1. 白毫銀針餅茶圖片
白毫銀針散茶和餅茶最大的區(qū)別就是外形的不同，白毫銀針散茶是一根根芽頭明顯，白毫分明，而餅茶則是經(jīng)過(guò)壓制后形成的圓形，制作工藝也有區(qū)別，白毫銀針散茶就是自然萎凋以下收集起來(lái)的干茶，
白毫銀針散茶和餅茶最大的區(qū)別就是外形的不同，白毫銀針散茶是一根根芽頭明顯，白毫分明，而餅茶則是經(jīng)過(guò)壓制后形成的圓形，制作工藝也有區(qū)別，白毫銀針散茶就是自然萎凋以下收集起來(lái)的干茶，餅茶是將收集下來(lái)的干茶進(jìn)行蒸制軟化壓制，然后定型而成。
白毫銀針散茶和餅茶區(qū)別
口感上：白毫銀針散茶的香氣較餅茶而言，會(huì)先表現(xiàn)出白茶特有的甜潤(rùn)感，而餅料的茶上來(lái)的幾道湯水偏薄，水味較重。但是多沖泡幾次，白毫銀針散茶口感在會(huì)漸漸弱，而餅茶的口感會(huì)突顯出來(lái)。
制作上：白毫銀針散茶是經(jīng)過(guò)自然萎凋后干燥收集起來(lái)的干茶。餅茶則是在散茶的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)蒸壓制成的，蒸壓的過(guò)程需要先將散茶蒸制變軟，然后再進(jìn)行壓制。
價(jià)格上：白毫銀針散茶要比餅茶貴，而散茶賣得比茶餅貴的原因是因?yàn)樯⒉璧霓D(zhuǎn)化效果好，散茶和茶餅最大的差別就是后期的一個(gè)轉(zhuǎn)化了，而散茶因?yàn)轶w積的緣故和茶餅相比沖泡起來(lái)更加方便。
2. 白茶白毫銀針圖片
無(wú)區(qū)別
白毫銀針與白茶之間并無(wú)區(qū)別，白毫銀針屬于白茶，是采摘菜茶種茶樹的壯芽為原料，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有茶芽肥壯、滿披白色茸毛、色澤鮮白、閃爍如銀、條長(zhǎng)挺直、如棱如針的特點(diǎn)。
白毫銀針具有茶芽肥壯、滿披白色茸毛、色澤鮮白、閃爍如銀、條長(zhǎng)挺直、如棱如針的特點(diǎn)，沖泡后湯色清澈晶亮，呈淺杏黃色，入口毫香顯露，甘醇清鮮，回甘快生津明顯。
3. 白毫銀針茶餅圖片價(jià)格
用密封的容器裝好，放在干爽通風(fēng)的地方
4. 白毫銀針茶餅價(jià)格
以前白毫銀針餅壓制比較松散，沒(méi)那么緊結(jié)，凈含量357克。學(xué)普洱茶來(lái)的（357克一片，一桶7片重恰好2500克），357克一 片就這么來(lái)了?，F(xiàn)在銀針餅一般300克為主，或者350克。
5. 白茶白毫銀針茶圖片
1、品種區(qū)別
首先，白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別之一就是品種，這個(gè)也是最重要的不同之處。那么白毫銀針屬于福鼎白茶中的一個(gè)品種，具有白茶性清涼，消熱降火、消暑解毒等特點(diǎn)，主要產(chǎn)自福建省福鼎市一帶。而安吉白茶雖然也叫白茶，但本質(zhì)確屬綠茶類，是不發(fā)酵茶葉，茶性較寒，清涼去火，主要產(chǎn)于浙江省安吉縣一帶。
2、加工區(qū)別
其次，白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別之二就是加工，加工工藝上的不同也是源于茶性。那么白毫銀針制作工藝一般分為四步：采摘、萎凋、烘干、保存，其制作過(guò)程崇尚自然、生態(tài)、健康，不炒不揉，只分萎凋和烘焙兩道工序，屬輕微發(fā)酵。而安吉白茶其制作工藝一般分為攤青、殺青、理?xiàng)l搓條、攤涼、初烘、焙干、整理，新葉經(jīng)過(guò)四五個(gè)小時(shí)的攤放按照一定的溫度和時(shí)間進(jìn)行殺青，之后整形理?xiàng)l，最后烘干出鍋即可。
3、外形口感區(qū)別
再次，白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別之三就是外形口感，在這點(diǎn)上其實(shí)兩者的差異還是比較明顯的。那么白毫銀針其外形茶芽頭肥壯重實(shí)，滿披白毫，色澤如銀，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，有“銀妝素裹”之美感，內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽毫味濃，滋味鮮爽微甜，湯色杏黃明亮，滋味清淡、清甜爽口。而安吉白茶其外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，湯色清澈明亮，香氣清鮮持久，滋味鮮醇；安吉白茶的氨基酸含量是普通綠茶的3-4倍，多酚類少于其它的綠茶，所以其滋味特別鮮爽，且沒(méi)有苦澀味。
4、功效區(qū)別
最后，白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別之四就是功效，兩者本身是不同的茶類，自然功效上也是不一樣的了。那么白毫銀針屬微或半發(fā)酵茶，除了含有其它茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成份外，還含有人體所必需的活性酶和更多的維生素，在預(yù)防心血管疾病有更好的效果。而安吉白茶是非發(fā)酵茶，氨基酸含量較高，喝起來(lái)口感鮮爽甘醇，清涼去火，有利于身體健康，在抗輻射、延緩衰老方面更為突出。
以上就是關(guān)于白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別，相信大家看完以后，可以很好的分出這兩種茶了。孰好孰壞，看個(gè)人需要和喜愛。
6. 銀針白毫是什么茶
白茶
白毫銀針是白茶中很有名的一種。其主要產(chǎn)地在福建，普洱白豪銀針?biāo)募庸すば螂m然比較少，但是其難度并沒(méi)有下降，而且在原材料取材上，它也是非常嚴(yán)格，這使得它的品質(zhì)極高，為它的遠(yuǎn)銷與名氣打下了基礎(chǔ)。
7. 白毫銀針茶湯圖片
顯然白毫銀針更好。
白毫銀針是白茶中的精品，全年產(chǎn)量較低，在市場(chǎng)上的售價(jià)也比較高。很多人為了利益就會(huì)用月光白這種茶葉代替白毫銀針來(lái)出售。
加工好的白毫銀針身披白毫如銀似雪，酷似銀白色的針，這也是它名字的由來(lái)。白毫銀針表面絨毛較多，沖泡時(shí)茶湯時(shí)會(huì)漂浮著細(xì)小的絨毛，而且這些絨毛中有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有良好的養(yǎng)生功效。
8. 白毫銀針 茶餅
從外觀，香氣，滋味上，都露出了馬腳。
一、先從外觀上剖析。
做舊的白牡丹也好，壽眉也罷，葉片出現(xiàn)黃褐色并不正常。
年份真實(shí)，自然陳化出來(lái)的老白茶，可以保持天然的外觀色系。
打一個(gè)比方，像是一件綠衣裳，洗干曬干后收納進(jìn)衣柜里。
在常年的妥當(dāng)保存上，這件原本色彩簇新亮麗的衣裳，會(huì)慢慢變舊、變老、變陳。
但是，它不會(huì)貿(mào)然變成咖啡色，黃褐色。
除非是，火星撞地球，外星人悄然給它施了魔法。
個(gè)中道理，對(duì)白茶同樣適用。
白茶里面，不論是白牡丹，還是春壽眉。
它們?cè)谛虏钑r(shí)期的葉片顏色，一應(yīng)以鮮綠、嫩綠、柳綠為主。
等經(jīng)過(guò)多年的倉(cāng)儲(chǔ)，經(jīng)過(guò)七、八年的歲月歷練，它的基礎(chǔ)色系也不會(huì)改變。
只會(huì)有蔥綠鮮綠，逐漸過(guò)渡為墨綠，深綠。
不會(huì)由綠色，跨界到黃褐、土褐、咖啡色。
除非是，它在加工制作環(huán)節(jié)，經(jīng)歷了暴力摧殘。
導(dǎo)致茶青鮮葉內(nèi)部的色素物質(zhì)大量受損，由此才會(huì)在外觀顏色上留下做舊后遺癥。
色系單調(diào)，發(fā)暗變褐。
毫無(wú)層次，色澤黯淡，沒(méi)有自然陳化的痕跡！
二、再?gòu)牟柘惚憩F(xiàn)看，散茶不應(yīng)該有棗香。
棗香，是老白茶里的網(wǎng)紅級(jí)香型。
但不是所有的老白茶，都會(huì)有棗香。
至少，對(duì)于做舊的白牡丹散茶而言，無(wú)論它的儲(chǔ)存年份有多高，都不應(yīng)出現(xiàn)棗香。
因?yàn)榘撞枥锏臈椣?，有真假之別。
真正的棗香，是白茶里的稀罕香型，得來(lái)不易。
只有品質(zhì)卓越，內(nèi)質(zhì)豐富，梗葉粗大的白茶原料（通過(guò)為高山壽眉）。
當(dāng)它們經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的加工方式，制作成白茶散茶后。
再存放一段時(shí)間，進(jìn)一步壓成茶餅。
伴隨著壓餅的過(guò)程，白茶梗葉內(nèi)部的果膠物、可溶性糖，部分析出后，附著在茶餅內(nèi)。
在后期的干燥密封等良好儲(chǔ)存前提下。
一餅品質(zhì)卓絕，工藝精湛的壽眉餅，有擁有陳化出棗香的概率。
白茶里，像白毫銀針，牡丹王等，沒(méi)有茶梗，沒(méi)有明顯葉片的茶，不會(huì)陳化出棗香。
與此同時(shí)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)壓餅的白茶，也不會(huì)陳化出棗香。
可以說(shuō)，棗香是餅茶的專屬品。
如果在疑似做舊的白牡丹散茶里，聞到了棗香。
那么，很有可能是這款茶在加工時(shí)，加入了渥堆環(huán)節(jié)。
經(jīng)過(guò)渥堆后，直接轉(zhuǎn)變了白茶的本質(zhì)，加重了它的發(fā)酵。
從而，才會(huì)生出像養(yǎng)生壺里煮了紅棗水，第二天放隔夜后，紅棗渣滓發(fā)出來(lái)的偏膩不清爽不新鮮的紅棗味。
但實(shí)際上，通過(guò)渥堆做舊出來(lái)的“假棗香”，和白茶自然陳化出來(lái)的“真棗香”，有著天壤之別。
前者，氣味不清爽，聞起來(lái)偏甜，不高雅，尾調(diào)略有絲絲悶味。
后者，茶香干燥舒爽，甘醇味美，悠揚(yáng)沉穩(wěn)，聞起來(lái)特別舒適。
一真一假，一好一壞，判若云泥！
三、從滋味表現(xiàn)看
如果是年份真實(shí)，品質(zhì)有保障的白牡丹。
如此高年份的白茶，并且還是散茶的狀態(tài)，在市面上頗為少見，尤為珍貴。
但一款陳的老白茶，泡出來(lái)的茶湯風(fēng)味，按茶友的描述是“滋味淡，湯感薄，不耐泡?！?/p>
如此表現(xiàn)，確實(shí)名不副實(shí)。
自然陳化，內(nèi)質(zhì)豐沛，品質(zhì)出彩的老白茶，茶湯風(fēng)味的最大亮點(diǎn)，在于湯感醇厚。
經(jīng)過(guò)沸水的沖泡洗禮后，茶味物質(zhì)們紛紛浸出，匯成一杯醇厚細(xì)膩的茶湯。
細(xì)啜一口，茶湯飽滿，漿感明顯，唇舌間能感受到湯水的包裹感，猶如米湯那般。
茶湯順滑，細(xì)膩，綿柔。
像是一杯極好的威士忌，入口綿柔，并不煞口，但卻很有力量，剛?cè)岵?jì)。
等到喝入喉嚨后，才能在舒適過(guò)癮的回味里，感受到它的無(wú)上美妙。
回甘生津，清涼舒適，回味無(wú)窮。
相比下，諸如茶湯寡淡，不耐泡等評(píng)價(jià)語(yǔ)，著實(shí)不該出現(xiàn)在一款老白茶內(nèi)。
喝起來(lái)風(fēng)味不佳，平庸無(wú)奇，沒(méi)有亮點(diǎn)的白牡丹。
可以直接證明，它的內(nèi)在茶味積累寡淡，空洞，沒(méi)有內(nèi)涵。
綜合前文的情況看，大概率是因?yàn)樵喜顒?，再加上遭受了做舊工藝的傷害，內(nèi)質(zhì)受損嚴(yán)重，才會(huì)出現(xiàn)如此明顯的風(fēng)味短板！
紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。
一款老白茶的品質(zhì)是好是壞，唯有認(rèn)真喝過(guò)，才能知道答案！