1. 北京茶葉老字號回民
張一元和正興德都是北京著名茶莊，是代表正宗京城茶葉的老字號，深受世代老北京人的喜愛。
張一元和正興德的區(qū)別是：正興德是清真茶莊，是回族和少數(shù)民族喝茶的首選，正興德茶莊傳承清真民族傳統(tǒng)加工制作銷售方法，是享譽中外的清真飲品珍寶。
張一元茶莊幾百年來秉承傳統(tǒng)制茶工藝，尤其是在制作花茶工藝中有祖?zhèn)髅刂婆浞剑氈频募庸し椒?，是京城酪飲之精品，深受京城人民的喜愛，享譽全球。
2. 老北京的茶
有兩種說法，一種出自單口相聲《官場斗》里劉庸讓家里的下人把草帽拆了當(dāng)茶葉給來訪的八王爺沏茶，劉庸說這是“圈兒茶”（因為草帽是一圈一圈編的），另一種說法是同樣的故事情節(jié)出自西河大鼓里唱寇準(zhǔn)的片段
3. 北京清真茶葉老字號
御食園位于懷柔雁棲湖，主要經(jīng)營京味特色食品等，是北京有名的老字號，未標(biāo)注非清真！
4. 北京老牌茶葉
張一元
張一元是北京茶葉老品牌了，現(xiàn)在擁有連鎖店一百多家，生產(chǎn)加工綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、花茶，經(jīng)營茶葉花色品種有三百多種，這其中，要以他們家的茉莉花茶最為出名。
5. 北京特有的茶葉
高碎是一種茶葉末，在老北京時期深受買不起好茶又偏愛喝茶的貧苦人民的喜愛，其樣子雖然不好看，但香味絲毫不差，在物質(zhì)較匱乏的老北京卻是一種高級茶，如今在北京的老字號茶葉店“張一元”中仍有出售。
高碎茶介紹
高碎是老北京的一種特有茶葉，又稱為勞保茶，實際上是茶葉店篩茶時被舍棄的茶葉末，放在現(xiàn)在本是留之無用的東西，在老北京時期，卻是買不起好茶，又偏愛喝茶的貧苦人民非常喜愛的茶飲。
高碎茶雖然失了形，樣子不好看，但仍然是好茶，沖泡后香味絲毫不差，能享受到茶的清香。在幾十年前的老北京，物質(zhì)比較匱乏，人們招待客人也會選用高碎茶，茶葉店出售高碎時也會謂之為高級茶葉末。
如今，許多京城老百姓依舊好這一口，北京的老字號茶葉店“張一元”也仍然有高碎茶出售，滿足了這類人對此的念想兒。其實，現(xiàn)在出現(xiàn)的袋泡茶茶類，便屬于高碎茶的行列。
6. 北京有名茶葉
茶樹只適合在南方，北京種茶葉不合適。
7. 老北京茶葉店老字號
老字號張一元茶莊緊鄰于同仁堂藥店的東面路南。張一元茶莊由安徽歙縣定潭村人張文卿于清朝光緒三十四年（1908年）所建。定名“張一元”，取“一元復(fù)始，萬象更新”之意。寓意開市大吉，不斷創(chuàng)新發(fā)展。張文卿于1925年親自在福建辦茶場，不僅可以熏制特味的茶葉，而且要比在北京從茶葉批發(fā)商手中買貨價碼便宜得多。所以，同等級的茶葉，張一元茶莊比別的字號茶莊要賣
8. 北京有名的茶葉老字號
北京二商集團下面的「京華」牌，永安茶莊的「馥郁」牌，也都是商務(wù)部認定的『中華老字號』，但在北京之外很少有人知道。
「京華」牌茉莉花茶始于1950年，和張一元、吳裕泰一樣，是按照北京人自清代以來就喜愛飲香片（花茶）的傳統(tǒng)習(xí)俗，從南方產(chǎn)茶和茉莉花的地方進口原料，按照自己的獨特配方拼配而成。
京華牌“老壽星茉莉花茶”，在1988年首屆中國食品博覽會上榮獲銀獎。
京華牌茉莉花茶，1992年榮獲首屆全國百家涉外飯店暢銷商品金獎。
“京華”商標(biāo)，于1992年被評為北京市著名商標(biāo)。
9. 北京 紅茶 老字號
吳裕泰茶莊始建于1887年( 清光緒十三年 )，初名《吳裕泰茶?！?，創(chuàng)始人吳錫卿，安徽歙縣昌溪村人，1930年去世?！ 鞘献嫔蠋纵呑鞑枞~生意，吳家有兄弟6個，吳錫卿排行第四，總管吳裕泰茶莊，以吳裕泰為依托，吳家先后在城里城外開了8家大小茶莊，后來發(fā)展到11家，他們是：崇文門內(nèi)《乾泰聚》、《福盛》、《吳鼎?！凡枨f，《吳鼎?！芳唇癯缥拈T菜市場舊址，專門經(jīng)營高檔茶葉，供豪門顯貴享用?！ V安門內(nèi)的《協(xié)利》，西單北大街的《吳新昌》，東單的《信大》，清河的《吳德利》，通縣和天津的 《乾泰聚》分號和《裕勝》茶莊等，吳錫卿曾任北京市京師茶行會會長?！ 窃Ｌ┎枨f自創(chuàng)建之日起至今，一直坐落在東四北大街44號。其時占地20多畝，高門大院，能同時進三輛大車，共有8個院落，100多間房子，為花園式建筑，分為客房，庫房，加工拼配室，營業(yè)店堂等。 那時，茶莊主要從安徽、福建、浙江等地進茶，一般是經(jīng)大運河到通縣，再用大車進東直門，到北新橋。那時吳裕泰茶棧的電話是：北局，1928?，F(xiàn)為64041928，歷經(jīng)百年，主號未變，現(xiàn)在王府井吳裕泰茶文化館，展有一老顧客捐獻的早年吳裕泰茶棧茶葉筒，可作證明?！ 羌液V信佛教，樂善好施，每年的冬三月，吳家都高搭粥棚，救濟窮人。吳家?guī)状鸀榘不杖迳?，?jīng)商學(xué)文，不乏知識分子，善待下人，據(jù)說在吳家當(dāng)伙計的，沒有一個跳槽的?！ 窃Ｌ┳钤绲呐曝沂菂清a卿用五塊銀圓，請清末老秀才祝春年寫的，稱《吳裕泰茶?！?，書法不俗。這塊匾在北京掛了幾十年，公司合營時，吳裕泰茶棧改為《吳裕泰茶莊》，（沒有牌匾）文革時北新橋地名被改為紅日路，吳裕泰也更名為《紅日茶店》（為豎牌），直到1985年才恢復(fù)老字號，是請中央民革委員馮亦吾老先生題寫的，黑地金字的橫式牌匾，沿用至今。 1994年，茶莊進行翻擴建，營業(yè)現(xiàn)場由原來的50平方米增加到80多平方米，店堂寬敞明亮，店內(nèi)懸掛著天津炎黃畫院贈送的大幅國畫，《陸羽品茶圖》。次年，建成與茶莊一壁之隔的《吳裕泰茶社》，著名書法家劉炳森，欣然命筆題寫匾額，1995年金秋時節(jié)，茶社開筆會，劉炳森、胡潔青老人、李濱聲，蘇適、米南陽，留下了墨寶。 當(dāng)時的吳裕泰茶棧，就以拼配花茶為經(jīng)營特色，開始是自己窨制，后一律在產(chǎn)地窨。安徽的名茶不少，祁門紅茶，安徽屯綠，黃山毛峰，六安瓜片，太平猴魁，等享譽中外，但那時北京的老百姓喝不起這些名茶，大多喝花茶，吳裕泰拼配的茶基本上是大眾化的，所以生意一直很興隆，在北京茶行中獨樹一幟。新中國成立后，吳裕泰這個百年老店又獲新生，1955年底，公私合營后，更名《吳裕泰茶莊》。1995年被國內(nèi)貿(mào)易部授以《中華老字號》稱號。
10. 北京回民茶葉店
劉三朵八寶茶質(zhì)量非常好。
八寶茶，也稱“三泡茶”，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等，喝起來香甜可口，滋味獨具，并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。
11. 北京老字號 茶葉
正興德200一斤的茶葉屬于低檔茶葉
正興德茶莊是中華老字號茶莊，是京城唯一一家百年老字號清真茶。
正興德的茶葉一般貴的在230到290元100克左右。便宜的話就是幾十塊錢100克。這個差別還是挺大的，但是貴一點的肯定會比較正宗，口味也會比較好一些。香味也會比較濃郁。