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茶葉發(fā)霉了還可以吃嗎(茶葉發(fā)霉了還可以喝嗎)

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2022-12-01 15:44???點擊:298??編輯:admin???手機版

1. 茶葉發(fā)霉了還可以喝嗎

1,如果是餅狀的普洱生茶,只是表面發(fā)霉的,可以用濕毛巾擦拭,然后放在通風(fēng)干燥的地方晾,過幾天霉斑就沒有了。

2,如果是普洱熟茶發(fā)霉,可以將茶塊打散,用竹籃放在通風(fēng)干燥的地方晾,每天翻幾次,十天半個月霉斑會消失。

3,如果發(fā)霉嚴(yán)重不能喝了,茶葉還可以用作其他用途。比如用茶袋包裝好,放在開水里泡,放涼一會用來泡腳,可以去除腳氣汗臭味等。

4,發(fā)霉的茶葉泡水后用來澆花,花長得枝繁葉茂。

5,用茶袋包裝好茶葉,放在鞋子里或者鞋柜里面,可以去除臭味。

2. 茶葉有的發(fā)霉了還能喝嗎

茶葉上面有一層白色的毫毛,被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”,是評定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。

毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì),是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分,茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇淼奈:?,又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。

茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身,正是由于這些氨基酸的存在,才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味,茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說,毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。

3. 茶葉發(fā)霉了還可以喝嗎?

茶葉發(fā)黑是因為受潮了。

可以用手指捻茶葉、如果能夠?qū)⒉枞~捻碎成粉末,表明茶葉干燥度較好,如果捻不碎,表示濕度較高,甚至可能已經(jīng)發(fā)霉,更可能含有霉素。你也可以取少量用開水沖泡,比原來色深,且有異味,不夠芳香,那就估計是發(fā)霉了。

發(fā)霉變質(zhì)的茶葉里含有青霉酸、氯環(huán)素、黃天精等多種霉菌素。這些毒素進(jìn)入人體,會出現(xiàn)腹泄、腹痛、頭暈、四肢無力等癥狀。長期飲用可以使肝臟、腎等臟器變性、壞死,甚至有致癌作用。因此霉變的茶葉不能飲用,必須棄掉。

4. 發(fā)霉的茶葉還能喝嗎

1、聞氣味

  要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味,沒有變質(zhì)的茶葉會有一股淡淡的茶香,已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會有一股霉味。

  2、看顏色

  茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠,鮮潤活氣的,若出現(xiàn)黑點、灰白色等類似霉點的則是已經(jīng)發(fā)霉了。

  3、觀外形

  各種茶葉都有特定的外形特征,沒有發(fā)霉的茶葉是葉片則緊結(jié)、條索明亮的。

  特別注意:

  茶葉發(fā)霉是不能再喝的,茶葉發(fā)霉是因為受了青霉、曲霉污染,發(fā)了霉的茶葉所泡的茶湯不僅已經(jīng)沒有了茶香,而且人體喝了還對身體有一定的損害,如頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

5. 茶葉發(fā)霉了還能喝嗎?

茶葉的用處 1、有效除臭劑 茶葉能消除異味,茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素,對凈化空氣有點作用。

方法:(1)首先要將茶葉風(fēng)干。

(2)然后將葉子放入紗布袋或布袋中。

(3)最后將袋扎好。 做好的茶葉香包可放于衣柜中吸收樟腦味,或?qū)⒅胚M(jìn)汽車或辦公室,以去除煙味、冷氣味。放進(jìn)冰箱則可吸去肉腥味。

B、天然洗眼水 由于空氣污濁,眼睛很容易感到不適。此外,兒童游泳的時候眼部容易感染細(xì)菌。

茶葉的單寧酸有殺菌,收斂作用,能舒緩眼部不適。

將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好),然后貼到眼上,最好能眨眨眼,讓茶沾到眼睛,發(fā)揮洗眼作用。

此方法亦適用于起床后,眼白污濁、充血及長時間于燈光下工作,眼睛感酸澀的人。

C、特效護(hù)發(fā)素 茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效,可用來作護(hù)發(fā)素,對付受損及難以梳理的頭發(fā)。

(1)頭發(fā)先以洗頭水洗凈。

(2)然后將頭發(fā)浸入綠茶中,水溫不能太熱。

(3)15分鐘后,再用溫水沖走綠茶。

只要持之以恒,就算不焗油,頭發(fā)亦會變得柔順,容易打理且有陣陣茶香呢, D、神奇洗手“茶” 處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后,手上會留有油漬及腥味,就算用香皂洗亦難以去除,其實只要用烏龍茶洗手即可,方便快捷。 E、止血妙方 以茶止血一直為民間所用,尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi),濕透后貼在傷患處上。

此方法亦適用于裂開的干燥皮膚。

F、天然肥料 茶葉有豐富的維生素,所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部,能令葉子更青綠鮮艷。 -------------------------- 以上(除用于止血要慎重外),僅提供了一小部分的用途,你可以參考 但我絕不贊成;繼續(xù)飲用(不論如何處理,飲用霉變后的茶葉,會對身體產(chǎn)生不利影響) 回答:2006-02-03 19:10 共0條評論。

6. 茶葉發(fā)霉了能不能喝

由于空氣潮濕,加上黑毛茶和千兩茶等茶葉本身水分含量較高,表面容易發(fā)生風(fēng)霉現(xiàn)象,出現(xiàn)不明顯的灰白絲狀附著物或分散的斑點。處理的方法如下:

毛茶要打一次“火”,即通過烘干機干燥。千兩茶要用軟毛刷刷凈風(fēng)霉,置于干燥的環(huán)境下,如烘房、安裝抽濕機或空調(diào)的倉庫里。千兩茶放置的方法也適宜于其他成茶品。不具備條件的地方,可用木炭火烘焙。對于粗老的毛茶,則可于晴朗的天氣里,在干凈的水泥坪里鋪上篾制簟子或無揮發(fā)無污染的潔凈彩條布,適度曝曬去濕去霉。成品茶切忌直接接觸日光曝曬,否則將嚴(yán)重影響茶味和茶葉內(nèi)質(zhì)。

不過,著名品牌聚祥春茗茶強調(diào):已經(jīng)發(fā)生明顯霉變,尤其是出現(xiàn)黑色霉變附著物的茶葉,對人體健康有影響,失去飲用價值,須作廢棄物處理。

鐵觀音發(fā)霉后怎么處理?

鐵觀音受潮后,如在陽光下晾曬,鐵觀音中的芳香物質(zhì)會因光照而氧化,鐵觀音的味道就會被破壞。而用微波爐對鐵觀音進(jìn)行加熱除濕時,因不能邊加熱邊翻動鐵觀音,鐵觀音的干濕程度不均勻,其味道也會變差。最好的除濕方法,是用文火微炒,這樣既可有效地將鐵觀音中的水分蒸發(fā)掉,又不會破壞鐵觀音中的芳香物質(zhì),保持了鐵觀音中原有的清香味。 特別提示:1?;鸩灰_得太大;2。炒的時間不要太長。當(dāng)鐵觀音炒出香味,并感到鐵觀音快干時,將鐵觀音從炒鍋中倒出晾涼,再密封存放,這樣才能夠更好地保留鐵觀音的香味。但鐵觀音受潮后發(fā)生霉變,應(yīng)當(dāng)不再飲用。

綠茶發(fā)霉后怎么處理?

綠茶發(fā)霉后就當(dāng)綠肥來漚好了給植物使用,不過一定要漚的,最好泡一下測一下PH值,不過土多加點應(yīng)該也沒有問題。

普洱茶發(fā)霉了怎么處理?

普洱茶是“可入口的古董”,無論是從營養(yǎng)價值還是收藏價值都是不容出現(xiàn)發(fā)霉這種狀況的。針對普洱茶發(fā)霉有以下方法:

1、普洱生茶,表面發(fā)霉的話,可以用半潮干凈的布,把發(fā)霉的部份清理一次,存放到通風(fēng),干燥的地方,不要曬,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月后,就不沒有了。

2、普洱熟茶發(fā)霉,最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散,再用竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月后,應(yīng)該說沒有了。

3、如果一個月后還是一樣,可以看你的原料來處理,好的大樹茶,可以多等幾個月,雨天過后就會好了的,如果是一般的普通的茶,價格低的茶,就不要喝了。

4、如果普洱茶熟茶上有小蟲,那是正?,F(xiàn)象,因為發(fā)酵時就有的,不需要處理。

7. 茶葉發(fā)霉了還能喝嘛

茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛,聞之帶有霉味,嚴(yán)重的會腐爛結(jié)塊,上面長出綠毛。普洱茶還會有黑色的霉變。

茶葉和其他食品一樣,是有保質(zhì)期限的。在科學(xué)保管的前提下,茶葉的保質(zhì)期在兩年左右不等。茶葉放置的時間長了,尤其是保管不妥當(dāng),就容易發(fā)霉。像夏季,通常是茶葉霉變的高發(fā)期。

這是是因為它受到了青霉、曲霉污染,能產(chǎn)生如黃曲霉毒素(世界衛(wèi)生組織癌癥研究機構(gòu)劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質(zhì))。黃曲霉毒素耐高溫,無法經(jīng)過高溫煎炸烹調(diào)消除。它的危害性在于對人及動物肝臟組織,具有破壞作用,嚴(yán)重時可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。

清理發(fā)霉茶葉的兩個小妙招

1、每天用半濕半干的布,小心地把表面的霉給擦掉,放在通風(fēng)干燥的地方。

2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉,然后放在陰涼通風(fēng)處,偶爾翻騰幾次,無需再做其他處理,但是要注意避免讓陽光直射。

以上的方法比較適合名貴的茶葉,但是清理起來比較麻煩,從健康的角度來講,葉變質(zhì)不但影響口感,更有可能危害健康。

茶葉霉變還是不喝為好,喝霉變的茶葉可能會引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀,嚴(yán)重時會引發(fā)腎臟功能的病變,更有甚者有致癌的風(fēng)險。不管是什么茶葉,一旦發(fā)霉就不能喝。

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