1. 茶葉是堿性嗎
綠茶的堿性最強(qiáng)，其余茶葉其次。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，綠茶中含有大量的礦物質(zhì)，在經(jīng)過胃腸消化之后，最終產(chǎn)物屬于弱堿性，因此，綠茶屬于堿性茶。堿性的茶葉：
綠茶酸性最弱，綠茶的堿性最強(qiáng)，其余茶葉其次。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，綠茶中含有大量的礦物質(zhì)，在經(jīng)過胃腸消化之后，最終產(chǎn)物屬于弱堿性，因此，綠茶屬于堿性茶。
喝什么茶是堿性的
堿性的茶葉：
1、不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強(qiáng)些，但都為弱酸性，說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。
2、不同浸泡時(shí)間測得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5min時(shí)酸性最弱，接近中性;沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng)，基本達(dá)到最大值，繼續(xù)延長浸泡時(shí)間，若采用試紙測定，基本測不出其變化。
3、不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強(qiáng)。
2. 茶葉都是堿性的嗎?
絕大多數(shù)的茶品，綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測定都呈弱酸性，一般PH值在5.5-6.5左右。
事實(shí)上，讓茶湯呈顯酸性的物質(zhì)，主要是“茶多酚”和“鞣酸”類物質(zhì)。
這些酸性物質(zhì)含量比較多，也比較快溶出，而后期茶堿類物質(zhì)才開始溶出，所以茶湯才會(huì)偏酸性。因?yàn)樗嵝缘奈镔|(zhì)比較容易刺激腸胃。而茶湯都是偏酸性，這也就可以解釋為什么腸胃不好的人，不能喝太濃的茶湯了。
雖然茶湯是顯酸性的，但堿性食品不是根據(jù)pH值來定的，而是根據(jù)其在體內(nèi)的“水解產(chǎn)物”而定。從在科學(xué)上來看，茶中所含的鉀、鈉、鈣、鎂的含量居多，水解后生成為堿性溶液。
所以，茶屬于堿性食物。
3. 茶葉是不是堿性的
粗茶堿性不高，
經(jīng)常會(huì)有朋友問起這個(gè)問題，茶葉是堿性的嗎？大多數(shù)喝茶的人都知道茶是弱堿性食品，但我們用PH試劑來測試的話，其PH值大致是在5.5-7范圍之間，屬酸性。那么茶葉究竟是屬于酸性還是堿性食物呢？我們是怎么來識別食物的酸堿性呢？又是根據(jù)什么來定性呢？相信大多數(shù)人對食物酸堿性的認(rèn)識還不是很清楚，憑口感來認(rèn)定酸堿性可靠嗎？
4. 茶葉都是堿性嗎?
茶葉大多數(shù)都是偏堿性的，紅茶堿性最強(qiáng)，烏龍其次，綠茶最低。
5. 茶葉是堿性嗎鐵觀音茶葉是堿性嗎
鐵觀音和綠茶的口感是不一樣的，我個(gè)人是比較喜歡喝綠茶的。
泡鐵觀音比較講究，不同的水，泡出來的口感是不一樣的，要用軟水泡比如山泉水或者礦泉水，
并且泡鐵觀音最好要用配套的泡茶工具，如何是用口杯泡再好的茶葉也浪費(fèi)了。
綠茶的泡法就比較簡單，不用配套的茶具照樣能泡出自己滿意的口感。
鐵觀音的價(jià)格有幾十元到上萬元一斤的都有，可以根據(jù)自己消費(fèi)來選擇。
個(gè)人覺得一斤500塊以上的鐵觀音還是很不錯(cuò)的，太便宜的茶葉堿性比較重，喝多了對身體不好，我喜歡去靜茗茶網(wǎng)買茶喝，覺得里面的茶葉的口感挺不錯(cuò)的，里面也有配套的茶具，對于我來說挺方便的，并且價(jià)格也適中，有濃香的也有清香的鐵觀音，不過我還是偏愛里面的綠茶。
6. 茶葉是堿性么
綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶、黃茶皆為堿性茶葉，且呈現(xiàn)弱堿性，而酸堿度主要根據(jù)食物進(jìn)入人體后代謝后的產(chǎn)物來劃分，代謝中含硫、氯、磷較多，則為酸性，含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽離子則為堿性，因此茶葉呈現(xiàn)堿性（弱堿），而茶湯呈現(xiàn)酸性。
7. 茶葉為什么是堿性
茶葉屬于堿性，但茶葉水屬于弱酸性。不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強(qiáng)些，但都為弱酸性，說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。
8. 茶葉是堿性嗎還是酸性
茶是強(qiáng)堿性食物，茶的性質(zhì)是酸性的，可以用來調(diào)節(jié)機(jī)體的酸堿度，堿性食品對人體健康是有利的。茶的PH值總體來說是在5.5-7左右，均屬于弱酸性。但其酸性的強(qiáng)弱與茶葉種類，泡茶的時(shí)間以及茶葉新鮮有一定關(guān)系。
酸性食品、堿性食品不是根據(jù)表觀、直接pH值來定的，而是根據(jù)事物吃后再機(jī)體內(nèi)的水解產(chǎn)物而定。堿性食品，同酸性食品相對。