1. 白茶茶餅怎么弄碎的
1、準備一張干凈的大紙張，鋪在白茶茶餅下面。
2、然后使用干凈的茶刀，從白茶茶餅的側面沿邊緣緩緩插入。
3、稍微用力，把茶刀再往白茶茶餅里推進去些，有助于避免把茶餅撬得過于松散。
4、往上用力，就可以把茶餅弄開。最后，用同樣的方法，使用茶刀順著茶葉的間隙，一層一層的弄開即可。
2. 白茶茶餅怎么弄碎的圖片
撬茶餅，是有規(guī)律的，而不是盲目找個位置隨便撬開。
要撬開茶餅，入手點有兩個。
第一是茶餅的側邊。
拿到茶餅，先仔細觀察茶餅側面，找一個有空隙的部位，能讓茶刀/茶針輕松刺入的為好。這刺入點的尋找，也是有訣竅的。這個刺入點，盡可能靠近茶餅表面，這樣撬起茶來，比較方便，阻力小。
刺入茶刀/茶針后，盡可能將工具刺入地深一些，最好能讓工具的2/3都刺入其中，然后輕輕向上抬起，利用杠桿原理，讓茶餅分離。
第二是茶餅的凹陷處。
每個茶餅在壓制時，都會有一個凹陷產生，此處同樣可以作為刺入點。
這兩種方法，都能將白茶餅輕松撬開。
3. 白茶茶餅怎么弄碎的快
在打開白茶餅的時候，首先將白茶餅放在一個干凈的紙張上面，用小刀沿著茶餅的邊緣部分劃開，用手輕輕來回搖晃，并向下略施壓力，這樣就能將茶餅撬開，把散落的茶葉放在干凈的盒子里備用。
也可以在手上戴一個干凈的手套，直接用手沿著邊緣部分掰開，這樣也能輕松打開茶餅，如果喜濃的話，可以多開一些，每次要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，之后可以根據(jù)個人的口味連續(xù)沖泡3～5次左右。
4. 白茶茶餅怎么弄碎的視頻
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5. 白茶茶餅很碎
一，整塊與散末茶葉相結合
白茶餅在沖泡之前需要撬取，而在撬取茶葉的過程中，很容易散落一些斷碎或碎末狀的茶葉。
二，沖泡白茶餅的第一個小技巧是，在選擇成塊茶葉的基礎上，加入適量的碎末狀茶葉。碎末狀茶葉的溶出速度較快，可以為前幾泡的茶湯提供充足的濃度。茶餅在沖泡的過程中，以95-100℃水溫沖泡為宜。
三，由于白茶是一種輕微發(fā)酵的茶，制作過程是不經揉捻，關鍵程序是萎凋，因而白茶的浸出率較低。白茶在壓制成餅之后浸出率會有所提高，但依然處在相對較低的水平。
四，因此，用高溫沖泡可以讓茶葉的內含物溶出更加充分，使白茶的香氣揮發(fā)得更加充分，增加品飲性。只要配合得當?shù)慕輹r間，可以有效避免把白茶餅泡得又苦又澀。
五，充分的醒茶時間
緊壓成型的白茶餅，茶葉的條索之間較為密實，需要更充分的受水過程才能夠舒展開來。
白茶餅茶醒茶時間在15秒左右，具體可根據(jù)茶葉等級可年份進行調整。在醒茶階段，適當延長茶葉的浸泡時間，有利于茶葉內質的溶出。
六，如今天氣寒冷，正是煮陳年老白茶的時候。
圍爐煮茶，三道是精華。每次最好不要把壺里的湯出完，留部分再加水再煮。茶水煮開了，也繼續(xù)可以放在炭火上繼續(xù)慢慢燉，味道會更好。
六，煮緊壓老白茶的投茶量一般為5g，茶水比1:100，具體比例可以根據(jù)你手上茶葉不同慢慢摸索調整。原則上宜少不宜多，多了太濃影響口感，不像泡茶可以調整出湯時間等方式來補救茶量過多。
6. 普洱茶的茶餅怎么弄碎
拆茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用。不建議使用這種方法，家里的食器可能會讓普洱茶染上雜味。 有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對于有撒面的茶習就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉?！ τ趬旱幂^緊的普洱茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字，不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開。現(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結實，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則，基本上沒有難開的茶?！ ∫弧⑹褂貌璧肚孙灢琛 ?． 把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。(如圖1) 2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎?！ ?．向上用力，把茶餅撬開剝落。(如圖2) 4．現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開 5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了 二、使用茶錐撬沱茶 1． 把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。 2． 沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。 3． 也可沿沱茶外沿剝撬 4． 沱茶就可以慢慢撬散了
7. 白茶的茶餅如何拆開
不是掰開，是撬開。
撬茶餅，是有規(guī)律的，而不是盲目找個位置隨便撬開。
要撬開茶餅，入手點有兩個。
第一是茶餅的側邊。
拿到茶餅，先仔細觀察茶餅側面，找一個有空隙的部位，能讓茶刀/茶針輕松刺入的為好。這刺入點的尋找，也是有訣竅的。這個刺入點，盡可能靠近茶餅表面，這樣撬起茶來，比較方便，阻力小。
刺入茶刀/茶針后，盡可能將工具刺入地深一些，最好能讓工具的2/3都刺入其中，然后輕輕向上抬起，利用杠桿原理，讓茶餅分離。
第二是茶餅的凹陷處。
每個茶餅在壓制時，都會有一個凹陷產生，此處同樣可以作為刺入點。
這兩種方法，都能將白茶餅輕松撬開。