公道杯是什么/？

公道杯又叫茶海、茶盅，公道杯用來盛放泡好的茶湯，起到中和、均勻茶湯的作用。無論泡什么茶，公道杯幾乎都是必不可少的。公道杯最常見的質(zhì)地有紫砂、陶瓷、玻璃，大部分有柄，也有無柄的，還有少數(shù)帶過濾網(wǎng)。

公道杯和濾網(wǎng)的作用

如果選擇紫砂質(zhì)地的公道杯，注意盡量選擇里面上白色釉的，這樣可以更清晰欣賞茶湯的顏色。瓷制的公道杯種類樣式比較多，選擇的余地也比較大。很多人越來越喜歡使用玻璃的公道杯，主要是因?yàn)槟軌蚯宄?、?zhǔn)確地看到茶湯的顏色。選擇什么質(zhì)地的公道杯主要是根據(jù)個人喜好，使用時盡量和壺、杯等茶具相配。

選購公道杯時要注意看它在流斷水時是否利落，倒水時應(yīng)可隨停隨斷。