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昔歸古樹普洱生茶(昔歸大樹普洱茶)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-23 01:08???點擊:73??編輯:admin???手機版

1. 昔歸大樹普洱茶

昔歸茶是云南普洱茶中比較高檔的山頭茶之一,具有老班章茶霸道的茶氣和回甘,還具有冰島茶的甜潤生津,2013年的昔歸生茶大概有三個價格,第一個是大樹茶級別的,市場價大概在800元至1500元之間,第二個老樹茶級別的,市場價大概在3000元至5000元一斤,第三個是古樹茶級別的,市場上很難見到,價格在10000元以上一斤。

2. 昔歸古樹生茶

十大普洱茶產(chǎn)地它們就是:老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風寨、彎弓、困鹿山。

1、老班章

老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。

進入新世紀以來,伴隨著普洱茶的復興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認識、所癡迷,芳名遠播。

時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。

在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。

2、冰島

云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。

在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。

冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。

冰島茶因炒作導致市場價格混亂,選購時應謹慎選擇。

3、曼松

曼松古樹被說了這么多年,其實已經(jīng)沒那么神秘了,曼松是個比較獨特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨特一點還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。

如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。

曼松獨特的沉潤內(nèi)斂的白花香,貫穿整個品飲過程,新茶的時候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。

從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。

4、娜卡(又稱那卡)

那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。

那卡即西雙版納州勐海縣勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。

其特點條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認識。

5、昔歸

昔歸茶近幾年在茶界很火,是因為此茶香氣極高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號稱云南最有霸氣普洱生茶。

昔歸古樹茶以茶氣強勁聞名,同樣以茶氣強勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當下最火的普洱古樹茶之一l

昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。

冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。

6、麻黑

麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。

麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個個都是管理茶園的高手,個個都是采茶制茶的專家。

易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內(nèi)茶中之上品。

湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。

7、老曼峨

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會,地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。

條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。

老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯,聞香想食茶。

老曼峨,代表著云南普洱茶的一個極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。

8、刮風寨

刮風寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風寨的生態(tài)環(huán)境保護得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風寨才慢慢進入茶友視野。

每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。

刮風寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實飽滿,回味悠長。

刮風寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個原因。

9、彎弓

彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。

這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。

高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。

彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點為花蜜香悠揚明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點為細甜。

10、困鹿山

困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi),距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。

困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個品種,儼然一個茶葉資源庫和博物館。

困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。

茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚而沉實,無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。

3. 昔歸古樹白茶

《選茶真經(jīng)》

依據(jù)我三十年喝茶的經(jīng)驗,我總結(jié)出如下選茶真經(jīng),你要認真讀了,茶禮選對了,友誼地久天長!

你如果不認真讀,選不對,送了也白送。弄不好還會破壞友誼,無事生非!

關(guān)鍵的關(guān)鍵要慎重對待!

總的原則是因人而異,因人選茶。寧選對的不選貴的。

1.如果對方是個老茶客,有很長的喝茶經(jīng)驗和很豐富的喝茶體會。那么,一般的茶是滿足不了他們的味覺的。 怎么辦?去找特殊一點的茶。比如說本人或朋友親戚自有茶園子里種的;自己去哪個山頭,哪個產(chǎn)茶區(qū)采摘制作的;你可以抱著一個請教的態(tài)度去,請對方指導品鑒,提些意見。這樣即便對方對你的茶不夠賞識,因為你是請教的,所以也給了他一個展現(xiàn)喝茶能力和經(jīng)驗的機會,這樣也達到了目的。

2.如果這位同事是位女士,你可以給她帶一些白茶特別是老白茶去。老白茶,水甜水香, 一年茶,三年藥,七年寶,對女土是特別適合。福建福鼎的白茶是首選,還要選磻溪鎮(zhèn)、太姥山、管陽鎮(zhèn)等核心產(chǎn)區(qū)的。當然帶一些花果茶也沒問題,比如說檸檬茶,茉莉花茶、玫瑰花茶等,這些也是女士們的摯愛。

3.如果對方的腸胃不好,可以給他帶一些普洱的熟茶去。當然用喬木及古樹做的熟茶會更好,年份有8~10年以上的,求之不得了。熟茶消食解膩,口感柔和順滑,對腸胃特別好。有老的安化黑茶和廣西六堡茶也沒問題。

4.如果你要希望對方給你幫忙,帶些有名氣的茶會更好。比如說現(xiàn)在比較受追捧的普洱各大名山的茶。如易武五大茶山、刮風寨、麻黑、落水洞、景邁山、南糯正山、昔歸等,當然,有普洱茶王老班章和茶后冰島,那當然好了。不過現(xiàn)在的價格太貴了,毛茶都要幾萬塊錢一公斤。

5.有些人是巖茶迷,你不投其所好,那茶禮送也白送。武夷山的巖茶是首選。大紅袍受推崇的比較多,水仙肉桂也還不錯。還有一些小產(chǎn)區(qū)的有巖韻的茶,你如果有把握也可以選一下。也有些人喜歡喝有地方特色的茶,比如潮汕單樅,臺灣高山烏龍和福建安溪鐵觀音,這些都是半發(fā)酵的茶。,屬于青茶類的。有些品種的香氣外溢,有不少人喜歡這樣的高香茶。

6.有些人習慣喝綠茶。按照他的習慣去送,當然是對的。西湖龍井非常好,但是太貴了。在中部的一些省份都產(chǎn)綠茶。云、貴、川、湘、贛、浙、皖,這些省都有自己的獨特的綠茶,你如果愛朋友,可以認真的學一下,耐著性子去挑選。這樣只會加厚你和同事的友誼,有百利而無一害。

7.現(xiàn)在越來越多的人喜歡喝紅茶了。 祁門紅茶、正山小種、金駿眉、英德紅茶、滇紅、川紅都有很不錯的紅茶,都有其獨特的口感特點,都可以納入你的選項。

8.為你和你朋友的健康打算,選茶時一定要首選有機茶,其次是生態(tài)茶,再其次是你比較了解情況的茶。比如種植和生長情況,有無打農(nóng)藥,有無施化肥。 生產(chǎn)和倉儲條件如何?喝茶要喝明白茶,送茶也要送明白茶。

總之,要送人,就要選干凈的茶健康的茶。這樣才對得起人。

4. 昔歸老樹普洱茶

1. 古樹與老樹如何定義,是否有必要區(qū)分兩者,并沒有公認的標準,在爭論前應了解其背后的意義。

古樹是指樹齡,也可稱為老樹、大樹(年紀大的大),與小樹對應。茶樹是有生命周期的,具體可分為:幼苗、生長、成熟、衰老四期。

我認為沒必要區(qū)分古樹、老樹,古樹(老樹)指達到成熟期之后的茶樹。茶樹在70年左右進入成熟期,主干開始衰退,從根部再生長出新主枝。

由于生命周期不同,茶葉口感呈味也不同,小樹香揚而短,苦澀顯,古樹內(nèi)斂均衡,制普洱茶當以古樹為佳,已是共識。

2. 古樹的界定。

一些茶商以100年為大樹,300年為古樹,其實只是對付消費者的說辭。

除非將樹砍倒或用高科技手段,否則誰也不能說清楚樹齡。

何況樹齡只是一個好茶的必要而非充分條件,所以真正的玩家不會認同這些噱頭。

古樹定為70年也可以,定為100年更合適,因為百年戰(zhàn)亂,茶山衰落,以傳統(tǒng)方式種茶有一段百年的空檔,所以比較容易分開古樹與小樹。

3. 古樹并不等同高品質(zhì)。

土壤、地貌、生態(tài)環(huán)境、種屬、養(yǎng)護、微氣候等因素影響極大,只要達到百年樹齡,前面的因素更關(guān)乎茶的品質(zhì)。

云南古樹產(chǎn)量并不十分少,平均年產(chǎn)2000多噸,其中以古樹頭春(又分為頭綱、二綱)為佳,次之為二春(顯苦澀)和谷花茶(顯甘甜),尾春、雨水茶品質(zhì)同樣不佳。所以應了解清楚你買的古樹是什么季節(jié)的。

4. 市場上標稱古樹的十有八九不是我所認為的純料古樹,全假的占大多數(shù),剩下名聲好的“廠茶”,大部份是古樹混小樹、臺地。

其高端的看家茶,一般也只是古茶園大貨(也就是古樹和自然落種的小樹混采)。

百分百純料頭春才代表古樹的真正價值,當然好的秋料作為口糧茶也非常好。

口感是古樹茶辨別與等級的核心指標,而非包裝或文宣。

5. 樹圍、樹冠大小并不是茶品高下的標準,同片茶園中樹大者可能是茶園老祖宗,也可能是口感不佳,村民不愿采飲才使樹長得更大,我們戲謔它為“傻大個”。

跨茶區(qū)比較樹的大小完全沒有意義,老班章樹大好喝,景谷樹大不好喝,倚邦、昔歸樹小卻品質(zhì)卓越。

6. 市場習慣將古樹和臺地對應,有約定俗成的價值,嚴格上并不科學。

古樹是指年齡,臺地是指開地方式。100年的臺地茶算不算古樹?但它永遠達不到古樹的口感標準。

附加在古樹上的含義包括:有性繁殖、自然坡度、不過份的人工干預、不用化肥農(nóng)藥等,在此基礎(chǔ)上又可分為古茶園與遺落于森林中的荒山野放茶。

臺地茶則是有性繁殖、等高梯田、化肥農(nóng)藥的大量人工干預。

早期臺地茶選種以制紅茶出口為目的,酚氨比高,故并不宜制普洱茶。

5. 云南臨滄昔歸古樹茶

昔歸二代指用樹齡在70年之120年之間的茶樹制作而成,這部分茶樹約占5%,具有較高的品飲價值和收藏價值。

昔歸普洱茶產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是昔歸茶的核心產(chǎn)區(qū),屬邦東大葉種,分春茶和秋茶兩季。

6. 昔歸大樹茶葉價格

約8000-10000元/公斤。一線產(chǎn)區(qū)的茶產(chǎn)量少、品質(zhì)精、名氣大,還沒從樹下摘下來,頂級玩家,商家早就虎視眈眈。說到底,一線產(chǎn)區(qū)的茶不愁賣。但目前商家、消費者,都有回歸理性的勢頭,所以這些地方的茶價格不會有太大漲幅,預計和去年持平。

7. 老樹普洱生茶

是普爾茶。按照制作工藝特色來看,沱茶是緊壓茶的一種,而且有生沱和熟沱之分。如今市面上常見的沱茶采用的是GB/T9833.5-2002國家標準,它所使用的茶葉原料既可以是曬青綠毛茶,也可以是人工渥堆后的普洱散茶,經(jīng)蒸制、揉袋壓型、干燥后制作而成。

按照沖泡后的品質(zhì)特征來看,雖然不論是生沱還是熟沱,其身影、香氣、滋味無不處處彰顯了普洱生茶和普洱熟茶的風范。熟沱毫無疑問是屬于普洱茶品類,容易產(chǎn)生誤解的則在于生沱。

8. 昔歸小樹茶

49年的普洱茶值多少錢這要看你收存的普洱茶是什么品種,如果是臺地茶,小樹茶這類普洱茶就是放上100年也不值什么錢,也沒什么價值,但如果你存放的是普洱茶古樹茶比如老班章,冰島,昔歸,曼松,薄荷糖等,這些茶樹齡都在200年以上的茶,那價格就高了,具有收藏價值了,一般每斤都上萬乃至十幾萬了。

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