1. 武夷山市天心正巖茶葉科學(xué)研究所生產(chǎn)的茶葉好不好
正巖大紅袍的特點
品名：正巖大紅袍
級別：特級
特點：三泡回甘 十二泡有余香
葉底厚實 青草味十足 苔蘚味明顯
口感：醇厚
香型：濃香型
材料：高山原生態(tài)特級大紅袍
正巖大紅袍的介紹
正巖地區(qū)又分為名巖區(qū)和正巖區(qū)兩個部分。
名巖區(qū)指武夷山三坑兩澗地區(qū)，即慧苑坑、牛欄坑、大坑口，兩澗指流香澗和浯源澗，而正巖指除了三坑兩澗外其余的山峰與山巖。
“大紅袍”的品質(zhì)特征是:外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
2. 武夷山市茶葉總廠正巖
武夷山肉桂是烏龍茶，是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶。主產(chǎn)于武夷山茶區(qū)，獨有的氣候和栽培土壤造就了茶葉的獨特香氣。鮮葉需要經(jīng)過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等十幾道工序制作而成。
肉桂茶的特點是香氣濃郁持久、辛銳，以桂皮香氣為主、帶有蜜桃或乳香，這里面有產(chǎn)地工藝等原因，還有一大原因就是采制時間。隨著肉桂采制時間的推移，茶青成熟度變高，肉桂的香氣由乳香變?yōu)槊厶蚁阍僮優(yōu)楣鹌は?。武夷山說“香不過肉桂”，因為它就是高香的旗幟。
3. 武夷山市天心巖茶園茶廠
一、品品香：白茶品牌品品香創(chuàng)立于1992年，是一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)。不僅有茶葉種植，還進行加工、銷售、出口及白茶文化推廣為一體，品牌主營“品品香”和“曬白金”系列。品品香系列以散茶為主，加少數(shù)緊壓茶；曬白金則全是緊壓茶。
二、綠雪芽：白茶品牌綠雪芽創(chuàng)立于2000年，福建省白茶生產(chǎn)標(biāo)桿企業(yè)，白茶標(biāo)志性品牌之一。茶園基地位于福鼎核心產(chǎn)區(qū)的太姥山，品牌科研并推出老白茶的年份標(biāo)桿產(chǎn)品，規(guī)范了老白茶市場。
三、中茶：白茶品牌中茶公司成立于1949年，是最早建立的全國性專業(yè)總公司。以“中國茶，選中茶”為品牌主張，中國六大茶類都有所經(jīng)營。
四、鼎白：白茶品牌鼎白創(chuàng)立于1985年，有著福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品的稱號。堅持以白茶傳統(tǒng)工藝制作，提倡白茶“72小時自然日光萎凋，保證低于5%含水率干茶入庫”的至高標(biāo)準(zhǔn)。
五、六妙：白茶品牌六妙創(chuàng)立于2006年，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)之一。企業(yè)接觸茶葉、酒、飲料及日用品。
六、裕榮香：白茶品牌裕榮香創(chuàng)立于2006年，于2001年開始復(fù)墾祖上的茶園，也是一家一體化的綜合型企業(yè)。主營白茶、緊壓白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、茉莉花茶及茶具等。
七、譽達：白茶品牌裕榮香創(chuàng)立于2004年，一體化福建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)之一.主營白茶、紅茶、綠茶、茉莉花茶。
八、瑞達茶業(yè)：白茶品牌瑞達茶業(yè)創(chuàng)立于1995年，多年來連續(xù)被中國茶葉流通協(xié)會授予全國茶葉行業(yè)百強企業(yè)。致力于福鼎白茶，白茶餅為主。
九、大沁白茶：白茶品牌大沁白茶創(chuàng)立于2014年，一體化企業(yè)。擁有現(xiàn)代化高科技、全自動、日光萎凋和福鼎白茶的傳統(tǒng)制作工藝。以福鼎大白、大毫茶樹種為主。
十、廣福茶業(yè)：白茶品牌廣福茶業(yè)創(chuàng)立于1957年，屬于國內(nèi)靠前時期的生產(chǎn)白茶的茶廠。對自家公司生產(chǎn)的福鼎白茶原料、工藝嚴格把關(guān)，暢銷國內(nèi)外。
4. 福建省武夷山市天心巖茶
天心村巖茶極具收藏價值，天心村巖茶葉品種繁多、優(yōu)良，加上特殊的傳統(tǒng)工藝，使天心巖茶獨具巖骨花香，勝似蘭香而深沉特久，滋味濃醇清恬，為茶葉珍品。早在唐代就享有盛名，元、明時期成為貢品，清代遠銷海外。自古以來天心村老百姓家家制茶，近年來依靠科技興茶，降低農(nóng)殘，大力發(fā)展有機茶。創(chuàng)建天心巖茶誠信村，創(chuàng)建誠信品牌。
5. 武夷山正葉巖茶有限公司
肉桂湯色色澄黃清亮，葉底黃亮，條索緊結(jié)打卷，顏色褐綠，光亮光亮。除開具備武夷巖茶的味道外，更以其香味辛銳長久的高香而深受大家的熱烈歡迎。
肉桂湯色色澄黃清亮，葉底黃亮，條索緊結(jié)打卷，顏色褐綠，光亮光亮。除開具備武夷巖茶的味道外，更以其香味辛銳長久的高香而深受大家的熱烈歡迎。肉桂是紅茶還是綠茶?這兒網(wǎng)編就給大伙兒講一講!
肉桂是紅茶還是綠茶
肉桂屬于紅茶還是綠茶 紅茶綠茶烏龍茶的差別
茶肉桂既并不是紅茶，也不是綠茶，而屬烏龍茶類。
肉桂茶
紅茶綠茶烏龍茶的差別
1、紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適合的茶樹新牙葉為原材料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)醇、干躁等一系列加工工藝全過程特制而成的茶。萎凋是紅茶初制的關(guān)鍵加工工藝，紅茶在初制時稱之為“烏茶”。紅茶以其干茶沖調(diào)后的湯色跟葉背景色呈鮮紅色而而出名。
2、綠茶是沒經(jīng)發(fā)醇做成的茶，保存了茶青的純天然化學(xué)物質(zhì)，帶有的茶氨酸、兒茶酸、葉綠素、咖啡因、碳水化合物、維他命等營養(yǎng)元素也較多。綠茶中的這種純天然營養(yǎng)成分成分對延緩衰老、抗癌、防癌、除菌、消腫等具備獨特屬性，是別的茶系所不如的。綠茶是以適合油茶樹新梢為原材料，經(jīng)茶葉殺青、揉捻、干躁等典型性加工工藝全過程做成的荼葉。
3、烏龍茶，亦稱綠茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，種類較多，是我國幾大茶系中，獨具一格獨特社會主義民主的荼葉類目。烏龍茶是歷經(jīng)採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、蛋糕烘焙等工藝流程后制成的質(zhì)量出色的茶系。
6. 武夷山天心正巖茶葉科學(xué)研究院
燕子窠不是正巖。
關(guān)于正巖的區(qū)域劃分一直是眾人探討的焦點，沸沸揚揚，眾說紛紜。正巖的說法可以歸納為三種：傳統(tǒng)正巖、狹義正巖與廣義正巖。
如果按照最傳統(tǒng)的說法，正巖所指的范圍就是三坑兩澗。
后來大家把正巖與“武夷山景區(qū)范圍”劃等號，由于茶葉經(jīng)濟，把正巖范圍擴大了。人們常說的話：“你到武夷山的茶就是正巖茶?！?/p>
7. 武夷山正巖茶廠
1、山場-慧苑坑
玉柱峰北麓，海拔262m。茶種代表鐵羅漢?？永锘墼匪孪慊鹜?，寺里有位僧人叫積慧，茶技精堪，人長得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹，那樹冠高大挺拔，枝條粗呈灰黃色，芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣，制作后兼具花果香。
慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中核心地帶，坑長近二公里，土質(zhì)優(yōu)良，區(qū)域小氣候小環(huán)境是正巖產(chǎn)茶區(qū)最優(yōu)質(zhì)的，造就了該區(qū)域的茶葉有卓絕的品質(zhì)。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂，現(xiàn)是眾多巖茶的當(dāng)家品種。早期鐵羅漢最為名貴，宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。該陳茶對身體有奇效。
2、山場-牛欄坑
天心寺東北邊，北斗峰與曼陀峰的南麓，海撥238m。茶品種代表：肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上，所產(chǎn)之茶香氣飽滿，齒頰生津?？觾?nèi)澗水常流，柔風(fēng)常撫，大風(fēng)不往，朝陽夕暉，烈日不至，是巖茶的巖骨花香的家園。
3、山場-流香澗
玉柱峰與飛來峰的西麓，毗鄰慧苑坑，海拔280m。茶品種代表：水仙。澗水流勢趨向西北，倒流回山，其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。一縷縷淡淡的幽香，時時撲鼻而來。山澗往北一折，即為清涼峽。茶生長這有流香之韻，令飲者過齒難忘。
4、山場-鬼洞
天心寺與慧苑寺之間，海拔284m。茶品種代表：水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物，潮濕，人跡罕至，土質(zhì)肥沃。小地域氣候最優(yōu)異，此孕育了許多武夷山的名叢，是最重要的名樅發(fā)源地。
5、山場-倒水坑
倒水坑，位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。山北諸澗，皆自西而東，獨倒水坑反道西行，故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩作。
倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源，流勢一反常規(guī)，不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口，最后匯于崇陽溪，而是流向西北后再倒流回山，故原名倒水坑?？铀?jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗，直趨里許，與水簾洞之瀑水合流，繞霞濱巖過石門至雞母林，又合黃龍溪出赤石下大溪
6、山場-九龍窠
大紅袍景區(qū)內(nèi)，海撥326m。茶樹品種代表：大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍，九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩詞，陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩作。往東至永樂禪寺。
7、山場-竹窠
流香澗西側(cè)，海撥351m。茶品種代表：水仙。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長的山澗，竹窠的地勢更加低洼，被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分，又避風(fēng)排水，青苔滋生。水仙品種葉片特寬大，光合能力一流，茶品極佳滋味獨領(lǐng)風(fēng)騷。
8、山場-馬頭巖
馬頭巖，因巖石形似馬頭而得名，海拔425米，相對高度83米，是武夷山核心區(qū)三個標(biāo)志性肉桂產(chǎn)地。在武夷山的所有正巖山場里，馬頭巖是最大的山場之一，與之比肩的是慧苑坑山場。
馬頭巖東起大王峰，南起天游峰，西起三仰峰，北起大紅袍景區(qū)(九龍窠)。旁有磊石巖，像五匹奔馳的駿馬，又叫“五馬奔槽”。北有三花峰，似三朵盛開的巨花。北可至天心寺，南可達天游峰，東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景致和磊石庵、凝云觀等建筑。
從大坑口進去，開上通往天心永樂禪寺的那條路，上到一半，有個停車坪。左邊的山頭便是馬頭巖的地界。從停車坪左邊的山坡拾級而上，沿途是武夷山特有的盆栽式茶園。茶園用石塊壘起來，規(guī)規(guī)整整，線條端方，石塊上長滿了青苔，可見歲月悠久。此地的肉桂，茶樹年齡較輕，葉片嫩而滑，薄而軟。整片山坡朝西，日照時間比坑里要長，香氣應(yīng)該更銳利些。
山坡上的石階是沿山勢鑿出來的，一梯一階，皆是先民的勞力與汗水。走在這種石階上，分外的放輕腳步。生怕踏壞了這歲月留下來的珍貴遺產(chǎn)。
9、山場-馬枕峰
獅子峰的西南邊，海撥361米。茶品種代表：肉桂。此峰周遭20余里穿云矗漢，其形似駿馬。與三仰峰遙相對峙，地處景區(qū)的最南緣。此處肉桂品象豐富，從六十年代起該土著品種不斷擴種繁育巳推廣至景區(qū)大部分地域。
10、山場-悟源澗
（清乾隆年間江西茶商捐資題刻）馬頭巖南麓，海拔342m。茶樹品種代表：水仙，肉桂（馬肉），三仰峰（717.7m海拔）諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖，形成澗的源頭，注入到山腳蘭湯村，最后匯入了九曲溪。澗內(nèi)老茶樹眾多，奇花異草，山泉水清澈甘甜。
8. 武夷山正心巖茶廠
按照地域來說，肉桂茶屬于武夷山的一種茶；按照分類來說，肉桂茶屬于武夷巖茶的其中一種，是烏龍茶的其中一種
9. 武夷山市天心正巖茶葉有限公司
武夷山正巖水仙是烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì)高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)又低一籌。武夷山正巖水仙含有豐富的人類必需的多種氨基酸以及少量的蛋白質(zhì)和脂肪，對人體營養(yǎng)的補充有所作用，它可溶于水的糖分極少，屬于低熱量飲料。