1. 普洱生茶散茶的存放
1、低溫貯存法:將茶葉存放在5攝氏度以下環(huán)境,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉。但是這樣存放的茶葉,有特殊的要求,就是在取茶出來泡時,要使茶罐內茶葉慢慢恢復到室溫常溫,才可取茶來泡,不然驟然就打開茶罐,會使茶葉因溫度問題,而造成水汽凝結成水使茶變壞。
2、金屬罐裝貯存法:可選用鐵罐、不銹鋼罐或質地密實的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置于罐內,蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不銹鋼茶罐,簡便而實用,如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后,再置入罐內蓋上蓋子,以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置于陰涼處,不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生銹,亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密,對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
3、塑料袋、鋁箔袋貯存法:最好選有封口且為裝食品用之塑料袋,材料后十一點、密度高的較好,不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應盡量擠出,如能用第二個塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外,將買回來的茶分袋包裝,密封后裝置于冰箱內,然后分批沖泡,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會,延緩品質劣變的產(chǎn)生。
4、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶:一般來說,一些達到骨灰級別的老茶客,會選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來存茶,因為二者材料特性,不僅可以隔絕異味,還可以通過氧化反應,使茶罐、茶缸內的氧氣密度和純粹度達到很完美的狀態(tài),從而促使茶的氧化反應變得更快和更好。
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2. 普洱生茶散茶的存放與保質期
普洱茶沒有明確的保質期界定,普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。
新茶青味重,可依據(jù)原料的不同,年代的不同進行陳化,普洱是越陳越香
3. 生散普洱茶怎么存放
散茶可以保存2年以上,但是想更保質期更長需要一定的存儲環(huán)境。
散茶保存方式:
一、用紫砂具存放,
紫砂具用來存放普洱散茶是最好的容器,只是現(xiàn)在的紫砂缸造價較高。使用這些容器時,一定要先進行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復清洗,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。
二、用紙箱存放,
用塑料袋封起來存放在紙箱里的這種方法省時省力又省錢,如果家里茶不多,可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來,放在紙箱里,紙箱不要放在地上,以免過多接觸水分,尤其濕度較高的地區(qū)。紙箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在書柜上或者搭個簡易架子,盡量避免接觸水。
普洱茶散茶存放要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。此外無論什么時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處放置為好。
普洱茶適宜存放在怎樣的環(huán)境里:
普洱茶的存放與其它茶葉的存放有著質的區(qū)別。絕大多數(shù)茶葉的收藏追求“保鮮”以防止茶葉氧化,“保鮮”成為一切措施的出發(fā)點和目的。普洱茶則不同,惟恐其“鮮”,追求的是加速茶葉氧化,越陳越好,“越陳越香”。因此,保持儲藏環(huán)境的通風避光、提供必要的溫濕度、防止污染,是普洱茶保存中始終應注意的問題。
就一般個人或家庭存放普洱茶來說,“避光”、陰涼、無異味、無污染、適當通風、避免過于潮濕等,是基本要求。有條件的家庭或個人,最好能有專門的“藏茶室”或“儲茶柜”。
4. 普洱生茶散茶如何存放
茶葉餅,撬成散茶后,是這樣儲存的,放入鐵盒子當中,蓋嚴蓋子,避光涼爽的地方保存
5. 普洱生茶散茶的存放方法
最好是用陶罐裝,也可以用紙袋裝,放在無異味的地方。