1. 大葉種茶樹
大葉紅茶是紅茶品種，紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。
2. 茶葉是不是樹葉子
它是茶樹的葉子 春、秋季時可采茶樹的嫩葉制茶，種子可以榨油，茶樹材質(zhì)細(xì)密，其木可用于雕刻。有許多茶樹的變種用于生產(chǎn)茶葉，主要有印度阿薩姆，中國，柬埔寨幾種。 在云南普洱縣有棵“茶樹王”，高13米，樹冠32米，已有1700年的歷史，是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹。
3. 茶樹老葉子能干什么
1、保健用
花椒、月桂樹和柿樹葉等物質(zhì)有擴(kuò)張血管的作用。
2、農(nóng)業(yè)用
有些樹木的葉子可用做農(nóng)藥。例如，銀杏葉片含苯草酸，把它搗爛浸汁噴霧，可防治蚜蟲、菜青蟲、毒蛾、蟲蟬等害蟲。
擴(kuò)展資料：
樹葉的形態(tài)：
1、橢圓形
形如橢圓，中部最寬，尖端和基部都是圓形，如樟樹、橡皮樹、木犀、茶樹、黑棗樹、櫻草的葉。
2、心形
形如心臟，基部寬圓而微凹，先端漸尖，如甘薯、牽牛、紫荊、麻的葉。如果是心形倒轉(zhuǎn)，叫做倒心形，如酢漿草的小葉。
4. 茶樹的葉子
筍殼，包茶葉的葉子是筍殼。
人們采用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的野生大毛竹來制作筍殼，其葉型瘦長，質(zhì)感細(xì)膩，表面反復(fù)揉搓不開裂，且具有防潮、透氣、清香的優(yōu)點(diǎn)，成為茶葉整筒包裝的首選。用筍殼包裝茶葉，可謂就地取材，成本接近于零。
每年春夏間，竹林中筍皮老化，成片自然剝落，茶農(nóng)便將其收集起來，整車整車地運(yùn)回，清洗干凈，烘壓定型之后，便成為包裝普洱茶的筍殼。筍殼表面常留有竹毛，容易把人弄得又癢又疼，因此茶農(nóng)在清洗筍殼時往往加上一道“刷竹毛”的工序，并且盡量挑選色澤均勻、形狀整齊的筍殼，以保證美觀。
5. 茶葉 大葉子
六堡茶為什么有大葉子？因?yàn)橛写笕~種茶樹這個品種。
六堡茶的制作是采用當(dāng)?shù)氐拇笕~種茶樹的鮮葉作為原料，采摘標(biāo)準(zhǔn)是成熟新梢的一芽二三葉或一芽三四葉，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、干燥5道工序制成。殺青特點(diǎn)是低溫殺青；揉捻則是以整形為主，細(xì)胞破碎為輔。
6. 茶葉的葉子大好嗎
鐵觀音的葉子并不是越大越好，很多地方的鐵觀音葉子雖大卻有的是假冒的，正宗鐵觀音葉子在挑成凈茶后，一粒一粒的，沖泡出來給人的感覺就是碎碎的感覺，這也是全凈茶的好茶的，并不是葉子越大越好，好品質(zhì)是品出來的，不要光看品像，還需要用心去品嘗！
一款茶葉,不能單以葉子大小來論 主要是看葉子大小是不是勻一,不要太大或者太小的,那就是不勻整的表現(xiàn),品質(zhì)不高.，另外葉張厚不厚,手感柔不柔,發(fā)硬的也不好，要軟軟的富有彈性的葉子
7. 茶樹的老葉子能做成茶嗎
不可以。茉莉花這種植物的葉子不適合吃，它本身也不是茶樹的一種。人們之所以將一些植物稱之為“茶樹”，并且將它的后代延續(xù)下來，大量生產(chǎn)，就是因?yàn)榍О倌陙?，人們從眾多的植物中挑選了最適合做成飲品的樹葉，并將之命名為“茶樹”，將泡出的水稱為“茶水”。 我們說的“茉莉花茶”，其實(shí)是“茉莉花花瓣”加上“綠茶茶坯”混合而成的。其中主要是利用茉莉花花瓣里的芳香物質(zhì)來給綠茶反復(fù)加香。
茶本身并不是茉莉花的葉子做的，而是茶樹的葉子。
8. 大葉茶是什么樹的葉子
大葉茶有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶、鐵觀音、烏龍茶等等，云南是茶樹種植大省，種植的茶葉品種多以大葉茶為主，各區(qū)縣均具有大面積大葉茶種植。
大葉茶及其近緣種均有較大而美麗的花瓣，雄蕊多數(shù)，株型美觀，有些地方將大葉茶作為園林樹木栽培，普洱市的一些街道用大葉茶作為行道樹。
9. 茶葉樹干葉怎么回事
福建茶又稱基及樹、貓仔樹，為紫草科常綠灌木。葉形小，長橢圓形，濃綠而有光澤。春夏開白色小花，核果球形，初綠后紅。它樹干嶙峋，虬曲多姿，樹姿飄逸，是嶺南4大盆景樹種之一，也是我國入世后出口美國的5種。福建茶系南方樹種，怕寒冷，長江流域及其以北地區(qū)盆養(yǎng)，須放置于通風(fēng)透光，空氣濕潤之處。冬季務(wù)須放進(jìn)溫室，溫度最好不低于10℃，并保持一定濕度。夏季放于蔭涼處。
觀賞福建茶樹形矮小，枝條密集，綠葉白花，葉翠果紅，風(fēng)姿奇特。老樹樁育成的盆景，更為古雅。四季均宜觀賞，尤以夏季嫩葉新放時最佳。但我們在日常養(yǎng)護(hù)中，常常會遇到福建茶盆景掉葉子的現(xiàn)象。那么，針對福建茶盆景掉葉子的現(xiàn)象，我們在日常養(yǎng)護(hù)中要注意些什么呢？簡單地說，養(yǎng)護(hù)要特別注重光、溫、水、肥、花、蟲這6字要訣。
光：過多的陽光有兩個副作用：一是易造成葉片脫水、脫落；二是色素沉積過多呈“墨綠色”而不是“新綠色”，影響觀賞效果。
溫：福建茶盆景對低溫十分敏感，氣溫在15℃以下停止生長，5℃以下就會死亡，所以，在進(jìn)入冬季之前，一定要及時將福建茶搬入室內(nèi)越冬，如室內(nèi)無取暖設(shè)備則必須設(shè)法將室溫提高到5℃以上。
水：福建茶盆景是南方樹種，特別喜水，尤其夏季，只要表土用肉眼觀察出現(xiàn)干燥就要及時澆水，寧澇勿旱。福建茶盆景的葉片極易脫水，且一年之中只有春夏之交萌發(fā)新葉，所以，保證充足的水分是養(yǎng)護(hù)好福建茶最基本最關(guān)鍵的因素。
肥：福建茶盆景喜肥是它的又一特點(diǎn)，尤其是在春夏生長旺季，要薄肥勤施。缺肥會導(dǎo)致葉片瘦弱，色澤淺淡，直接影響觀賞效果。由于福建茶盆景根系發(fā)達(dá)，平時追肥并不能夠完全滿足需要，故應(yīng)視具體情況及時換盆，并在換盆時施足底肥。福建茶盆景對光照的要求不高，散射光線足以滿足其生長需要，切忌暴曬。
花：福建茶是觀葉植物，其多而小的白花不但沒有觀賞價值，反而大量消耗養(yǎng)分，影響葉片的生長，不斷衰敗的花莖夾雜在葉片中也會大大影響觀賞效果，所以，解決這一矛盾的唯一辦法就是及時摘除花蕾。
蟲：福建茶一般很少發(fā)生病蟲害，但在每年春夏萌發(fā)新葉之季，容易滋生蚜蟲。蚜蟲對老葉基本無害，但由于福建茶每年只萌發(fā)一季新葉，一旦造成危害則會影響一年，故每年萌發(fā)新葉前后要特別注意防治蚜蟲。
另外，福建茶盆景經(jīng)常掉葉，估計是養(yǎng)護(hù)過程中水分加多的緣故，還有一個原因就是有可能是光照不足等原因所引起的掉葉，建議盆友們在能保持溫度在20-25度之間的同時，給你的盆景茶樹多一些的自然日照時間，再給你的盆景茶樹略加一些底肥，讓其春天有營養(yǎng)供給，這樣你的盆景樹就又會枝葉茂盛的！
10. 茶樹的葉子都可以做茶葉嗎
茶葉俗稱茶。一般包括茶樹的葉子和芽。但是 不同的茶葉不是同一種茶樹長的葉子。我國茶區(qū)劃分采取三個級別 一級茶區(qū)二級茶區(qū)和三級茶區(qū).每級茶區(qū)按地區(qū)又劃分多。不同級別不同茶區(qū)的茶樹的葉子所加工制成的茶葉分為多種 比如有紅茶綠茶和白茶。再細(xì)劃又分為花茶普洱茶大麥茶 還有鐵觀音大紅袍苦丁茶等等。其他植物不是茶樹 所以它的葉子自然不能叫做茶葉。茶樹也是分類的 茶樹的葉子按照加工工藝不同制成各種名稱和味道的茶葉。