1. 普洱怎么弄開泡
1、備具
普洱生茶7克、白瓷蓋碗110ml左右、公道杯、品茗杯、燒水壺。
撬茶時(shí)，選擇一個(gè)平整的桌面，將茶餅外包裝紙展開，雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心前移，利用體重施壓，依靠?jī)蓚?cè)施力以及餅面的頂點(diǎn)將茶拆開，茶餅斷面可很方便的穿入茶針或茶刀，將茶餅撬逐塊慢慢撬散即可。
2、溫杯
將沸水注入白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯中，充分潤(rùn)洗一遍，然后將其倒掉。
3、投茶沖泡
將準(zhǔn)備好的7g普洱生茶，投到白瓷蓋碗中，水溫控制在100攝氏度。
普洱茶對(duì)水溫極其敏感，茶葉富含豐富茶質(zhì)。合適的水溫能夠使湯質(zhì)飽滿，滋味適口，而水溫過(guò)低則無(wú)法泡開。
4、洗茶
注入適宜溫度的水，潤(rùn)茶一次，出湯即入即出。
1—4泡，高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水，出湯即入即出，不可悶泡。
5—8泡，高揚(yáng)定點(diǎn)注水，每泡加悶10—20秒后出湯。
8泡以后，低沖旋轉(zhuǎn)注水，每泡加悶30秒至1分鐘后出湯。
5、分杯
將泡好的茶湯倒入公道杯之中，最后倒入品茗杯中即可品茗。
2. 普洱硬塊怎么快速泡開
第一步，出刀。將茶餅放置在干凈的器具或紙上，這樣便于回收開茶過(guò)程中撬散的茶葉。同時(shí)將茶刀從刀鞘中拿出來(lái)，找到一個(gè)最舒適的角度握住刀柄。
第二步，入刀。將茶餅一側(cè)提起約45°，一只手按好茶餅，另一只慣用手拿燕風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。側(cè)面找入手點(diǎn)時(shí)，要尋找茶餅的間隙，以及較為蓬松的部分，因?yàn)椴栾炇菍⒉枞~一層一層進(jìn)行壓制的，從間隙處入手，茶刀會(huì)更容易刺入茶餅，而且不會(huì)傷茶。
第三步，推刀。稍用點(diǎn)力，將燕風(fēng)茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣就不會(huì)把茶餅撬的很散碎了。在推進(jìn)的過(guò)程中要用巧勁，而不是使勁扎入茶的內(nèi)部。通常茶刀沒(méi)入餅身1/3左右即可，不建議一次性全部刺入，畢竟杠桿原理大家都知道，開茶也可以好好利用一下這個(gè)原理。
第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，將茶餅撬開。注意這一步的訣竅是“撬動(dòng)”，不要用蠻力?，F(xiàn)在壓制的餅茶一般來(lái)說(shuō)都不會(huì)太緊，用力太猛可能會(huì)傷到手。
3. 普洱怎么弄開泡的
冰島白茶的沖泡方法
備器: 蓋碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道組、茶巾
備茶：用茶刀或茶針將冰島茶撥至茶盒備用。
洗具：將水燒開后，先將茶具進(jìn)行沖洗一遍，然后倒掉。
投茶：將8g冰島普洱茶投入蓋碗中，茶水比例為1:20，即8g干茶需要160ml左右的水進(jìn)行沖泡。
注水：將100℃的沸水，沿著碗邊緩緩注入，注水7分滿，悶5s左右。
洗茶：然后打開碗蓋倒掉茶水，盡量倒干凈。
注水：再次向蓋碗注入沸水，蓋上碗蓋大約5s左右。
出湯：將蓋碗的茶水用茶濾倒入公道杯，然后分倒至品茗杯進(jìn)行品飲，以后的每次沖泡時(shí)間增加5s即可，如5s、10s、15s。
沖出的茶湯偏淡黃，香氣濃郁，顏色透亮;分茶入杯，敬奉客人，一般可以連續(xù)沖泡15泡以上。
4. 普洱怎么弄開泡茶
一般茶葉店都有賣茶刀或茶針的，一般十幾元或幾十元，去買一把，然后開茶。磚茶的話從四周開起，盡量不要弄成碎末。開成一片一片像1元硬幣大小的薄片。把太碎的茶末過(guò)濾掉，然后找張報(bào)紙或白紙把開好的茶放在通風(fēng)陰涼無(wú)異味的地方醒兩周左右，注意不要受潮。然后就可以泡茶喝了，投茶量看個(gè)人習(xí)慣。報(bào)紙上最好再蓋張白紙或報(bào)紙，不要落灰塵。
5. 普洱泡開了
普洱茶泡出來(lái)后的樣子：
一、湯色，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具“金圈”，湯上面看起來(lái)有油珠形的膜。質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會(huì)有塵埃物質(zhì)懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏。
二、氣味，優(yōu)質(zhì)普洱茶，陳香顯著濃郁，具純正，“氣感”較強(qiáng)，冷嗅陳香悠長(zhǎng)，是一種干爽的味道。質(zhì)次的則有陳香，但夾雜酸餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是“嗅霉味”。
三、滋味，優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑順、潤(rùn)喉、回甘，舌根生津；質(zhì)次的則滋味平淡，不滑順，不回甘，舌根兩側(cè)感覺(jué)不適，甚至產(chǎn)生澀麻感。
四、葉底，優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完整，葉質(zhì)柔軟，不腐敗，不硬化；質(zhì)次的則色澤花雜、發(fā)烏欠亮，或葉質(zhì)腐敗，硬化。
6. 普洱怎么弄開泡好喝
1、取適當(dāng)量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，茶葉和水比例一般是1：20~30。注水之后等待20秒后出湯，一道是醒茶(洗茶）。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。
（生茶洗一次，熟茶需要洗兩次)第二道注水完后等待大概10秒左右出湯，分茶之后就即可飲用。
第三道注水之后不用蓋住蓋碗，可以快點(diǎn)出湯，之后幾道出湯時(shí)間可根據(jù)上一道茶的的濃淡進(jìn)行調(diào)整。
2、泡新制成的普洱茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡，大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)降低溫度，使用85°~92°的水進(jìn)行沖泡。
老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來(lái)。
7. 普洱用開水泡嗎
不能，最好是燒開。
普洱茶分為熟茶和生茶，一般來(lái)說(shuō)普洱茶都是用剛燒開的開水泡比較好，因?yàn)榘l(fā)酵高（100度）。
對(duì)于新生茶（1-5年）可以用90度左右的開水。但是我們一般都是95度的。
熟普是后發(fā)酵茶葉，是緊壓茶，要開水才能泡開。
5年以上的都是用100度，畢竟普洱茶壓得比較緊，水開點(diǎn)容易泡開。
8. 普洱用什么水泡
普洱茶分為熟茶和生茶。一般來(lái)說(shuō)普洱茶都是用剛燒開的開水泡比較好，因?yàn)榘l(fā)酵高（100度）。
對(duì)于新生茶（1-5年）可以用90度左右的開水。但是我們一般都是95度的。5年以上的都是用100度，畢竟普洱茶壓得比較緊，水開點(diǎn)容易泡開。
泡法：取適當(dāng)量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中。
注水，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡開始就可以飲用了。不過(guò)，相對(duì)于發(fā)酵茶，個(gè)人覺(jué)未發(fā)酵的茶更好些，無(wú)論是味道還是口感都相對(duì)好些。
建議你到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。
不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
9. 普洱怎樣沖泡
1、保證水溫92℃以上； 2、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展；熟茶去掉前二道再喝！ 3、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要少些，使用茶刀撬餅茶，少投茶多悶蓋為宜； 4、每泡將茶湯倒盡； 5、生茶熱飲最佳；熟茶可以放涼些再喝，口感更滑更甜！ 6、高沖低泡，沿碗壁注水。 普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái)，所以必須用滾燙的開水沖泡。像我經(jīng)常買永年 的普洱茶，他的茶 口感更加回甘 狂野的山豬---一只專注于普洱茶的豬