1、平陽馬蹄筍
馬蹄筍為平陽縣傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，是食用筍家族中的上乘品種。其產(chǎn)于6-10月份，正好填補了夏秋季節(jié)鮮竹筍供應(yīng)的空白，是暑令時節(jié)不可多得的清爽可口蔬菜。其筍肉厚實、筍質(zhì)脆嫩、筍味鮮甜爽口，高纖維、低脂肪、營養(yǎng)豐富，含有17種人體必需的游離氨基酸和多種微量元素、維生素，是具有美容保健功能的綠色食品。全縣現(xiàn)有馬蹄筍2000多公頃，主要分布在南湖、昆陽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)量6000多噸。竭誠歡迎海內(nèi)外嘉賓品嘗平陽馬蹄筍，攜手開發(fā)平陽馬蹄筍。
2、文成粉絲
文成特產(chǎn)蕃薯粉絲采用千島湖深山淀粉精制而成，無農(nóng)藥、化肥污染，不含色素，保持天然本色,具有晶瑩純凈、營養(yǎng)豐富、經(jīng)久耐煮、不渾湯、不斷條、柔軟可口的特點。屬低糧、低熱能、低脂肪的健康食品。文成番薯粉絲始于清代，距今百余年，因制作方式獨特，別具風(fēng)味，久負(fù)盛名。
文成特產(chǎn)蕃薯粉絲采用番薯經(jīng)洗凈水磨，去薯渣和雜質(zhì)，取其淀粉調(diào)水，一層一層炊透，至冷卻轉(zhuǎn)硬后，采用獨特傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝精制而成的番薯粉絲，具有色澤晶瑩、口感韌滑、耐煮、耐炒、味美質(zhì)佳、營養(yǎng)豐富等特點。其經(jīng)營方式，采用專賣和代理相結(jié)合，內(nèi)銷和出口相結(jié)合。不但在溫州、杭州、上海、廣州等國內(nèi)大中城市銷勢非?？春?，而且通過全縣10萬華僑，使具有地方特色的文成粉絲，也在歐盟、東南亞以及非洲等國外52個國家走俏，享譽海外。
3、甌柑
甌柑是甌海傳統(tǒng)特產(chǎn)，宋元明清時均被朝廷列為貢品，其栽培歷史約有二千四百年。古人有有林皆桔樹，無水不荷花的詩句。目前，全區(qū)種植面積已達二萬畝，年產(chǎn)柑二萬噸。甌柑還未成熟時，皮先是青綠色的，隨后變成青中帶橙，接著變成橙色的。甌柑風(fēng)味獨特，肉質(zhì)柔軟多汁，清甜可口、經(jīng)果實分析測定，在100克甌柑果實中含水份84.7克，鈣55.2毫克,檸檬酸0.34克，還原糖4.13克，總糖9.47克，維生素C26.7毫克，維生素D560毫克。
甌柑初食時有微苦味，為分析甌柑苦味物質(zhì)的成份及其價值，在上海醫(yī)藥工業(yè)研究院、溫州醫(yī)科所等有關(guān)單位的幫助下，經(jīng)過8年的探索研究，證實甌柑苦味物質(zhì)的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙，并對動物進行實驗，結(jié)果表明這兩種有降壓、降溫、耐缺氧和增加冠脈流量等有藥效作用。據(jù)食療初步臨床觀察，對原發(fā)性高血壓病人有較好的療效。溫州民間素有端午甌柑似羚羊之說，并廣泛流傳甌柑可退燒、治咽喉炎、頭痛等熱性疾病。由此可見，甌柑中微苦對人體確有藥效的作用，甌柑既是傳統(tǒng)水果，又是食療佳品。
4、三杯香
三杯香采摘于清明前后，因沖泡三次后仍有余香而成名。該炒青綠茶外形條索細(xì)緊有苗鋒，色澤翠綠油潤，芽毫藏隱，泡開之后呈一芽兩葉葉形。三杯香茶，浙江省泰順縣特產(chǎn)茶葉，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。系采用泰.順深山茶園中的茶樹細(xì)嫩芽葉，精工細(xì)作而成，以香高味醇，經(jīng)久耐泡著稱，其外型條索細(xì)緊苗秀，毫鋒顯露，大小勻齊，色澤翠綠；內(nèi)質(zhì)嫩香或栗香馥郁持久，滋味鮮爽豐厚，湯色綠艷明亮，葉底嫩綠鮮活。三杯香茶多次獲得浙江省、溫州市名茶評比優(yōu)質(zhì)獎、國際博覽會銀獎、國際名茶金獎等。.2010年，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對三杯香茶實施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
5、文成貢茶
茶葉是文成優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,全縣茶葉種植面積2.0萬畝、總產(chǎn)量370噸、年產(chǎn)值9千多萬元。為解決文成茶葉商標(biāo)多、名氣小、茶葉品質(zhì)難保障的問題，2013年申請注冊了文成貢茶區(qū)域公用品牌，聚合全縣知名茶葉企業(yè)力量，弘揚劉基文化、生態(tài)文化，叫響一品好茶文成貢的品牌價值主張。
6、烏牛早茶
該茶通過科學(xué)管理，在陽歷2月上旬就有小量上市，到3月5日能批量供應(yīng)，故創(chuàng)品牌商標(biāo)三五早。三五早牌烏牛早茶外型扁平光滑，肥嫩勻整，色澤嫩綠。內(nèi)質(zhì)嫩香高銳，滋味醇爽，葉底完整顯芽，色、香、味、形俱佳的高檔扁形名茶。該茶含氨基酸7。4%，咖啡堿3。8%，茶多酚26。6%，水浸出物46。4%。常飲該茶能起抗癌、減肥、消化、除膩、提神醒腦、利尿清熱等多種作用。
7、瑞安清明早
無性系。灌木型，中葉類，特早生種。二倍體。產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)浙江省瑞安市潘岱鄉(xiāng)，系當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)單株選育而成。主要分布于該市及浙江部分茶區(qū)。1992年浙江省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定為省級品種。特征：植株中等，樹姿半開張，分枝較密，葉片上斜或水平狀著生。葉橢圓形，葉色綠，葉面微隆起，葉身稍內(nèi)折，葉緣微波，葉尖漸尖，葉齒中等，葉質(zhì)較軟。芽葉綠帶紫色，茸毛少，一芽三葉百芽重61.9g?；ü谥睆?.5～3.7cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。特性：芽葉生育力較強，持嫩性中等。一芽一葉盛期在3月中旬。產(chǎn)量中等，每667平方米達100kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.9%、茶多酚19.9%、咖啡堿3.3%。適制綠茶，制扁形茶或毛峰茶，色澤黃綠，香氣高，滋味醇和鮮爽?？购灾械取Ｇげ宸敝沉^強。適栽地區(qū)：浙江茶區(qū)。栽培要點：宜按單條栽或雙條栽茶園規(guī)格種植與定剪。7～9月份螨類發(fā)生盛期注意及時防治。秋季茶園管理應(yīng)適當(dāng)提早進行。清明早茶樹品種是溫州三大早生無性系品種之一,瑞安農(nóng)民種植該茶有悠久的歷史。形態(tài)特征:屬灌木中葉早生類型,樹勢較高大,樹姿半開展,分枝較密,葉片上斜或水平著生,葉片平均長度為9.52厘米,幅度為4.05厘米,葉形橢圓,葉面微隆稍內(nèi)折,葉脈5一9對,葉尖漸尖,葉色綠。
8、蒼南四季柚
馬站四季柚歷史上有仙家名果之稱。又名蒼南四季柚。據(jù)馬站魁里鄉(xiāng)下魁村《周氏家譜》記載：周大川(1698―1780)曾任四川省千總，帶回四川柚苗種植，后經(jīng)農(nóng)民繁殖選育而成四季柚。四季柚以一年能多次開花結(jié)果而得名，以第一第二次花所結(jié)果實最好。果實卵圓形，單果重0.75―1.25公斤，果皮較薄，肉質(zhì)脆嫩，汁多無渣，甜酸適口，品質(zhì)上乘。果肉白色居多，也有挑紅色的。果耐貯藏。果樹喜溫濕氣候和黃紅壤，唯馬站氣候土壤適宜。因此馬站被譽為四季柚之鄉(xiāng)，也就是馬站的四季柚是最正宗的。
9、瑞安白毛茶
浙江省審認(rèn)定茶葉品種--瑞安白毛茶
瑞安白毛茶無性系。灌木型，中葉類，早生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)浙江省瑞安市潘岱鄉(xiāng)，系當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)單株選育而成。主要分布于該市及浙江部分茶區(qū)。1992年浙江省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定為省級品種。
10、平陽鴿蛋
平陽縣蛋鴿在飼養(yǎng)過程中全部采用飼料原粒飼喂，無任何添加劑，鴿蛋口感嫩滑、風(fēng)味獨特。同時，鴿蛋富含膠原蛋白和各種人體必需氨基酸，營養(yǎng)價值高，有養(yǎng)顏護膚、益智健腦、促進創(chuàng)口愈合等保健功能，是一種不可多得的營養(yǎng)保健食品，深受消費者的青睞。該縣的蛋鴿規(guī)模化飼養(yǎng)始于上世紀(jì)九十年代。近年來，通過國家科技富民強縣專項行動計劃――平陽縣鴿產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)集成提升工程的實施。該縣11個養(yǎng)殖基地先后被認(rèn)定為省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地;星亮牌鴿蛋、眉峰牌鴿蛋被認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品;平陽鴿蛋獲省著名商標(biāo)1個、浙江名牌產(chǎn)品1個、溫州名牌產(chǎn)品3個、溫州農(nóng)博會和浙江農(nóng)博會金獎6個。全縣存籠鴿總量達75.7萬對，鴿產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值達2.03億元。目前，養(yǎng)鴿業(yè)已發(fā)展成為該縣最具特色的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成為該縣農(nóng)民致富的有效途徑。
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