1. 什么茶適合用鐵壺煮
鐵壺生銹怎么辦 1.淘米水除銹：鐵壺、鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具，在用過之后，把它們浸入比較濃的淘 米水中，既能防銹，又可除去銹跡。 2.明礬除銹：鐵壺可用以下方法除銹，往鐵壺內倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明礬，煮沸10分鐘，然后用刷子或抹布反復擦拭即可。 3. 醋除水垢：醋是人們最常用的去銹物品，鐵壺生銹了，只用倒些醋在壺里，加水煮開， 邊燒邊刷，就能很快去除鐵銹。 4.用切開的蔥頭、剛削下來的土豆片或蘿卜皮蘸一點鹽，用力地磨生銹的地方，能輕易去 除鐵壺上的鐵銹。 其實鐵壺生銹不必太過擔心。因為鐵壺生銹不會對人的身體健康有危害，它只是會影響茶或水的口感而已。如果覺得銹漬很難看，我們在去除鐵銹后，再次使用鐵壺時，可以用切開的生姜涂抹鐵壺，或把喝剩的茶葉渣裝在紗布里擦鐵壺，將洗干凈的鐵壺浸入濃濃的淘米水中晾干，從而有效的防止鐵壺生銹。
2. 什么茶適合用鐵壺煮喝
鐵壺煮水的好處：
1、煮茶利器：鐵壺燒水沸點溫度高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出5-6度，且保溫時間也更長，有助激發(fā)和提升茶的香氣。尤其對于老茶而言，因其陳化時間較長，是必須采用足夠的高溫水，才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻發(fā)揮出來。
2、山泉水效應：山泉水經(jīng)由山林下砂巖層過濾，含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之效。
3、補鐵：鐵是造血元素，實驗證明飲水、烹調使用鐵壺、鐵鍋等生鐵制器具，可增加鐵質的吸收。鐵壺煮水能釋出易于人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需鐵質從而有效地預防缺鐵性貧血。
4、鐵壺已成為玩家級茶友們賞茶、斗茶、鑒茶以及開展茶會活動必備的專業(yè)茶器。
正品的鐵壺只有好處，沒有壞處。
希望我的回答能幫到你，謝謝！
3. 什么茶葉適合用鐵壺煮
鐵壺煮茶水發(fā)黑色，是因為茶與鐵壺的內壁發(fā)生了化學反應。形成了一種叫鐵鞣酸的物質。
咱們平常所用的墨水黑色的，其實就是鐵鞣酸。鐵壺內壁如果沒有進行氧化。或者處理的不完全，就會發(fā)生這種情況。
一般從前日本的手工鐵壺內壁都不處理，也沒有涂層，如果是新鐵壺，或者是剛剛清理完畢的鐵壺，用來煮茶就會發(fā)生你這種情況。
現(xiàn)在國產(chǎn)的鐵壺有一部分也是，內壁不做處理，也會是這樣的。
一般情況下，鐵壺是用來燒水的煮水的。不是直接用來煮茶。
如果想用鐵壺來煮茶，那么內壁有涂層或者事進行氧化處理過的鐵壺。
如果是新鐵壺內壁沒有處理過的。就要多用一段時間，讓內壁形成一層氧化層，或者鐵壺的內壁形成一層白色的水垢層。這樣用來煮茶，就不會發(fā)黑了。
現(xiàn)在你把鐵壺的內壁，用抹布抹干凈。在內壁應該有一層黑色的鐵鞣酸。
4. 用鐵壺煮茶有什么好處
用鐵壺燒水好。鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強。一般情況下用老鐵壺燒水可以達到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不銹鋼隨手泡只能達到93℃。
使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子，形成山泉效應，使水口感厚實、飽滿順滑。泡茶可有效去除茶中的霉味。飲用鐵壺煮的水有很好的養(yǎng)生保健作用。
鐵壺受熱后會釋放出大量的二價鐵，與茶中的單寧酸、茶多酚等作用，能補充人體所需的鐵元素。
不銹鋼水壺含鉻 鐵 鎳 合金， 六價鉻是劇毒， 有人說了，不銹鋼里面是單質的鉻，但不銹鋼最怕氯離子，自來水里的漂白粉就含有氯離子，漂白粉還有強氧化性，即便氧化成三價鉻也有很大毒性。
鎳能導致肺癌，體內的重金屬蓄積是導致肺癌的一大原因。
5. 什么茶適合用鐵壺煮茶
鐵壺煮茶的壞處主要是鐵若融入茶湯里，對茶湯的滋味、顏色都是不利的?！ ¤F壺的鐵含碳量較高，具有堅硬、耐磨、鑄造性好、導熱性優(yōu)良的特質，更不可比的是，鐵壺壺壁厚實，因此保溫效果明顯。對沖泡大葉種的普洱茶，調出茶韻，更顯優(yōu)勢。鑄鐵壺煮水后，能去除水中的氯，釋放出有利于健康的二價鐵為人體所吸收，因此可預防貧血，又能軟化水質，因此鑄鐵壺煮出的水不僅帶有微甜，更比普通水顯得柔滑，泡出的茶葉別有風味，能給茶湯起到加分作用?！ 具m合鐵壺煮的茶】
1、發(fā)酵重的茶葉,如熟洱、老茶頭、大黃片、紅茶等?！ ?/p>
2、陳年老茶，如老普洱、陳年鐵觀音、陳年巖茶。
3、鐵觀音、綠茶這類輕發(fā)酵的茶葉，沸水沖泡為佳，不宜烹煮。此類茶葉，煮后茶葉變黑，茶湯變紫，且有異味，難于入口。
6. 鐵壺適合煮什么茶葉
使用日本鐵壺煮茶之前，首先要對日本鐵壺進行開壺，這樣可以讓日本鐵壺養(yǎng)成穩(wěn)定的防銹保護層，便于日后的使用和保養(yǎng)。
需要使用日本鐵壺煮茶的茶葉類型，建議大家還是需要選擇重發(fā)酵的茶葉，例如普洱熟茶，老茶頭，或者是大黃片，紅茶，陳年的鐵觀音或者是陳年的巖茶等，都是屬于適合使用日本鐵壺煮飲的茶葉類型。
使用日本鐵壺煮茶的時候，需要配合茶夾，在日本鐵壺內加入7-8分滿的清水，等到清水差不多要沸騰的時候，就可以置入放有茶葉的茶包袋，等到水沸騰了1分鐘之后，就可以倒出茶湯飲用了，大家也可以根據(jù)喜歡的口感，控制日本鐵壺的煮茶時間，不適宜太久，否則會影響口感。
7. 鐵壺可以用來煮茶嗎
煮茶使用的鐵壺是可以放在電磁爐上燒煮的。電磁爐是根據(jù)電流流通電磁導體條，產(chǎn)生磁振波加熱鍋體食物原理制成。電磁爐爐面通常都是平面設計，光潔容易清洗，充分與鍋體貼合能快速加熱使用鍋的食物，電磁爐配套用鍋范圍廣泛，常見的平底鍋類基本上都可以適用。
8. 什么茶適合用鐵壺煮著喝
好。 鑄鐵壺泡茶的好處主要表現(xiàn)在以下幾方面 1、用鑄鐵壺煮水泡茶更芳香，鐵壺燒水沸點溫度較高，比一般不銹鋼或陶制煮水器等高出約2—3度。
2、保溫時間更長，利用鑄鐵壺煮水沖泡茶葉可激發(fā)和提升茶葉的香氣，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必須水溫較高才能完美的把茶葉內含物質釋放出來。
3、鑄鐵壺燒水能使水質更軟、更甘甜，鐵壺燒水既能釋放微量鐵離子和極少的氯化物，使水質變甘甜，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之處。
4、鐵壺能提升水的沸點，一泡好茶若沸水來回煮太多次，水質就容易變“老”了，茶葉的鮮美老韻不容易被激發(fā)。鐵壺煮水導熱更均勻，沸點容易一次到位，茶香湯韻俱佳。 5、成人每天需要1——1.5毫克的鐵(鐵是造血元素)，鐵壺燒水泡茶會釋放出豐富的二價鐵離子，平常人們從食物攝取的叁價鐵，人體只能吸收4%—5%，二價鐵離子人體可以吸收15%左右，可以有效預防貧血癥狀。 6、觀賞收藏，有道是“器為茶之父，水為茶之母”，優(yōu)質美好器皿構成中國茶道美學，茶道美學包含了茶美、水美、器美、境美、人美、藝美等六元素。一把(或一套)優(yōu)質古老的鑄鐵壺，別具使用價值與收藏意義。 ·鑄鐵壺的特點：
1、鑄鐵壺可以使用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。鑄鐵壺不可使用電磁爐、微波爐加熱。
2、鑄鐵壺很重，裝水后重量加倍，建議只裝2/3滿，同時小心執(zhí)壺。
3、喝鑄鐵壺燒的水，能有效補充人體每日所需的鐵質，對貧血者更有效。
4、鑄鐵易生銹，每次用過之后，一定將壺內的剩水倒完，揭開壺蓋，利用鐵壺余溫蒸干剩余水分，用干布擦拭壺外面使其保持干燥。壺內壁要蒸干，壺外部要擦干凈。壺內有水不能過夜。 5、鑄鐵壺還熱時，請勿快速冷卻或用涼水沖澆熱壺。 6、鐵壺與古董一樣，老壺兼具實用和收藏價值。 7、以木炭爐養(yǎng)鑄鐵壺最佳，不僅能養(yǎng)成美麗外表，木炭中的遠紅外線更能達到殺菌的效果。 8、切忌空燒鑄鐵壺，空燒會縮短鐵壺的使用壽命甚至導致鐵壺破裂。 9、鑄鐵壺的保存，如果長期不使用，請在壺內放入防潮劑，然后置于陰涼干燥處。 ·鐵壺泡茶的好處： 鑄鐵壺的鐵含碳量較高，具有堅硬、耐磨、鑄造性好、導熱性優(yōu)良的特質。更不可比擬的是，它壺壁厚實，因此保溫效果明顯，使用鐵壺后水溫可提高至96——97度左右。 用鑄鐵壺煮水，能去除水中的氯，釋放出有利健康的二價鐵為人體所吸收，因此可以預防貧血，又能軟化水質。鑄鐵壺煮出來的水不僅帶有微甜，更比普通水顯得柔滑，泡出來的茶也就別有風味。
9. 鐵壺煮茶好還是陶壺煮茶好
不銹鋼電熱水壺：高效、便捷。
鐵壺：適合沖泡需要高溫激發(fā)的茶，如熟普、老普洱、巖茶、老鐵觀音等，因為鐵的導熱更直接，鐵也讓茶湯口感更鮮活。
銀壺：其特點是使水更加綿柔，如絲綢般細膩，銀離子對人體健康也有助益。特別適合沖泡綠茶、黃茶、新白茶等講究「細致鮮爽」的茶。
陶壺：氣孔大，透氣性良好，使煮出來的水較為鮮活溫潤。適合單叢、鐵觀音等烏龍茶；后者容量較大，煮水溫潤，適合老普洱、老白茶、黑茶或煮茶。