1. 杉林溪紅茶
臺(tái)灣茶屬于什么茶？臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、文山包種茶、東方美人茶、鐵觀音茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。下面我們來學(xué)習(xí)臺(tái)灣茶的七大產(chǎn)茶區(qū)，以及特別值得學(xué)習(xí)的臺(tái)灣高山茶的品質(zhì)特點(diǎn)。
臺(tái)灣茶的七大產(chǎn)區(qū)
臺(tái)灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺(tái)茶的口味。海拔越高，口味越佳、價(jià)格越貴。而臺(tái)灣海拔最高的種茶區(qū)阿里山區(qū)的阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤(rùn)醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對(duì)阿里山茶堅(jiān)持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺(tái)灣茶葉的最具形象的茶葉代表。
臺(tái)灣高山茶的品質(zhì)特點(diǎn)
海拔及特點(diǎn)：主要產(chǎn)區(qū)于臺(tái)灣嘉義縣阿里山山脈，海拔1000-2000左右，臺(tái)灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山”直接呈現(xiàn)出此區(qū)的好山好水，好風(fēng)景，茶好自然不在話下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，聞名世界!也投射出此地區(qū)所產(chǎn)的茶葉有其一定的質(zhì)量與內(nèi)涵，阿里山山區(qū)，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶香氣味香脫俗，如醇，甜美，茶湯碧綠透明，質(zhì)如味美，喉韻生津，口齒留香，視為茶中上品。
2. 臺(tái)灣彬林溪茶
基本概況
桂陽縣位于湖南省東南部，毗鄰廣東、港澳，與永州、衡陽、郴州的9個(gè)縣、市、區(qū)接壤，轄39個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)?？偯娣e2973平方公里，人口76萬，是郴州市面積最大、人口最多的一個(gè)縣。
桂陽古有“楚南名區(qū)，漢初古郡”之稱，自秦末漢初設(shè)郡至今，已有2000多年的歷史，今縣城一直為郡、監(jiān)、軍、路、府、州的治地，是湘南一帶政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，也是歷代兵家必爭(zhēng)之地?！叭嬷练?，兩廣之管鑰”。險(xiǎn)要的區(qū)位曾令秦皇派兵鎮(zhèn)五嶺，秀美的風(fēng)光又讓李白、杜甫、王昌齡、劉禹錫等文人墨客流連吟唱。九鼎山上舜帝南巡留圣跡，金仙寨頂巨佛仰臥視滄桑；舂陵江風(fēng)景如畫，東塔嶺古跡成群。
桂陽礦產(chǎn)資源十分豐富，素有“八寶之地”、“有色金屬之鄉(xiāng)”的美稱。早在漢代就在這里設(shè)置金官，唐代為朝廷鑄錢重鎮(zhèn)，“掌二十八銅礦以鑄錢，其背用‘桂'字”。宋初達(dá)極盛期，“全國(guó)冶鑄在湖南，桂陽居十分之三”。現(xiàn)境內(nèi)探明的有色金屬有鉛、鋅、錳、金、銀、銅、錫等20多個(gè)品種和礦帶，其中鉛、鋅、銅、錫儲(chǔ)量在全國(guó)位居前列；非金屬礦有石墨、煤炭等10多種，其中石墨工業(yè)儲(chǔ)量3000萬噸以上，現(xiàn)年產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的三分之一，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
桂陽自然條件優(yōu)越，農(nóng)業(yè)開發(fā)潛力巨大?？緹?、銀杏、木材、楠竹、油茶、桐油、松脂以及魔芋、水果、茶葉、藥材、竹筍等農(nóng)(林)副產(chǎn)品和土特產(chǎn)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。其中烤煙產(chǎn)量居全國(guó)第三位，加上質(zhì)量上乘，故桂陽又有“烤煙王國(guó)”之稱。
桂陽鐘靈毓秀，人才輩出。這里的人民熱情好客，性格剛強(qiáng)，勇于吃苦，甘于奉獻(xiàn)。西漢桂陽人蘇耽得道成仙猶記民間疾苦，留下了“橘井泉香”的千古佳話；東漢桂陽人蔡倫發(fā)明造紙術(shù)，為華夏文明史添上了厚重的一筆；三國(guó)名將趙子龍智取桂陽并任郡太守，其功德讓后人敬仰；偉大的共產(chǎn)主義戰(zhàn)士歐陽海舍身救列車，用血肉之軀樹起了不朽的豐碑。
[編輯本段]自然地理
桂陽縣位于湖南省郴州市西部，南嶺北麓，湘江支流的舂陵江中上流。地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°13′26〃至112°55′46〃，北緯25°27′15〃至26°13′30〃。
全縣以丘崗地為主，南北高中間低，屬丘陵地帶。
約二億年前，桂陽境內(nèi)是一片淺海。距今約一億九千萬間的印支運(yùn)動(dòng)，桂陽隨湘南地區(qū)抬升為陸地，縣境南北侵入花崗巖體，突起成為山地，強(qiáng)烈的燕山和喜山運(yùn)動(dòng)，使縣內(nèi)地質(zhì)巖性變復(fù)雜，形成不同時(shí)代的不同地層和構(gòu)造體系。
桂陽地層總厚度為8835—13181.6米，有各類地層系10種，其中震旦系主要分布在縣北泗洲山、塔山與和平的對(duì)面山一帶，巖層厚度約21—105米；寒武系主要分布在白水、華山、泗洲山及和平的大源嶺、橋市楓樹、泗洲桃源、塘市黃家等地，巖層厚度300—2100余米；志留系主要分布在楊柳、白水、光明等地，巖層厚度870余米；泥盆系中統(tǒng)分布在泗洲山東西側(cè)和十字、古樓、余田、燕塘、蓮塘、泗洲、板橋、塘市、四里等地，其上統(tǒng)主要分布在塔山的南嶺、毛塔低嶺，厚度約140—660余米；石碳系主要分布在縣西北部和縣東南部，巖層厚度約110—270米；二迭系之下統(tǒng)主要分布在五寨山脈北段和桐木嶺、東華山、打油嶺等地，巖層厚18—195米，凄傷統(tǒng)龍?zhí)督M分布在金仙寨西北至天陽山西麓、博石嶺周圍、五寨山脈中段，是貴恙主要含煤地層，巖層厚度161—197米，其當(dāng)沖組分布在天門山脈北段，壇山和東華山以北，厚度12—389米，三迭系主要分布在城郊鄉(xiāng)三角寨西南，巖層厚度85—395米，白堊系分布在飛肖嶺以南、理坪圩以北，巖層最大厚度1340米；第三系主要分布在銀河鄉(xiāng)、樟市水盤村和團(tuán)結(jié)下竹中等地，巖層厚度20—70米；第四系為沖積殘坡積層，主要分布在樟龍洞和賢江洞地帶，厚度1.5—38米。
桂陽的地質(zhì)構(gòu)造自元古代震旦系以來，歷經(jīng)武陵、雪峰、加里東、華力西、印支、燕山、喜山等多次構(gòu)造運(yùn)動(dòng)，主要形成徑向構(gòu)造和新華夏構(gòu)造。徑向構(gòu)造在桂陽境內(nèi)處于耒陽至臨武南北向構(gòu)造帶中段，根據(jù)構(gòu)造形態(tài)，具有明顯控制的有向斜和背斜構(gòu)造。新華夏構(gòu)造在境內(nèi)由走向北東20度左右壓性斷裂和褶皺組成，特別在黃沙坪礦區(qū)表現(xiàn)最明顯。縣東北與永州、郴縣交界地為永郴褶皺帶部分，在橋市、青藍(lán)鄉(xiāng)境為歸宿不明的古跡構(gòu)造形態(tài)。
桂陽縣境內(nèi)巖石有火成巖、沉積巖和變質(zhì)巖三大類10余種。
1、火成巖亦稱巖漿巖，共有面積274.35平方公里，占全縣總面積的9.23%，以花崗巖侵入體為主，較大面積的巖體有龍渡嶺角閃石墨云母花崗巖、大義山、塔山黑母花崗巖三大分布地。
2、沉積巖包括灰?guī)r、砂巖、紫紅色砂頁(yè)巖和堆積物，面積2403.37平方公里，占全縣總面積的80.84%，其中灰?guī)r包括泥質(zhì)灰?guī)r、白云巖、白云質(zhì)灰?guī)r、灰質(zhì)白云巖、鈣質(zhì)頁(yè)巖等，面積1559.88平方公里；砂巖包括、粉碎巖、鐵綠泥質(zhì)砂巖、炭質(zhì)頁(yè)巖、砂質(zhì)頁(yè)巖，面積220.66平方公里；姿色砂頁(yè)巖，面積100.8漂浮公里；堆積物，又稱第四紀(jì)堆積物，面積522.03平方公里。沉積巖是桂陽巖石作掇分布最廣的礦物質(zhì)。
3、變質(zhì)巖包括板巖、石英巖、變質(zhì)砂巖等，面積220.72平方公里，占全縣總面積的7.43%。
桂陽地處南嶺山脈中段北緣，北枕塔山、大義山、南嶺騎田嶺北麓，中間為廣闊的丘陵崗地，形成南北高、中間低的馬鞍型。
桂陽縣境內(nèi)山地面積1131.59平方公里，分南部中低山區(qū)和北部中低山區(qū)兩大片。
南部中低山區(qū)有金仙寨、龍渡嶺，海拔分別為1277米和1106米。另有高800米以上山頭22個(gè)，形成以南北向?yàn)橹鳌⑸狡露盖?、山頂似崗狀山原的山地，占全縣山地面積20.48%。成片分布于菏葉、清和、正和、太和、方元、燕塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
北部中低山區(qū)由塔山、大義山、泗洲山等山體組成。有大小山頭150多個(gè)，其中海拔1000米以上的50多個(gè)，泗洲山最高，海拔1428.3米，山與山相連，組成一條近40公里長(zhǎng)、山系縱橫、層巒迭嶂的山體，成片分布與白水、華泉、楊柳、華山、光明、蓮塘、樟木、浩塘、仁義、城郊、六合、東成、歐陽海、和平、橋市、青蘭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，占全縣山地面積的79.52%。
桂陽境內(nèi)丘陵頂部渾圓，唯蓮塘等地丘陵頂多尖峰，總面積780.95平方公里。其形態(tài)分低丘和高丘。低丘比高60—150米，坡度15—20度的占丘陵總面積的60.5%，主要分布在燕塘、菏葉、太和、方元、仁義、城郊、泗洲、四里、浩塘、余田、洋市、蓮塘、團(tuán)結(jié)圩、黃砂坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。高丘比高150—200米，坡度20—25°的占丘陵。
桂陽水資源豐富，年降水量41.8億立方米，徑流總量20.34億立方米，城區(qū)有水廠兩座，能滿足各項(xiàng)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水需求。日設(shè)計(jì)綜合供水能力4.5萬噸。
2005年，該縣共投入資金269.8萬元，在飲水困難的13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的17個(gè)行政村修建了集中供水工程和分散工程共17處，有力改善了廣大群眾的飲水狀況，提高了群眾的健康水平和生活質(zhì)量，同時(shí)為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。
桂陽縣屬,氣候宜人，四季分明。年平均氣溫17.2℃,年平均日照時(shí)數(shù)1705.4小時(shí),年平均降雨量1385.2毫米。桂陽位置東經(jīng)112°13′26〃至112°55′46〃，北緯25°27′15〃至26°13′30〃。桂陽縣地處南嶺山脈北側(cè)，地貌南北高中間低，呈馬鞍型，因高低差別大，氣候各異。
日照：1989—2000年，桂陽縣年平均日照時(shí)數(shù)為1566小時(shí)，占全縣地處緯度可日照時(shí)數(shù)的36％。期間，日照時(shí)數(shù)出現(xiàn)最多的年份是1996年，為1762小時(shí)；最少的年份是1990年，為1274小時(shí)，分別占可照時(shí)數(shù)的40％和29％。在一年當(dāng)中，日照輻射最多的月份是7月，為245小時(shí)，平均每天有8小時(shí)；最少的月份是2月，為61小時(shí)，平均每天只有2小時(shí)，分別占可照射時(shí)數(shù)的59％和18％。上述日照時(shí)數(shù)表明，桂陽縣屬典型的亞熱帶季節(jié)性氣候，冬季無嚴(yán)寒，夏季酷暑時(shí)間不長(zhǎng)。但縣南的荷葉鎮(zhèn)、清和鄉(xiāng)和縣北的光明、白水、華泉、華山、楊柳、橋市等山區(qū)鄉(xiāng)，由于受地形的影響，日照時(shí)數(shù)比丘崗山地偏少2—3成，陽光不足對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量有一定的影響，對(duì)農(nóng)業(yè)品種有一定的限制。
氣溫：境內(nèi)可分為兩個(gè)不同類型的氣候區(qū)域，南北山區(qū)為春冷、夏涼、秋千、冬寒，中部廣大的丘崗山地為春涼、夏熱、秋旱、冬冷；年平均氣溫北部山區(qū)為14—16℃，中部丘崗山地為17—18℃，南部山區(qū)為16—17℃。進(jìn)入90年代，氣溫有變溫趨勢(shì)。1991—2000年年平均17.5℃，比前10年高0.4℃年平均最高氣溫是1998年達(dá)18.6℃，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)年平均超過20℃；年極端高溫南北山區(qū)30—35℃，中部丘崗山地為35／u40℃；年極端低溫山區(qū)-8至12℃，丘崗山地-3至—8℃，其中1998和1999年年平均氣溫均超過
18.O
℃，1998年7月中旬連續(xù)38天日最高氣溫≥35.O
℃，≥30.0℃；冬季偏暖，雨雪甚少。桂陽境內(nèi)地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，礦藏資源豐富，古稱“八寶之地”，礦藏資源從種類、數(shù)量到品位和質(zhì)量，都是湘南地區(qū)的富礦縣、大礦縣。有些礦藏名冠三湘乃至國(guó)內(nèi)外。
黃沙坪礦區(qū)和寶山礦區(qū)，礦富品多，開采時(shí)間悠久，唐宋以來名噪全國(guó)，90年代隨著改革開放的深入，吸引不少外國(guó)礦業(yè)專家前來考察，深受青睞。根據(jù)資料顯示，目前桂陽縣境內(nèi)已查明的礦種有60余種。其中:有色金屬礦有鉛、鋅、銅、錫、鉬、鉍、銻、鎢、鎂等；有鐵、錳等；貴金屬有金、銀；能源礦產(chǎn)有煤；冶金輔助原料礦產(chǎn)有耐火粘土、白云石、硅石、石灰?guī)r、螢石等；非金屬礦產(chǎn)有砷、硫等；建材類有水泥用灰?guī)r、瓷泥、磚瓦粘土、大理石等。煤炭保有儲(chǔ)量2375萬噸，石墨保有儲(chǔ)量1799萬噸，鉛金屬量30.08萬噸，鋅金屬量48.49萬噸，錳43萬噸，鐵3082.7萬噸，銅6.81萬噸，錫9285噸。
桂陽的土壤、氣候適宜種煙，以桂陽為煙葉主產(chǎn)縣的郴州地區(qū)乃全國(guó)六個(gè)最適種煙區(qū)之一。境內(nèi)煙草栽培，始于明代萬歷，擴(kuò)展于清代光緒，初成于民同中期，鼎盛于新中國(guó)建立后。
明萬二十一年（1594)，煙草自菲律賓傳八我國(guó)閩、粵不久，境內(nèi)樟樹下、長(zhǎng)江圩一帶就開始種植曬煙，然產(chǎn)量甚少。直至清嘉慶（1796—1820年）時(shí)，仍“嗜首甚眾，地不多產(chǎn)，惟購(gòu)買于衡湘他邑?！惫饩w年間(1785—1820年)，逐步擴(kuò)種至全境，且有少量煙葉、煙絲外銷。民國(guó)初期，國(guó)內(nèi)軍閥混戰(zhàn)，貨物流通不暢，種植減少；北伐勝利后，漸有發(fā)展，民國(guó)17年（1928年），產(chǎn)量達(dá)15000擔(dān)，外銷也日漸增多。民國(guó)30年產(chǎn)量增至24600擔(dān)，約占全省總產(chǎn)量的十分之一，并以質(zhì)優(yōu)馳名粵、漢和港澳。后期，曬煙生產(chǎn)又漸衰落，民國(guó)38年產(chǎn)量?jī)H7500擔(dān)。
新中國(guó)建立后，由于縣委、縣人民政府貫徹“以糧為綱、多種經(jīng)營(yíng)、全面發(fā)展”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方針，加強(qiáng)對(duì)煙葉生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)，并逐漸建成技術(shù)、物資、流通全面配套的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，煙葉生產(chǎn)迅速恢復(fù)和發(fā)展。1954年，曬煙產(chǎn)量恢夏到563噸，居全省第二位，次年又增至900噸。同時(shí)，1951年開始試種烤煙，1960年再次試種成功，隨后迅速推廣，并取代曬煙。1974年，桂陽成為全國(guó)十個(gè)烤煙生產(chǎn)基地縣之一。
桂陽史稱“楚南名區(qū)、漢初古郡”，境內(nèi)從南至北分為五大風(fēng)景區(qū)。南有荷葉鎮(zhèn)的潮泉風(fēng)景區(qū)，中有縣城東塔風(fēng)景區(qū)和春陵江風(fēng)景區(qū)，北有蓮塘風(fēng)景區(qū)，西北有壇山風(fēng)景區(qū)。她們以神秘、古韻、靚麗、幽雅和雄偉各具特色。
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桂陽縣以縣境位于桂嶺之南得名，但今天的桂陽縣已經(jīng)發(fā)生地域轉(zhuǎn)移。
漢朝，桂陽屬桂陽郡郴縣地。
東晉建武元年（317），陶侃析郴西地置平陽縣、平陽郡、縣隸屬郡，桂陽縣建置始此。
隋開皇九(589)，平陽郡、平陽縣俱廢，并人郴縣。
隋大業(yè)十三年（617），蕭銑復(fù)置平陽縣，隸屬桂陽郡。
唐武德七年（624），平陽縣并入郴縣，翌年復(fù)置，隸桂陽郡；唐至德二年（757），桂陽郡易名郴州，州治移平陽縣城。
唐貞元二十年（804），置桂陽監(jiān)于平陽城，不領(lǐng)縣，掌礦冶鑄銅錢，時(shí)境內(nèi)有銅坑280余處。
元和十五年（820），州治返郴。
天佑元年（904）撤平陽縣并入桂陽監(jiān)。監(jiān)始為行政實(shí)體，隸屬郴州。
后晉天福元年（936），桂陽監(jiān)領(lǐng)臨武縣，監(jiān)領(lǐng)縣為特別行政區(qū)，隸長(zhǎng)沙府，自此郴桂分治。
后晉天福四年（939），廢臨武縣入桂陽監(jiān)。
宋景德二年（1005），桂陽監(jiān)領(lǐng)藍(lán)山縣。
宋天禧三年（1019）復(fù)平陽縣，隸桂陽監(jiān)。
宋紹興三年（1133），桂陽監(jiān)改稱桂陽軍，軍治平陽城，平陽縣屬之。
元至元十四年（1277），桂陽軍改為桂陽路，路治平陽城，平陽縣隸之。
明洪武元年（1368），桂陽路更為桂陽府，領(lǐng)平陽、臨武二縣和常寧、耒陽二州。
明洪武九年（1376），桂陽府降為桂陽州，省平陽縣入桂陽州編戶，隸衡州府；洪武十三年，桂陽州轄臨武、藍(lán)山、桂陽本州。
明崇禎十二年（1639），析桂陽本州西南禾倉(cāng)堡和臨武縣西北部分置嘉禾縣，屬桂陽州。
清康熙十三年（1674）（一說十七年），吳三桂據(jù)衡州，盡陷州境，因諱“桂”字，改桂陽為南平州。
十七年八月吳死，次年二月（1679），復(fù)名桂陽州。
清雍正十年（1732），桂陽州升為直隸州，領(lǐng)臨武、藍(lán)山、嘉禾三縣，隸衡永郴桂道。
漢朝，桂陽屬桂陽郡郴縣地。
東晉建武元年（317），陶侃析郴西地置平陽縣、平陽郡、縣隸屬郡，桂陽縣建置始此。
隋開皇九(589)，平陽郡、平陽縣俱廢，并人郴縣。
隋大業(yè)十三年（617），蕭銑復(fù)置平陽縣，隸屬桂陽郡。
唐武德七年（624），平陽縣并入郴縣，翌年復(fù)置，隸桂陽郡；唐至德二年（757），桂陽郡易名郴州，州治移平陽縣城。
唐貞元二十年（804），置桂陽監(jiān)于平陽城，不領(lǐng)縣，掌礦冶鑄銅錢，時(shí)境內(nèi)有銅坑280余處。
元和十五年（820），州治返郴。
天佑元年（904）撤平陽縣并入桂陽監(jiān)。監(jiān)始為行政實(shí)體，隸屬郴州。
后晉天福元年（936），桂陽監(jiān)領(lǐng)臨武縣，監(jiān)領(lǐng)縣為特別行政區(qū)，隸長(zhǎng)沙府，自此郴桂分治。
后晉天福四年（939），廢臨武縣入桂陽監(jiān)。
宋景德二年（1005），桂陽監(jiān)領(lǐng)藍(lán)山縣。
宋天禧三年（1019）復(fù)平陽縣，隸桂陽監(jiān)。
宋紹興三年（1133），桂陽監(jiān)改稱桂陽軍，軍治平陽城，平陽縣屬之。
元至元十四年（1277），桂陽軍改為桂陽路，路治平陽城，平陽縣隸之。
明洪武元年（1368），桂陽路更為桂陽府，領(lǐng)平陽、臨武二縣和常寧、耒陽二州。
明洪武九年（1376），桂陽府降為桂陽州，省平陽縣入桂陽州編戶，隸衡州府；洪武十三年，桂陽州轄臨武、藍(lán)山、桂陽本州。
明崇禎十二年（1639），析桂陽本州西南禾倉(cāng)堡和臨武縣西北部分置嘉禾縣，屬桂陽州。
清康熙十三年（1674）（一說十七年），吳三桂據(jù)衡州，盡陷州境，因諱“桂”字，改桂陽為南平州。
十七年八月吳死，次年二月（1679），復(fù)名桂陽州。
清雍正十年（1732），桂陽州升為直隸州，領(lǐng)臨武、藍(lán)山、嘉禾三縣，隸衡永郴桂道。
1949年10月13日桂陽縣解放，14日，成立桂陽縣人民政府辦事處，隸湖南省郴縣行政專員公署。
1952年，改隸湘南行政公署。
1954年7月，湘南行署易為郴縣專區(qū)，桂陽縣隸之。
1959年3月，新田縣并入桂陽縣。
1960年7月，郴縣專區(qū)更名郴州專區(qū)，桂陽縣隸之。
1961年5月，恢復(fù)新田縣，桂陽縣仍屬郴州專區(qū)。
1968年2月屬郴州地區(qū)革命委員會(huì)。
1979年3月，屬湖南郴州地區(qū)行政公署；1995年郴州地區(qū)行政公署易名為郴州市人民政府，桂陽縣隸屬郴州市。
[編輯本段]風(fēng)土人情
桂陽民間素有唱歌的習(xí)慣，每遇婚喪喜慶，人們往往邊舞邊唱。姑娘出嫁要“坐歌堂”，有“伴嫁歌”。邊舞邊唱較為有名的傳統(tǒng)節(jié)目有土地舞、碗燈舞、儺舞、長(zhǎng)鼓舞、伴嫁舞、龍獅舞。過去，每年的端陽、中秋兩次在舂陵江上舉行龍舟賽。
農(nóng)閑之時(shí)，鄉(xiāng)村盛行“耍調(diào)”，即唱花燈戲，同時(shí)還有祁劇、湘劇。桂陽是流行湖南的湘昆劇的發(fā)祥地。自明代萬歷年間昆曲流入桂陽并扎根，藝人吸收桂陽方言、音樂、風(fēng)俗民情，形成有桂陽特色的昆曲，出口高唱，音清而亮，高亢質(zhì)樸，節(jié)奏嚴(yán)謹(jǐn)，獨(dú)具特色。桂陽農(nóng)村現(xiàn)仍保存有400來座戲臺(tái)，足見歷史文化的繁榮。
[編輯本段]經(jīng)濟(jì)概況
桂陽縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)：一是創(chuàng)建烤煙“金葉品牌”見成效。全縣種植烤煙面積24.77萬畝，其中落實(shí)合同種植面積20.3萬畝，種植高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)煙17萬畝，實(shí)現(xiàn)烤煙產(chǎn)值突破5億元以上。二是項(xiàng)目爭(zhēng)資成效顯著，支農(nóng)力度大。三是養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。
工業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)，速度效益同步提高。全縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持持續(xù)快速健康發(fā)展的良好勢(shì)頭。一是發(fā)展速度加快，質(zhì)量效益提升。主要產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，原煤、水泥、鉛錠、白銀、鉛精礦、鐵合金、供電量等均保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度。二是項(xiàng)目建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。三是園區(qū)經(jīng)濟(jì)的作用和貢獻(xiàn)日益增強(qiáng)。目前，全縣形成了縣工業(yè)園、子龍工業(yè)區(qū)、歐陽海大壩工業(yè)區(qū)以及黃沙坪、城郊、方元和太和工業(yè)帶的“一園二區(qū)一帶”園區(qū)經(jīng)濟(jì)格局?？h工業(yè)園引進(jìn)新型加工企業(yè)9家。子龍工業(yè)區(qū)聚集礦產(chǎn)品精深加工企業(yè)68家，年創(chuàng)產(chǎn)值在7億元以上，創(chuàng)稅收3000余萬元。大壩工業(yè)區(qū)發(fā)展硅錳企業(yè)20余家，年納稅上千萬元。目前，全縣工業(yè)園區(qū)聚集工業(yè)企業(yè)150余戶，其中規(guī)模企業(yè)61戶，占規(guī)模企業(yè)總數(shù)的64.89%，同時(shí)，全縣70%以上的新、擴(kuò)、改和續(xù)建工業(yè)項(xiàng)目集中在工業(yè)園區(qū)，為園區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了新的活力。四是循環(huán)經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展。有色金屬礦產(chǎn)品的綜合回收利用由原來的3個(gè)品種擴(kuò)大到粗鉛、電鉛、金銀、冰銅、鉍、銦、銻、鉬、氧化鋅等9個(gè)品種。鉛鋅采選冶形成的廢水、廢渣、尾砂等廢棄物的資源化規(guī)模不斷擴(kuò)大，綜合利用水平不斷提高，先后新增銳馳礦業(yè)、興達(dá)環(huán)保、申湘回收公司等企業(yè)，初步形成了企業(yè)內(nèi)和企業(yè)間的循環(huán)體系，實(shí)現(xiàn)了資源的高效利用。黃沙坪鉛鋅礦對(duì)廢水進(jìn)行處理后用于選礦等工業(yè)生產(chǎn)，廢水的循環(huán)利用率達(dá)80%，每年可節(jié)約用水成本600多萬元。
固定資產(chǎn)投資保持適度增長(zhǎng)。
金融運(yùn)行平穩(wěn)，支持縣域城經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果明顯。
消費(fèi)需求熱點(diǎn)明顯。主要特點(diǎn)：一是農(nóng)村市場(chǎng)逐步改善，銷售轉(zhuǎn)旺。通過近兩年來，加大通鄉(xiāng)通村公路改造力度，全縣通鄉(xiāng)公路交通條件得到較大改善，疏通了農(nóng)村流通渠道，激活了農(nóng)村市場(chǎng)。農(nóng)民購(gòu)買力增強(qiáng)。今年由于烤煙價(jià)格上漲（每公斤煙葉同比上漲0.6元），農(nóng)民收入增加，刺激消費(fèi)進(jìn)一步增長(zhǎng)，三是大型超市和商場(chǎng)搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)。四是文化娛樂性消費(fèi)成倍增長(zhǎng)。五是餐飲業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng)，增速居各行業(yè)之首。
城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)。
如今，桂陽正加大改革開放力度，確立了“開放興縣”、“環(huán)境立縣”、“強(qiáng)工富縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷推進(jìn)“三化”進(jìn)程，正朝著經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣、生態(tài)大縣、烤煙名縣邁進(jìn)。
[編輯本段]行政區(qū)劃
桂陽縣位于湖南省郴州市西部，南嶺北麓，湘江支流的舂陵江中上流。地理座標(biāo)為東經(jīng)112°13′26〃至112°55′46〃，北緯25°27′15〃至26°13′30〃。
Guiyang Xian
431021
424400
城關(guān)鎮(zhèn)
截至2005年12月31日，桂陽縣轄14個(gè)鎮(zhèn)、23個(gè)鄉(xiāng)、2個(gè)民族鄉(xiāng)。
城關(guān)鎮(zhèn)
轄：十字街、高碼頭、南塔、蔡倫井、東塔、北關(guān)、五云觀、百花、八字塘、寶山礦10個(gè)社區(qū)居委會(huì)。
黃沙坪鎮(zhèn)
轄：黃沙坪礦社區(qū)居委會(huì)；羊角、山下、上銀、周臺(tái)4個(gè)村委會(huì)。
仁義鎮(zhèn)
轄：蓮花坪居委會(huì)；仁義、王市、大坊、劉方、同干、白云、梧桐、圳頭、田心、下灣、大湖、陰山、蓮花、山河、下元15個(gè)村委會(huì)。
太和鎮(zhèn)
轄：太和居委會(huì)；汪塘、珠塘、潭沙、社員、地界、神下、沙坪7個(gè)村委會(huì)。
洋市鎮(zhèn)
轄：洋市、仁和、平堂、仃歐、石蘭、雙 江、楊胡、府橋、老屋、南雅、元林、古塘、龍口13個(gè)村委會(huì)。
和平鎮(zhèn)
轄：大源、小塘、蘭田、太坪、新卜嶺、白杜、郁風(fēng)、上蒼、石城、長(zhǎng)城、瑤溪、西利、石卑、社門、和市、下溪16個(gè)村委會(huì)。
流峰鎮(zhèn)
轄：流市居委會(huì)；西安、東水、水落亭、杞木、松市、滄海、三洞、雙染、南塘、三陽、富社、泥汾12個(gè)村委會(huì)。
塘市鎮(zhèn)
轄：塘市、江溪、錢河、公平、千秋、羊址、天塘、水尾、羅塘、賢江、田乾、壕坪、趙家、陽灣、茶園、高嶺、天林、排泉18個(gè)村委會(huì)。
蓮塘鎮(zhèn)
轄：下塘、錦湖、南嶺、甘嶺、甘棠、青松、長(zhǎng)沙、蓮塘、塘下、里魚、田木、大灣、兩路、香楓、天蒼、東流、臘元、反坳、馬羅、三侯、潤(rùn)沖21個(gè)村委會(huì)。
飛仙鎮(zhèn)
轄：飛仙、新窯、官田、浮湖、里坪、梓木、清口、洪家、汪嶺、塔水、社下、巖口、甑井、洞尾、長(zhǎng)隆15個(gè)村委會(huì)。
荷葉鎮(zhèn)
轄：新市、老甫、新塘、兩路口、唐家、下故、水源、塘家洞、荷葉、潭溪、上沖、山田、水邊、高山、干塘15個(gè)村委會(huì)。
方元鎮(zhèn)
轄：方元、谷田、中和、毛坪、觀山、關(guān)口、錦里、橫村、嶺背、堂下、老神背、長(zhǎng)汾、林溪、秀里、茅栗圩、下龍、坪石嶺、下郎18個(gè)村委會(huì)。
樟市鎮(zhèn)
轄：樟市、甫口、山背、高塘、紅沖、舍市、東郊、竹里、泊山、水盤、毛甫、京口、桐木、新橋、梅塘15個(gè)村委會(huì)。
敖泉鎮(zhèn)
轄：斗余、光路、水星、湘山、逢塘、咸宜、塘汪、興塘、杏村、烏龍、船山、三塘、兼葭13個(gè)村委會(huì)。
城郊鄉(xiāng)
轄：牛巷、新城、柏樹、解放、官溪、火田、西水、極樂、全義、燕山、城北、昭金、洞水、富陽、子龍15個(gè)村委會(huì)。
清和鄉(xiāng)
轄：車田、煙村、榜山、長(zhǎng)樂、清和、溪口、龍渡、起嶺、太竹、單家、芙蓉、峰源12個(gè)村委會(huì)。
正和鄉(xiāng)
轄：付家、豆坪、正和、歐家、黃石鋪、陽山、新屋、蘆村8個(gè)村委會(huì)。
燕塘鄉(xiāng)
轄：麻地、元里、下燕、青坪、燕塘、周家、花果、楓山、大塘、小沖、白沙、上鄧、高橋、下鄧、六合15個(gè)村委會(huì)。
浩塘鄉(xiāng)
轄：浩塘、深村、桐木、深塘、掃村、昌甫、下愁、里魚、元山、豐加、何家、飄塘、史家橋、幕廷、鄧家、三合、栗木、朱美、大留19個(gè)村委會(huì)。
團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)
轄：團(tuán)結(jié)、公和、洋塘、東沖、平都、曾家、禾蒼頭、竹中、龜上、深塘10個(gè)村委會(huì)。
東城鄉(xiāng)
轄：車江、春養(yǎng)、會(huì)沖、泉塘、廟下、東成、瓦僚、東嶺、花麥、花臺(tái)10個(gè)村委會(huì)。
雷坪鄉(xiāng)
轄：林里、花園里、三泉口、上田坊、上崗、梧桐坊6個(gè)村委會(huì)。
青蘭鄉(xiāng)
轄：糧源、黃田、聶錫、擁沖、石溪、陳溪、新村、曲木、塘頭、株木、西江、青蘭12個(gè)村委會(huì)。
橋市鄉(xiāng)
轄：游水、架珊、珠溪、天堂、橋市、友好、大富、豐樹坪、灰山、野鹿、大灘、桐林、吉沖13個(gè)村委會(huì)。
銀河鄉(xiāng)
轄：大何、花元、三都、塘池、長(zhǎng)江、烏市、育才7個(gè)村委會(huì)。
樟木鄉(xiāng)
轄：樟木、上龍、西湖、龍橋、五愛、板溪、璜溪、楓溪、塘源、寨腳、關(guān)沖、大禾、禾蒼、蓮合14個(gè)村委會(huì)。
板橋鄉(xiāng)
轄：現(xiàn)田、步云、金塘、泉溪、謝家、敖 背、麻布、壇邊、枧溪、東莊、泮塘、回龍、板橋13個(gè)村委會(huì)。
華山瑤族鄉(xiāng)
轄：大溪、黃家、中華、東崗、小溪、里白6個(gè)村委會(huì)。
四里鄉(xiāng)
轄：四里、梅家、安樂、石盤、船形、排樓、陰泉、美麗、竹山、蛟龍、雷塘、均真、長(zhǎng)沖、社溪、李家、芙塘、譚家、東塘18個(gè)村委會(huì)。
六合鄉(xiāng)
轄：六合、陽家、石龍、源頭、巖龍、龍?jiān)础滋?、油井、西汾、立新、饒家、芹溪、田心、?fù)成、河田15個(gè)村委會(huì)。
泗洲鄉(xiāng)
轄：桃源、崔江、小伏、泗洲、四友、竹溪、竹洞、下陽、上陽9個(gè)村委會(huì)。
歐陽海鄉(xiāng)
轄：大窩、塘、五里、廖家、三白、下山、坦溪、沙溪、禹門、尹坪、兩灣、大乘、東山、江口、歐陽海、神山下、增沅、四莊、義和19個(gè)村委會(huì)。
光明鄉(xiāng)
轄：和平、玉石、宜福、庭山、料、甘水、潭煙、株術(shù)、楓術(shù)、群益、樓下、下馬、光明、茶潦、沙泉、潘家、李白17個(gè)村委會(huì)。
白水鄉(xiāng)
轄：洋泉、漣溪、七步、中白、四境、江友、紫河、清溪、萍湖9個(gè)村委會(huì)。
楊柳瑤族鄉(xiāng)
轄：楊柳、四合、民族3個(gè)村委會(huì)。
華泉鄉(xiāng)
轄：神牌、雅里、豐城、發(fā)龍、水口、正義、泉田、福龍8個(gè)村委會(huì)。
古樓鄉(xiāng)
轄：古樓、久長(zhǎng)、西沖、石馬、桃田、朱李、下梁、雙橋、車溪、星塘、苗元、坳下、五一13個(gè)村委會(huì)。
十字鄉(xiāng)
轄：橫塘、愁下、雙林、大市、陳江、黃土、柏家、九岐、岐石、茶林、定心、十字、蔓池13個(gè)村委會(huì)。
余田鄉(xiāng)
轄：余田、鐵爐、上塘、海塘、虎子帶、下沖、金坪、覺山、槐江、江龍、上橋、下橋、鐘家、碼頭、大良、吉利、小田、江里、增家、力坪、匡家21個(gè)村委會(huì)。
3. 臺(tái)灣杉林溪茶怎么樣
茶葉是一種飲品，過了保質(zhì)期茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。而杉林溪烏龍茶一般的保存期限為兩年，飲用盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
杉林溪烏龍茶過期之后建議不再飲用，以免對(duì)身體造成不利影響。過期的茶葉如果存放過久會(huì)滋生霉菌和細(xì)菌，導(dǎo)致茶葉腐爛出現(xiàn)很多病菌，如果接著喝的話很有可能會(huì)出現(xiàn)腸胃不適等情況。一般袋裝杉林溪烏龍茶會(huì)有具體的保質(zhì)期，如果時(shí)間過了就最好不要再飲用。
4. 臺(tái)灣貴族茶園杉林溪烏龍茶
杉林溪是臺(tái)茶中的一款高山茶。主產(chǎn)于于羊仔灣、龍鳳峽一帶海拔1500米左右的高山茶園。終年云霧繚繞、降水充足，土壤肥沃，不受污染。 杉林溪的發(fā)酵度屬于輕度發(fā)酵，它保持了臺(tái)灣烏龍茶口感新鮮、滋味清雅、香氣清幽的特點(diǎn)。
沖泡時(shí)，沖泡時(shí)，一般用蓋碗沖泡，出水后，碗蓋要拿掉，不能繼續(xù)蓋上，否則會(huì)產(chǎn)生“悶”的味道，茶湯的新鮮感大大降低了。
5. 臺(tái)灣茶杉林溪茶
臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、烏龍茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶（碰風(fēng)茶）、阿里山高山茶、阿里山紅茶、日月潭紅茶、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。
臺(tái)灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺(tái)茶的口味。海拔越高，口味越佳、價(jià)格越貴。阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤(rùn)醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對(duì)阿里山茶堅(jiān)持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺(tái)灣茶葉的最具形象的茶葉代表。
6. 杉林溪茶高山茶
臺(tái)灣素有“茶之王國(guó)”之稱。地形和氣候適宜茶樹生長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、烏龍茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山高山茶、阿里山紅茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。
臺(tái)灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺(tái)茶的口味。海拔越高，口味越佳、價(jià)格越貴。阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤(rùn)醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對(duì)阿里山茶堅(jiān)持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺(tái)灣茶葉的最具形象的茶葉代表。
這三種茶橫掃海內(nèi)外的任何茶。湯色微綠金黃，口味純正，留香四溢，柔滑無比。臺(tái)灣茶和福建茶的差別非常大。臺(tái)灣茶可以沖七，八泡以上，不論泡的時(shí)間長(zhǎng)短，即使是泡一天也不變色不變味，依然香味純正。
歷史
臺(tái)灣早有野生茶，根據(jù)諸羅縣志（1717年）記載：“臺(tái)灣中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶樹，附近居民采其幼芽，簡(jiǎn)單加工制造，而作自家飲用?！倍鶕?jù)淡水廳志中記載：“貓螺山產(chǎn)茶，性極寒，蕃不敢飲?！边@種野生茶就是所謂的“山茶”，目前仍可以在臺(tái)灣中南部山區(qū)發(fā)現(xiàn)這種野生茶樹，但與目前臺(tái)灣農(nóng)民栽種的茶樹在品種上并無相關(guān)。
臺(tái)灣目前所栽種的茶樹品種，是距今兩百多年前由福建移民所帶來的，而臺(tái)灣早期的制茶技術(shù)亦是由福建師傅所傳授。目前臺(tái)灣所產(chǎn)制的烏龍茶、包種茶等茶類，其產(chǎn)制技術(shù)皆來自中國(guó)福建省。
清朝后期的臺(tái)灣，茶葉是最大的生產(chǎn)和出口品，也促進(jìn)了臺(tái)灣北部的發(fā)展，將產(chǎn)業(yè)重心從原本的南部移轉(zhuǎn)到了北部，對(duì)后來臺(tái)灣文化的發(fā)展有重要的影響。
清嘉慶年間（1796~1820年）
柯朝氏從福建武夷山引進(jìn)茶種，種于今臺(tái)北縣瑞芳山區(qū)，相傳為臺(tái)灣北部制茶之始。
清咸豐乙卯年（1855年）
林鳳池從福建引進(jìn)青心烏龍種茶苗，種于凍頂山，據(jù)悉為臺(tái)灣烏龍茶之始。
清同治年間（1856年~1875）
約翰?杜德對(duì)臺(tái)灣茶業(yè)發(fā)展有很大的貢獻(xiàn)。他移進(jìn)茶苗、提供技術(shù)指導(dǎo)、收購(gòu)茗茶、設(shè)精制廠并外銷茗茶。使得臺(tái)灣的茶業(yè)大幅發(fā)展。
清光緒年間（1875~1908年）
張氏兄弟從安溪引進(jìn)純種的鐵觀音茶，在木柵樟湖山種植，相傳為今日木柵鐵觀音之始。
政府開始推廣種茶。烏龍茶不再受美國(guó)市場(chǎng)青睞而滯銷，導(dǎo)致包種茶的興起。華人茶商李春生、臺(tái)灣茶商林維源興起，以及臺(tái)灣的茶商團(tuán)體興起而突破臺(tái)灣茶葉為洋人所主導(dǎo)的局面。
日據(jù)時(shí)期
這時(shí)期的臺(tái)灣茶品種除了原本從福建省傳入的以外，又經(jīng)過日本人歷年的試驗(yàn)，最后選出青心烏龍、青心大有、大葉烏龍與硬枝紅心等四大品種作獎(jiǎng)勵(lì)推廣種植。日本人并大力推廣紅茶的種植。
二戰(zhàn)時(shí)期
因戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，糧食與勞力皆極缺，除部分茶園改種糧食作物以外，原本投注在茶園的農(nóng)村人力也移轉(zhuǎn)到其他方面，致使臺(tái)灣茶產(chǎn)業(yè)極度萎縮，幾乎減產(chǎn)了百分之九十以上。
國(guó)民政府時(shí)期
隨著臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)起飛，人們對(duì)于生活與飲食有了新的追求，于是各地茶藝館紛紛成立，成為人們游憩生活里重要的品茗空間。此時(shí)期振興了綠茶的生產(chǎn)，復(fù)原茶種、改良茶種、改進(jìn)各種制茶法、茶產(chǎn)品多元化、推廣茶區(qū)。使得原本以外銷為主的臺(tái)灣茶業(yè)轉(zhuǎn)為以內(nèi)銷為主，使得停滯不前的茶業(yè)再次復(fù)蘇。
種類及特色
臺(tái)灣各地茶類各有其特色，綜合起來不外是綠茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、舞鶴茶、阿里山茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）、紅茶（阿里山茶、日月潭茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。
7. 杉林溪茶葉
臺(tái)灣的茶是喝香氣，口味沒有大陸的濃。其中包種茶與凍頂烏龍茶，并稱為臺(tái)灣兩大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是賣牌子，那里的高山茶并不好喝。最好不要在觀光區(qū)買茶，可以去茶莊，品質(zhì)有一定的水準(zhǔn)，價(jià)格也比較公道。除了著名的天仁茗茶，大稻埕的百年茶行、王有記茶行都是不錯(cuò)的購(gòu)茶好去處。
各大百貨公司及超市都設(shè)有茶葉專柜，因此購(gòu)買各式品種的茶葉十分方便。此外，以便利性為訴求的茶包，是品味茶香更簡(jiǎn)單的方式。
下面給大家推薦幾個(gè)臺(tái)灣十大名茶
臺(tái)灣十大名茶系指：阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優(yōu)游吧斯極品青心烏龍茶、優(yōu)游吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。
如果要買好的臺(tái)灣茶，可以看看一下幾個(gè)推薦茶莊。
一、天福茗茶
1961年，李瑞河在臺(tái)南開設(shè)第一家「天仁茗茶」，往后的四十年，隨著臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)發(fā)展，天仁的事業(yè)版圖不只擴(kuò)展到海外也發(fā)展了其它相關(guān)事業(yè)，而在1993年更選擇到大陸創(chuàng)立「天福茗茶」，在中國(guó)大陸天福茗茶的門市已經(jīng)超過1400家，李瑞河先生成功的創(chuàng)造了中國(guó)茶葉的第一品牌。目前天福茗茶在售的凍頂烏龍茶，也是來自于臺(tái)灣天仁茶業(yè)股份有限公司，其凍頂烏龍茶的品質(zhì)值得信賴。
二、王德傳茶莊
王德傳茶莊的故事從1862年開始，創(chuàng)建人王俺尚于清同治年間由福建晉江渡海來臺(tái)，在臺(tái)南府城創(chuàng)立了第一家茶莊。百多年的傳承，王家人累積了豐富的經(jīng)驗(yàn)，一代代茶人投入心血，不僅是家族對(duì)專業(yè)的堅(jiān)持與尊重，也包含期望。茶莊第五代傳人王俊欽從中體悟到以一個(gè)新的方法，來詮釋傳統(tǒng)中國(guó)茶，讓茶葉面對(duì)新一代茶客與新的生活氛圍。王德傳茶莊，簡(jiǎn)練的空間設(shè)計(jì)，在現(xiàn)代感中透露出百年老店的氣質(zhì)；沒有矯揉造作的姿態(tài)，有的是親切的微笑，專業(yè)的說明，真誠(chéng)的好茶。
三、杜爾德洋行
臺(tái)灣杜爾德洋行是由約翰杜爾德（John Dodd）先生所創(chuàng)建，旨在尋訪世界各地具有歷史傳承的制茶廠，并將這些好茶介紹給全世界。杜爾德洋行堅(jiān)持高質(zhì)量檢驗(yàn)合格茶品、堅(jiān)持采用專業(yè)品茶師嚴(yán)守把關(guān)好茶味、堅(jiān)持采用臺(tái)灣各大茶區(qū)優(yōu)質(zhì)的歷史茗茶。
四、iTea我茶
iTea我茶，臺(tái)灣比較火的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)茶行品牌，其創(chuàng)始人家族種茶制茶近百年，家族傳承至第五代，屢獲臺(tái)灣制茶比賽頭等獎(jiǎng)，茶園占地近10萬平米，覆蓋臺(tái)灣各大茶山?！緄Tea我茶】品牌進(jìn)入大陸已十余載，已在臺(tái)北及南京地區(qū)設(shè)有門店。
8. 杉林溪茶是綠茶嗎
首先要搞清楚對(duì)方喜歡什么茶葉。 如果不知道，那就送包裝漂亮、干凈的茶。 和人介紹什么原產(chǎn)地、工藝、口感，多數(shù)情況是費(fèi)力不討好的事，讓他知道這茶夠干凈（有機(jī)）、上檔次（包裝）就好。 或者送名氣大的茶。 這道理和送茅臺(tái)一樣：送禮的意義僅在于讓對(duì)方知道價(jià)格不菲，受了人情。茅臺(tái)是酒中硬通貨，收禮人即使不喝酒，也知道茅臺(tái)的價(jià)值——早就炒作起來了。 茶中和茅臺(tái)類似的有金駿眉、牛肉、老班章一類的，前提是送禮人有鑒別能力，送假貨次品就得不償失。保險(xiǎn)的做法是買大品牌。當(dāng)然，并不是說大品牌一定沒問題，只是因?yàn)榇笃放苾r(jià)格穩(wěn)定。大起大落的“通貨”是劣幣，大家不會(huì)將賴茅當(dāng)成茅臺(tái)來送。 如果知道對(duì)方喜歡喝什么茶，送禮就有三種選擇。 一種保險(xiǎn)一點(diǎn)。他喝什么，我就送什么。 喝鐵觀音的人，就送他鐵觀音；喝滇紅的人，就送他滇紅。價(jià)位中檔，但要能講故事：原產(chǎn)地，什么工藝，季節(jié)。送完禮，坐下來和別人聊一下，也讓對(duì)方知道自己做了一番功課，并不輕率。 第二種是他喝什么，我送頂級(jí)。 比如喝白茶的人，送他白毫銀針。沒有那么多預(yù)算，可以送稀缺，白茶/普洱都可以送老茶。茶葉等級(jí)不高的老茶價(jià)格比等級(jí)高的新茶便宜，口感還獨(dú)特。 第三種是他喝什么，我送類似。 這種方法常常會(huì)讓對(duì)方有意外之喜。想想看，對(duì)方已經(jīng)對(duì)某種茶很熟悉了，再送一樣的沒有新鮮感，送差別很大的茶又怕接受不了，不如送類似的。 喜歡喝清香型鐵觀音的人，可以送他漳平水仙、杉林溪，花香更純凈。 喜歡喝綠茶的人，可以送他白芽奇蘭，有綠茶的鮮爽和烏龍茶的清香，99%的頂級(jí)綠茶都沒法同時(shí)達(dá)到兩者。也可以送等級(jí)高的新白茶。 喜歡喝正山小種的人，可以送他福建有機(jī)紅茶，更干凈也更清爽。 喜歡喝安化黑茶的人，可以送他老白茶，不但同樣可以拿來煮，有時(shí)光發(fā)酵之味，香氣也更有特點(diǎn)。 上述這些方法，都是純理性的。 我自己送茶只考慮一條：對(duì)方是不是愛茶識(shí)茶之人。不是，就不送；是，就認(rèn)真選，用心送。 我的公眾號(hào)是見識(shí)茶會(huì)，茶方面比較系統(tǒng)的文章會(huì)放在上面。 碼字不易，輕拍。
9. 杉林溪烏龍茶
長(zhǎng)順茶相當(dāng)不錯(cuò)了。
他們經(jīng)營(yíng)烏龍茶有百年歷史了。公司自有茶園遍布一些民間鄉(xiāng)及多處高海拔深山山地，并和各山頭茶農(nóng)簽訂了合約。所有的茶葉都是選自臺(tái)灣上等茶菁。品質(zhì)算是很有保障的。
我的老板常年喝他們的茶，經(jīng)常會(huì)送我一些。我很喜歡喝臺(tái)灣茶，口感很純。等級(jí)一般是按海拔分的。品種的話在臺(tái)灣茶里面算是比較多的啦，像是梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶、凍頂茶；我舉的這些都是系列了，里面還有分的。
10. 杉林溪茶屬于紅茶綠茶
1、閩北烏龍
青茶又稱烏龍茶，閩北烏龍是福建北部生產(chǎn)的烏龍茶，以武夷巖茶為著名代表。武夷巖茶因茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中而得名，最著名的武夷巖茶有大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種等等。
2、閩南烏龍
閩南烏龍茶，顧名思義，就是福建南部生產(chǎn)的烏龍茶，主要品種有安溪鐵觀音、黃金桂、閩南水仙、永春佛手、奇蘭茶、八仙茶、烏旦等等，鮮葉采摘后經(jīng)曬青、搖青、晾青、殺青、揉捻、毛火、包揉等工藝制成。
3、臺(tái)灣烏龍
臺(tái)灣烏龍的主要產(chǎn)區(qū)包括擴(kuò)臺(tái)北、桃園、新竹、苗栗和宜蘭等地，著名品種有青心烏龍、冰頂烏龍、東方美人、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪高山茶、梨山高冷茶等。
4、廣東烏龍
廣東烏龍茶的主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng)，最著名的品種有鳳凰水仙，產(chǎn)自廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)，按品質(zhì)可細(xì)分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個(gè)品級(jí)。除此之外，廣東烏龍還有嶺頭單叢、饒平色種、石古坪烏龍、大葉奇蘭、興寧奇蘭等。