1. 普洱餅茶普洱
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌,也是中華老字號(hào)名茶品牌之一。
2. 下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶始建于1902年,以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。
3. 中茶
中茶成立于1949年,是國內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商,也是普洱茶十大高端品牌之一。
4. 老同志
老同志成立于1999年,是云南知名茶葉品牌。
5. 八角亭
八角亭成立于1964年,是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè),其普洱茶有極為獨(dú)特的“勐海味”而出名。
6. 陳升號(hào)
陳升號(hào)成立于2007年,是一家專門生產(chǎn)普洱茶的品牌。
7. 慶灃祥
慶灃祥是成立于2006年的一個(gè)知名普洱茶品牌,也是最出名的十大云南茶品牌之一。
8. 瀾滄古茶
瀾滄古茶成立于1966年,是集研發(fā),生產(chǎn),銷售為一體的知名茶葉品牌,也是云南普洱茶十大名牌之一。
9. 福海茶廠
福海茶廠建立于1983年,是國內(nèi)知名的大型普洱茶企業(yè),旗下的茶品種有80多個(gè),還擁有自己的原料基地。
10. 雨林古樹茶
雨林古樹茶也是十大頂級(jí)普洱茶品牌之一,它選云南百年古樹,手工制作,是國內(nèi)大型的古樹茶企業(yè)。
2. 云南普洱餅
因?yàn)槠斩姆N類有很多,有新的有舊的,還有就是分辨真的或者假的在網(wǎng)上賣的東西的話,商家的證件齊全不齊全,如果說非常便宜的話,那可能這個(gè)普洱就不是正宗的。
最便宜的臺(tái)地茶大概十幾元一公斤,幾十元一餅(以357克的生茶為例)買到的很可能就是臺(tái)地茶,也許有些"良心"商家會(huì)給你摻一些大樹茶,但基本就還是臺(tái)地茶。若是再便宜,那只能說賣的根本就不是茶,可能就是破樹葉子罷了。
3. 茶餅 普洱
你好,熟普茶餅的保存方法是避光,干燥并且不能和其他種類的茶放在一起??梢再I一個(gè)專門的普洱茶小缸存放,這樣避光和干燥就能解決,不能和其他類型的茶放一起是因?yàn)槠斩觳枋峭ㄟ^渥堆發(fā)酵制成的,跟其他類型茶葉放一起儲(chǔ)存會(huì)使其他茶葉沾染上熟茶的味道,其他茶葉就廢了。希望能對(duì)你有所幫助。
4. 云南瀾滄普洱茶餅
2017年瀾滄古茶0081是1581的價(jià)格。0081是瀾滄古茶出的一款常規(guī)熟茶產(chǎn)品,從2001年開始生產(chǎn),定位于口糧熟茶。外形包裝略顯粗糙,用紙薄。餅形周正,緊度適度,周邊略有松散,條索清晰干凈,金芽散布,黑黃交替,干茶有香氣,無異物,無異味。第1泡10S。,淡琥珀色,無倉味、堆味,不燥不苦,味道清淡,水感明顯,無“海鮮”味感,有輕度酸感。
5. 普洱茶餅茶
是指由喬古樹制作而成,規(guī)格為一餅三百五十克左右,最外面用筍葉包裝,包裝頂上印有茶號(hào)標(biāo)志的茶葉的意思。票級(jí)茶又名號(hào)級(jí)茶。
印級(jí)茶就是“八中茶”。所謂八中,是八個(gè)呈包圍形式的中字,把茶字圍繞到中間,印級(jí)茶會(huì)印有不同顏色的茶字,有紅印、綠印、藍(lán)印、黃印等。
6. 普洱茶品茶
普洱茶是云南特有的茶,和其他茶有一個(gè)很大的區(qū)別就是具有越陳越陳的特性。
1.蓋碗沖泡
蓋碗沖泡可以說是現(xiàn)在喝普洱茶最普遍的,沖泡簡(jiǎn)單方便,只要投茶量適合,不管是小白還是老茶油,不管是喝茶還是試茶,蓋碗既適用又方便,因?yàn)椴馁|(zhì)關(guān)系不會(huì)吸附味道,一個(gè)碗可以沖泡多款茶。
2.紫砂壺沖泡
沖泡年份茶或者熟茶,建議用紫砂壺,紫砂壺也是現(xiàn)在公認(rèn)的和普洱茶最配的泡茶器具,因?yàn)樽仙皦氐囊恍┨匦?,泡出來的老茶?huì)更醇香,厚度更好。
3.飄逸杯(快客杯)沖泡
現(xiàn)在因?yàn)樯罟?jié)奏越來越快,很多時(shí)候并沒有那么多的時(shí)間好好的喝一杯茶,所以用飄逸杯,非常適合外出或者辦公室,無需茶桌,只要一泡茶,一壺水,即可沖泡出自己想要喝的茶。
4.直接杯子沖泡
很多時(shí)候也是不想直接喝白開水,也可以直接把普洱茶放杯子,像喝綠茶一樣,但這個(gè)就會(huì)影響到口感香氣,只能是喝喝有味道,解解渴,口感不一定會(huì)好。
5.制作其他奶茶
只做酥油茶之類,現(xiàn)在不管是購買茶或者是油,都很方便,在一個(gè)閑暇的周末,可以約三五好友,自己做做小吃,再配一杯酥油茶,還是很愜意的。
7. 普洱茶餅百科
你好,普洱茶餅里的商標(biāo)叫內(nèi)飛。內(nèi)飛最早的用途其實(shí)是用來防偽的,早期普洱茶黃興號(hào),車順號(hào),安樂號(hào)的茶被選為貢品,然后就有人在外包裝上仿制這三家茶號(hào)的茶,以次充好。
后來三家茶號(hào)就開始在壓制普洱茶的時(shí)候偷偷放進(jìn)了內(nèi)飛,以此來讓自己的茶和假貨區(qū)分開來。希望能對(duì)你有所幫助。
8. 普洱餅干茶
磚茶[brick tea] 中國以茶葉、茶莖,有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶 蒸壓茶 俗稱磚茶,顧名思義,就是外形相磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。是用各種毛茶經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程,成為半成品;再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚型或其他類型的茶塊。磚茶是以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料,經(jīng)發(fā)酵和發(fā)花工藝產(chǎn)生冠突曲霉,其湯如琥珀,滋味醇厚,香氣純正,獨(dú)具菌花香,長期飲用磚茶,能夠幫助消化,有效促進(jìn)調(diào)節(jié)人體新陳代謝,對(duì)人體起著一定的保健和病理預(yù)防作用。因而,在中國西北地區(qū)有“寧可三日無糧,不可一日無茶”之說。數(shù)百年來,磚茶以其獨(dú)特的、不可替代的作用和功效,與奶、肉并列,成為西北各族人民的生活必需品,被譽(yù)為“中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”?! ∥覈辛蠡静桀悾ú?、速溶茶、袋泡茶、緊壓茶等則是在六大茶類的基礎(chǔ)上進(jìn)行再加工而來的,而磚茶是緊壓茶中的一種?! 〈u茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的,如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶;四川產(chǎn)的康磚茶;湖北產(chǎn)的青磚茶(又名洞茶),湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶,俗稱米磚茶?! ∷械拇u茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型;康磚茶則是用棍錘筑造成型。在磚茶的壓制技術(shù)中,汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序,同時(shí)它還有一個(gè)特殊的過程,即讓黃霉菌在其上面生長,俗稱“發(fā)金花”。茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品,霉花越多質(zhì)量越好?! 』ùu、茯磚、黑磚、青磚等磚茶,外表形狀平整,四角邊緣分明,厚薄大小均勻,湯色橙黃,香氣純正,滋味淳厚。康磚茶的外形為圓角長方體狀,色澤棕褐,湯色紅濃,香氣清純,滋味淳厚。緊茶外觀烏潤,湯色橙紅,香氣清正,滋味淳厚。小方磚茶外表灰黃,湯色黃明,香氣平和,滋味濃厚微澀。紅磚茶四角平整,磚面色澤油潤烏黑,湯色深紅,香氣高淳,味道濃?! 〈u茶內(nèi)地不多見,主要是供給邊疆兄弟民族飲用。《唐史》就有“嗜食乳酪,不得茶以病”的記載,表明我國邊疆的少數(shù)民族也有著悠久的飲茶歷史。由于他們?nèi)狻⒛淌称烦缘幂^多,蔬菜較少,而喝茶既可消食去膩,又可補(bǔ)充人體所需的多種維生素和微量元素,因此“寧可一日無食,不可一日無茶”,磚茶成為他們生活中的必須拼便是理所當(dāng)然的事了?! 〈u茶起源于唐代太和年間,風(fēng)靡于清末,是我國內(nèi)蒙古、新疆、西藏、寧夏、甘肅等西北少數(shù)民族居民生活的必需品,也為日本、俄羅斯、英國、馬來西亞等國家和地區(qū)所喜愛。 由于邊疆少數(shù)民族肉、奶食品吃得較多,蔬菜較少,而喝茶既可消食去膩,又可補(bǔ)充人體所需的多種維生素和微量元素,故有“寧可一日無食,不可一日無茶”之說,磚茶已成為他們生活中的必需品。數(shù)百年來,磚茶以其獨(dú)特的、不可替代的作用和功效,與奶、肉并列,成為西北各族人民的生活必需品,被譽(yù)為“中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”。因此,歷年來我國生產(chǎn)的磚茶以邊銷為主。 磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同,可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。 黑磚茶,又被稱做“八子”,是以湖南黑毛茶為原料壓制而成的。外形為長方磚形,規(guī)格為35*18*3.5厘米。磚面平整端正,四角分明,厚薄一致,花紋圖案清晰,色澤黑褐;內(nèi)質(zhì)香氣純正,略帶松煙的香味,湯色紅黃微暗,葉底老嫩尚勻,滋味濃厚中微帶些澀味。每片磚凈2公斤。 花磚茶,產(chǎn)于湖南省,由歷史上的“千兩茶”——花卷查改胡子而成。茯磚茶外形為長方形,規(guī)格為35*18.5*5厘米。磚面平整,棱角分明,花紋圖案清晰,色澤烏黑法潤;內(nèi)質(zhì)香氣純正,稍帶松木煙香,湯色紅換,葉底老嫩尚勻,滋味濃厚微澀。制造工藝與黑磚基本相同?! ≤虼u茶,也是以湖南黑毛茶為原料,經(jīng)壓制而成的長方磚形茶,由于茯磚茶的加工過程中有一個(gè)特殊的工序——發(fā)花,使得茯磚茶的品質(zhì)茂盛的金黃色的菌落,俗稱“發(fā)金花”,金花生長的越多,代表茯磚茶的品質(zhì)越好。特制茯磚茶磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正且有黃花清香,湯色紅黃明亮,葉底黑褐尚勻,滋味醇厚平和。普通茯磚茶磚面色澤黃褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色紅黃尚明,葉底黑褐粗老,滋味醇和尚濃。 米磚茶,使以紅茶的片末茶為原料蒸壓而成的一種紅磚茶,因其所用原料皆為茶末,所以被稱為“米磚茶”。米磚茶成品外形十分美觀,棱角分明,紋面圖案清晰秀麗,磚面色澤烏亮,沖泡厚湯色紅濃,香氣純和,滋味十分醇厚?! ∏啻u茶,又稱“川字茶”,是以湖北老青茶為原料壓制而成。成茶的外形端正光滑,厚薄均勻,磚面色澤青褐。湯色紅黃明亮,具有青磚茶特殊的香味,品飲時(shí)無青澀感覺,葉底粗老呈暗褐色。 卡規(guī)磚茶,產(chǎn)于四川省雅安、宜賓、江津、萬縣等地,她以四川邊茶中的南路邊茶味原料經(jīng)壓制而成。磚面色澤為棕褐色,內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色黃紅,葉底較為粗老,呈深褐色且較為發(fā)暗,滋味醇和尚濃。 產(chǎn)量較大的有湖南的茯磚、黑磚、花磚及湘尖、湖北的老青磚。四川的康磚、金尖、方包、云南的緊茶,廣西的六堡茶?! 〈u茶一般不是用茶的嫩芽葉加工制成的,而是用老樹葉加工成的。磚茶的氟含量比其他茶類高。雅安磚茶含氟量每千克為543-586毫克,益陽產(chǎn)的磚茶為每千克365—400毫克,是綠茶、花茶的幾十倍、幾百倍?! ¢L期大量飲濃茶,會(huì)引起蓄積性氟中毒。少數(shù)民族地區(qū)飲用水氟含量低于1毫克/升,但牧民飲用的“磚茶”氟含量高達(dá)1000毫克/千克左右。成年牧民平均每天飲5升水,其中大部分是奶茶和濃茶,兒童的飲茶量也很大。對(duì)2290名8-12歲蒙古族兒童的調(diào)查發(fā)現(xiàn),90.14%的兒童患有氟斑牙,10%的兒童患有重度氟斑牙?! ★嫶u茶的蒙古族人群骨質(zhì)疏松的發(fā)病率,比漢族人群高17%??梢?,牧民長期大量飲濃茶和奶茶是引起氟斑牙、骨質(zhì)疏松、患腰腿痛等的主要原因?! ?995年,專家們對(duì)甘孜藏族自治州的道孚縣藏族、漢族的氟中毒狀況進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查證實(shí),當(dāng)?shù)氐乃春康汀5刈迥撩窈蜕畟H長期大量飲用磚茶,成人每天攝氟量達(dá)12.46毫克,青少年為6.56毫克?! 〔刈迥撩駭z人過多的氟,會(huì)導(dǎo)致慢性中毒。藏民們認(rèn)為,磚茶喝得過量、過濃感到頭昏、手足發(fā)麻、抽搐、四肢關(guān)節(jié)痛等。當(dāng)?shù)厥炔璨孛窈颓嗌倌曛校前Y、氟斑牙的發(fā)病率高達(dá)73.5%、51.2%。當(dāng)?shù)貨]有飲磚茶習(xí)慣的漢族成人和青少年沒有一例患氟骨癥或患氟斑牙。 經(jīng)專家們計(jì)算,藏胞每人一年平均飲用10.77千克磚茶,每天飲用29.3克。按照磚茶氟含量為426毫克/千克計(jì)算,藏民每天飲用磚茶可以吸收12.5毫克的氟,是安全劑量的3倍多。 專家點(diǎn)評(píng): 一、 首先從外型看來?xiàng)l索細(xì)長,條形較完整,應(yīng)是4—5級(jí)毛茶底料,干茶色澤棕褐色,散發(fā)少許油光,聞起來干茶有樟香,所以氣味稍帶生刺味,茶磚邊緣有風(fēng)化跡象,量為250克。 二、 鑒別普洱茶品質(zhì)最重要的依據(jù)是開湯試泡,主要是觀湯色品滋味,看葉底。從茶磚上取下約10克樣沖泡?! ?、 湯色顯粟色,較清澈,茶湯透氣,有極少微小懸浮物 2、 茶湯口感有明顯樟香味,略帶澀感,茶湯爽滑,回甘明顯,生津強(qiáng),水性稍薄 3、 葉底色澤暗褐,較勻亮,花束較少,葉質(zhì)較柔軟,捏起來有彈性?! ≡颇纤济┑貐^(qū)產(chǎn)的青磚,生餅干倉,陳期約為30年左右,但該茶儲(chǔ)藏條件不是太理想,造成有雜味,非??上В手荒芊Q為中品。目前市場(chǎng)上同類產(chǎn)品優(yōu)品每塊(250克)價(jià)約為1萬元人民幣。但這塊磚因有缺陷之處,故價(jià)格約為7000元/塊左右。不過隨著收藏年數(shù)的增加,這塊茶磚的價(jià)值也會(huì)有很大的增值空間。
9. 云南普洱茶餅
普洱茶餅是層層疊加的,要把普洱茶餅完整地撬散,就要選用正確的撬茶工具,分別是茶刀和茶錐。
具體方法是:立起茶餅,選擇茶餅較松的地方,平行于餅面的方向,茶刀從邊緣緩緩插入,輕輕撬動(dòng),不斷重復(fù)操作,就能把普洱茶餅完整地撬散了。