南宋，小說講史成為市民喜聞樂見的文化娛樂活動形式，茶肆則為之提供了良好的場所。說話講史者在茶肆中搭臺即席開講，飲茶者一邊品茗一邊聽書。乾道年間，呂德卿等四人出嘉會門入茶肆，看見幅紙用排尾貼云今晚說《漢書》，便是在茶肆中講史的說話藝人的節(jié)目預(yù)告。由于南宋小說界出現(xiàn)了眾多的專業(yè)藝人，有的藝人長期在某個娛樂場所表演，‘以至于該場所便以他的名字稱呼。而茶肆亦會因其一段時間專門講說某種話本故事而得名。如前文提到的中瓦內(nèi)王媽媽家茶肆名一窟鬼茶坊，《一窟鬼》是宋代說話人常說的話題，可以想見王媽媽家茶肆當(dāng)是有說話人講《一窟鬼》故事而著名，乃至以一窟鬼名稱之。又有保佑坊北朱骷髏茶坊，大概也是以有說話人講說神怪故事而得名。宋代的茶肆除上述社會功能外，還有前文中提過的杭州城內(nèi)的一家茶坊名黃尖嘴蹴球茶坊，大概是可以供茶客蹴球玩樂或觀賞蹴球游戲。此外，茶肆中也?？梢赞钠遒€博。洪皓使金至燕京時，發(fā)現(xiàn)那里的茶肆和南方宋境一樣興盛，也同樣開設(shè)賭局招賭。燕京茶肆設(shè)雙陸局，或五或六，多至十，博者蹴局，如南人茶肆中置棋局也。人的劣根性使賭博的惡習(xí)在茶館中一直延續(xù)，至清代江南，鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶坊，大半賭場，有的地方茶肆皆設(shè)賭具，接龍、斗虎，無肆不然。正是因為多種多樣茶肆中有著豐富多彩令人目眩心馳的娛樂活動，它才能成為宋代社會市民們終日居此，不覺抵暮的社交、娛樂場所。
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