1. 金駿眉不適合用紫砂壺泡
金駿眉外型細(xì)小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間,香氣特別,無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn);其采摘于清明前武夷山原生態(tài)小種野茶樹的樹芽,主要采集牙尖部分。
紫砂壺有很好的保溫能力,可以使茶的香味不易失散,但是不同的紫砂壺材料和壺型有差異,因此適合不同的茶葉種類,到底什么樣的紫砂壺適合沖泡金駿眉呢?
1、壺口小
金駿眉屬于全發(fā)酵茶,所以在沖泡時(shí)可悶泡,而選擇壺口小的紫砂壺更有利于保溫和聚香。
2、壺身矮
沖泡金駿眉時(shí)要保證其沸水能與之充分接觸,選擇壺身矮的紫砂壺更有利于其充分沖泡。
3、壺壁厚
金駿眉需要悶泡所以要選擇壺壁厚且保溫性能良好的紫砂壺這樣有利于其香氣以及所富含的營養(yǎng)元素的浸出。
4、選泥料
因紫泥具有很好的透氣性,溫良親和的特點(diǎn)使其適合沖泡任何茶葉,因此選用紫泥制作的紫砂壺來沖泡金駿眉能夠使其茶香更加濃郁。
溫馨提示:
沖泡金駿眉時(shí)水溫應(yīng)控制在80℃-90℃之間;茶與水按照1:25的比例放入茶葉,沖泡10-12次為度;應(yīng)選擇壺身矮,壺口小,壺壁厚的紫泥紫砂壺,使其沖泡出來的茶味更加芳香。
2. 金駿眉適合用什么紫砂壺泡
大紅袍是烏龍茶,金駿眉是紅茶,如果是特別講究的人,這兩種茶是不會用同一把紫砂壺的,但一般人就不必太講究,因?yàn)闆_泡茶葉這前必須先用滾水沖洗一下茶壺的,所以基本上不會串味的。
3. 金駿眉適合大紅袍紫砂壺嗎
1、茶葉品種
大紅袍是半發(fā)酵的烏龍茶
金駿眉是全發(fā)酵的紅茶
2、價(jià)格
大紅袍的價(jià)格從幾百元到幾萬元不等,而金駿眉的產(chǎn)量低,價(jià)格貴,金駿眉的價(jià)格在每斤五六千元。
3、生長環(huán)境
金駿眉生長在武夷山的自然保護(hù)區(qū)的原始森林里,大紅袍是生長在武夷山的巖縫當(dāng)中。
4、品飲
金駿眉是紅茶,口感是有甘甜的味道,沖泡的水溫在90度左右,沖泡以后就要飲用,泡時(shí)間長了,是不會有金駿眉的甘甜味道了。
大紅袍只要泡兩三分鐘就可以,差壓額的香味會散發(fā)出來,口感是溫潤的,會夾帶有苦澀的味道,喝完以后有余香,有紅茶的甘甜,和綠茶的清香。
5、采摘
大紅袍采摘標(biāo)準(zhǔn)是成熟新梢芽葉,開面的三四葉,金駿眉全都是用茶葉的芽尖制作成,產(chǎn)量低。
拓展資料:
【喝茶要因人而異】
1、體質(zhì)虛寒,喝紅茶(金駿眉是全發(fā)酵的紅茶)和普洱茶。紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成。加工過程中,茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,多數(shù)糖類物質(zhì)水解成可溶性糖,產(chǎn)生紅茶特有的香氣和口感。
與綠茶相比,紅茶對腸胃刺激較小。從中醫(yī)角度講,紅茶性溫,能暖胃,虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲紅茶。普洱茶茶性溫和,也非常適合體質(zhì)虛寒的人飲用。容易上火的人要少喝這兩種茶,以免加重上火癥狀。2、消化不良,喝陳皮茶和烏龍茶(大紅袍是半發(fā)酵的烏龍茶)。中醫(yī)認(rèn)為,陳皮性溫,主治消化不良。需要提醒的是,伴有口苦等“上火”癥狀,以及陰虛火旺者不宜飲用陳皮茶。
泡藥茶時(shí),千萬不可把鮮橘皮當(dāng)陳皮。鮮橘皮不僅沒有陳皮的藥用功效,表面還可能殘留農(nóng)藥和保鮮劑。烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等,富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質(zhì),有助消食去膩。
4. 金駿眉用什么紫砂壺泡
朱泥原礦紫砂壺適合泡鐵觀音、臺灣高山茶、紅茶、單叢茶、巖茶(輕焙火)等,朱泥具綿密柔滑之砂感,水色溫潤度中等,且具有良好的透氣性,泡茶可以使茶茶香的層次感凸現(xiàn),同時(shí)也能使得茶湯更加圓潤,因此適宜日常泡茶使用。
朱泥可以說是紫砂泥料中較為獨(dú)特的一種泥料了,朱泥是屬于紫砂紅泥中的一種泥,朱泥是紅泥中之精品、因主要成份為紅泥(含鐵量極高)、又產(chǎn)在嫩泥礦之下層、又稱“未觸風(fēng)曰之石骨”。
5. 金駿眉用紫砂壺好嗎
泡金駿眉主要用具:瓷質(zhì)茶壺、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具或透明玻璃杯為好)、賞茶盤或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盤。
沖泡用水:選用優(yōu)質(zhì)山泉水、井水或礦泉水等含鈣鎂低的“軟水”,水質(zhì)新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡,金駿眉這樣的好茶不可用自來水沖泡。
6. 金駿眉適合用什么壺
如果品相好的話是很好的一種茶。
7. 金駿眉用哪種紫砂壺沖泡
適合泡紅茶、烏龍茶、黑茶、黃茶。
漢棠石瓢壺,是扁平型的壺,口小壺身高,開口小的紫砂壺,適合泡能悶的茶。比如紅茶,包括正山小種、金駿眉等等,烏龍茶,包括鐵觀音、肉桂,黑茶包括普洱、圓茶等等,這類可以悶得茶,用開口小的壺泡。
無論泡什么茶,都應(yīng)該一茶侍一壺,因?yàn)樽仙皦氐奈焦δ軓?qiáng)悍,沖泡多種茶葉會串味。