1. 普洱茶有米湯味是怎么回事
保存環(huán)境好，十年以上的熟普洱茶可謂是難能可貴。
放了10年的普洱茶在沖泡的時(shí)候也要注意，泡茶的水溫度要高，最好是沸水，第一遍沖泡茶的水要棄去，時(shí)間也要久一點(diǎn)，以便將茶的倉(cāng)味全部帶走。然后從第二次沖泡開(kāi)始再喝，可以多放一些水，少放茶葉，普洱茶陳化的過(guò)程中茶葉的濃度會(huì)越來(lái)越高，所以要少放茶葉。
1、普洱茶的發(fā)酵工藝。普洱茶的制作工藝屬于后發(fā)酵，這種工藝的本質(zhì)就是利用微生物作用，讓茶葉逐漸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而達(dá)到最好的酵化效果。所以陳化普洱茶的味道才最醇正。
2、普洱茶的辨別方法。不過(guò)再陳化的茶葉也終究有存放年限，關(guān)于普洱茶最多能存放多少年還沒(méi)有定論。但是10年以上肯定是沒(méi)問(wèn)題的。喝陳化的普洱茶之前可以先對(duì)茶葉的品質(zhì)進(jìn)行辨別。
怎么辨別茶葉好壞
一看，先將茶葉分撥出來(lái)一部分，放在陽(yáng)光下觀(guān)看，霉變的茶葉外表上一定有所改變。
二聞，普洱茶發(fā)霉以后會(huì)有霉變的味道，不過(guò)需要注意的是，普洱茶久藏過(guò)后會(huì)有倉(cāng)味。要分辨是發(fā)霉還是倉(cāng)味也很簡(jiǎn)單。
三等。如果不能看出是否發(fā)霉，可以將茶葉放在通風(fēng)的地方等兩三天，倉(cāng)味會(huì)散去，如果是真的發(fā)霉了，霉味是不會(huì)散去的。
2. 普洱茶有米香是為什么
糯香普洱茶是糯米香葉加普洱茶一起制作而成的產(chǎn)品的簡(jiǎn)稱(chēng)。
糯米香葉是一種云南天然的野生植物，它的葉子有一股香味像糯米的味道，人們就這樣簡(jiǎn)稱(chēng)為糯米香葉了，在普洱茶里面這樣喝的話(huà)是對(duì)身體沒(méi)有害處的，它比較天然不是工業(yè)香精。
3. 普洱茶米湯感
一、潤(rùn)
一款好的普洱熟茶在茶湯入喉之后給人的感覺(jué)應(yīng)該是溫潤(rùn)如玉的，在茶湯入口的一瞬間就能消除口腔的干涸感。就算在沖泡了三四次之后的普洱熟茶的茶湯，也能夠給喉嚨一種爽快滋潤(rùn)的感覺(jué)。
二、甜
甘甜的感覺(jué)應(yīng)該是普洱熟茶給人最為直觀(guān)的一種滋味了，茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，并且會(huì)在口腔里蔓延開(kāi)來(lái)，綿長(zhǎng)持久。好的普洱熟茶甚至在茶湯還沒(méi)有進(jìn)入口腔的時(shí)候就能夠聞到甜香氣味。
并且高品質(zhì)的普洱熟茶幾乎沒(méi)有什么苦澀的味道，這會(huì)讓茶湯的甘甜滋味愈加明顯。
三、厚
當(dāng)普洱熟茶的茶湯滑進(jìn)口腔，你感受到的濃厚稠密的粘稠感，就是普洱熟茶厚度的體現(xiàn)。茶湯在一定的強(qiáng)度時(shí)，溶于水中物質(zhì)成份較多，在口感上就會(huì)有這樣的表現(xiàn)。
四、滑
普洱熟茶茶湯的滑度茶湯的厚度有關(guān)系的，茶湯越醇厚，相應(yīng)地滑度也會(huì)較為明顯。茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻，通過(guò)喉嚨流向胃部很圓潤(rùn)、很親切、很自然的感覺(jué)，給品飲者的感觸印象極強(qiáng)，就像是咽下一口香氣濃郁的米湯一樣。而品質(zhì)不好的茶湯就會(huì)有“鎖喉”之感。
五、純
普洱熟茶茶湯的純度反應(yīng)了普洱熟茶在發(fā)酵過(guò)程中工藝是否精湛，以及茶葉原料是否衛(wèi)生、無(wú)雜質(zhì)。純度好的普洱熟茶茶湯喝起來(lái)干凈舒服、沒(méi)有異味，就算是平時(shí)不怎么飲用普洱熟茶的人也能夠接受。
4. 什么茶有米湯味
有可能是你的鍋蓋那個(gè)塑料圈有味道 吸附法：讓塑料制品接觸浸泡于適量的牛奶、食醋、小蘇打、淡鹽水、廢茶葉、米湯或淘米水、柚子皮、菠蘿塊（質(zhì)量好的）、白酒、稀硫酸（質(zhì)量次的）等清潔劑中，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間可以去除一部分味道。
5. 普洱茶湯味道
品令·茶詞
宋代：黃庭堅(jiān)
鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下，故人萬(wàn)里，歸來(lái)對(duì)影?？诓荒苎?，心下快活自省。
譯文
幾只鳳凰在鳳餅茶上團(tuán)團(tuán)飛舞。只恨有人將茶餅掰開(kāi)，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細(xì)心碾成瓊粉玉屑，但見(jiàn)茶末成色純凈，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風(fēng)過(guò)松林，已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。
煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無(wú)醉酒之苦，反覺(jué)精神爽朗，漸入佳境。就好比獨(dú)對(duì)孤燈之時(shí)，故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢。此種妙處只可意會(huì)，不可言傳，惟有飲者才能體會(huì)其中的情味。
6. 有米湯味的普洱茶是什么茶
金典茉莉茶化石 (普洱熟茶)
普洱茶
茉莉香茶化石:“茶化石”是一種品質(zhì)上乘的普洱茶熟茶,是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝融合的結(jié)果,成品外形酷似歷經(jīng)千年風(fēng)霜雨雪的小石頭,故名:茶化石。此款茉莉花香明顯,陳香舒爽,猶如喝米湯的感覺(jué),滋味飽，非常香醇。
7. 普洱茶味道像米湯
云南的糯米沱茶。
糯米香茶是一種很受歡迎的飲品，里面的茶葉是普洱，含有大量脂肪分解酵素，能對(duì)脂肪起到分解作用，同時(shí)還可以降低膽固醇的含量，是一種減肥、降脂的飲品，還可以清火消暑，糯米香口感清澈，服用后令人身心爽快。
還會(huì)有通便潤(rùn)肺的作用，普洱中的兒茶素能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排除宿便。同時(shí)有安神的作用，茶葉中的芳香物質(zhì)可以放松肌肉，舒緩心情。
8. 普洱茶為什么會(huì)有米香味
普洱茶的糯香味由來(lái)，無(wú)非兩種途徑：人為干預(yù)、后期轉(zhuǎn)化。
第一種：人為干預(yù)，使茶中增舔糯米香。
通過(guò)在普洱茶中添加各種提香物質(zhì)或香精成分，來(lái)使其具有其它茶類(lèi)根本無(wú)法媲美的香氣。比如糯米香普洱。
這種茶是指一種在普洱熟茶/生茶中加入糯米香葉的茶，一般以熟茶為多?！芭疵紫恪笔钱a(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，因其具有濃郁的糯米香氣而得名。
在普洱茶中加入糯米香這種植物，和平常的陳皮普洱、菊花普洱沒(méi)什么不同，都是調(diào)味茶！但是因?yàn)榕疵紫悴皇且环N越陳越香的植物，所以這種茶應(yīng)該不能陳放太久，而且糯米香味道比茶味濃，茶是適口為珍，自己喜歡就好。
第二種，依托后期轉(zhuǎn)化，自然生香。
市面上少量帶有糯香味的普洱茶，它們的香氣依托純凈且優(yōu)質(zhì)的原料，精湛的加工工藝，使這種“神秘”味道在普洱茶的后期陳化過(guò)程中產(chǎn)生的，屬于一種非人為干預(yù)所得到的香氣。
這種普洱茶里的糯香，它的得來(lái)是有特定的條件，常見(jiàn)于熟茶，且需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)十年之久的干倉(cāng)才能得到。
因?yàn)檫@種香氣是普洱熟茶在自然陳化過(guò)程中產(chǎn)生的，本身就具有一定的偶然性，不能保證所有茶都能夠聞到這種香氣，所以無(wú)論是從品飲價(jià)值，還是口感滋味來(lái)說(shuō)，非人為干預(yù)所得到的普洱茶，它的價(jià)值都要高得多。
這種有糯香味的普洱熟茶市面上存量較少，在品飲吳啟英大師的普洱熟茶時(shí)能得到這種糯香味。因?yàn)榕聪阄赌闶呛茈y從茶葉中聞到。糯感就是種口感比較粘稠，比較厚就是糯感，真的只有喝到了才能體會(huì)。
9. 普洱茶為什么有糯米味
如果是像米湯的糯米香氣味道，那么說(shuō)明只是加工工藝而已如果是像米湯般的稠滑而且甜潤(rùn)，那么說(shuō)明是品質(zhì)特別好的茶