為什么說白茶是存放的越久越好？
白茶是存放的越久越好，老話不是說，一年茶，三年藥，七年寶，說的就是白茶。我們通常說白茶都是說老白茶，指的就是存放多年的白茶，比如你放個十幾二十年，在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢發(fā)生著變化，香氣成分慢慢揮發(fā)，湯色也會越來越紅，茶性也會逐漸由涼轉溫。隨著茶葉的慢慢轉化，茶性也會從新茶的寒性轉化為老茶的溫性，內在物質和口感，湯色也在轉化，越陳口感變化也越豐富。
一般的茶存放期是兩年，因為過了兩年的保質期，即使保存的再好，茶的香氣也會慢慢消散。白茶卻不同，它和生普洱一樣，保存時間越久茶的香味越香濃，口感也會更溫和。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化成維生素A，可預防夜盲癥與干眼病，同時白茶里還含有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。
一般五六年的就算是老白茶了，要是十幾二十年的就更難得了。白茶保存時，茶葉罐的選擇，以錫罐最好，鐵罐次之，一定要做好密封。要低溫，避光儲存。白茶存放時間越長其藥用價值越高，因此白茶極具收藏價值。
年份白茶的作用和功效是什么？老白茶喝了有什么好處？
白茶類是六大基礎茶類加工工藝中最原始最簡單工藝，重點是萎調的把握與曬青度的掌握及含水量的控制。
白茶類是六大茶類滋味最薄,味最淡茶類，清淡刺激弱最受女性朋友及口感偏淡,喜滋味輕的茶友喜愛，白毫銀針是白茶類最美的品種，全身白毫滋味也最清淡，沖泡后但美不過君山銀針(黃茶類)；都勻毛尖(綠茶類)等，白茶類滋味飽滿醇厚有質感的茶是白牡丹與貢眉，白牡丹一芽一葉或二葉是白茶類,內含物最多的品種，清淡中有飽滿度，品后回味足。但以上都不是白茶類受市場持續(xù)追捧的核心吸引力，那白茶類在市場的核心吸引力是什么呢？
白茶類的核心吸引力是它的保健功效，它有許多保健功效(可上網查)。但這里要講的是通過對白茶近二十年品飲及身邊茶友信息而領悟出來的(只代表個人的整理)，并沒有經科學的論證，拿出來分享給茶友們，受益的茶友們多多贊賞，沒用哈哈一笑，閃過。
白茶產區(qū)大部分茶農家，有傳統收藏茶的習慣，主要是壽眉與少部分貢眉，因白毫銀針與白牡丹量少成本高，都是商品交易自家不留。那留下來的壽眉有什么用呢！山里交通不便，沒有大醫(yī)院，人難免不生病，去縣醫(yī)院不方便，大部分是腸胃出問題，主要是小孩生病不舒服，這時家里存的老壽眉3年以上七年效果更佳，煮一壺喝下去，小孩大人喝完都好了，這就是老白茶特有功效，也是當地祖祖輩輩傳下來的寶貝藥方。
山里生活的人們，因溫差較大對冷熱的變化都已適應，山里生活的人們很難感冒。但山里綜合衛(wèi)生條件差，不太講究吃住日常衛(wèi)生，容易鬧腸胃病，小孩因免疫力低最容易鬧肚子疼，這時候家里煮上一壺老白茶，小孩大人都大口喝下去，不要多久腸胃好了，肚子不疼，所以家家必備。這效果也神了，對！老白茶最突出的功效是消炎特效(天然的青霉素)。
所以白茶類未來市場持續(xù)的增長動力，是老白茶(十年以上最佳)的功效。因白茶類的滋味并不吸引口味重老茶人(清淡味薄缺厚度無質感)，只要職業(yè)老茶人不感興趣(不常品飲)的茶類，哈哈(市場經驗)告訴茶友們不要過多關注，一般不會超過十年，這類茶就會快速退出主流市場。但因福鼎白茶類能消炎這突出特有的功效及其它等功效，讓更多的茶友們受益，所以大部分的藏家是收藏它的保建功效。
老白茶喝了有什么好處，說起飲茶來，好喝茶的、會喝茶的，都是一套一套的，因為他們除了品茶以外，還講究喝茶給自己帶來的健康益處。人家都說“酒是陳的香，茶是新的香”，但是隨著歷史的演變，好像并非絕對。就如同喝茶，新的白茶，香氣清新顯毫香，但是老白茶為什么會深受許多茶友的喜愛呢？來看看究竟：
認識老白茶：白茶，素有“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽，一般都是指具有“七年”陳化的白茶才是難得的好茶，比如“貢眉”，白茶中的活化石，人們所品到的應該就是它時間沉積的故事。那老白茶除了可以品味那種退去光陰的青澀，還有哪些讓人青睞的呢？老白茶的年份越久，陳香越足，重要的的黃酮類含量也越高，我想，這應該就是人們喜愛它的理由之一吧，畢竟現代人都開始看重健康給人帶來的益處。
喝老白茶的好處：
黃酮類化合物最大的特點就是具有抗氧化作用和清除自由基的功能，還具有保護血管和降血脂的作用，所以適量的喝對健康的益處是大的，特別適合于中老年人群飲用。體寒、腸胃不好的人能喝白茶嗎如何科學的喝白茶
在喝茶方面，我們需要根據體質來選擇合適的茶來喝，這樣才對我們的健康有好處。白茶按照貯藏年份，有新舊之分，新白茶性寒冷，對于胃不好或身體虛弱的人不適合飲用。但老白茶經過充分陳化發(fā)酵后，茶質溫和，身體虛弱，感冒的人適當飲用這些茶，對身體有益。體寒的人要喝也可以喝少量的新白茶，但注意如果有不適，就不要喝。一般來說，它只適合身體強壯，胃熱的人飲用。
還有幾點要提醒喝白茶的朋友：不要空腹喝茶。喝茶消食，因為茶湯中含有咖啡因，會對中樞神經系統產生短暫的興奮作用，從而促進胃液分泌和胃腸蠕動，幫助消化。但是如果胃里沒有食物，過量的胃酸必然會刺激胃粘膜，引起灼熱或刺痛不適。因此，建議大家不要空腹喝茶，最好是吃一些餅干、蜜餞等，可以避免喝茶時醉茶，也是緩解胃部刺激的好方法。如果你想喝，你可以喝一些淡淡的老白茶。
不要喝濃茶。習慣了濃茶的人，如果喝淡就會感到不適。濃茶的浸出的含量也較高。喝濃茶對胃不好。高濃度咖啡因可以加速心率和血流。為了沏茶，仍然需要在1:50左右控制合理的茶和水的比例。
不要喝太多。喝茶太雜和吃的食物太雜對你的胃有害。連續(xù)喝幾種不同種類的茶，胃是不能接受的，建議喝茶，稍微休息一下再換茶，一次最好不要超過三種茶。
不要喝冷茶。喝茶要溫度適宜，就像喝水一樣，特別是，發(fā)酵度低的茶是涼性的，喝涼茶會加重感冒。太熱的茶對食道和胃有害。剛剛洗過的熱茶涼了一會兒再喝，已經涼了的就不要喝了。
身體寒的人建議喝老白茶。老白茶中含有豐富的紅茶素、黃茶素、茶棕素、維生素C，飲用后在腸胃內形成保護膜。茶性溫和，細膩，溫暖胃，并促進尿液。適用于身體虛弱或身體寒冷的人?？偠灾?，身體冷的人要喝新白茶，不要多喝，另外，應注意不要空腹喝茶，也不要喝冷茶或濃茶，簡言之，要正確健康地喝茶，以免身體因亂喝而引起不適。
年份白茶的作用和功效是什么？老白茶喝了有什么好處？飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。老白茶對身體具有一定的保健作用?
白茶的作用就是敗火和消炎，喝了以后可以提高自己的免疫力，而且還能夠清肺祛寒。
1、具有抗輻射的作用；
2、具有抗氧化的功效；
3、具有抗腫瘤的作用；
4、具有養(yǎng)心、養(yǎng)神、養(yǎng)氣的功效；
5、具有養(yǎng)肝明目的作用；
6、老白茶中所含有的多酚類物質和酯類物質可以促進胰島素的合成，輔助治療糖尿病，對人體的糖代謝有一定的調節(jié)功效；