1. 茶葉祖師是誰
元代以前川菜
從戰(zhàn)國末到南宋末，四川共經(jīng)歷了三次大規(guī)模移民。第一次移民是秦滅蜀以后對(duì)巴蜀地區(qū)的秦國移民以及秦始皇統(tǒng)一中國以后遷六國貴族到四川定居；第二次移民是東漢末動(dòng)亂里，先是劉焉，后是劉備帶領(lǐng)的中原世族進(jìn)入四川；第三次移民是唐末動(dòng)亂中，四川接受了大批避難的中原世族。三次移民都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，移民的高文化水準(zhǔn)并把中原地區(qū)先進(jìn)的文化帶進(jìn)四川，因而促進(jìn)了四川文化的進(jìn)步和繁榮，而飲食作為文化的一個(gè)重要方面，也得到了體現(xiàn)。
起 源
其發(fā)源地是古代的巴國和蜀國。據(jù)《華陽國志》記載，巴國“土植五谷，牲具六畜”，并出產(chǎn)魚鹽和茶蜜；蜀國則“山林澤魚，園囿瓜果，四代節(jié)熟，靡不有焉”。當(dāng)時(shí)巴國和蜀國的調(diào)味品已有鹵水、巖鹽、川椒、“陽樸之姜”。在戰(zhàn)國時(shí)期墓地出土文物中，已有各種青銅器和陶器食具，川菜的萌芽可見一斑。川菜系的形成，大致在秦始皇統(tǒng)一中國到三國鼎立之間。當(dāng)時(shí)四川政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心逐漸移向成都。
特 點(diǎn)
川菜 特點(diǎn)是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調(diào)味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復(fù)合味型，形成了川菜的特殊風(fēng)味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽(yù)。
在烹調(diào)方法上擅長(zhǎng)炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨(dú)道之處。從高級(jí)筵席“三蒸九扣”到大眾便餐、民間小吃、家常風(fēng)味等，菜品繁多，花式新穎，做工精細(xì)。
2. 茶葉的祖師
陸羽是歷史上第一位從事茶葉研究的古人，他撰寫了世界上第一部茶書《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》搜集整理了唐代以前包括茶藝、茶道、茶事在內(nèi)的一系列文化思想，搭設(shè)了茶文化的基本構(gòu)架，勾畫了茶文化的總體輪廓?！恫杞?jīng)》一出，標(biāo)志著中國茶文化體系的正式形成。自唐以來，上自達(dá)官顯貴，下至普通百姓，凡好茶者無不知曉陸羽之名。
人們?cè)诔绨莸倪^程中將陸羽漸漸神化，他曾先后擁有茶博士、茶仙、茶神、茶圣、祖師等多種封號(hào)，其形象也以繪畫、雕塑等藝術(shù)形式再現(xiàn)于世，被后人視為偶像、奉若神明。
3. 茶葉的開山鼻祖是誰
安徽茶葉創(chuàng)始人是石張紅
4. 茶葉祖師是誰的徒弟
一、讀書人的祖師爺是孔子。
二、練武人的祖師爺是孔武子。
三、農(nóng)民的祖師爺是神農(nóng)氏。
四、商人的祖師爺是趙公明。
五、鐵匠的祖師爺是老子李耳。
六、木匠的祖師爺是魯班。
七、書匠的祖師爺是吳道子。
八、廚師的祖師爺是余牙。
九、裁縫的祖師爺是軒轅氏。
十、鞋匠的祖師爺是孫臏。
十一、豆腐匠的祖師爺是樂毅。
十二、茶葉莊的祖師爺是陸羽。
十三、糧店的祖師爺是韓毒龍。
十四、屠夫的祖師爺是張飛。
十五、剪刀的祖師爺是張小泉。
十六、理發(fā)的祖師爺是羅祖。
十七、造紙的祖師爺是蔡倫。
十八、印刷的祖師爺是畢升。
十九、造毛筆的祖師爺是蒙恬。
二十、制硯臺(tái)的祖師爺是子路。
二十一、醫(yī)生的祖師爺是孫思邈。
二十二、藥鋪的祖師爺是韓康。
二十三、飯館的祖師爺是鮑叔牙。
二十四、旅店的祖師爺是孟嘗君。
二十五、茶館的祖師爺是膚全。
二十六、造酒的祖師爺是杜康。
二十七、紡織的祖師爺是黃道婆。
二十八、澡堂的祖師爺是葛洪。
二十九、當(dāng)鋪的祖師爺是馬援。
三十、收廢品的祖師爺是陶侃。
三十一、唱戲的祖師爺是唐明皇。
三十二、說書的祖師爺是周莊王。
三十三、相聲的祖師爺是東方朔。
三十四、二人轉(zhuǎn)的祖師爺是李夢(mèng)龍。
三十五、變戲法的祖師爺是濟(jì)小塘。
三十六、制樂器的祖師爺是孟昶。
5. 茶葉之祖是誰
茶葉業(yè)祖師——陸羽理發(fā)業(yè)祖師——呂洞賓裁縫業(yè)祖師——軒轅氏蠶絲業(yè)祖師——縲祖織布業(yè)祖師——黃道婆火腿業(yè)祖師——宗澤木匠業(yè)祖師——魯班竹匠業(yè)祖師——泰山釀酒業(yè)祖師——杜康中醫(yī)業(yè)祖師——華佗染坊業(yè)祖師——葛洪豆腐業(yè)祖師——樂毅造紙業(yè)祖師——蔡倫鐵匠業(yè)祖師——李老君中藥行祖師——李時(shí)珍梨園祖師——李隆基評(píng)話祖師——柳敬亭占卜業(yè)祖師——鬼谷子星相業(yè)祖師——柳莊風(fēng)水業(yè)祖師——?jiǎng)⒉疁刂乒P業(yè)祖師——蒙恬制傘業(yè)祖師——魯班
6. 茶的老祖宗是誰
都是從樹上摘的，但是沒有什么綠茶樹紅茶樹的
茶樹的品種有好幾百種，每一種茶樹的鮮葉的可用來制作綠茶、紅茶、烏龍茶……等任何種茶。茶樹的鮮葉從樹上摘下后，要經(jīng)過繁雜的制造工序，才能成為茶葉。我們的祖先經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)期的實(shí)踐，根據(jù)各種茶樹的適制性，來制造茶葉。例如人們發(fā)現(xiàn)那幾棵珍貴的大紅袍母樹制造出的大紅袍茶葉是最好喝的，所以就不用它們制造鐵觀音茶葉，而是尋找和栽培能夠制造出最好喝的鐵觀音茶葉的茶樹。所以，如果你有茶樹的鮮葉，就想做哪種茶葉就做哪種茶葉吧，關(guān)鍵的是你做茶的工藝了
總之，綠茶紅茶烏龍茶都是加工工藝的不同 不是葉子的不同
如綠茶加工不發(fā)酵，紅茶發(fā)酵，烏龍茶半發(fā)酵等等
那些立頓紅茶之類的 應(yīng)該沒這么純正，雖有一點(diǎn)茶葉水，但還加了好多添加劑 為了防腐，調(diào)味等
7. 茶葉祖師是誰?
“民間各行各業(yè)崇奉的祖師爺是:
理發(fā)業(yè)祖師——呂洞賓
裁縫業(yè)祖師——軒轅氏
織布業(yè)祖師——黃道婆
火腿業(yè)祖師——宗澤
木匠業(yè)祖師——魯班
竹醫(yī)業(yè)祖師——秦山
釀酒業(yè)祖師——杜康
中醫(yī)業(yè)祖師——華佗
茶葉祖師——陸羽
染紡業(yè)祖師——葛洪
豆業(yè)祖師——牙毅
造紙業(yè)祖師——蔡倫
鐵匠業(yè)祖師——李老君”
8. 茶葉始祖是誰
茶鼻祖是蘇東波，陸游