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茶葉輝白品種(輝白茶是什么茶)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-11-21 05:25???點(diǎn)擊:240??編輯:admin???手機(jī)版

1. 輝白茶是什么茶

嵊州以產(chǎn)茶著名,嵊州茶業(yè)在全國占有重要地位。近年來,嵊州茶葉產(chǎn)量居全國第一,1996年3月嵊州市被命名為“中國茶葉之鄉(xiāng)”。嵊州茶業(yè),起源于漢晉時(shí)期。到了元、明、清三朝,嵊州均有茶葉進(jìn)貢朝廷。新中國建立后,自1975年起,嵊州市開始恢復(fù)歷史名茶、1985年開始創(chuàng)制新名茶。先后恢復(fù)和創(chuàng)制了前岡輝白、金鐘茶、桂巖霧尖、舜皇云尖、湖尚院龍井、麥飯石龍井等一批“名優(yōu)茶品”。

2. 輝白茶屬于什么茶

1、產(chǎn)地

我們常說的毛尖一般指的是信陽毛尖,綠茶,比較有代表性的就是信陽毛尖、都勻毛尖。毛尖比較細(xì)嫩,口感也是特別清爽;產(chǎn)地朵分布在河南信陽、貴州都勻。

而龍井茶主產(chǎn)于浙江省杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū)周圍群山,品種有西湖龍井(核心產(chǎn)區(qū))、越鄉(xiāng)龍井、大佛龍井等。

毛尖和龍井有什么區(qū)別

2、茶樹品種不同

茶樹品種不同,其生長環(huán)境也不同,龍井的茶樹品種為群體種、龍井43。

而信陽毛尖的茶樹品種為信陽本地茶種(當(dāng)?shù)胤Q旱茶) 、福鼎大白茶、烏牛早茶。

毛尖和龍井有什么區(qū)別

3、加工方式

龍井茶的制作工藝流程為攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長頭、歸堆、貯藏收灰等,而在龍井茶的炒制中,抖、搭、拓、甩、推、抓、扣、捺、磨、壓10種炒制手法則尤為關(guān)鍵,不是依次單獨(dú)使用,而是互相結(jié)合穿插進(jìn)行,而考究的工藝,是優(yōu)質(zhì)龍井茶的必備條件。

而信陽毛尖的制作工藝為鮮葉采摘、篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊分篩、理?xiàng)l、初烘、攤晾、復(fù)烘、包裝,信陽毛尖采用不發(fā)酵工藝制作而成,制作工序復(fù)雜耗時(shí),制成的干茶外形細(xì)圓勻整、白毫顯露,色澤顯翠綠、鮮潤、滋味濃醇,味道鮮爽。

毛尖和龍井有什么區(qū)別

4、外觀區(qū)別

毛尖,外形比較的緊致,茶葉全身遍布著白毫,細(xì)、圓、緊、直是其核心特點(diǎn)。

而龍井茶色澤偏黃綠,茶色明顯不勻稱,條形扁平,茶形闊開。

毛尖和龍井有什么區(qū)別

5、內(nèi)質(zhì)

毛尖茶以“形秀、色綠、香高、味鮮”而聞名,內(nèi)質(zhì)清香,湯綠味濃,口感很好,多次沖泡,而香味猶存,魅力誘人,勝過了許多江南名茶,蘇東坡評(píng)論稱:“淮南茶,信陽第一?!?/p>

龍井向來具有鮮、爽、甘、甜、醇、厚的特點(diǎn)。也有“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美。

特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。

3. 浙江輝白茶葉

1、對(duì)龍井茶、舜皇玉龍和單芽茶等綠茶冷藏后,最好用龍井電炒鍋手工輝炒的方法來提香!注意,輝炒溫度以茶溫上升至65℃最好,如果低于60℃,提香效果較差,要是高于70℃,就會(huì)產(chǎn)生老火味了。

2、對(duì)于黃山毛峰、蘭溪毛峰、碧螺春等茶,因?yàn)楦刹璞砻娑几灿腥缀?,最好用名茶烘干機(jī)烘焙方法來提香。注意,熱風(fēng)溫度105℃左右最好,控制時(shí)間不超過10分鐘。

3、如果是泉崗輝白、涌溪火青等茶葉,可以用中小型瓶式炒干機(jī)滾炒或用名茶炒干機(jī)復(fù)火來提香。炒30分鐘茶溫上升到65℃左右就可以了!

4、家庭冰箱冷藏的茶葉,拿出來喝時(shí),可以先放入微波爐設(shè)置“100的微波功率”加熱60—80秒,取出后稍作攤涼后喝,這個(gè)方法對(duì)于帶有生青氣味的茶葉提香效果非常好哦!以上四點(diǎn)是冷藏后的茶葉如何提香的方法,效果很好,

4. 泉崗輝白是什么茶

四個(gè)字的綠茶有西湖龍井、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峰、信陽毛尖、平水珠茶、涌溪火青、仙人掌茶、天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖、鳩坑毛尖、老竹大方、泉崗輝白、安吉白片、敬亭綠雪、天尊貢芽、雙龍銀針、太平猴魁、峽州碧峰、秦巴霧毫、開化龍須、廬山云霧、安化松針、日鑄雪芽、紫陽毛尖、六安瓜片、高橋銀峰、漢水銀梭、云南白毫、遵義毛峰、九華毛峰、井崗翠綠、舒城蘭花、小布巖茶、華頂云霧、天柱劍毫、黃竹白毫、桂林毛尖、建德苞茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫、江華毛尖、龜山巖綠、無錫毫茶、天目青頂、金水翠峰、金壇雀舌、古丈毛尖、周打鐵茶、文君嫩綠、前峰雪蓮、獅口銀芽、雁蕩毛峰、峨眉毛峰、南山壽眉、山巖翠綠、蒙頂甘露、河西圓茶、普陀佛茶、雪峰毛尖、青城雪芽、寶頂綠茶、松陽銀猴、蘭溪毛峰、官莊毛尖、云海白毫、金山翠芽、天池茗毫、通天巖茶、凌云白茶、蒸青煎茶、盤安云峰、東白春芽、太白頂芽、千島玉葉、清溪玉芽、仙居碧綠、湄江翠片、蒼山雪綠、象棋云霧、遂昌銀猴、墨江云針。

5. 云霧輝白茶

柴頭山白茶好!它擁有白琳鎮(zhèn)境內(nèi)最大的“大山場型白茶產(chǎn)茶區(qū)”,全山場茶園1萬2千余畝,全域群山環(huán)繞,森林密覆、地廣人稀、遠(yuǎn)離污染、土厚石爛、水霧繚繞、空氣清新、生態(tài)完整,平均海拔500米左右,年平均氣溫18.2℃,形成了獨(dú)特產(chǎn)區(qū)小氣候。茶園中四十厘米厚的紅黃礫壤,是給柴頭山古茶樹最好的營養(yǎng)支撐。

茶圣陸羽的《茶經(jīng)》有這么一句話:"其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土"。

柴頭山地處荒山深處,土壤以紅黃礫壤和爛石為主,森林覆蓋率極高、終年云霧繚繞、山泉水澆灌,此處最為適合白茶的生長環(huán)境。

6. 輝白茶是什么檔次

壽眉和白牡丹的三個(gè)區(qū)別

1、外形

壽眉和白牡丹一眼望去最大的區(qū)別就是外形,白牡丹兩片嫩葉夾著白色的毫心,沖泡過后就像是兩片綠葉襯托著白色的花朵,所以得名白牡丹。而壽眉的外形較差,因?yàn)閴勖嫉脑鲜枪嗄静枭系亩绦⊙咳~,所以壽眉外形就像卷曲的眉毛。

2、檔次

白牡丹和壽眉都屬于白茶類,但檔次卻差了很多,白牡丹的鮮茶是一芽一葉或二葉,壽眉的鮮葉則是其它茶樹的短小葉片。壽眉的一年的采摘時(shí)間一共有七十天以上,而白牡丹的采摘時(shí)間只有15至20天,物以稀為貴,所以白牡丹的價(jià)格要貴很多。

3、制作工藝

白牡丹和壽眉的制作工藝也不一樣,白牡丹的萎凋時(shí)間短,經(jīng)過了輕微的發(fā)酵和揉捻,而壽眉的制作工藝主要是攤放、殺青、搓條顯毫、輝鍋四步,對(duì)于茶葉來說,制作工藝是至關(guān)重要的,白牡丹和壽眉經(jīng)過了不同的制作工藝,在口味上差距也必然很大。

7. 輝白茶圖片高清圖片

輝白茶為綠茶中的一種,最出名的是前崗輝白茶。產(chǎn)于浙江嵊州卮山鄉(xiāng)前崗村。該茶始創(chuàng)于清代同治年間,并被列為貢品。特征是,似圓非圓,盤花卷曲,緊結(jié)勻凈,翠綠披霜;湯色黃明,葉底嫩黃,香氣濃爽,滋味醇厚。是中國圓形綠茶中的珍品之一。

泉崗輝白產(chǎn)地海拔500米左右,氣候寒冷,云霧籠罩,土質(zhì)肥沃,產(chǎn)茶自然條件甚佳。泉崗輝白茶品質(zhì)特征:形如圓珠,盤花卷曲,緊結(jié)勻凈,色白起霜,白中隱綠,湯色黃明,香氣濃爽,滋味醇厚,葉底嫩黃,芽鋒顯露,完整成朵。泉崗輝白茶早在清同治年間已馳名大江南北,成為貢茶,民國初期列為全國十大名茶之一。近幾年來,泉崗輝白多次在省、市名茶評(píng)比中獲獎(jiǎng)。1981年獲省名優(yōu)茶證書;1995年獲中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

8. 輝白茶圖片

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9. 輝白茶是綠茶嗎

前岡輝白茶。產(chǎn)于嵊州卮山鄉(xiāng)前崗村。該茶始創(chuàng)于清代同治年間,并被列為貢品。特征是,似圓非圓,盤花卷曲,緊結(jié)勻凈,翠綠披霜;湯色黃明,葉底嫩黃,香氣濃爽,滋味醇厚。是中國圓形綠茶中的珍品之一。

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