1. 東方美人茶品鑒
東方美人茶，小蟲(chóng)咬出來(lái)的香味
2. 東方美人茶百科
美人茶是臺(tái)灣半發(fā)酵烏龍茶，香味特別，但偏寒，而且價(jià)格偏高。
算是一種茶的種類！ 至于那個(gè)東方美仁茶，只是個(gè)茶類商品名，好幾家單位有做，質(zhì)量參差不齊，茶葉選擇和做法也不一樣，不推薦
3. 東方美人茶口感
正宗名字為“白毫烏龍”，因茶心有肥厚晶瑩的絨毛而得名。茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛(ài)。因?yàn)樗前氚l(fā)酵茶葉中發(fā)酵度較重的，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來(lái)濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳，風(fēng)味獨(dú)特。
東方美人茶制作方法
從茶葉的采摘開(kāi)始，要經(jīng)過(guò)繁復(fù)的制作過(guò)程才能制作出頂級(jí)的東方美人茶，以下是東方美人茶的制作過(guò)程。
?。?）茶樹(shù)維護(hù)：在小滿前一個(gè)月需進(jìn)行茶枝的修剪、適當(dāng)?shù)氖┓剩绱诵∈詈蟛拍苌L(zhǎng)出健康的嫩芽。采摘：愈嫩的嫩芽愈適合制作東方美人茶，但3日以下的嫩芽太小采收不易，因此茶農(nóng)一般采收3至6天的茶芽。雖然如此，一位茶農(nóng)一天采收的茶菁大約只能制作1.5斤的東方美人茶。
（2）凋萎：放于日光下進(jìn)行凋萎，讓茶葉軟化變紅。
如何制作東方美人茶
?。?）放置發(fā)效與浪茶：放于笳藶讓茶葉進(jìn)行發(fā)酵，約1個(gè)小時(shí)浪茶一次，讓茶葉加速發(fā)酵，此時(shí)茶葉即開(kāi)始散發(fā)出濃蜜香。
?。?）炒茶：將發(fā)酵完成的茶放入炒茶機(jī)中，以300度高溫讓茶葉停止發(fā)酵，炒后也能茶葉更方便進(jìn)行揉捻。
（5）揉捻：用茶巾將炒過(guò)的茶葉緊包成團(tuán)，放置約一小時(shí)后進(jìn)行揉捻。揉捻可用手工或揉捻機(jī)，目的是為了讓茶葉成型。
如何制作東方美人茶
?。?）干燥：完成揉捻后進(jìn)行茶葉的干燥工作，約1小時(shí)完成。
?。?）包裝：需密封以避免空氣中的水份進(jìn)入已干燥的茶葉。
東方美人茶儲(chǔ)存方法
東方美人茶是半發(fā)酵茶，屬烏龍茶類，又可稱為青茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，在儲(chǔ)存東方美人茶時(shí)要像儲(chǔ)存綠茶一樣：防曬、防潮、防氣味。不過(guò)，東方美人茶既然經(jīng)過(guò)了發(fā)酵的過(guò)程，則它又比綠茶耐貯存。
東方美人茶具有吸濕、吸收異味的特性。所以在儲(chǔ)存方面一定要注意，一旦受到潮濕或是異味的影響，茶葉的品質(zhì)也將大打折扣了。因此一定要用正確的方法去儲(chǔ)存。
1、避免東方美人茶與化學(xué)物質(zhì)接觸，或與有毒、有害、有異味、易污染的物品接觸。
2、存茶的地方必須要清潔衛(wèi)生，防潮、避光，遠(yuǎn)離污染源。
3、可用瓷罐或錫罐保存。
東方美人茶品質(zhì)佳，內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，飲用可以抗衰老、美白、養(yǎng)顏、減肥，是不錯(cuò)的保健茶品。
4. 東方美人茶是什么茶
茶中四美人：東方美人茶、白牡丹、祁門(mén)紅茶、月光白
東方美人茶是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，也些則多達(dá)75-85%，故不會(huì)產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。
外形：東方美人的外形高雅、含蓄、優(yōu)美，細(xì)細(xì)觀察，有紅、黃、白、青、褐等五種顏色，美若墩煌壁畫(huà)中身穿五彩斑斕羽衣的飛天仙女，所以茶人們也稱為'五色茶'。產(chǎn)地：臺(tái)灣新竹、竹東及苗栗一帶
湯色：茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來(lái)濃厚甘醇
香氣：帶有熟果香和蜂蜜芬芳，風(fēng)味獨(dú)特
白牡丹是中國(guó)福建歷史名茶。采自大白茶樹(shù)或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。
外形：兩葉抱一芽，葉態(tài)自然，色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍布潔白茸毛，葉緣向葉背微卷，芽葉連枝
產(chǎn)地：主產(chǎn)地在福建省政和縣，采用福安大白茶、政和大白茶為主要原料。
湯色：湯色杏黃或橙黃，葉底淺灰，葉脈微紅。
香氣：毫香濃顯，清鮮純正，滋
味醇厚清甜。
祁門(mén)紅茶為中國(guó)十大名茶之一，祁門(mén)紅茶是功夫紅茶中的珍品，祁門(mén)紅茶以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。祁紅美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
產(chǎn)地：安徽祁門(mén)
外形：條索緊秀、色澤烏黑有光澤，俗稱“寶光”。
湯色：紅艷、明亮。
香氣：濃郁高長(zhǎng)、有蜜糖香、有些高級(jí)祁紅也有蘭香
白月光
又名月光美人，也被稱為月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。具有烏龍的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品嘗和收藏的上佳茶品。它的采摘手法獨(dú)特，由于其工藝流程對(duì)外界秘而不宣，更增添了此茶的幾分神秘色彩。
產(chǎn)地：云南省思茅
外形：奇異，上片白，下片黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之煞是誘人。
湯色：青黃明透，先黃后紅再黃，越往后泡則湯色越加的明澈清透。
香氣：清香、毫香
滋味：甜醇、回甘
5. 東方美人茶品鑒怎么樣
含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。
6. 正宗東方美人茶
看做茶的工藝，如果是發(fā)酵烘干綠茶，就必須新茶好，如果是曬干工藝，就要陳茶好
7. 東方美人茶茶湯
美人茶屬于臺(tái)灣烏龍茶，其外形整齊均勻，一心二葉，呈微卷曲狀需枝葉連理，宛如花朵，具明顯的白毫，呈紅、白、黃、青、褐五色相間，沖泡后茶湯鮮艷明亮，琥珀茶色
8. 東方美人 茶葉
東方美人茶制作方法
從茶葉的采摘開(kāi)始，要經(jīng)過(guò)繁復(fù)的制作過(guò)程才能制作出頂級(jí)的東方美人茶，以下是東方美人茶的制作過(guò)程。
（1）茶樹(shù)維護(hù)：在小滿前一個(gè)月需進(jìn)行茶枝的修剪、適當(dāng)?shù)氖┓剩绱诵∈詈蟛拍苌L(zhǎng)出健康的嫩芽。采摘：愈嫩的嫩芽愈適合制作東方美人茶，但3日以下的嫩芽太小采收不易，因此茶農(nóng)一般采收3至6天的茶芽。雖然如此，一位茶農(nóng)一天采收的茶菁大約只能制作1.5斤的東方美人茶。
（2）凋萎：放于日光下進(jìn)行凋萎，讓茶葉軟化變紅。
?。?）放置發(fā)效與浪茶：放于笳藶讓茶葉進(jìn)行發(fā)酵，約1個(gè)小時(shí)浪茶一次，讓茶葉加速發(fā)酵，此時(shí)茶葉即開(kāi)始散發(fā)出濃蜜香。
（4）炒茶：將發(fā)酵完成的茶放入炒茶機(jī)中，以300度高溫讓茶葉停止發(fā)酵，炒后也能茶葉更方便進(jìn)行揉捻。
?。?）揉捻：用茶巾將炒過(guò)的茶葉緊包成團(tuán)，放置約一小時(shí)后進(jìn)行揉捻。揉捻可用手工或揉捻機(jī)，目的是為了讓茶葉成型。
?。?）干燥：完成揉捻后進(jìn)行茶葉的干燥工作，約1小時(shí)完成。
（7）包裝：需密封以避免空氣中的水份進(jìn)入已干燥的茶葉。
東方美人茶儲(chǔ)存方法
東方美人茶是半發(fā)酵茶，屬烏龍茶類，又可稱為青茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，在儲(chǔ)存東方美人茶時(shí)要像儲(chǔ)存綠茶一樣：防曬、防潮、防氣味。不過(guò)，東方美人茶既然經(jīng)過(guò)了發(fā)酵的過(guò)程，則它又比綠茶耐貯存。
東方美人茶具有吸濕、吸收異味的特性。所以在儲(chǔ)存方面一定要注意，一旦受到潮濕或是異味的影響，茶葉的品質(zhì)也將大打折扣了。因此一定要用正確的方法去儲(chǔ)存。
1、避免東方美人茶與化學(xué)物質(zhì)接觸，或與有毒、有害、有異味、易污染的物品接觸。
2、存茶的地方必須要清潔衛(wèi)生，防潮、避光，遠(yuǎn)離污染源。
3、可用瓷罐或錫罐保存。
9. 東方美人茶文化
老白茶品牌
1、盧正浩
杭州正浩茶葉有限公司，始于1933年，正宗西湖龍井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)梅家塢村第一任書(shū)記盧正浩的子女，為了完成父親生前“要把西湖龍井發(fā)揚(yáng)光大”的使命而成立的品牌公司。主營(yíng)龍井茶、綠茶、大赤甘、祁紅香螺、毛尖茶葉、云霧茶、正山小紅種、安吉白茶、瓜片茶、碧螺春、大紅袍、金駿眉、黃山茶、武夷茶等等29種名茶。
2、妙貢堂白茶
妙貢堂茶業(yè)由福鼎當(dāng)?shù)刭Y深茶人夏云煙先生聯(lián)合茶行業(yè)資深品牌運(yùn)營(yíng)精英潤(rùn)元昌團(tuán)隊(duì)共同創(chuàng)立，廠部在福鼎市，品牌運(yùn)營(yíng)中心在廣州芳村，是一家專注于收藏級(jí)精品白茶的品牌。
福鼎白茶具有“一年茶，三年藥，七年寶”的美譽(yù)，收藏價(jià)值高，但只有“工藝正確、干度足夠”的白茶才具有收藏價(jià)值。目前市場(chǎng)上品質(zhì)優(yōu)良的老白茶幾乎處于空白狀態(tài)，妙貢堂白茶定位于全國(guó)第一家專注于收藏級(jí)白茶的茶葉品牌，正是瞄準(zhǔn)了這個(gè)市場(chǎng)空缺。
3、品品香
品品香茶葉品牌隸屬于福建品品香茶業(yè)有限公司，位于“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”——福鼎，創(chuàng)立于1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及茶具、茶食品等。
4、冰雪沖茗/BXCMINE
福安市芯芳茶業(yè)有限公司是專業(yè)生產(chǎn)加工茶葉的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。主營(yíng)白茶、紅茶、大紅袍、白毫銀針、白牡丹、金駿眉等產(chǎn)品。
5、藝福堂/EFUTON
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司，花草茶知名品牌，互聯(lián)網(wǎng)茶葉影響力品牌，杭州市著名商標(biāo)，杭州名牌，代用茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，專營(yíng)西湖龍井茶、兼營(yíng)世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。主營(yíng)大麥茶、胎菊、西湖龍井茶、國(guó)禮茶、富硒紅茶、小葉苦丁、春茶、果味茶、棗茶等等200多種茶葉。
6、安吉白茶
安吉白茶協(xié)會(huì)，知名(著名)茶葉品牌，地理標(biāo)志證明商標(biāo)，浙江省名茶，第11屆上海國(guó)際茶文化節(jié)指定用茶，由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的名綠茶。主營(yíng)綠茶、安吉白茶、玉露茶等等。
7、中茶/CHINATEA
中國(guó)茶葉股份有限公司，茶業(yè)知名品牌，始建于1949年，中華老字號(hào)，中糧集團(tuán)旗下成員企業(yè)，集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體的全國(guó)性專業(yè)總公司。主營(yíng)云南七子餅、大紅袍、六堡茶、棗香磚、云茶、普洱茶、茉莉花茶等42種茶葉。
8、小罐茶
北京小罐茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2014年，是互聯(lián)網(wǎng)思維、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下應(yīng)運(yùn)而生的一家現(xiàn)代茶商。主營(yíng)特級(jí)黑茶、特級(jí)大紅袍、特級(jí)白茶、特級(jí)紅茶、云南普洱熟茶、龍井茶、烏龍茶、臺(tái)灣高山茶等等。
9、西湖
西湖茶葉品牌隸屬于杭州茶廠有限公司，杭州茶廠有限公司的前身為浙江省杭州茶廠，始建于1949年6月，素有 "東方第一茶廠"之美譽(yù)。
10、璟福源
璟福源茶葉品牌成立于2001年4月17日，隸屬于福建安溪景福茶葉有限公司。主營(yíng)凍頂烏龍、茉莉花茶、東方美人茶、梨山茶、阿里山茶、高山茶等等。