一、所有的沱茶都是下關(guān)沱茶嗎？
說簡單一點(diǎn)，下關(guān)沱茶屬于緊壓茶，所以并不是所有的沱茶都是下關(guān)沱茶。
沱茶有很多種，但是沱茶本身源自云南大理市下關(guān)古鎮(zhèn)一家N百年歷史的茶廠，原來叫下關(guān)茶廠，現(xiàn)在叫下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司。所以并不是所有沱茶都是下關(guān)沱茶，只不過其中最有名的是“下關(guān)沱茶”，但是要特別注意，只有下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司生產(chǎn)的沱茶才叫“下關(guān)沱茶”，別買錯(cuò)了。
二、普洱茶能清熱解毒嗎？
茶葉本身具有清熱作用，普洱也是茶，自然不會(huì)有上火之說。普洱分生茶和熟茶
，生茶是指未經(jīng)過人工發(fā)酵而制成的茶餅，其茶氣猛烈，對(duì)腸胃刺激較大，刮油、削脂、減肥效果突出。 熟茶是指經(jīng)過人工發(fā)酵（俗稱渥堆工藝）而制成的茶餅，其茶氣醇和，有暖胃、降脂、降壓調(diào)理胃腸的功效。普洱茶性略寒，清熱解毒功效明顯，富含各類微量元素、礦物質(zhì)，刺激也略強(qiáng)。普洱茶及陳看茶經(jīng)后發(fā)酵之后，內(nèi)含物氧化徹底，故滋味更柔和，降脂、降壓、降低膽固醇療效明顯，溫和養(yǎng)胃，陳年普洱茶具有殺菌止痢的作用，且無任何副作用。
泡制普洱茶于常茶不同，要用紅泥小火爐吊出陳香。
①喜聞陳香；在聞干茶的時(shí)候要能夠鑒別是陳香還是霉味，陳香為上，霉味為劣，有霉味的普洱茶不能飲用。
②洗盡滄桑；普洱茶陳放多年，它的第一道是不喝的，用沸水洗茶，使茶散發(fā)陳香。
③活火烹泉，吊出陳香；將燒沸的水倒入壺中，由于倒入壺中的水溫度下降，所以要用紅泥小火爐急火升溫至九十九度，然后將茶和水迅速分離，這樣煮出的普洱茶茶水融匯貫通，湯色紅艷，陳香迷人，入口潤滑，無苦無澀，茶中至味。
④平分秋色；將茶湯平均分配在杯中，喝好茶朋友之間不能厚此薄彼，這也算是茶人的本色。
⑤滿目煙云；杯中茶湯的拂面上有一層飄著的煙霧。
⑥品味歷史；普洱茶是可以喝的古董，那種歷史的滄桑感飄然而至，讓你領(lǐng)略逝去的歷史。
⑦時(shí)光倒流；翻過去的歷史通過茶湯，再慢慢地翻回來，一道好茶可品上二十幾道。
⑧見好就收；普洱茶是陳香、甘甜、迷人的，但最后一道茶絕不能讓客人喝到水味，所以說泡茶最難的是見好就收，做人見好就收更難。
沖泡普洱茶充分體現(xiàn)了中國的中庸之道，投茶量不能過多，也不能過少，泡茶的時(shí)間不能過長，也不能過短，泡茶的溫度要恰到好處。
茶葉浸泡時(shí)間：視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。
三、喝普洱茶真能減肥
普洱茶的功效
1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。
法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：“云南普洱茶對(duì)減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比，普洱茶的療效高于安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。普洱茶，相對(duì)對(duì)血管軟化效果好，對(duì)促進(jìn)腸道循環(huán)排毒效果差一些。
2、防癌、抗癌
科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。
3、健齒護(hù)齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。
4、護(hù)胃、養(yǎng)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。
5、抗衰老
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
6、防輻射
據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
7、醒酒
《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。” 事實(shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
8、美容
普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
9、明目
青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長期堅(jiān)持，有明目的作用。尤其是長期面對(duì)電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等，因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔茫赃@一招尤其有效。
10、養(yǎng)腳
熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因?yàn)槭觳栊詼?，泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對(duì)中、老年人特別有效。