古樹龍珠茶沖泡步驟
1、備茶備具:準(zhǔn)備好一顆龍珠,蓋碗、公道杯、品茗杯等。
2、溫杯燙盞:將茶具用沸水燙洗一遍。
3、投茶:將一顆龍珠茶拆開包裝紙,置于蓋碗內(nèi)。
4、注水:將水沿杯壁緩慢注入蓋碗,(切勿直沖龍珠生茶)。
5、洗茶:將第一道水倒掉,稍等片刻,讓龍珠茶慢慢吸水,有利于第一泡茶湯出味。
6、沖泡:第一至四泡潤茶快速出湯,每泡以5-15秒為宜,切忌蓋上碗蓋悶泡。龍珠茶品可沖泡25泡以上,前面四泡潤茶階段滋味較淡。可根據(jù)自己口感適當(dāng)調(diào)整出湯時(shí)間。
方法如下:
1,古樹龍珠茶在沖泡的時(shí)候最好提前用熱水沖泡一下,讓溫度升高,再把準(zhǔn)備好的龍珠茶放入到茶具中
2、第1次沖水時(shí)水量不要過多,剛剛浸沒里面的茶葉就可以用手輕輕搖晃,10秒鐘以內(nèi)就要把茶湯倒掉,然后再次沖水,30秒里面的茶湯就能泡好
3、在茶湯倒出2/3時(shí)就要及時(shí)加水,每次放入的龍珠茶可反復(fù)沖泡7~8次,越往后面沖泡時(shí)間要適當(dāng)延長。
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