1. 白茶是否時間越久越好
白茶是時間越長茶葉越好，很多老話都說，一年茶、三年藥、七年寶說的就是白茶。白茶在存放的過程中，茶葉內(nèi)部正在慢慢轉(zhuǎn)化，香氣正在慢慢的發(fā)揮，茶湯顏色越來越紅，白茶茶性逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。
一般的茶葉保質(zhì)期在一兩年左右或是四五年，但是茶葉過期了，里面的物質(zhì)依舊會慢慢消失，口感、香氣都會比新鮮的茶葉差很多。但是白茶、普洱茶不一樣，保存時間越久，茶香就越濃厚，口感就越順滑。
2. 白茶時間越長越好
老白茶與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。但是要注意保存在通風，干燥的環(huán)境。
3. 白茶時間越長越有價值嗎
能喝。
茶葉一般都有保質(zhì)期，但是白茶是個例外，可以長期存放。只要儲存在合理的條件下，放十幾年都沒有問題。在白茶界，也素有“一年茶、三年寶、七年藥”之說。所以白茶放五年還能喝。如果茶葉沒有變壞，自然是可以喝的，并且儲存時間越長越好喝，藥用價值越高，極具收藏價值。
4. 白茶時間長好嗎
一年為茶 ，說的是當年新白茶，白茶屬于微發(fā)酵茶，剛制作出來的頭年白茶，接近綠茶的口感，茶性比較寒涼，香氣清新鮮純，有類似豆?jié){的香味，湯色淺黃明亮，湯感爽口清銳，如清泉甜露，滋味相對平淡些。
三年為藏 ，儲藏得當?shù)陌撞瑁趦扇甑倪^程中，茶葉內(nèi)部成分已在發(fā)生變化，青氣褪去，湯色加深，由淺黃變到杏黃或更深黃，會出現(xiàn)“荷葉香”，香氣已漸趨醇和；這個時候的白茶，品藏皆宜，我個人還是很喜歡這個時候的白茶。 老白茶適合四季品飲，先泡后煮，口感更香醇。
七年為寶 ，一般來說，白茶存放至五六年、六七年，就已算是老白茶了。這個時候的白茶，香氣有清甜花香，細嗅下陳香出現(xiàn)，并且伴隨著儲藏時間的推移，會呈現(xiàn)出棗香，入口也更加順滑，甜度、粘稠度也會逐漸增加，真是回味無窮。
5. 白茶是不是越久越好
是的
白茶存放的越久越好的，放越久發(fā)酵程度越高，我們一般說的白茶都是老白茶，指的就是存放多年的老白茶。白茶是微發(fā)酵茶，具有越陳越香的特點，民間一直都有一年茶、三年藥、七年寶的說法，這也充分體現(xiàn)老白茶的價值，在保存得當?shù)那闆r下白茶的保質(zhì)期一般在十年以上。
6. 白茶是否時間越久越好喝
首先，不是所有的茶葉都可以“越陳越好”。通常地，黑茶是后發(fā)酵茶，可以存放的時間最長——在一定條件下，會“越陳越好”，但是要具備陳化潛力：一般需要原料好，制作工藝到位，倉儲環(huán)境良好。
我們從具體的例子展開說：六堡茶，屬于后發(fā)酵茶，具有“越陳越好”的特點，在長期的存放中會不斷的“陳化”，所謂“陳化”就是茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)如：茶多酚、蛋白質(zhì)、糖類、氨基酸、生物堿等物質(zhì)發(fā)生了生物作用、自動氧化作用。
經(jīng)過多年陳化的六堡茶，茶湯苦澀味減輕，逐漸出現(xiàn)陳香、檳榔香等，湯色變得紅濃、明亮，滋味變得醇厚、飽滿，茶性變得溫和。六堡茶的品質(zhì)、風味以及保健功效得到顯著的提高。
其次， 雖然六堡茶具有“越陳越佳”的特性，畢竟茶最終用來喝的，所以有相應的最佳品飲期，就如同紅酒。在還沒達到最佳品飲期前，茶葉的轉(zhuǎn)化處于成長期，茶葉滋味、品質(zhì)隨著時間的推移越來越好，處于成長期的六堡茶，具有較大的轉(zhuǎn)化空間，也就是具有較好的陳化潛力。
當茶品轉(zhuǎn)化達到了最佳品飲期，茶湯變得通透、明亮，湯色也由黃綠變橙紅、深紅，水味、青澀味及雜味消失，陳香、木香、檳榔香等香氣變得純正，滋味濃醇、綿滑、甜潤，茶氣足。 （小知識：據(jù)資深茶友分享，在制作工藝得當、發(fā)酵程度適中的六堡茶，在陳化15~20年左右達到最佳品飲期，對于發(fā)酵程度偏輕的茶，其最佳品飲期會適當延后。）
再往后走，超過了茶葉最佳品飲期后，茶葉的品質(zhì)就不會繼續(xù)往上走，甚至會走下坡路。但老茶，也自有老茶的韻味及品飲價值，作為標桿、學習茶品，感受時間中轉(zhuǎn)化的陳香，也實屬難得。