1. 朵貝云茶葉
朵貝茶，實(shí)為“朵貝貢茶”，中國(guó)貴州名茶之一，產(chǎn)于貴州省安順市普定縣化處鎮(zhèn)朵貝村將軍山腳下磨香河畔。自明初洪武年間便作為貢品供奉皇室，清代尤甚?；庢?zhèn)地處普定縣西南部，距縣政府所在地17公里。經(jīng)省地質(zhì)礦產(chǎn)中心檢驗(yàn)，境內(nèi)的土壤PH值在4.40至6.35之間，是茶葉生長(zhǎng)的一級(jí)土壤，海拔高度、日照時(shí)間、降雨量、氣候濕度等關(guān)鍵指標(biāo)，均符合優(yōu)質(zhì)茶葉的種植標(biāo)準(zhǔn)。鎮(zhèn)內(nèi)出產(chǎn)的朵貝茶是貴州的歷史名茶，產(chǎn)于朵貝片區(qū)海拔1100米—1300米煤山上。
遠(yuǎn)在明洪武年間(公元1368年)，朵貝貢茶即已名聞遐邇，據(jù)《安順府志》記載:朵貝貢茶于明朝崇禎年間曾多次進(jìn)貢皇帝；1958年朵貝貢茶作為地方特產(chǎn)，選送北京參加全國(guó)農(nóng)展，得到好評(píng)；1960年11月，周恩來(lái)總理訪(fǎng)印回國(guó)途經(jīng)貴陽(yáng)，普定縣人民委員會(huì)代表全縣人民向總理敬獻(xiàn)朵貝貢茶，總理贊其“色清味甘，芳香濃郁”；1979年版的《辭海》也記錄有朵貝茶；1988年陳云同志題詞的《中華傳統(tǒng)食品大全.貴州傳統(tǒng)食品》一書(shū)茶葉欄目收錄有朵貝貢茶、都勻毛尖等省內(nèi)16種歷史名茶。如今，在化處鎮(zhèn)張家、朵貝、長(zhǎng)箐、紙廠(chǎng)等村隨處可見(jiàn)上百年的古茶樹(shù),有迎客松、夫妻茶等。生長(zhǎng)在張家村貢茶山上一株古茶樹(shù)已有上千年的歷史,南京林業(yè)大學(xué)博士張明生、貴州省茶科所茶業(yè)專(zhuān)家陳紀(jì)明、張其生、孫繼海、安順茶協(xié)楊玉斌等均前往考證，認(rèn)為是目前全國(guó)小葉茶樹(shù)品種中最古老、最大、保護(hù)得最好的古茶樹(shù),堪稱(chēng)“貢茶之祖”。朵貝茶主要產(chǎn)于中國(guó)貴州省普定縣化處鎮(zhèn)內(nèi)朵貝村，是貴州歷史名茶之一。遠(yuǎn)在明洪武年間，朵貝茶即已名聞遐邇，據(jù)《安順府志》記載：朵貝茶于明朝崇禎年間曾多次作為貢品進(jìn)貢皇帝。至今在朵貝村茶山上，仍隨處可見(jiàn)數(shù)百年老茶樹(shù)，枝繁葉茂，生機(jī)勃勃。1958年朵貝茶作為地方特產(chǎn)，選送北京參加全國(guó)農(nóng)展，得到好評(píng)；1960年11月，周恩來(lái)總理訪(fǎng)印回國(guó)途經(jīng)貴陽(yáng)，普定縣人民委員會(huì)代表全縣人民向總理敬獻(xiàn)朵貝茶。1988年由中國(guó)食品出版社出版，陳云同志題詞的《中華傳統(tǒng)食品大全.貴州傳統(tǒng)食品》一書(shū)，是我國(guó)第一部系統(tǒng)、全面介紹我國(guó)傳統(tǒng)食品的大型叢書(shū)，該書(shū)茶葉欄目收錄有朵貝茶、都勻毛尖、貴定云霧茶等省內(nèi)16種歷史名茶。如今，在化處鎮(zhèn)張家、朵貝、長(zhǎng)箐、紙廠(chǎng)等村隨處可見(jiàn)上百年的古茶樹(shù)，有迎客松、夫妻茶等。
2. 朵貝茶是什么茶
川貝是多年生草本；植株長(zhǎng)15-50厘米。鱗莖由2枚鱗片組成，直徑1-1.5厘米。葉通常對(duì)生，少數(shù)在中部兼有散生或3-4枚輪生的，條形至條狀披針形，長(zhǎng)4-12厘米，寬3-5(-10)毫米，先端稍卷曲或不卷曲。花通常單朵，極少2-3朵，紫色至黃綠色，通常有小方格，少數(shù)僅具斑點(diǎn)或條紋；每花有3枚葉狀苞片，苞片狹長(zhǎng)，寬2-4毫米；花被片長(zhǎng)3-4厘米，外三片寬1-1.4厘米，內(nèi)三片寬可達(dá)1.8厘米，蜜腺窩在背面明顯凸出；雄蕊長(zhǎng)約為花被片的3/5，花藥近基著，花絲稍具或不具小乳突柱頭裂片長(zhǎng)3-5毫米。
藏貝是一種百合科植物，生長(zhǎng)于高山草地、礫石灘、灌叢地，產(chǎn)于西藏高原。
3. 朵貝云霧茶
陜西名茶--秦巴霧毫 【類(lèi)別】:綠茶 【產(chǎn)地】 陜西鎮(zhèn)巴 【特點(diǎn)】 扁平光滑勻整，色綠，該茶產(chǎn)于高山云霧之中，故取“霧”字，秦巴霧毫的采制技術(shù)十分精湛。秦巴霧毫，條扁壯實(shí)，毫尚顯，色油潤(rùn);內(nèi)質(zhì)香氣具有熟板栗香，濃郁持久，湯色清澈明亮，滋味醇和回甘，葉底鮮嫩明亮，成朵。
“秦”是陜西省的簡(jiǎn)稱(chēng),“巴”為陜西的鎮(zhèn)巴縣;“秦巴”又是秦嶺和巴山兩山的簡(jiǎn)稱(chēng)?！办F”取意于該茶產(chǎn)于高山云霧之中。“毫”反映該茶茸毛多的品質(zhì)特征。 【產(chǎn)地】 秦巴霧毫產(chǎn)于陜西省漢中地區(qū)的鎮(zhèn)巴縣。境內(nèi)氣候溫和，“盛夏無(wú)暑，寒冬不凜”，雨量充沛，云霧多，日照少，空氣濕度大，土壤肥力好，蘊(yùn)育了該茶區(qū)嫩芽肥壯，持嫩性強(qiáng)，葉肉厚，茸毛多的鮮葉原料。
該茶為高山云霧富硒名茶。
該茶在創(chuàng)制期的1981年與1982年，連續(xù)兩年榮獲陜西省名茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng);1985年陜西省名茶評(píng)比會(huì)上，名列第一。并被選送1985年全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)上展出?！扒匕挽F毫”系列茶多次被評(píng)為部省級(jí)“名優(yōu)茶”。 【樣式】 秦巴霧毫于每年的清明前采摘，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展。條毫清晰，色油潤(rùn);香氣誘發(fā)，濃郁持久，湯色明亮滋味醇和回甘。 沖泡后，白毫尚現(xiàn)，香氣高漲。湯色清澈明亮。 陜西名茶--西鄉(xiāng)縣午子仙毫 【類(lèi)別】 綠茶 【產(chǎn)地】 陜西省西鄉(xiāng)縣南名山午子山 【簡(jiǎn)介】 產(chǎn)于陜西省西鄉(xiāng)縣南名山午子山。1985年初月通過(guò)省級(jí)技校及新產(chǎn)品鑒定。 茶園地處陜西南部，漢中地區(qū)東部，年平均溫度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，海拔高度600~1200米。土壤呈微酸性，有機(jī)質(zhì)含量高。
茶區(qū)內(nèi)林木茂盛,空氣清新,土質(zhì)肥沃,具有“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境。
成品狀似蘭花，色澤翠綠，白毫滿(mǎn)披;香高持久，滋味醇厚，爽口回甘，湯清明亮;葉底芽葉成朵。
【采制工藝】 鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，干茶每公斤6.2萬(wàn)個(gè)芽頭。
鮮葉經(jīng)攤放(35個(gè)小時(shí))、殺青、清風(fēng)揉捻、初干做形、烘焙、揀剔等七道工序加工而成。 【品質(zhì)特點(diǎn)】 午子仙毫選用細(xì)嫩鮮葉精制而成，其條型微扁，形似蘭花，翠綠顯毫，湯色嫩綠明亮，清香持久，富含天然鋅、硒等微量元素，其中鋅含量為53.5-67.5微克/克，硒含量0.858微克/克，氨基酸3.5-5.23%，咖啡堿4.43%，茶多酚32.87%，水浸出物44.57%。 【社會(huì)評(píng)價(jià)】 它是西鄉(xiāng)縣茶葉科技人員研制開(kāi)發(fā)的國(guó)家級(jí)名優(yōu)綠茶。
該茶形似蘭花，挺秀微扁，翠綠顯毫，滋味鮮爽，嫩香持久，湯色清澈鮮明，葉底嫩綠勻亮，富含天然鋅、硒等人體必需的微量元素，品質(zhì)優(yōu)異。1986年獲全國(guó)名茶稱(chēng)號(hào)，1990年通過(guò)全國(guó)名茶復(fù)評(píng)，1991年獲杭州國(guó)際茶文化節(jié)“中國(guó)文化名茶”獎(jiǎng)，同年獲全國(guó)名茶品質(zhì)認(rèn)證，1995年通過(guò)綠色食品認(rèn)證，1997年被評(píng)為陜西省名牌產(chǎn)品。是陜西省政府外事禮品專(zhuān)用茶，人稱(chēng)“茶中皇后”。 陜西名茶--八仙云霧茶 “入山無(wú)處不飛翠，八仙云霧百里香”。 八仙云霧茶，原名“八仙茶”，產(chǎn)于陜南平利縣八仙區(qū)松牙鄉(xiāng)一帶，因其地云霧繚繞，故名。 八仙云霧茶，是80年代平利縣茶技站科技人員和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)創(chuàng)制的新名茶。1984年開(kāi)始研制，1986年7月通過(guò)省級(jí)鑒定，1987年被評(píng)為陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年獲“陜西省優(yōu)質(zhì)名茶”稱(chēng)號(hào)，1990年在中國(guó)西部名茶研討會(huì)上獲“陸羽杯”獎(jiǎng)，1991年榮獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金獎(jiǎng)，成為中國(guó)和陜西名茶的后起之秀。 平利八仙區(qū)位居巴山主脊，群峰矗立，山巒重疊，雄偉秀麗，氣勢(shì)磅礴。古時(shí)神話(huà)傳說(shuō)，鐵拐李等八仙云游四海來(lái)到這里，被巴山深處幽靜奇異的山光水色所迷戀，曾留步此地。至今在八仙區(qū)與嵐皋縣接壤的神仙臺(tái)之頂，還存有漢鐘離與鐵拐李的棋陣遺跡。后來(lái)人們?cè)谶@深山峻嶺、荒無(wú)人跡的茫茫原始森林中，發(fā)現(xiàn)一垛大屋，周?chē)拍緟⑻欤瑘F(tuán)團(tuán)圍住，屋內(nèi)還有野炊的痕跡可辨。木壁周?chē)墓艠?shù)上，留有8位仙人的大名，“八仙”之地名，遂由此得。 八仙云霧茶的主產(chǎn)地在平利縣八仙區(qū)松牙鄉(xiāng)，原來(lái)這里并不產(chǎn)茶。相傳，在300多年前的清康熙年間，移民張氏由湖南帶來(lái)茶種，種在牙河腦磨子溝。由于氣候適宜，生長(zhǎng)繁茂，茶香襲人。因茶葉品質(zhì)極好，傳出去后，你種我栽，不幾年就栽遍了東山西溝。新中國(guó)建立后，又不斷發(fā)展，現(xiàn)有茶園2000余畝，年產(chǎn)茶葉8萬(wàn)公斤以上，是1980年的20倍以上。無(wú)論總產(chǎn)和單產(chǎn)，均居全縣14個(gè)產(chǎn)茶基地鄉(xiāng)之首。 八仙云霧茶，有得天獨(dú)厚的自然條件。松牙鄉(xiāng)的地形特殊，據(jù)舊《平利縣志》記述:“將軍擂鼓入云峰，百步仙梯尚有蹤，大小師凸環(huán)太極，象鼻門(mén)牙鎖雙龍”，形象生動(dòng)地描寫(xiě)出牙河山勢(shì)交錯(cuò)，地形封閉，具有高山特點(diǎn)的小天地。這里群山環(huán)抱，峰巒陡峻，山高谷深，竹木蔥蘢。最高的山峰海拔1700余米，一般海拔800米左右，自然形成茶園屏障和特殊的小氣候。山清水秀，云纏霧蓋，沒(méi)有污染，氣候溫和，雨量充沛，而且多是宵雨晝霧，晝夜溫差較大，有利于茶葉營(yíng)養(yǎng)成分和芳香物質(zhì)的形成和積累。茶園多分布在海拔1000~1400米深山幽谷之中。加之光照適度，土壤松透，土質(zhì)肥沃，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的良鄉(xiāng)沃壤。茶樹(shù)生長(zhǎng)在這樣優(yōu)異的自然環(huán)境中，飽受陽(yáng)光雨露的滋潤(rùn)，葉質(zhì)柔嫩，葉片肥厚，具有“高山云霧出好茶”的優(yōu)勢(shì)。有人曾贊美道:“霧鎖千樹(shù)茶，云開(kāi)八仙峰，香飄千里外，味在一杯中?！?陜西名茶--商南泉茗 這是中國(guó)茶葉研究所所長(zhǎng)陳啟坤研究員1988年6月15日在陜舉行的名茶評(píng)審會(huì)議上，當(dāng)場(chǎng)為“商南泉茗”書(shū)寫(xiě)的贊詞。該茶最初叫“毛尖”后定名“泉水清”茶，1987年6月14日中國(guó)茶葉研究所對(duì)“泉水清”茶的審評(píng)鑒定意見(jiàn)中指出，該茶外形細(xì)嫩顯毫，具有嫩栗香、滋味鮮醇、葉底黃綠明亮，屬半烘半炒的高檔優(yōu)質(zhì)綠茶，建議將原名改為“商南泉茗”。 陜西名茶--漢水銀梭 【簡(jiǎn)介】 漢水銀梭產(chǎn)于陜西省南鄭縣。由南鄭鮮蠶茶果開(kāi)發(fā)公司研制。 茶區(qū)地處秦嶺以南，巴山北麓，漢水上游，境內(nèi)丘陵起伏，氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃。 成品扁平似梭，翠綠批毫;嫩香持久并帶花香，湯色淺綠，清澈明亮，滋味鮮出、耐泡回甘;葉底柔嫩、芽頭肥壯、黃綠勻亮。由于產(chǎn)于漢水上游，形似扁梭，滿(mǎn)披白毫，色亮發(fā)銀，故名“漢水銀梭”。 陜西名茶--勉縣定軍茗眉 定軍茗眉采摘自海拔1000±200m有機(jī)茶園清明前后初露草芽、獨(dú)芽或一芽一葉，經(jīng)先進(jìn)技術(shù)結(jié)合傳統(tǒng)工藝精制而成。茶葉外形勻齊，顯毫細(xì)秀如眉，色澤嫩綠，葉底完整，嫩香持久，滋味鮮爽，湯色黃綠明亮。經(jīng)理化分析，含氨基酸3.56%，咖啡堿3.40%，茶多酚30.5%，水浸出物 44.35%，等多種微量元素等物質(zhì)，是品飲、養(yǎng)生的上品。定軍茗眉因其外形似少女之秀眉而得名，色、香、味形俱佳，實(shí)為不可多得的茶中
4. 云海半朵茶葉
1、金芽紅茶的沖泡方法比較簡(jiǎn)單，特別是人們自己在家中泡茶時(shí)，只需要準(zhǔn)備一個(gè)透明玻璃杯或者一個(gè)白瓷茶杯，就可以把準(zhǔn)備好的金芽紅茶直接放到準(zhǔn)備好的杯子中，然后沖入95度左右的開(kāi)水，再蓋上杯子蓋，燜一分鐘左右，取出里面的茶湯就能飲用。
2、金芽紅茶的沖泡方法雖然比較簡(jiǎn)單，但在沖泡時(shí)一定要掌握好水的溫度，這種茶葉比較鮮嫩，不適合用沸水直接沖泡，最好把水溫控制在90~95度之間，而且在沖水后還要掌握好出湯時(shí)間，第1泡出湯時(shí)間不能超過(guò)30秒，以后每增加一泡出湯時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)。
5. 朵貝貢茶茶葉的價(jià)格
熱量:31大卡(100克)
茉莉花茶5g-10g 白砂糖2-3勺 伊利純牛奶500ml 茉莉花5朵
1.茶葉放的量是根據(jù)個(gè)人喜歡的茶香濃度而定，我放的是10g所以茶味會(huì)偏濃。先用圓柱形杯子碾碎茶葉。
2.將砂糖放入無(wú)水的鍋中小火加熱，很快白砂糖就會(huì)融化成黃色的焦糖
3.快速加入牛奶加熱攪拌均勻。
4.攪拌均勻
5.加入茶葉和茉莉花，攪拌均勻。蓋上鍋蓋沸騰5分鐘左右關(guān)火。
6.過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下