1. 紫砂壺用不用開壺
不是必須,但還是建議開壺,理由如下:
告訴大家開壺的目的。認(rèn)真看喲~
一、開壺是為了去除異物
紫砂壺經(jīng)高溫?zé)?,發(fā)生物理變化氣孔擴(kuò)張,降溫出窯后難免會(huì)被一些粉塵堵塞氣孔;工藝師在后期對(duì)于細(xì)節(jié)的打磨,也會(huì)在壺內(nèi)留下些砂料碎屑,另外,有些茶壺里面仍留存著白色的石英砂(隔離用的耐火物,入窯燒坯前先撒布于壺蓋內(nèi)沿,可避免壺蓋與壺身燒結(jié)在一起分不開);經(jīng)過若干道環(huán)節(jié)到你手中時(shí),其間也會(huì)有許多粉塵類雜質(zhì)粘附于壺壁內(nèi)外。以上這些異物均應(yīng)予以清除后才能泡茗飲用。
二、開壺可以清除火氣和燥氣
泥料在千度以上高溫中煉燒時(shí),其特殊屬性與顯微結(jié)構(gòu)雖未被破壞,然其間卻已無甚水分,產(chǎn)生了一種“燥氣”,并不可避免的有泥料的土味,需要進(jìn)行退火。有經(jīng)驗(yàn)的朋友都知道,新出窯的壺立即用來泡茶,不管你塞多少茶葉,沖出來的茶湯都很“淡”且含“土味”。因此,必須讓壺先吃足“水分”,消除“火氣”和“土氣”,為以后的養(yǎng)護(hù)打下良好的基礎(chǔ)。
三、開壺還可以清除可能有的油污
一些無良業(yè)者常會(huì)在一些低檔的砂壺表面打上—層蠟油,以增加光澤,美化賣相。這層油性異物不但堵塞了壺表面的毛細(xì)孔,更形成一層保護(hù)膜,不受茶水,如未予去除,則養(yǎng)壺勢(shì)必徒勞無功
2. 紫砂壺用不用開壺才能用
可以先倒一點(diǎn)白醋,然后清洗干凈,再倒一點(diǎn)點(diǎn)米粥,里面慢慢加熱,五分鐘再倒出來就可以開了
3. 紫砂壺用不用開壺才能喝
紫砂壺一定要開壺。紫砂壺開壺是為了去除異物。首先紫砂壺是要經(jīng)過高溫來進(jìn)行燒制,然后發(fā)生物理變化導(dǎo)致氣孔擴(kuò)張,降溫出窯后難免會(huì)被一些粉塵堵塞了氣孔;工藝師后期對(duì)于細(xì)節(jié)打磨也會(huì)在壺內(nèi)留下些砂料碎屑,而且有一些茶壺的里面仍保留著白色石英砂。
4. 紫砂壺用不用燒
紫砂茶壺基本上買完之后是不用燒的,因?yàn)橐粋€(gè)紫砂茶壺,他如果能夠推到市場(chǎng)上進(jìn)行售賣,一定是他進(jìn)行過燒制的過程在這個(gè)過程當(dāng)中,已經(jīng)將紫砂泥料燒熟燒透了,并不需要由客戶將紫砂壺買回去之后自行燒制,所以,紫砂茶壺是不用再燒的。
5. 紫砂壺要用開水燒嗎
可以喝白開水,沒有任何影響!
紫砂壺泡茶的時(shí)候,先用開水澆淋一下,之后再泡茶的話養(yǎng)壺的效果就會(huì)更好,這是因?yàn)樽仙皦厥軣釟饪讜?huì)打開,這個(gè)時(shí)候泡茶,茶湯中的茶油也能更加快速的進(jìn)入氣孔中,向外滲透進(jìn)行包漿。
因?yàn)檫@個(gè)原因,有不少朋友使用紫砂壺的時(shí)候,都會(huì)特意用開水去澆淋紫砂壺,甚至還有人會(huì)把紫砂壺直接泡在開水中,認(rèn)為這樣可以加快包漿,而宜興壺人并不建議這么做。
6. 紫砂壺開壺一定要用茶葉煮嗎
紫砂壺一般都用宜興紅茶來開壺,紫砂壺是宜興的用宜興紅茶開壺,是原壺化原茶[微笑]紫砂壺之所以要開壺,是因?yàn)榇蟛糠值淖仙皦囟加谢饸?。所謂火氣,也有人叫土腥味,是紫砂壺?zé)茣r(shí)吸收窯內(nèi)氣氛所產(chǎn)生的一種略顯干澀的質(zhì)感和氣味。通過開壺,不僅能去掉紫砂壺的火氣,有的易于泡養(yǎng)的紫砂壺。