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七子做法?

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-03-07 02:31???點擊:145??編輯:admin???手機版

一、七子做法?

七子餅茶制作方法

1、采摘

七子餅茶的采摘季節(jié)是在清明節(jié),這個時候茶樹的玉芽開始慢慢的初展,這個時候茶農們早早的就進山采茶;鮮葉采摘要求嚴格,要求右手的食指和拇指同時夾住新芽尖或者一片嫩葉,小心用力掐下來就OK啦!

2、放置

采摘回來的新鮮茶葉,需要放置在一個陰涼的地方,等到水分的蒸法,這樣的話重量減少到原來的40%左右。

3、殺青

通過放置以后的茶青,可以進行殺青的步驟;使用煮茶的專用鍋,燒開水到200度,加上茶葉,蒸個5分鐘時間;殺青一般都是拋燜結合,多拋少燜的方式。

大葉種曬青毛茶

4、揉捻

揉捻茶葉的時間,一般都是需要30-40分鐘左右時間,采用大葉種的新鮮鮮葉,多采用冷揉的方法,加壓的時候不可以太重手。

5、晾曬

經過殺青、揉捻步驟后,基本上就已經成茶了。接下來是放在太陽底下繼續(xù)曬干,這一個步驟叫做曬青;曬青的時候天氣不可以太大,曬青后的毛茶,含水成分大概只有10%左右。

6、蒸壓定型、風干

晾曬好的茶葉,再次蒸濕后,稱好分量,放入機器模子里進行壓制定型,壓制好的七子餅茶,放在通風木架上,自然風干。

七子餅普洱生茶

7、包裝

最好包裝即可,采用正確的方法保存了一年以上的七子餅茶口感會更加好哦。

二、喝什么茶提神 醒腦

鐵觀音

鐵觀音的清熱降火作用

鐵觀音的提神益思作用

三、聽朋友說喝茶葉可以減肥,真的嗎?

有1定的作用 不完全 要注意多運動+合理膳食 不 提倡藥物減肥

四、怎樣健康減肥

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