1. 武夷山馬肉是什么茶
馬頭巖肉桂不是紅茶，屬于半發(fā)酵的清茶。是產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶，馬頭巖肉桂屬于武夷巖茶里的一種。肉桂是武夷山中的巖茶，既不是紅茶也不是綠茶，屬于烏龍茶的一種。馬頭巖肉桂產(chǎn)于馬頭巖區(qū)域，區(qū)域內(nèi)的土壤含砂礫量較多，土層較厚卻疏松，通氣性好，有利于排水，且?guī)r谷陡崖。所以所產(chǎn)茶葉品質(zhì)極佳。
2. 武夷山馬頭巖肉桂屬于什么茶
肉桂屬于烏龍茶類，是烏龍茶中的武夷巖茶，是武夷巖茶中著名的花色品種之一，原產(chǎn)于福建武夷山的馬枕峰地區(qū)，是采摘武夷山稍成熟的芽葉，經(jīng)萎凋、攤晾等工序制成，具有條索緊結(jié)卷曲、葉端扭曲似蜻蜓頭、色澤褐綠、油潤有光的特點。肉桂茶不是白茶！
肉桂屬于烏龍茶中的武夷巖茶，是武夷巖茶中著名的花色品種之一，因為擁有辛銳持久的肉桂高香而得名。肉桂原產(chǎn)于福建武夷山的馬枕峰地區(qū)，后來發(fā)展到了武夷山的水簾洞、牛欄坑、馬頭巖、天心巖、慧苑坑、鷹嘴巖、流香澗、竹窠、悟源澗、九龍窠等地。
3. 武夷山馬肉是什么茶種
屬于半發(fā)酵烏龍茶。品質(zhì)以其特有的香氣和滋味為主：由茶多酚、生物堿、有機酸、維生素等物質(zhì)以及一些香氣成分組成。這些內(nèi)含物質(zhì)多為還原性物質(zhì)，極易受濕度、溫度、光線和氧氣等環(huán)境因素的影響。它們相互進行水解反應、氧化反應、縮合或聚合反應等，在茶湯中形成湯色、香氣、滋味。這也是茶葉陳化質(zhì)變的主要機理。譬如產(chǎn)生一些我們稱之為“陳”的氣味。
巖茶馬肉指的是武夷山景區(qū)馬頭巖種植生產(chǎn)的肉桂品種，馬頭巖肉桂茶生長在武夷山丹霞地貌，由于其山場巖谷陡崖，巖崗開闊，日照偏高的特性，造就了馬頭巖肉桂茶具有香氣高銳和口感霸氣的特點，老茶客根據(jù)此特征，將馬頭巖肉桂茶稱為馬肉。
4. 武夷巖茶肉桂馬肉
牛肉、馬肉是武夷巖茶中的精品，產(chǎn)于牛欄坑、馬頭巖，因而得名。
牛肉、馬肉是由武夷山無性系良種“肉桂”茶樹鮮葉制成的烏龍茶，采摘標準掌握中開面采，栽培歷史100余年。條索緊結(jié)卷曲，褐綠油潤，香氣馥郁持久，具清雅的肉桂香氣，滋味醇厚回甘，湯色橙黃。
一提到牛欄坑肉桂，馬頭巖肉桂，大家都會眼睛放光、有頂禮膜拜之勢，還親切地稱它們?yōu)椤芭Ｈ狻?、“馬肉”，這“兩坨肉”不僅在價格上貴出新高度，并且在市面上很容易碰到假的。
武夷巖茶產(chǎn)品分為：大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種，其中肉桂和水仙，都是武夷巖茶中的當家品種。
5. 武夷山馬肉茶葉價格
。茶葉中馬肉、和牛肉都是武夷山巖茶、茶的一種他們都屬于武夷山巖茶。下面我就跟大家分享一下怎么樣區(qū)分馬肉和牛肉。
第一：對于常喝巖茶的人來說，‘三坑兩澗’名氣最大，其實武夷山的山場非常多，每一個山場都有自己獨有的小氣候，因此不同山場種植的巖茶也都有自己獨特的品種特征。三坑兩澗，分別是慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗和悟源澗，也是武夷山傳統(tǒng)的正巖產(chǎn)區(qū)。這個是我們常常說的正巖茶。
第二：牛肉和馬肉的分布和叫法是這樣的：牛欄坑的叫“牛肉”（牛欄坑肉桂）、慧苑坑的水仙名氣最大，也被認為巖韻最足。還有“馬肉”
馬頭巖肉桂、慧苑坑肉桂、悟源澗肉桂。這些同樣種類的肉桂，卻分別帶有完全不同的品種特征。
第三：牛肉’內(nèi)斂，口感醇厚霸道，
第四：‘馬肉’張揚，香氣高揚 馬頭巖，這是武夷巖茶肉桂最負盛名的一個山場。這里空曠，陽光充足，土壤都是礫石。所以這里的肉桂香味霸氣，巖韻十足，行業(yè)內(nèi)的武夷山人都叫馬肉。
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6. 武夷肉桂馬頭巖是紅茶嗎
馬頭巖肉桂茶獨具自身的風格特點,有著與其它茶葉所不具有的口感滋味特色,是品質(zhì)優(yōu)異的一款烏
馬頭巖肉桂茶獨具自身的風格特點，有著與其它茶葉所不具有的口感滋味特色，是品質(zhì)優(yōu)異的一款烏龍茶，其除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據(jù)行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤有光。
馬頭巖肉桂茶作為武夷巖茶中一種特色茶，不僅口感滋味獨特，而且價值功效也尤其的好，其具有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力、散寒止痛、補火助陽、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。同時，肉桂茶還被譽為“健康之寶”，由于其性溫，寒冷的冬天來一杯肉桂茶可以驅(qū)寒保暖，飽餐后有助消化，把其用于湯料中讓味道更加美味。國際荼界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露，神奇之藥物”?？傊湟牟?，溫而不寒，久藏不變質(zhì)，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥郁，提神消食，下氣解酒，性溫不傷胃。是一款極好的保健茶飲。
7. 馬肉武夷山巖茶
我們武夷山人說的“馬肉”即馬頭巖肉桂。生長于武夷山風景區(qū)馬頭巖范圍內(nèi)的肉桂茶，被武夷山當?shù)夭枞朔Q之為馬頭巖肉桂，是一款以茶葉種植產(chǎn)地命名的肉桂茶；馬頭巖肉桂的品質(zhì)優(yōu)異、口感獨特、沖泡之時桂皮香氣明顯，并且?guī)в袧庥舻幕ü銡?，有人說是蘭花香、有人說是水蜜桃香氣、綜合起來應該可以說是明顯花果奇香，茶葉湯色金黃透亮，入口如絲一般的順滑，初次入口，花香果香桂皮香撲面而來，三杯下肚，回腸蕩氣，特征鮮明，整體給人的感受就是直接、清楚，不論是滋味還是香氣，沒有含蓄，也沒有委婉，從頭到尾都是平直的擺出來，直率而有品格，香氣和品質(zhì)特征不容易隨著沖泡次數(shù)的增多而銳減。
8. 武夷巖茶馬肉屬于什么茶
龍肉茶葉屬于巖茶
龍肉是武夷巖茶，武夷巖茶九龍窠肉桂簡稱龍肉。九龍窠是武夷山風景區(qū)內(nèi)核心正巖山場，母樹大紅袍就生長在九龍窠的巖壁上。龍肉是一款比馬肉更霸氣的武夷正巖茶。
9. 武夷山馬肉茶是紅茶嗎?
馬肉——馬頭巖肉桂馬頭巖，這是武夷巖茶肉桂最負盛名的一個山場。這里空曠，陽光充足，土壤都是礫石。所以這里的肉桂香味霸氣，巖韻十足，行業(yè)內(nèi)的武夷山人都叫馬肉。
牛肉---牛欄坑肉桂牛欄坑肉桂“牛欄坑”，以其獨一無二的山場、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作為獨特稱呼，所有的牛肉都以傳統(tǒng)古法炭焙工藝制作，以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客，為肉桂中的上乘之品。
10. 武夷馬肉巖茶
馬頭巖肉桂
馬頭巖，這是武夷巖茶肉桂最負盛名的一個山場。這里空曠，陽光充足，土壤都是礫石。所以這里的肉桂香味霸氣，巖韻十足，行業(yè)內(nèi)的武夷山人都叫馬肉。
牛肉-牛欄坑肉桂
牛欄坑肉桂“牛欄坑”，以其獨一無二的山場、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作為獨特稱呼，所有的牛肉都以傳統(tǒng)古法炭焙工藝制作，以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客，為肉桂中的上乘之品。