1. 公道杯也要一茶一壺嗎
好茶葉的葉底是不立起來的，反而是軟下去。沖泡步驟 湯壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止?！ 〉顾簩貎?nèi)的水倒出至茶杯中。 置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。 注水：將燒開的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。 倒茶：
1.先提壺沿茶杯逆行轉(zhuǎn)圈，用意在于刮去壺底的水滴，俗稱“關(guān)公巡城。注意磨壺時(shí)的方向，右手執(zhí)壺時(shí)，歡迎喝茶時(shí)要逆時(shí)針方向磨，送客時(shí)則往順時(shí)針方向磨，如是左手提壺，則反之。
2.將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時(shí)倒茶，當(dāng)將要倒完時(shí)，把剩下的茶湯分別點(diǎn)入各杯中，俗稱“韓信點(diǎn)兵”。注意倒茶時(shí)不能一次倒?jié)M一杯，至七分滿處為好?！ 》植瑁簩⒉柚械牟铚谷氩璞?，以七分滿為宜?！ 》畈瑁鹤杂扇★?，或由專人奉上?！ ∪≡河迷讓刂胁柙宄??！ ∫詡浜笥茫嚎腿穗x去后，洗杯，洗壺以備下次用。
2. 茶壺當(dāng)公道杯
現(xiàn)代公道杯，又稱“勻杯”、“公杯”、“茶?！?。在茶席、茶會上必不可少，已經(jīng)成為了重要器具。
如果茶壺泡茶，直接倒入每人的杯中，就會出現(xiàn)前面茶水淡，后面茶水濃的現(xiàn)象。而公道杯則不同，可以均分茶湯，先把壺中茶倒入公道杯中，再分給茶桌各位，保持飲茶人杯中茶湯口味相同，所以謂之公道杯。
使用公道杯都有什么講究呢？我們一起來了解一下吧！
公道杯的正確使用方法
1、公道杯的容積大小要與茶壺或蓋碗相配，通常公道杯稍大于蓋碗。銀品生活公道杯比泡茶壺稍小，泡茶時(shí)茶壺注水不可太滿，茶壺約七分滿為宜。
2、泡茶時(shí)，為了保證正常沖泡次數(shù)中所沖泡的茶湯滋味大體一致，也為了避免茶葉經(jīng)長時(shí)間浸泡后茶濃發(fā)苦，應(yīng)將泡好的茶湯及時(shí)倒入公道杯中，以便隨時(shí)分飲。
3、公道杯放在茶臺底部容易沾水，給客人分茶時(shí)，需要先抹干底部，或把公道杯放在茶巾“蘸”一下，保證杯子干爽清潔，避免底部滴水。斟茶時(shí)如果茶水不小心灑到茶桌，要及時(shí)拿毛巾擦干，以防給客人造成麻煩。
3. 茶水公道杯
可以，公道杯也稱茶海、茶盅。用公道杯分茶
4. 品茶公道杯
1：洗茶時(shí)：倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中
2：喝茶時(shí)：倒入沸水后快速出湯，最長不超過15秒出湯，然后倒入公道杯和小杯中，等溫度適合，就可以品飲了，。
3：茶葉的浸泡時(shí)間，最長不超過15秒出湯，有時(shí)可根據(jù)茶葉的情況而不同而定。
5. 公道杯喝茶
公道杯的作用在于泡茶品茗的時(shí)候，往往需要進(jìn)行出湯，讓茶葉與水分離，避免茶葉泡的時(shí)間長了，不然茶的滋味太濃。
分茶之時(shí)，若是不用公道杯的話，每一杯茶的濃度會有不同程度的差異。這種差異平常自飲就算了，但要是待客的話，就差了點(diǎn)意思。
蓋碗造型獨(dú)特，制作精美，碗、蓋、托，面面俱到。喝茶時(shí)，茶蓋不易滑動，茶又不受燙手的痛苦，而且只用茶托就能穩(wěn)定，喝時(shí)不用揭蓋，半開半合就行了，既不用茶葉入口，茶湯也可正常流出。
6. 不用公道杯泡茶
沒有溫度計(jì)是泡茶的常態(tài)，包括現(xiàn)在也是。誰也不會為了泡茶，拿溫度計(jì)去量溫度，當(dāng)然現(xiàn)在有些燒水壺有溫度顯示，但大部分都是沒有的，比如很多專業(yè)茶友用的鐵壺。
有經(jīng)驗(yàn)的沖泡人員，有很多方法可以來測試溫度，比如燒開是一個(gè)參考值，昆明95度左右，海拔為0的地方100度，如果要保持高溫沖泡，多次加熱就行。
如果要低溫，比如85度左右泡紅茶，把水倒出來，如倒到公道杯，用手去觸碰杯壁，不是特別燙手大約就是85度，就可以泡茶。
7. 公道杯可以直接喝茶嗎
一般來說公道杯不會拿來直接喝茶的。
如果是自己一個(gè)人泡茶喝茶的話，是可以用公道杯直接喝茶的因?yàn)樽约阂粋€(gè)人喝茶，只需要一個(gè)主泡器，不管是使用蓋碗還是使用茶壺，都可以將茶葉泡好之后，做到茶水分離，將茶水倒在公道杯里面，直接拿著公道直接喝是可以的。但是如果有客人有外人在，或是有其他朋友在，直接使用公道杯喝茶是不雅關(guān)的。
8. 公道杯 茶
如何分茶
泡茶時(shí)講究“高沖低斟”，意思是沖茶時(shí)需要懸壺高沖，用公道杯給客人斟茶時(shí)需要放低，這是為什么呢？低斟使人感受到更加恭敬，還可以防止茶湯濺出，倒茶的手勢更加優(yōu)雅，讓主客雙方都感到舒適愉悅。倒茶時(shí)公道杯的杯口盡量靠近杯子，以不會濺出茶湯的高度為宜。
茶湯的量要合適
俗話說“酒滿敬人，茶滿欺人”。茶禮儀是中華禮儀的一個(gè)縮影，茶只倒七分滿已經(jīng)成為茶人的共識，這樣做最主要考慮的是要方便客人喝茶：茶湯適量，不容易灑出來；茶量要便于客人品嘗。