(jié)日，燒肉店一開市就被搶購一空，連廣州、佛山等地也有不少食客電話訂購，更有港澳同胞回鄉(xiāng)歸程時帶回去饋贈親友。
2、竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）“香米”配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可。
3、鶴山古勞水鄉(xiāng)聞名遐邇，最有特色的美食當(dāng)數(shù)水浸雞。村民在古勞水鄉(xiāng)附近陸續(xù)辦起了多家水浸雞小餐館，由于風(fēng)味獨特，食客越來越多。
4、江門五邑及佛山、中山等地的游客，經(jīng)常慕名到鶴山游玩，在飽覽茶山勝境后去品嘗水浸雞，餐館由初期的幾家增加到現(xiàn)在30多家。
5、鶴山市雅瑤鎮(zhèn)一家酒店，“五一”假期期間新推出清泉水竹篙粉、三文魚刺身、招牌炭燒鵝、煎釀自制豆腐、自制腐竹片浸節(jié)瓜等菜肴。該店的蔬菜很多都是自種的，綠色環(huán)保，口味清甜。
3. 江門鶴山茶葉市場
梅尖茶原本叫‘梅占茶’，不是鶴山本地茶?！鄙鲜兰o(jì)80年代，華僑農(nóng)場從福建引進了這個品種，本地人把“占”發(fā)音成‘尖’，久而久之就成梅尖茶。
梅占茶是安溪六大名茶之一。無性系品種。梅占植株小喬木型，大葉類，中芽種。樹姿直立，主干明顯，分枝較稀，節(jié)間甚長；葉長橢圓形，葉色深綠，葉面平滑內(nèi)折，葉肉厚而質(zhì)脆，葉緣平鋸齒疏淺。開花多，結(jié)實少。育芽能力強，芽梢生長迅速，但易于硬化。一年生長期7個月左右。適應(yīng)性強，產(chǎn)量較高，在不同產(chǎn)地能適應(yīng)制各種茶類。制烏龍茶香味獨特，品質(zhì)較佳；制紅、綠茶，香高味醇，具蘭花香。樹姿直立，主干明顯，分枝較稀，節(jié)間甚長；葉長橢圓形，葉色深綠，葉面平滑內(nèi)折，葉肉厚而質(zhì)脆，葉緣平鋸齒疏淺。開花多，結(jié)實少。育芽能力強。制成的紅、綠茶，具有獨特的蘭花香且滋味醇厚。
4. 鶴山市江門
1993年11月8日鶴山撤縣建市由江門市代管。
1981年是重要的一年，這一年高鶴縣撤銷，僅僅存在了23年，重新恢復(fù)了高明縣和鶴山縣。高明縣屬于佛山，而鶴山縣屬于江門。高明和鶴山相繼設(shè)立縣級市，鶴山市是1993年成立，高明市是1994年成立。2002年，高明市撤銷，成立高明區(qū)，成為了佛山市的市轄區(qū)之一。
從合并到分拆到不同市，高明和鶴山的命運變得不同起來，一個是廣東經(jīng)濟強市的市轄區(qū)，一個是稍顯普通的縣級市。
5. 鶴山茶葉市場
新會：陳皮和葵扇古井燒鵝
開平：廣合腐乳水口白菜陂頭桂味荔枝聯(lián)竹果蔗金雞番葛龍勝楊桃東山蜂蜜潭碧冬瓜
恩平：瀨粉大槐單叢茶
鶴山：鶴山茶葉古勞銀針馬耳山茶茶山素馨花鶴山紅煙上南紅煙古蠶老古煙東園香荔
江門很多特產(chǎn)我建議選陳皮廣東十大地產(chǎn)中藥材之一、“廣東三寶”（陳皮、老姜、禾稈草）之首。
陳皮功效理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。
本人是新會人
6. 江門鶴山紅茶
簡介：四川了翁茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、貿(mào)易、研發(fā)、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游為一體的四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)，四川省“小巨人”企業(yè)，“四川省名牌產(chǎn)品”企業(yè)，“四川省著名商標(biāo)”企業(yè)，“中國茶葉行業(yè)百強”企業(yè)，“國家星火計劃項目”企業(yè)，“國家發(fā)明專利技術(shù)”企業(yè)。
公司擁有占地百余畝環(huán)保型現(xiàn)代化有機茶加工廠一座，二條清潔化名茶連續(xù)生產(chǎn)線、一條優(yōu)質(zhì)茶連續(xù)生產(chǎn)線和一條紅茶連續(xù)化生產(chǎn)線，年加工能力1500噸。公司以“了翁牌”為注冊商標(biāo)的綠茶、花茶兩大系列六十余個品種。
法定代表人：鄒會明 成立時間：2005-09-02 注冊資本：1000萬人民幣 工商注冊號：510131000002153 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股) 公司地址：成都市蒲江縣鶴山鎮(zhèn)五里牌
7. 江門鶴山茶世界
有， 歷史地名。
宅梧鎮(zhèn)白水帶村委會轄下的一個自然村。
距宅梧鎮(zhèn)區(qū)10.5千米。
位于彩虹嶺西山腰。
清康熙四十六年（1707），廖、陳兩姓自惠州遷此植茶，建村聚居，分廖屋和陳屋兩村，面積0.6平方千米，是鶴山市地勢最高的村莊。
村舍為泥墻瓦房，村民操客家方言。
鶴山建縣后，為方便雙橋都人來往邑城，縮短行程而“捐金錢，募壯丁，從山徑中刬削平坦，就其勢之折旋而為路”。
此為彩虹古道。
因村北有一山石似人橫臥于地，鶴山首任縣令黃大鵬題“橫地”二字于石上，村名從之，稱橫地石。
客家方言“橫地”與“黃帝”音近，故雅稱黃帝石。
抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭時期，黃帝石是共產(chǎn)黨游擊部隊的堡壘村。
1959年11月12日被廣東省政府定為革命老區(qū)棗抗日游擊根據(jù)地。
1978年前全村人口70人，以種茶為主，兼牧牛、采藥、養(yǎng)蜂、捕獵。
登山進村，爬“彩虹古道”，需2小時。
村民生產(chǎn)、生活極為不便。
部分村民遷往白水帶、宅梧鎮(zhèn)區(qū)定居，尚有4戶村民也于1999年在政府的幫助下全部遷到白水帶或鎮(zhèn)區(qū)定居。
黃帝石青山常綠，溪水長流，層林疊翠、怪石奇布，鳥鳴不息，彩虹?，F(xiàn)，云霧繚繞，景色宜人。
是旅游、狩獵，懷舊和避暑的好地方。