1. 天目山有什么茶
天目山鐵皮石斛，浙江省臨安區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。由于鐵皮石斛自然生長條件可苛刻，而人們需求量大導致過度采挖，野生鐵皮石斛資源已非常稀缺，被國家列為重點保護的珍惜瀕危藥用植物。坐落于國家級生態(tài)旅游城市臨安市境內(nèi)的天目山，是國家級自然保護區(qū)，自然環(huán)境保護良好，野生物種資源非常豐富，鐵皮石斛更是天目山的特產(chǎn)。
2. 天目山佛茶是什么茶
杭州的西湖龍井、蓮芯、雀舌、莫干黃芽， 天臺的華頂云霧，嵊縣的前崗輝白、平水珠茶，蘭溪的毛峰，建德的苞茶，長興的顧渚紫筍，景寧的惠明茶，樂清的雁蕩毛峰，天目山的天目青頂，普沱的佛茶，淳安的大方、千島玉葉、鳩坑毛尖，象山的珠山茶，東陽的東白春芽、太白頂芽，桐廬的天尊貢芽， 余姚的瀑布茶、仙茗，紹興的日鑄雪芽，安吉的白片， 金華的雙龍銀針、婺州舉巖、翠峰，衢州開化的龍頂，嘉興的家園香茗，臨海的云峰、蟠毫，余杭的徑山茶，遂昌 的銀猴，盤安的云峰，江山的綠牡丹，松陽的銀猴，仙居的碧綠，泰順的香菇寮白毫，富陽的巖頂，浦江的春毫，寧海的望府銀毫，諸暨的西施銀芽等。
3. 天目山名茶
貢茶其實是古代宮廷用茶，專供皇宮享用。既然是皇室貴族所享用的茶當然是要精益求精，無論是栽培環(huán)境、茶樹品種和制茶技術(shù)都是要最好的。
二、貢茶的種類介紹
1、普洱貢茶
普洱貢茶是在雍正十年正式列入貢茶案的，據(jù)傳普洱貢茶是由未婚少女采摘優(yōu)質(zhì)芽葉而制成的，經(jīng)長期存放，會轉(zhuǎn)變成金黃色。
2、 曼松貢茶
曼松貢茶是居住在曼松老寨的山民制作而成的，屬于普洱茶頂級精品。
3、當今我國的名茶和地方名茶中，有許多曾被歷代皇室列入貢茶的，以下介紹的這些就是曾被歷代皇室列入貢茶的：
浙江：西湖龍井、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽。
安徽：六安瓜片、敬亭綠雪、涌溪火青、霍山黃芽、岳西翠蘭。
福建：白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎岳鐵觀音、武夷肉桂。
湖南：君山毛尖、毗廬洞云霧茶、官莊毛尖、南岳云霧、大庸毛尖、古丈毛尖。
四川：蒙頂黃芽、巴岳綠茶。
貴州：貴定云霧茶、都勻毛關(guān)、湄江翠片。
江西：寧紅、婺源綠茶、廬山云霧茶（古時名為聞林茶）。
江蘇：碧螺春、花果山云霧茶、宜興陽羨茶。
陜西：紫陽毛尖。
河南：信陽毛尖。
云南：普洱茶。
臺灣省：文山包種茶。
4. 天目山白茶是什么茶
丹凝紅茶是揉合了宜興紅茶、青茶、白茶的加工工藝，選用太湖西岸、天目山陽崖蔭林等地自然天成的高香型茶葉制成的，研發(fā)可謂‘十年磨一劍’。一杯橙黃清亮的紅茶在手，聞到的是茶香和淡淡的花香，啜一口慢慢品，除了茶香，還有天然奶香、甜香、花果香。
5. 天目山有什么茶好喝
天目青頂怎么泡
1、天目青頂在沖泡時要選擇合適的茶具，最好能使用漂亮的白瓷茶具如果沒有也可以使用玻璃茶具，用它泡沖泡天目青頂可以讓茶香得到的最好的發(fā)揮，也能觀賞到茶葉在水中慢慢伸展的樣子。
2、天目青頂茶可以用山泉水來沖泡，好茶配好水是泡茶的重要規(guī)則。天目青頂茶口感鮮嫩，它用水質(zhì)較軟的山泉水沖泡最合適，如果沒有可以使用市場上出售的礦泉水，最差也要使用純凈水，絕對不能使用水質(zhì)較硬的自來水。
天目青頂?shù)臎_泡方法
1、在沖泡天目青頂以前要準備好茶葉和茶具以及泡茶用的水，水應(yīng)該加熱燒開再把它放一會，讓它的溫度降到九十到九十五度之間。在泡茶以前應(yīng)該先用熱水把所有的茶具全部溫熱一次，這樣可以讓茶具溫熱，能讓茶葉均勻受熱。
2、把茶具溫熱以后，向茶具中沖入開水，到杯子的三分之一處，再把茶葉放進去，這時茶葉吸收以后會慢慢伸展，一分鐘以后再次沖水，水流從高處沖入，茶葉會在水中翻滾，姿態(tài)優(yōu)美觀賞價值特別高，沖水以后泡一分鐘，里面的茶湯就能取出飲用。
3、每一次取出的茶湯數(shù)量不能過多，最多不能超過茶湯的三分之二，取出以后還要及時續(xù)水，第二泡、第三泡的出湯時間可以略微延長一會。
6. 天目湖有什么茶葉
黃金茶屬于綠茶。黃金茶系蠟梅科植物、學名為柳葉蠟梅的嫩葉經(jīng)加工制作而成的一種功能性綠茶。
7. 天目山產(chǎn)什么茶
安吉白茶原產(chǎn)地是浙江安吉縣。
安吉境內(nèi)復雜的地形地貌，起伏險峻，氣候溫和濕潤，小氣候異常，深山峽谷云霧籠罩，山地土層深厚，有機質(zhì)含量豐富。于山高、云霧密、竹林深等得天獨厚的條件，孕育叢生著各種各樣的野生茶樹群落，馨味各異的地方名茶。唐陸羽(公元780年)著的《茶經(jīng)》載：“浙西，以湖州上……生安吉、武康兩縣山谷”。早在1200年前唐代安吉縣已列入全國八大茶區(qū)之一，盛名遠揚。北宋皇帝趙佶在《大觀茶論》中提到“安吉白茶：自為一種，與常茶不同，……崖林間，偶然生出?！卟贿^一、兩株，……如玉之在璞，它無與倫也。”宋《天池記》載：“浙，天目山北，土人以茶為業(yè)，隙地皆種茶?！?/p>
安吉產(chǎn)茶歷史悠久，茶類資源豐富，名茶品種繁多，安吉白茶是集觀賞、營養(yǎng)、經(jīng)濟三大價值為一體的茗中極品。2000年6月，中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名委員會授予安吉“中國白茶之鄉(xiāng)”榮譽稱號。
8. 天目山有什么茶葉
臨安特產(chǎn)有：天目山筍干是純天然的，富含膳食纖維， 臨安山核桃 純山珍，美味且補腦，於術(shù) 和天目山鐵皮石斛有名的良藥，天目山雷筍地方有名的菜筍 天目山云霧茶滋味醇厚香濃，飲后回甘，香氣撲鼻為當?shù)孛麅?yōu)特產(chǎn)， 臨安白果 與萸肉及臨安無核方柿 和天目烘青豆等等。由于是純天然，無污染的有機綠色山珍，值得大家購買使用。
9. 天目山綠茶
有不少茶友以為安吉白茶、正安白茶與福鼎白茶一樣皆為白茶，其實不然，安吉白茶、正安白茶是綠茶并不是白茶。
1為什么被稱為“白茶”
我國六大茶類是按照發(fā)酵的程度進行劃分的，從制作工藝上來講，白茶屬于微發(fā)酵茶，綠茶屬于不發(fā)酵茶，而安吉白茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，在加工制作方式上屬于綠茶，那為什么安吉白茶又會被稱為“白茶”，不叫安吉綠茶呢？
因新葉缺失葉綠素而被白化的現(xiàn)象，茶樹新芽和老葉都是正常的綠色。而新芽長出來到后期變成葉的時候，這個葉子卻是白的，稱之為白茶。
安吉白茶是采用“白葉一號”作為原料，其特異性在于春季發(fā)芽時，嫩葉葉色呈現(xiàn)可逆性白化現(xiàn)象，白化過程中，葉綠素含量急劇下降但氨基酸含量顯著上升。
因安吉白茶需在特定的白化期內(nèi)采摘、加工，成品經(jīng)沖泡后，葉底會呈現(xiàn)白玉色，即形如鳳羽色如霜，因而得名安吉白茶。
2什么是白茶？
在最新白茶國家標準中，關(guān)于白茶，有以下限定：
白茶，即以茶樹芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的茶。
簡單來講，能夠稱為“白茶”的茶，它要符合兩大條件
第一：用特點茶樹制作而成
第二：用特定加工工藝制作
用于制作白茶的原料，從國標中可發(fā)現(xiàn)，主要分為三類。大白茶、水仙、菜茶。其中，大白茶最為常見，且品質(zhì)好，市場接受度高，而水仙茶和菜茶，數(shù)量不多，在市面上難覓蹤影。且香氣與大白茶大相徑庭，沒有一定喝茶年齡的茶友，比較難接受其獨特的風韻。而白茶的加工工藝，也是最特別的地方。它不經(jīng)揉捻、炒青等，主要通過萎凋和干燥而來。這類工藝上的特點，完整保留了葉片的完整性，也是區(qū)別于綠茶的關(guān)鍵。
3由來
1930年，在孝豐鎮(zhèn)的馬鈴岡發(fā)現(xiàn)野生白茶樹數(shù)十顆，據(jù)《安吉縣志》記載茶樹“枝頭所抽之嫩葉色白如玉，焙后微黃，為當?shù)亟鸸馑聫R產(chǎn)”。
1982年，在天荒坪鎮(zhèn)大溪村橫坑塢八百米的高山上又發(fā)現(xiàn)一株百年以上的白茶樹，嫩葉純白，僅主脈呈微綠色，很少結(jié)籽，后經(jīng)技術(shù)人員培育成“白葉一號”品種，在安吉境內(nèi)推廣種植，這便是安吉白茶的由來。
4制作工序
綠茶可分為炒青、烘青、曬青和蒸青四大類，加工方法各不相同，但其基本工序都是圍繞在殺青、揉捻、干燥三個過程。
安吉白茶的加工制作，大致分為采摘、攤晾、殺青、理條、烘干、保存六個步驟，通過250-300℃左右的高溫，破壞酶的活性，制止多酚類物質(zhì)氧化，以防止葉子紅變。
5品質(zhì)特征
細看安吉白茶，其條直顯芽，芽壯勻整，玉霜隱含，外形較其它茶葉更為獨特，沖泡后茶湯嫩綠明亮，香氣馥郁持久。
眾所周知，春天的綠茶喝起來講究的就是一個“鮮”字，茶葉中影響“鮮”味的就是內(nèi)含物質(zhì)里的氨基酸含量，而安吉白茶內(nèi)含的氨基酸含量較普通茶葉足足多上三倍，滋味更加鮮爽清甜，幾乎無苦澀味。
又因為安吉白茶茶樹生長在森林覆蓋率70%以上的天目山北麓，樹竹交蔭，因而安吉白茶會帶有竹林茶所獨具的蕙蘭香。