1. 忙肺茶的缺點(diǎn)
忙肺” 茶是珍貴的云南普洱茶之一,有著臨滄四小龍的美譽(yù)?!懊Ψ巍辈柘鄠魇侵魏昧苏麄€(gè)寨子里的 “肺結(jié)核病” 的一種茶。① “忙肺” 茶產(chǎn)地。來(lái)自于云南省臨滄市永德縣勐板鄉(xiāng)忙肺村。
2. 忙肺茶的特點(diǎn),以及作用是什么
產(chǎn)量多、做工不復(fù),所以有時(shí)候忙肺古樹(shù)茶便宜。
外形→條索緊結(jié)肥碩,短粗肥壯,干香顯著 ,白毫豐滿。色澤綠嫩,葉面隆起,葉背茸毛密集,葉質(zhì)肥厚柔軟。香氣→花香蜜香果香馥郁高揚(yáng),清香高雅芬芳悠長(zhǎng)。沉穩(wěn)悠揚(yáng)持久。湯色→綠黃濃稠,清澈透亮。滋味→入口苦強(qiáng)微澀,來(lái)的直接化的快,回甘生津接踵而至,持久悠長(zhǎng)。濃醇鮮爽順滑綿長(zhǎng),飽滿和諧喉韻濃長(zhǎng)。茶氣足經(jīng)久耐泡,葉底→柔軟明亮有質(zhì)感。
獨(dú)特的“茶氣”。主要體現(xiàn)在,有一股濃郁的山野氣息,茶氣強(qiáng)勁,回甘生津依然持久悠長(zhǎng)。獨(dú)特的“湯香”。茶湯入口后,湯中天然的野蜜香+蘭花香,這種獨(dú)特混合湯香很少見(jiàn)。湯香濃郁優(yōu)雅沉穩(wěn),持久悠長(zhǎng)。
3. 忙肺茶為什么不出名
1、冰島茶區(qū)
冰島位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)。勐庫(kù)冰島(當(dāng)?shù)厝艘卜Q“丙島”)是雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村,以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名,是該縣最早有人工栽培茶樹(shù)的地方之一。
冰島普洱茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤(rùn)褐黑色。冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰。
香氣柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不失張揚(yáng)。
因?yàn)楦魅诵嵊X(jué)的差異,或者制作過(guò)程中的不確定性,總體感覺(jué),以花果香型為主,就像冰糖橙一樣。
2、昔歸茶山
昔歸屬臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,離村委會(huì)12公里,距鄉(xiāng)政府16公里。
昔歸屬于低海拔,但其茶質(zhì)鮮美,茶氣縱橫,又有爛石相依,因昔歸地處瀾滄江沿岸,濕度高,地處無(wú)量山與邦東大雪山之間,晝夜溫差大,空氣濕度高,為古茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。
昔歸當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手工制“人頭沱”,色澤黃綠油亮,條索清晰,芽頭顯毫。
昔歸普洱茶,內(nèi)質(zhì)豐富,十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。
3、壩糯茶山
壩糯大寨是勐庫(kù)東半山茶的代表,也是現(xiàn)存古茶樹(shù)最多的寨子。在整個(gè)臨滄市都頗有聲名,壩糯聲名大是因?yàn)閴闻串a(chǎn)生的藤條茶在雙江臨滄聲譽(yù)最高。
壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方,藤條茶園的面積在雙江為第一,雙江最古老最大的藤條茶樹(shù)就在壩糯。
壩糯的藤條茶樹(shù)堪稱天下一絕,其茶形態(tài)之美令人稱奇。
壩糯普洱茶,湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣,高香、勁揚(yáng)、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng),尤其口感中段的豐富度、飽滿度、協(xié)調(diào)度。
4、懂過(guò)茶山
懂過(guò)古茶山位于勐庫(kù)茶山的西半山,海拔1750米,森林覆蓋指數(shù)高,自然條件得天獨(dú)厚。
近幾年,懂過(guò)在名氣、影響力、價(jià)格等方面都呈直線上升。尤其是磨烈古茶,大有同冰島古茶“分庭抗禮”的趨勢(shì)!
由于懂過(guò)位于大雪山腳,與大雪山野生古茶群落相距極近,其茶性受野生茶的影響更明顯,以香高味濃,沉雄質(zhì)厚著稱。
懂過(guò)普洱茶,醇厚飽滿,韻味悠長(zhǎng),茶湯入口生苦,茶氣勁揚(yáng),茶湯飽滿且富有層次感。
5、大雪山茶山
大雪山野生古茶樹(shù)群落,是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落。
生長(zhǎng)群落地處雙江縣大雪山中部,海拔高度為二千二百至二千七百五十米。此茶采摘極難、產(chǎn)量極低,彌足珍貴。
大雪山普洱茶,茶葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚(yáng)質(zhì)厚,微苦回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄霸道。舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性強(qiáng)。
6、忙肺茶山
忙肺村隸屬于云南省永德縣的勐板鄉(xiāng),永德縣是是世界茶樹(shù)的發(fā)源地之一,忙肺古茶園位于勐板鄉(xiāng)的忙肺村,也是永德縣最著名的古樹(shù)茶成片生長(zhǎng)的村落。
忙肺村原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,生態(tài)環(huán)境良好,自然條件優(yōu)越,降水豐富,森林茂密,土壤肥沃深厚,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,非常適應(yīng)茶樹(shù)生長(zhǎng)。
忙肺普洱茶,條索肥碩緊結(jié),干香顯著,顯毫,湯色黃濃透亮,滋味鮮爽,香氣沉郁悠揚(yáng),茶氣強(qiáng)而足,經(jīng)久耐泡,生津回甘較好。
沖泡一杯普洱茶,望著茶葉在微風(fēng)中輕輕地?fù)u曳著,像是拉著父母的手,像是對(duì)所有來(lái)到自己面前的人展示著自己的嫩綠。時(shí)間似乎定格在心里,滲透到我的每個(gè)細(xì)胞中。
每次喝普洱茶時(shí),生茶張總會(huì)沉浸在著茶水中,慵懶度過(guò),淡淡的茶香寧?kù)o而又緩慢卻心曠神怡。
4. 忙肺茶怎么樣
你好,不止是忙肺夏茶,普洱茶里所有的夏茶都不適合收藏。普洱茶一年采摘三次,分別是春夏秋,最好的是春茶,其次是秋茶,而夏茶在普洱茶界里不叫夏茶,而是叫雨水茶,因?yàn)橄募菊窃颇系挠晁竟?jié),雨水經(jīng)常淋在茶樹(shù)上,致使茶葉的香氣甜味和一些茶質(zhì)隨著雨水流失,造成了茶葉寡淡無(wú)味,毫無(wú)價(jià)值。希望能對(duì)你有所幫助。
5. 忙肺茶的由來(lái)
紫玉牌普洱茶系列-沱茶、磚茶、禮品茶、宮廷普洱;紫玉牌云南七子餅系列-忙肺大葉種生態(tài)餅、野生餅、栽培型古茶餅、藤子茶餅等。
6. 忙肺茶特點(diǎn)及口感
生茶的品種有壩糯、冰島、大雪山、懂過(guò)、忙肺、邦崴、昔歸、易武、倚邦、困鹿山、蠻磚、莽枝、革登、攸樂(lè)等,按照形狀可分為金瓜貢茶、餅茶、磚茶、沱茶等,生茶是普洱茶的專屬,且品種派系眾多,可根據(jù)茶品特色、自身喜好選擇。
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長(zhǎng)的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶,包括散茶及緊壓茶。
其品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
7. 忙肺茶的功能
冰島。昔歸。糯伍。大戶賽。小戶賽。忙肺。滇紅。
8. 忙肺茶的特點(diǎn)
1、忙肺古茶園忙肺普洱茶是如今永德片區(qū)名氣最大的,同時(shí)忙肺也是永德縣最早開(kāi)始種植茶樹(shù)的村落,當(dāng)?shù)夭铇?shù)品種主要為忙肺群體種,茶樹(shù)較為集中,現(xiàn)今喬木茶面積約有3600畝。忙肺茶葉品質(zhì)突出,除了受永德大雪山氣候影響;也和當(dāng)?shù)氐拿Ψ稳后w種普洱茶關(guān)系密切,忙肺群體種也稱忙肺大葉種,是國(guó)家級(jí)群體良種,其所產(chǎn)普洱茶內(nèi)含物質(zhì)更為豐富。
2、曼來(lái)古茶園曼來(lái)古樹(shù)茶為野生型大葉種,古茶樹(shù)主要分布在大雪山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的干河、藥地河、四十八道河等地,自然保護(hù)區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)異、土壤肥沃,使得古茶樹(shù)生長(zhǎng)繁茂,內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶湯淳厚度較佳。且因與保護(hù)區(qū)內(nèi)的原始常綠生態(tài)森林混合生長(zhǎng),品飲時(shí)曼來(lái)古樹(shù)茶山野氣韻較為顯著。
3、班卡鄉(xiāng)放牛村古茶園放牛場(chǎng)古茶樹(shù)為云南大葉種喬木型古茶樹(shù),面積800畝左右,至今樹(shù)齡在100年以上。所產(chǎn)古樹(shù)茶沖泡后,茶湯黃亮通透,入口苦澀度較輕,滋味協(xié)調(diào)度較好,湯質(zhì)飽滿;入喉有香氣停留,氣韻綿長(zhǎng),茶香悠揚(yáng),喉韻舒爽,耐泡度高。
9. 忙肺茶功效
從近幾年來(lái)對(duì)臨滄小眾名山茶的研究與了解,咱們運(yùn)作的小眾名山茶還是很受茶友的青睞,比如上文提到的“臨茶四君子”,即梅子箐、勐麻河、忙肺、磨烈,這些小眾名山茶也是大多數(shù)茶友品得起的,也是大多數(shù)茶友日日喝得起的名山茶。
如臨滄梅子箐、勐麻河、忙肺、磨烈、白水塘、壩糯、瀾湄遺株(古墨茶)等,從這些小眾名山茶源頭,新老茶品對(duì)比品鑒,從中學(xué)習(xí)并將這些小眾名山茶的茶性加以總結(jié)、推廣,形成一個(gè)體系。
10. 忙肺茶百科
樹(shù)姿半展開(kāi),分支密,葉長(zhǎng)橢圓形,葉長(zhǎng)13厘米,寬約6厘米,葉色綠,葉面隆起,葉背絨毛多,短粗肥壯。一芽二葉茶多酚含量34%,咖啡堿4.1%,水浸出物45%。
?說(shuō)到口感忙肺茶和同處臨滄的冰島和勐庫(kù)是不同風(fēng)格的,忙肺的是厚為主。后面的是柔為主。忙肺普洱茶以栽培型勐板忙肺大葉群體種的百年古樹(shù)茶為原料,條索秀挺,苗鋒壯碩,滋味厚重,刺激性強(qiáng),香氣濃郁,苦味重但入口即化,回甘快而明顯。內(nèi)含物質(zhì)豐富,有“普洱茶味精”的說(shuō)法。湯色清澈明亮,香氣馥郁高揚(yáng),口感飽滿協(xié)調(diào),甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯,喉韻甘潤(rùn)持久。茶氣厚足霸氣,有沖勁,收斂感非常好,有著非常鮮明的忙肺特色,山頭特點(diǎn)與地域特質(zhì)比較強(qiáng)。