1. 茶葉的陳香味怎么去除
茶葉一旦有了藥味兒,就不要再喝了。
新鮮優(yōu)質(zhì)的茶葉應(yīng)該是開封后有著很濃的茶香味。但是茶葉很容易再染上其它異味。
小的時候就聽大人囑咐茶葉不要喝肥皂,香皂等味道比較大的東西放在一起,以免串味。
茶葉出現(xiàn)了,藥味兒一定是和藥品放在了一起,或者離得太近。既然串味了,肯定是已經(jīng)打開包裝的茶葉,建議主人就不要再喝了。
2. 茶葉如何去味
用太陽把茶葉曬-下,
3. 茶葉有味怎么去除
行李箱里之所以會有味道,是因為長期拉著拉鏈,或者是在里面裝了一些味道重的東西。我一般會用三四個方法來去除里面的味道。
一、打開箱子,用濕巾加上酒精,把整個箱子內(nèi)部擦一遍后,放在太陽底下暴曬。一般曬兩三個小時,味道就少了很多了。
二、暴曬之后如果還有味道就買一塊自己喜歡的味道的香皂放在箱子里面,并且蓋上箱子拉上拉鏈,第2天再打開里面只剩下香味了。
三、如果覺得買香皂費勁的話,也可以選擇購買一些專門用來熏衣柜之類的香包放在箱子里面。一般情況下放上一個小時之后,箱子里的異味就基本沒有了。
四、如果以上方法都不喜歡,也可以選擇用自己喜歡的味道的香水往箱子里面滴一兩滴,然后蓋上箱子差不多一小時之后再打開箱子里就只剩下香水味了。
4. 茶葉的陳香味怎么去除小妙招
茶葉浸水可以低溫烘烤茶葉,將茶葉中多于水分烘干;使用電飯鍋烤,翻動茶葉時動作要輕揉;用鐵鍋炒,最好用木質(zhì)器具翻動;放在陰涼干燥的地方攤晾,不可放入太陽下暴曬......若茶葉浸水且大面積受潮導(dǎo)致發(fā)霉,不建議再飲用。
1、低溫烘烤
將浸水的茶葉放在干凈的鐵砂鍋中或放入烤箱里,小火低溫慢慢烘烤茶葉,一邊烘烤一邊反動茶葉,,直至茶葉多于水分蒸發(fā),茶葉變得干燥,散發(fā)出茶葉自身的香味就可關(guān)火倒出。
2、電飯鍋烤
電飯鍋作為日常家用品,電飯鍋烤更為便捷易操作,將浸水的茶葉放入電飯鍋中,不用將電飯鍋蓋蓋上,等電飯鍋自動跳閘后,用木鏟將茶葉上下翻動,再次按下開關(guān),如此反復(fù)多次,直至滿意即可。
3、鐵鍋炒
放入浸水茶葉前,先將鐵鍋清洗干凈,然后開小火將鐵鍋燒熱,再放入茶葉,在炒制過程中一直保持最小火,使用木質(zhì)器具翻炒茶葉,翻炒的力度要輕揉,以免破壞茶葉完整度。
5. 如何使陳茶葉恢復(fù)新味
對于新茶,有些觀點認為,生普要存放十年左右才能喝,熟茶要一、二年后才行。
這種說法也有一定的片面性,事實上,對于日常生活來說,作為新茶的生普、熟普,并非要十年八年和一、二年后才能喝。普洱茶的關(guān)鍵是原料基礎(chǔ),原料好的生普,當時做好剛從石磨上取下,有何不能喝呢?有何不好喝呢?并且濃濃的山野陽光味沁人心脾。
另外,剛壓制好的熟茶不同程度的有點新味,但質(zhì)量好的,經(jīng)過二、三個月后口感就很不錯了,如發(fā)酵技術(shù)精湛的熟茶,才出廠三兩個月,卻經(jīng)常讓品飲者以為是兩三年的茶了。
建議:喝茶要多聽聽自己的舌頭和身體,不管是新茶還是舊茶,只要自己喝著舒爽,就別在乎那么多,好茶不以年限定。
6. 茶葉的陳香味怎么去除的
原因一,原料本身劣質(zhì),產(chǎn)區(qū)水土環(huán)境不好
茶葉的品質(zhì),受原生環(huán)境的影響。
橘生淮南則為橘,枳生淮北則為枳。
茶樹生長環(huán)境不佳,茶青原料自然存在先天不足。
茶葉的土腥味來源,往往和當?shù)氐乃?,有直接關(guān)系。
譬如,茶樹扎根的土壤內(nèi),土質(zhì)的透氣性差。
土壤的組成中,黃泥土、紅粘土等黏性土質(zhì),占比較重。
唐代的陸羽在《茶經(jīng)》里提:
“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土?!?/p>
而這“黃土”,指疏松透氣性不佳的土壤。
這樣的土壤質(zhì)地,排水不暢,容易導(dǎo)致腐殖質(zhì)較多堆積。
與此同時,還會影響到茶樹的根系呼吸。
受到惡劣的產(chǎn)區(qū)環(huán)境影響,茶樹的原料內(nèi)部,積累了過多的“土腥味”物質(zhì)。
自然而然,后期制出來的成品里,容易帶有土腥味。
一句話說白了,喝起來土腥味重的茶,與茶樹生長環(huán)境的水土有直接關(guān)系!
生活經(jīng)歷里,生在池塘、河川、湖泊里的鯉魚、草魚、鰱魚等淡水魚,一般都有土腥味。
這與生長環(huán)境有密切關(guān)系。
任憑后期通過烹調(diào)手段,再怎么去腥,都難以改善。
產(chǎn)區(qū)劣質(zhì)的白茶,也不例外!
以此為鑒,在買茶時多了解環(huán)境環(huán)境,很有必要。
《3》
原因二,工藝不當,有被渥堆的做舊嫌疑
白茶的加工,是六大茶類中最簡樸的。
不揉捻,不殺青。
最基礎(chǔ)的制茶工藝,只有萎凋、干燥這兩大步驟。
傳統(tǒng)的白茶,發(fā)酵程度很低,屬于微發(fā)酵茶。
故意渥堆,加重發(fā)酵,并非是白茶的正常制茶工序。
這往往,屬于較常見的做舊白茶伎倆。
做舊老白茶,是白茶市場的一大毒瘤。
白茶里的做舊,通常是利用各式的極端制茶手段進行加工。
以一款茶無限接近老茶的滄桑感,為目的。
制茶時,厚厚的渥堆發(fā)酵。
悶在茶葉堆內(nèi)的茶,受到潮濕的水汽和悶熱的環(huán)境影響,茶葉內(nèi)部的色素物質(zhì)容易受傷。
嬌弱的葉綠素,大量的消耗、受損。
于是,經(jīng)過渥堆后的白茶,失去了原本葉片色系分明、鮮活有質(zhì)感的狀態(tài)。
反而是,以咖啡色、黃褐色為主。
整體的狀態(tài)看起來,略微沉悶,老氣橫秋。
經(jīng)過做舊手段摧殘的白茶,容易留下不少“后遺癥”。
陳化不自然,顏色過分單調(diào),屬于茶葉外觀的明顯缺陷。
與此同時,就茶香而言。
經(jīng)過渥堆的做舊茶,少不了會悶出大量雜味。
年份真實、干燥倉儲、自然陳化的老白茶。
不論散茶或餅茶,干茶的香氣聞起來比較干燥、清晰、沒有雜味。
而渥堆過后的做舊白茶,容易發(fā)散出沉悶的、不新鮮的怪味。
土腥味,就包括在內(nèi)!
對任何的茶葉而言,一旦生出了怪味,都意味著品質(zhì)極為堪憂。
《4》
原因三,沖泡用水的水質(zhì)影響
水是茶之母。
泡茶的水質(zhì),容易直接影響到茶湯的口感。
排除掉茶葉的品質(zhì)的影響,泡出來的茶湯內(nèi)出現(xiàn)明顯的土腥味。
那泡茶的水質(zhì),存在重大嫌疑。
曾經(jīng),聽朋友提起她的一次喝茶經(jīng)歷。
那一回,那位朋友和別人約了到江邊喝茶,順便拍攝視頻。
由于出門前,準備沒有充足。
專門帶出來的純凈水,已經(jīng)用完了。
而到了郊外,泡茶時條件十分有限。
于是,就取了一些江水,徹底燒沸后泡茶喝。
據(jù)朋友的喝茶口感描述。
不知道是環(huán)境的影響(江邊水汽重,風(fēng)大,有泥土腥味),還是泡茶的水質(zhì)有問題。
那天她經(jīng)常喝的某款肉桂,泡出來的茶湯總是怪怪的。
香氣不高揚,桂皮香弱。
連帶著,茶湯里一直存在著若有若無的土腥味。真是讓人受不了。
同樣的一款茶,被泡出了截然不同的味道。
泡茶水質(zhì)的好壞,難免存在關(guān)聯(lián)!
好水,才能泡出好茶。
對于泡茶用水,村姑陳的推薦是,首選純凈水,或者礦化度比較低的礦泉水。
清冽清透、沒有任何雜質(zhì)存在的純凈水,更能泡出一款好茶的原本風(fēng)采!
至于山泉水,在確保無污染的前提下,同樣是不錯的選擇。
只不過,對不少生活在各大城市內(nèi)的茶友而言。
取用山泉水泡茶,難度太高,實用性不強。
除此之外,在從天然水源取水泡茶時,要多留意水質(zhì)的好與壞。
空氣污染較嚴重的當下,一般的江河湖泊之水,不建議用于泡茶。
要不然,容易讓泡出來的茶湯,帶出怪味!
《5》
原因四,儲存不當,受潮影響
干度極度的白茶成品,在后期倉儲陳化的過后中,極度怕潮。
一旦在后期儲存時,存茶不當。
白茶的存茶包裝,沒有達到足夠的密封。
或者是打開包裝取茶后,沒有及時原樣密封,而是讓包裝大敞。
又或者,將白茶放置在環(huán)境比較潮濕的房間內(nèi)。
甚至于,直接將茶葉塞進生活冰箱內(nèi)保存。
……
這樣的危險存茶做法,容易破壞一款白茶的核心品質(zhì),直接將茶存壞變質(zhì)。
要么,茶葉受潮了。
茶葉的內(nèi)部吸附進過多的水汽,在水汽的作用和影響下。
容易摧毀茶葉的內(nèi)在品質(zhì)。
并且,讓白茶發(fā)散出悶味、水味、霉味,以及其余的怪味。
這樣的怪味綜合起來,容易讓喝白茶經(jīng)驗不豐富的人,誤會成是“土腥味”。
要么是,白茶發(fā)生了串味。
茶香清晰的白茶,放置在魚龍混雜的環(huán)境下。
時間一長,香氣容易受到干擾。
譬如,將白茶存進冰箱后,又悶又濕又潮的冰箱內(nèi)部,有不少怪味存在。
一款白茶,放置在冰箱內(nèi)的時間越長。
越容易出現(xiàn)“冰箱綜合味”。
這樣的怪味,聞起來接近水垢的腥味,與土腥味十分的接近。
可見,喝到一款帶“土腥味”的白茶。
其背后,不乏存壞變質(zhì)的可能!
7. 茶葉去腥味
茶葉是可以洗的,泡茶的第一杯水要倒掉,這個就稱之為“洗茶”,品茶需要的工序有很多,洗茶就是很重要的一步,對茶的味道會有一定的影響。
8. 茶葉陳舊味能除去嗎
白天回收。
一般茶葉回收只是在白天營業(yè),晚上也是需要休息的,不過也不排除有的門店24小時開門,都是為了多賺錢,24小時提供服務(wù)。
9. 茶葉有陳味怎么辦
茶葉放久了出現(xiàn)絨毛,分為菌毛、毫毛兩種狀態(tài),發(fā)霉的菌毛呈灰白色或綠毛,且成塊存在,其外觀松散,柔韌度較低,聞之帶有霉腐味;而茶毫屬于正常現(xiàn)象,茶毫亦稱絨毛,是茶葉細嫩部位的單細胞組織,其茶毫由于長時間存放或移動,因此茶毫脫落積聚。
如果是普洱茶生茶表面發(fā)霉的話,可以用干凈的布,把發(fā)霉的部份清理一次,存放到通風(fēng),干燥的地方,一個或半個月月后,就沒有了。
普洱茶熟茶發(fā)霉,最好的辦法就是打成小團或者是小團的普洱茶打散,再用竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方,半個月后基本沒有了。
擴展資料:
茶葉有陳味的處理方法
1、水的溫度要高,最好是沸水,第一泡時間較平常久一點,然后倒掉不喝,第二泡起時間比平??煲槐叮鞗_快泡,盡可能趁熱喝。
2、降低水溫幾度,時間照正常沖泡法,如此可避免茶湯之苦澀味。
3、最好改成大壺泡,降低茶葉比例,口感會好一點。
10. 什么使茶葉變陳味
安化黑茶。由于安化黑茶屬于后發(fā)酵茶,具有越陳越香的獨特品質(zhì),所以收藏一段時間的安化黑茶其茶香相較其它茶還獨具一道清幽的“陳香味”。很多初次接觸黑茶的茶友極少接觸安化黑茶的陳香味,容易將陳味誤認為是霉味。
其實這是一種誤解,黑茶的陳香味與霉味有本質(zhì)的區(qū)別,黑茶是發(fā)酵茶,在一定條件下可以長期保存,隨著長時間的存放,會產(chǎn)生特有的陳香,這種陳香包涵“酵香、醇香、木質(zhì)香等',極少接觸過這種氣味的,會誤認為是霉味。細心的茶友將兩者放在一起對比,可以聞出他們的不同的。
11. 茶葉的陳香味怎么去除掉
晚上睡前把茶渣輕輕擠掉些水分,取張廢舊報紙,將茶渣倒在上面風(fēng)干。第二天起來時,用這半干的茶渣清掃地板真的爽翻了!掉落的頭發(fā)、細小的粉塵全被這茶渣給裹住了,再也不四處飄散,清掃起來很方便。
將茶渣收集起來,在太陽下曬干后,取一塊紗布將曬干的茶渣包好,放進冰箱,一包自制的環(huán)保除味包就這樣大功告成了。
如果您喝茶的頻率很高,可以將每天的茶渣收集起來,等差不多有5斤左右時,曬干曬透,就可以自己動手,做個可愛的茶葉枕頭。茶性屬涼,茶葉枕有清神醒腦、增進思維能力的作用。
用茶渣擦洗油膩的鍋碗,木、竹桌椅之后,它們會很干凈光亮的。
家中的烤箱在烤完魚后,烤架上總會殘留魚腥味,揮之不去。將曬干的茶葉渣放進烤箱內(nèi)烘干,茶的香味能清除討厭的臭味。
絲質(zhì)品的衣服,最怕化學(xué)清潔劑了,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,便能保持原來的色澤,跟新的一樣。
用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但注意一定要把水擦干呀,否則茶水剩在器具上,更加麻煩,茶留下來的污漬,不容易擦掉。
新買木質(zhì)家具總會有刺鼻的油漆味,用茶水徹底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗幾次便會消失。
用喝剩下來的茶水,擦涼席、草席,可以消除汗味,清除灰塵。尤其是夏季,過一段時間就用茶水洗一次,一定會讓你神清氣爽的,躺在上面,必能安然入夢。
把茶葉渣曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。
沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,堆掩在花圍或花盆里,能幫助花草的發(fā)肓與繁殖。把茶渣倒在花盆里,能保持土質(zhì)的水分,與泥混合放入花盆內(nèi),又可作花卉的肥料。
用過的綠茶茶包是消除黑眼圈的好幫手:2袋茶包風(fēng)干,放在冰箱里冷藏,需要的時候敷在黑眼圈上來個20分鐘,還你一雙慧眼。
手指灼傷后,浸在茶渣中,可緩解灼痛感。
將茶葉渣和洗腳水倒在一起,用來洗腳,每次20至40分鐘左右,洗用了一個星期后,腳跟裂的口子可以愈合,再多洗幾天,足跟的皮膚會光滑如初的。
茶水洗腳不僅可除臭,還可消除疲勞。每天將喝剩的茶葉水稍加溫后倒入腳盆,泡個十幾分鐘就可以。
茶有消炎、殺菌、止痛的效果,如果小孩子不慎跌倒,擦破了皮膚,或有紅腫的現(xiàn)象,情況嚴重的話立刻用冷茶水洗干凈后去就醫(yī)??善鸬骄燃钡淖饔?。
身體騷癢可用喝剩茶渣搽騷癢部位,立桿見影噠。
午飯時不小心把油漬蹭在了衣服上,實在不想給別人留下邋遢鬼的印象——深色衣服上的油漬,用殘茶葉搓洗能去污。
吃了生蔥、蒜以后,嘴巴臭臭的,下午跟女同事說話都不敢離太近——用一些殘茶渣咀嚼一會兒,蔥、蒜味便能慢慢消除。
飯后用喝剩的茶水漱口,可漱出有害微生物。讓茶水在口腔內(nèi)反復(fù)運動,能清除牙垢,增強牙齒的抗酸防腐能力。