1. 茶葉烘青三級(jí)怎么樣
花茶
茉莉烘青，是吳縣產(chǎn)花茶，尤以茉莉花茶最負(fù)盛名。相傳古代有一文人，在茉莉吐香時(shí)節(jié)，把一袋烤干的茶葉懸掛于花間，結(jié)果茶吸花香，沖泡后飲用，清香撲鼻，別具風(fēng)味。
吳縣產(chǎn)花茶后人經(jīng)反復(fù)試制，終于總結(jié)出茉莉花茶的窨制方法。吳縣光福茶場(chǎng)1980年起選用符合省頒標(biāo)準(zhǔn)的三級(jí)精制烘青(茶葉)，配以當(dāng)天采摘的茉莉鮮花及適量的白蘭鮮花，經(jīng)過(guò)10多道工序，以單窨次工藝加工而成三級(jí)茉莉烘青。其條索整齊平伏，色澤均勻，清醇芬芳，茶色黃亮。飲之，既有烘青條茶的清香，又有茉莉的芳馨。
2. 4級(jí)茶青制作
：在家具噴漆調(diào)色中茶青色有好幾種，一種 茶青色也能噴出不一樣的 茶青色，我們廠的比例是 黑、2 黃、1 紅5 每個(gè)廠的個(gè)家具 茶青色多是不一樣的， 比例自己試驗(yàn)，比例跟顏色深淺有關(guān)！這個(gè)只有你自己清楚！悶青色、茶青色、亞麻青色這是三個(gè)青色系，但是深淺有由高到低，也就是越來(lái)越淺的，是青色素越來(lái)少，所以要做茶青色一定是不能多放青色，比如0/22和6/2，其實(shí)有個(gè)特別簡(jiǎn)單的辦法做茶青色，但是是需要頭發(fā)沒有染過(guò)顏色才行，純正的新生發(fā)，正常發(fā)質(zhì)和細(xì)軟發(fā)質(zhì)很容易做出來(lái)，和我一起來(lái)看看吧！
先講下原理，一圈發(fā)質(zhì)和正常發(fā)質(zhì)色素容易被剝離，里面的紅色素量正常或偏少，因?yàn)榧t色和我們要做的青色是對(duì)沖色，也就是死對(duì)頭的意思，只有讓紅色素減少才能讓青色更明顯，茶青色就是需要做出黃+青的感覺。
方法就是用0/00+0/88+0/22+6/2+12%雙氧奶，0/00是提淺染膏和12%雙氧奶搭配把頭發(fā)提到很淺，會(huì)呈現(xiàn)出偏黃的顏色，0/88是藍(lán)色，黃色+藍(lán)色會(huì)形成綠色，這是完全比例正確下，咱們這個(gè)情況是不對(duì)的比例，所以對(duì)沖后不會(huì)很綠，0/22和6/2是綠色的工具色和目標(biāo)色。
比例可以在60：10：20：10：總和雙氧奶，不用留發(fā)根全頭涂抹，量一定是足一些，不要太少否則顏色不會(huì)出現(xiàn)這樣的效果，也有朋友用這樣的方法做悶青色，但做出來(lái)都是偏黃，需要大家用好一點(diǎn)的染膏，太便宜的肯定是色素不飽滿，在頭發(fā)上停放35分鐘，可以用保鮮膜包起來(lái)，不需要加熱哦！
3. 茶葉烘青一級(jí)和三級(jí)
外形色澤上看，兩者之間還是有不少區(qū)別！
從色澤外形上來(lái)看，烘青工藝的茶，顏色偏綠，，開湯后葉底的綠尤為明顯。而曬青工藝的普洱茶，干茶色澤為墨綠色，經(jīng)存放后，茶呈現(xiàn)油潤(rùn)光亮的感覺。
曬青工藝做出的茶條索比較緊結(jié)，烘青較為松散，所以拿那種存放幾年的普洱茶餅來(lái)看，曬青的生茶餅面條索會(huì)緊結(jié)，因?yàn)槟z質(zhì)的轉(zhuǎn)化釋放，條索會(huì)變深黑顏色，茶芽會(huì)變黃色，聞干茶有很明顯的茶香。
烘青的與之相比就有很大的不一樣，生茶餅面松散，條索很容易脫落，顏色漸漸變成微黃色，聞干茶的話沒有什么香氣。
4. 茶葉炒青和烘青哪個(gè)好
炒青茶一般是春茶。炒青是加工茶葉的一道工藝。
對(duì)于“炒青茶”的理解，可分為狹義上和廣義上的，狹義上的炒青茶主要指的是炒青綠茶，而廣義上的炒青茶指的是所有通過(guò)炒青工藝加工而成的茶葉。
目前大部分的綠茶都采用了炒青工藝。炒青綠茶的特點(diǎn)是條索緊結(jié)光潤(rùn)，滋味濃厚而富有收斂性，比較耐沖泡。像我們平時(shí)接觸比較多的碧螺春、西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、蒙頂甘露等都屬于炒青綠茶。
廣義上的炒青茶還包括所有經(jīng)過(guò)炒青工藝加工而成的茶葉，比如烏龍茶。大多數(shù)的烏龍茶都需要經(jīng)過(guò)炒青工藝，這也是烏龍茶加工過(guò)程中的第三大步驟（第一步為采摘鮮葉、第二步為做青階段，第三步即為炒青）。
炒青是烏龍茶制作中非常關(guān)鍵的一道工序，對(duì)品質(zhì)的形成具有重要作用。烏龍茶也有幾個(gè)比較有代表性的品種，比如安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單叢等。
5. 綠茶烘青多少度好些
如果是經(jīng)過(guò)烘青干燥之后的綠茶，雖然條索會(huì)略顯粗松，甚至在制作的時(shí)候，揉捻過(guò)重以及過(guò)長(zhǎng)，都會(huì)出現(xiàn)黑條，但是烘青類綠茶又明顯的火烘味道，并且沖泡之后，烘青類綠茶的茶湯顏色為黃綠色、嫩綠色或者是翠綠色，白毫較顯，而炒青類綠茶，葉底為碧綠色，香氣較為的鮮明濃厚，非常耐沖泡，條索緊致油潤(rùn)。
對(duì)于同一種茶類是否好喝，沒有硬性的指標(biāo)規(guī)定，因?yàn)楹煤仁菍儆谳^為主觀意識(shí)的行為，只要是符合個(gè)人的口感以及喜好的話，那這款茶葉就可以判定為好喝，因此要說(shuō)烘青和炒青哪個(gè)更好喝，還是要看每個(gè)人的選擇以及取向，沒有絕對(duì)的高低之分。
6. 茶葉怎樣區(qū)分曬青烘青
蒸青、炒青、烘青、曬青皆是綠茶，可是它們之間的區(qū)別非常大。
1、蒸青綠茶的代表茶有：湖北的恩施玉露、仙人掌茶。其實(shí)蒸青綠茶還有“三綠”特點(diǎn)，一是茶葉綠，二是茶湯綠，三是茶底綠。究其原因是，此工藝保留了茶葉中許多葉綠素，所以顯得綠。
2、炒青綠茶的代表茶有：有眉茶、西湖龍井、碧螺春等等，此類綠茶品種有很多，并且炒青綠茶非常耐泡。
3、烘青綠茶的代表茶有：各種花茶，主要以安徽、浙江、福建三省產(chǎn)量較多。
4、曬青綠茶的代表茶有：云南大葉曬青毛茶，且曬青茶中質(zhì)量以云南大葉種所制的滇青最好，主要云南、四川、廣西等地區(qū)產(chǎn)量很高。
7. 烘青茶胚加工級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)
茉莉銀針和苿莉白毫的區(qū)別
1、茉莉白毫是產(chǎn)自福州的一種特種茉莉花茶，早在1973年的時(shí)候就出品了，在天津、北京等地很是暢銷。茉莉銀針的起源也是在福州，不過(guò)，茉莉銀針的歷史更加悠久，在宋朝的時(shí)候，就出現(xiàn)了茉莉銀針，直至現(xiàn)在，茉莉銀針已有千余年的歷史。
2、茉莉銀針是采用福建茶區(qū)里面的白毫銀針的早春鮮葉，經(jīng)過(guò)烘青之后制作成綠茶茶胚，再和茉莉鮮花窨制成的。而茉莉白毫采用的是大白茶等茶樹品種的春毫芽制作出來(lái)的茶胚，再和茉莉花一起制成的。可見，二者所用的材料也是不同的。
3、茉莉白毫是將春天的鮮嫩毫芽制成茶胚之后，再和三伏天的茉莉花經(jīng)過(guò)七次窨花，再經(jīng)過(guò)一次提花之后制作出來(lái)的。茉莉銀針則是用茉莉花采摘之后，和白毫銀針的茶胚一起經(jīng)過(guò)六次窨制而成，二者的制作工藝上面，也有細(xì)微的區(qū)別。
4、最后，我們?cè)賮?lái)看看茉莉白毫和茉莉銀針形態(tài)上面的區(qū)別，茉莉白毫色澤帶著些許淡黃色，滿身都披滿了茸毛，有濃郁鮮靈的香氣，茉莉銀針條索緊細(xì)，外形如細(xì)針，滿身披滿毫毛。
8. 幾級(jí)茶青好
大經(jīng)典熟餅口感評(píng)述：茶面條索肥壯，中等級(jí)青壯葉為主，顯毫，湯色紅濃明亮，稍顯渾濁，茶湯濃強(qiáng)度一般，比較中庸，正氣，醇和度很不錯(cuò)，但是稍顯平淡，葉底香氣非常純正，勐海香明顯，口感順滑，糯甜，不夠厚實(shí)，給人以平衡的感受，葉底紅熟，顏色均勻，條索粗壯，均勻。
有點(diǎn)豐田造車{不求極致，但求平衡}的意思。中庸的大經(jīng)典熟餅，還是值得一試的。
9. 茶葉炒青和烘青的區(qū)別
炒青綠茶因干燥方式采用炒干而得名。而黃山毛峰是烘干的。
毛峰，指綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰，外形細(xì)緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實(shí)，葉底肥嫩露芽。
10. 烘青綠茶標(biāo)準(zhǔn)
黃山毛峰不是炒青綠茶，屬于烘青綠茶，炒青綠茶是炒干的，而黃山毛峰是烘干的，且黃山毛峰的干燥工藝分初烘和足烘，初烘時(shí)每只殺青鍋配四只烘籠，足烘溫度60℃左右，文火慢烘，至足干。黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶，由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。
11. 7級(jí)茶青還是4級(jí)茶青好
大益7572好
該茶金毫細(xì)茶撒面，7級(jí)青壯茶青為里茶，茶葉色澤褐紅，嗅之馥郁芬芳；開湯后深紅透亮，飲之滋味醇厚、滑潤(rùn)、口感豐富、甜香中透著糯稻香；泡完后觀葉底，烏潤(rùn)發(fā)亮、筋骨感強(qiáng)，捏之彈性十足。加之餅型線條優(yōu)美，壓制松緊適度，極有利于該茶的后發(fā)酵，也便于起茶，綜合品質(zhì)高。